お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
キュウリの味噌ディップ 手羽中の炒めもの カレイの煮つけ
タワーレコードでNEXZのミニアルバム購入! お昼は外食でステーキランチ
低糖質のチヂミ風卵焼き ニンニク入りの酢醤油につけて
冬の夕食 枝豆入りのクリームシチュー
寒い1日でした 牛すじ煮込みと鶏のみそ焼きで温まる夕食
野菜いっぱいキーマカレー カリフラワーライスでもっと低糖質に
糖質制限中でもおいしく 糖質オフスイーツ。
NEXZカムバックおめでとう!プリンケーキのお祝いメニューで楽しむ
野菜たっぷり八宝菜 おつまみ海苔天
菜の花じゃなくて「アスパラ菜」 サラダとお浸しで食べる
低糖質の焼きチーズカレーパングラタン レトルトのチャナマサラカレーで
卓上でバーニャカウダ 野菜によく合うニンニクソースを熱々に
肉豆腐と塩サバの唐揚げ 簡単おかずを低糖質で
手作りマーボー豆腐はたっぷりニラ入り 2度美味しい
ポークソテーのビーフシチューソースがけ スクランブルエッグを添えて
さあ、お昼に、カップの うどんを食べよう。 その後、レビューや。 と思ってたんだけど… このニオイ… この肉の甘み… 記憶が、記憶が… 調べてみたら、やっぱり、前に食べてた…。 → 【日清御膳】 肉だしうどん 【甘辛うまい】 あちゃあ~~。 とりあえず、ネギと天かすをトッピングして、食べましたとさ。 お揚げさんあったら、なお...
焼肉・すき焼き「純」梅田本店 詳しくは書かないが「サラリーマンあるある」の話で…私個人に落ち度は無くとも社としてはこちらに非があり、対外的な責任者は私なので謝りに行く…という、何とも嫌なことがあった。メンタルがボキボキになった時、私は昼ご飯に¥2,000くらい使うと元気になれるような気がする。そこで向かったのが、HEP NAVIOの「ナビオダイニング」にある焼肉すき焼き「純」梅田本店だ。 和牛上カルビ定食 (¥1,680) とろけるような上カルビを昼間から食べようではないか!なんたって上である。アップでご覧頂こう!! 子どもの頃、家族で行った焼肉店では頼むことが許されなかった「上様」である! …
豚バラのブロック肉を使って、チャーシュー(叉焼)を作りました。 [レシピ] 材料: ・豚バラブロック : 320g ・水 : 1/2カップ 100g ・顆粒ダシ : 小さじ1/2 1.5g ・酒 : 50g ・しょうゆ : 大さじ2 36g ・氷砂糖 : 4g ・しょうが : 2g 豚肉の塊を、フォークで数か所 刺す。 豚肉を調味料に漬け込み、一晩、冷蔵庫で保存する。時々、ひっくり返してあげましょう...
楽酒 きたがわ 大阪駅前第4ビル地下1階のランチ激戦区で、ひと際長い行列ができる人気店が「きたがわ」だ。人気No.1メニューは「真あじフライ定食(¥830)」。NTTドコモの高原関西支社長もよく訪れて、このあじフライを食べるそうだ。しかし、本日の日替わり「蒸し鶏ゴマだれぽん酢ランチ」が美味しそうだったので、迷った末日替わりに!! 蒸し鶏ゴマだれぽん酢ランチ メインの他に小鉢が2つ。福井県産の美味しいご飯はお替りできる。 鶏はふっくらしっとり!!ゴマだれの甘み、ぽん酢のさっぱりのバランスが素晴らしい。柚子胡椒はお好みで。満足度の高い一皿だ。業種も収入もバラバラの多くのサラリーマンと一緒に食べるラ…
北新地 君しま 令和2年最初の「北新地ランチ」を飾るのに相応しいお店は…やはり「君しま」だろう。「THE 北新地の割烹」という雰囲気の名店で、予約しないで行くと入れないこともある。 ランチメニュー ・おにぎり御膳(¥1,000) ・かにクリームコロッケ御膳(¥1,200) 一般的なおにぎり定食のイメージとはどんなものだろうか?たいてい三角形のおにぎりが2つ(鮭と昆布)、漬物、味噌汁、これに1品つけば良い方だろう。そんなおにぎり定食を「君しま」が作るとどうなるか…とくとご覧あれ!! 龍の瞳のおにぎり御膳 ここへさらに… ふわとろあんかけ出汁巻きが時間差で到着!!この出汁巻きがふわふわで最高に旨か…
野菜を食べるカレーcamp 「1日分の野菜カレー」が名物の「野菜を食べるカレーcamp」。 まるでキャンプ場のテントの中にいるような雰囲気のお店だ。店員さんの服装も可愛い。 野菜不足を補おうと入店したのだが…大阪店限定の「あり得ないメニュー」が目に飛び込んで来た。 それが… サロマ黒牛と長ネギのすき焼きカレー どうだろう!!この初めて見る感じ!! すき焼きの鍋にご飯をぶちこんだように見えるが…ちゃんとカレーの味はするのだろうか!? 一口食べると…うーん!!カレーだ!!しかし出汁の香りや、すき焼きのタレの甘味も感じられる!! 見た目が完全にすき焼きなので、脳が騙されてしまうのか、どうしてもすき焼…
1、小笠原伯爵邸の場所・営業時間・予約は必要? 2、小笠原伯爵邸ランチのドレスコードは?私の服装を写真つきでご紹介!3、小笠原伯爵邸のランチメニューは?スイーツワゴンも! 4、小笠原伯爵邸は見学できるの?15分見学した詳細はコチラ、について書きました。
お正月といえば、お餅。日曜日に友達や日本語の生徒が集まって新年会をした。15人くらい来るということで、ありったけど鍋におでんをつくった。ヴィーガンの人も来る…
カレーそばを作って、食べました。 [レシピ] 材料: ・そば : 1袋 150g ・水 : 1カップ 200g ・カレー粉 : 小さじ1 2g ・顆粒ダシ : 少々 1g ・みりん : 大さじ1 18g ・しょうゆ : 小さじ2 12g ・砂糖 : 少々 1g ・片栗粉 : 3g ・水 : 15g ・小ねぎ : 25g ・乾燥ワカメ : 1g ・天かす : 6g ・にんじん : 30g ・キャベツ : 30g ・ササミ : 40g ...
娘に何が食べたいか聞いたら鶏の照り焼き丼が食べたいというので作ったランチ~~ ちょっと豪華にポーチドエッグものせましたよ!^^ また塩麹も作ったの...
1、「渋谷ビオカフェ」場所・営業時間・店内の様子は? 2、サラダバー(サラダ食べ放題)の内容は? 3、ランチメニュー、全てご紹介! 4、ランチ後にマクロビケーキ・ヴィーガンパフェはいかが?、について書きました♪
1、カフェトレディチ(CAFE TREDICI)の場所・営業時間 2、ランチメニュー 3、私が注文したランチ 4、店内の様子、についてレポートです♪
へぎそば 大阪 然 久しぶりに谷四ランチを紹介しよう。谷町筋に面する魚料理専門の居酒屋「然」は、新鮮な魚介類の他、新潟のへぎそば、鹿児島の美味しい黒豚も食べられる。このお店のランチがコスパ最高で、ビジネスマンに大変人気がある。 清潔な店内には、大きな水槽があり、鯛が泳いでいる。日本酒の種類も豊富だ。 ランチメニュー 全品コーヒー付き!! 日替わり定食 ¥800 本日の魚料理&肉料理定食 ¥800 本日のお造り&肉料理定食 ¥900 牛レアカツ定食 ¥980 ネギトロ丼定食 ¥850 この他、へぎそばとミニ丼のセットなど、充実のランチメニュー。¥1,000を超えるメニューが無いのも嬉しい。 本日…
竹輪、厚揚げ、絹ごし豆腐を、おでん風に煮込みました。 [レシピ] 材料: ・ちくわ : 2本 48g ・厚揚げ : 1個 70g ・豆腐 : 150g ・水 : 1カップ 200g ・顆粒ダシ : 小さじ1/4 1g ・しょうゆ : 大さじ1.5 27g ・酒 : 小さじ1 5g ・みりん : 小さじ1 6g ・砂糖 : 小さじ1 3g 竹輪と厚揚げを、適度な大きさに切る。 鍋に水と調味料を入れ、竹輪と厚揚げ、崩さ...
こんにちは、ましまろです。 実は夫が大のラーメン好きでして、時々ラーメン屋巡りをするのです。 今回は山形市 嶋北にある「俺の中華 たなか家」のラーメンのご紹介です。場所俺の中華 たなか家 山形県山形市嶋北2-5-1 場所は嶋北で、今回は午
こんにちは、ましまろです。今回紹介するのは、ちょうど山形市から上山市に入ったあたりにある「蔵王山麓あずきや」というお店です。こちらはおいしい和食御膳もたべられるうえに、甘味もすごーくおいしいのです。さらには子連れにもうれしいお座敷の席もあり
リンガーハットプレミアム 梅田のフコク生命ビル1階に昨年オープンした「RINGER HUT PREMIUM梅田店」。 ここにはかつて天使の海老などを食べられる人気スペイン料理店があったのだが、メキシコ料理に商売替えをして客足が遠退き撤退。そこへ飛ぶ鳥を落とす勢いのリンガーハットが入居した。店内には長崎の風景を描いた皿が飾られていてお洒落だ。1人で来ている女性も多い。プレミアム店では女性客が7割以上だという。 なぜそれほどの支持を得ているのか早速調査しよう。 プレミアム野菜たっぷりちゃんぽん いつもよりちょっとリッチな「プレミアム野菜たっぷりちゃんぽん(¥880)」が到着!! 具材がたっぷり!!…
でんがく・季節料理おかじま 大阪駅前第3ビル地下1階にある「おかじま」このお店の特徴は定食のごはんが全て「玄米三合ご飯」。玄米を最も食べやすい割合で配合した健康ご飯だ。 ランチメニューは全て¥750 ・玄米とろろ定食・和田(わでん)定食・焼さんま定食・串揚げ定食・塩鮭定食これらに加えて、チキン南蛮定食やサバ塩焼き定食、チキン南蛮定食など豊富なラインナップ。 カキフライ定食 大粒のカキのフライが4つ。サクっとジューシー!クリーミーで臭み無し!玄米ご飯とみそ汁、小鉢に漬物がついて¥750はお得だ。ヘルシーな玄米ご飯の定食が食べたくなったら、第3ビルのおかじまへ。
Coffee IN松本 今日は仕事で堺へ。JR阪和線「鳳」駅から歩いて5分ほどのところにあるショッピングモール「おおとりウイングス」に立ち寄った。 この中にあるのが「松本」。 重厚な煉瓦造りの暖炉がある雰囲気の良いお店だ。 ランチメニュー「松本のランチ」 ・日替わりパスタ ¥670 ・喫茶店のナポリタン¥670 ・ロコモコ¥770 ・オムライス¥830 ・オムカレー¥830 プラス¥220で、サラダ、パン、ドリンクをセットにできる。 日替わりパスタランチ 今日の日替わりパスタは「カレークリームパスタ」。 ホクホクのジャガイモが良い仕事をしている。大変美味しくボリュームある一皿だった。 セットの…
ぎょうざとらー麺の店 かじ村 弁天町と朝潮橋の間くらいのところに美味しいラーメンやさんがある。その名も「手作りぎょうざ・ラーメン かじ村」。以前は平日もランチ営業をしていたそうだが、今は土曜日しかランチ営業していない。 私がオススメしたいのはコレ!! 赤みそラーメン(¥830)だ。この麺が「ちぢれ麺」で、大変美味しい!!もう京阪神で食べられなくなった「山頭火」の味噌ラーメンを思わせる。白みそ、塩、醤油、辛みその他、まぜそば、つけ麺もある。また、替え玉で「細麺ストレート」「太麺ストレート」「ちぢれ麺」を選んで変化を楽しむことができる。 場所 大阪市港区 夕凪 1-13-2
京都競馬場「大湖」 雨が降ろうが槍が(以下略)。 一年で最も寒い重賞「日経新春杯」が行われた京都競馬場。昨年の有馬記念で最高のレースを見せてくれた名牝リスグラシューの引退式が開かれたこともあり、多くの競馬ファンで賑わった。 お昼休み、私は温かい汁物を求めて1階レストラン街の「大湖」を訪れた。 ラーメンセット(¥1,050) ラーメンに、チャーハン、サラダ、肉団子、ザーサイのセット。ボリュームはGOOD!! 澄んだスープのラーメンはチャーシューがガっシガシの「昔ながらの中華そば」という感じ。麺ののど越しが良くて…うん!悪くない。 チャーハンは家で作るのと大差ない味だが、まずくはない。 サラダが付…
家で料理したくなくて、外食することにした。たまには、あの美味しいハンバーガーを食べに行こう!とレストおランへ。 レストランのシェフに挨拶すると、Arrozある…
大黒食品のマイフレンド ビック大盛りシリーズから、「ごまみそラーメン」を食べました。 [ ラーメン ] メーカー:大黒食品工業 株式会社。 名称:即席カップめん。 内容量:105g (めん85g) 特徴:胡麻で元気! 味噌と煎り胡麻、すり胡麻をブレンドし、ポークエキスとチキンエキスの旨みを加えた、コクのあるスープ。 付属:かやく入り粉末スープ。 かやく:ごま、味付挽...
Feliz año nuevoってことで、友達とランチをしに、久々にNagareへ。ここで一番美味しいのがとんかつ。なぜが付け合せ程度にご飯がついてるのが、ち…
・フランスパン工房 フレンチラスク ファミリーパック マイルドバター&シュガー味 ラスク ガトーフェスタ ハラダ グーテ・デ・ロワ中缶 R2 2枚入26袋52枚入 出版社/メーカー: HARADA ガトーフェスタハラダ メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・メーカー おやつカンパニー ・非常に食べやすいラスクでした(*´ω`*) ラスクにありがちなきつい甘さはなく、バターとシュガーのバランスが最高でした★ さすがは安定のおやつカンパニー。。 ・表面はシュガーコーティングで、裏面にはコーティングされていません。 【正規品】 BODUM ボダム KENYA フレンチプレスコーヒーメーカ…
山本88歳・食事療法・令和6年11月25日の食事
糖尿病体質は100%遺伝するのか?
連載漫画『ケットウ!~糖尿病内科医・甘栗美咲~』最終話配信開始
「女性自身」11月26日号に掲載されました!
山本88歳・食事療法・令和6年11月11日の食事
山本88歳・食事療法・令和6年11月10日の食事
#無性に食べたくなるカップ麺
「糖尿病」の話
痩せなきゃいけないのに痩せにくい2型糖尿病患者さんへ!
山本88歳・食事療法・令和6年11月2日の食事
【糖尿病】合併症の怖ろしさ…💧
いくら食べても太らない!で糖尿病発覚!?
山本88歳・食事療法・令和6年10月24日の食事
私が一番、酒を呑んでいた頃…
山本88歳・食事療法・令和6年10月14日の食事
・フルグラ 抹茶あずき味 ・メーカー カルビー ・数量限定の抹茶味のフルグラです♪ ネスレ日本 キットカット ミニ オトナの甘さ 抹茶 12枚×12袋 出版社/メーカー: ネスレ日本 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・フルグラシリーズにありがちな、変に甘さはなく非常に食べやすいです(^-^) ・あずき、干しぶどう、いちごも入っていていいアクセントです♪相変わらずほとんど量は入っていませんが 笑 【まとめ買い】明治 メイバランス Miniカップ 抹茶味 125ml×12本 出版社/メーカー: 明治 発売日: 2014/09/19 メディア: ヘルスケア&ケア用品 この商品を含…
・三ツ星いちごスカイベリーグミ ・メーカー 味覚糖 南国フルーツ 福岡産紅白いちごあまおう&淡雪 2パック 出版社/メーカー: 南国フルーツ メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・かなりハードタイプのイチゴグミです♪ イチゴは大粒の新品種スカイベリーを使用! いちご スカイベリー G 約350g 2パック JAかみつが 産地直送 (出荷予定時期:2月4日?2月17日) 出版社/メーカー: ヨグモグ メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・イチゴグミではトップクラスに美味しいと思います♪かなりジューシーでスカイベリーイチゴというのも初めて食べたので気に入りました(o^^o)…
・窯焼きクッキー あまおういちご ・メーカー フルタ製菓 ・あまおう苺を使用した窯焼きクッキーです♪ カゴメ 野菜生活100 あまおうミックス 195ml×24個 出版社/メーカー: カゴメ 発売日: 2018/12/04 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・窯焼きの凝縮されたようなクッキーで、食感は良いです♪ 福岡県産いちご 特選 あまおう 大粒12入り 出版社/メーカー: 福岡県 メディア: その他 この商品を含むブログ (2件) を見る 肝心のクッキーがイマイチでした(>_<)フルタの限外を見た気がします。森永のクッキーと比べると格段に味が落ちます。 YKZX パジャマ…
・果実コロロ トロピカルフルーツ ・メーカー UHA味覚糖 味覚糖 コロロ ピーチ 国産白桃 40g×6袋 出版社/メーカー: UHA味覚糖 メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・ パイナップル、マンゴー、キウイなどの南国フルーツを凝縮した水々しさ全開のグミです♪ 味覚糖 コロロ メロン 40g×6袋 出版社/メーカー: UHA味覚糖 発売日: 2018/09/10 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・ゼリーっぽいグミですが、表面の皮の部分は少し弾力アリ。 味覚糖 コロロ ストロベリー 40g×6袋 出版社/メーカー: UHA味覚糖 発売日: 2016/01/04…
・フルグラ まるごとブルーベリー ヨーグルトテイスト ・メーカー カルビー カルビー フルグラ チョコクランチ&バナナ 700g×6袋 出版社/メーカー: カルビー 発売日: 2017/03/13 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・ブルーベリー、クランベリー、かぼちゃの種とヨーグルト風味のシリアルが美味しいグラノーラです♪ ・数量限定(冬季のみ?)です。 ヨーグルト風味があるので、お菓子的な甘さはそこまで感じませんね。 伊藤園 健やか果実 ブルーベリー MIX (紙パック) 200ml×24本 出版社/メーカー: 伊藤園 発売日: 2017/09/18 メディア: 食品&飲…
・しみチョココーン ・メーカー ギンビス ギンビス カリッと枝豆 45g×10袋 出版社/メーカー: ギンビス 発売日: 2016/03/28 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・サクサク感としっとり感を両立させた、チョコレートスナック♪生誕15周年のロングセラー ・冷やしても美味しいです。安定のギンビス社でした(*´ω`*) フェレロ ロシェ(FERRERO ROCHER) T-30 チョコレート 30粒 出版社/メーカー: フェレロ 発売日: 2015/01/10 メディア: 食品&飲料 購入: 3人 クリック: 35回 この商品を含むブログを見る 甘さ 4 しっとり感 …
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・ビッグカツ スペシャルソース味 ・メーカー すぐる かごしま黒豚とんかつロース(油調済)3枚セット 黒豚職人 匠 /黒豚匠ロース3/ 出版社/メーカー: かごしま黒豚肉専門店 黒かつ亭 メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・誰もが一度は食べたことのある駄菓子、ビッグカツ!大人買いの10枚セット(^ ^) ・豚肉ではなく、魚肉すり身を使用した擬似カツです 笑 濃厚ソースはカレー粉、オイスターソースも入っていて、その味はかなり感じますね(*^o^*) 養命酒 駒ケ根ソースかつ丼旨味ソース 350g 出版社/メーカー: 養命酒製造 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・…
・ごろっと果実のコーンフレーク ・メーカー 日清シスコ ケロッグ コーンフロスティ 徳用袋 395g 出版社/メーカー: ケロッグ 発売日: 2017/10/02 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・いちご、りんご、マンゴーが入っています。とりわけいちごは大きくてしっかりといちごの美味しさが伝わります(*^ω^*) ・シンプルなドライフルーツ入りコーンフレークです!サックサクで朝食やおやつに最適♪ 国産ドライフルーツ 輪切りレモン 60g×5袋セット 出版社/メーカー: アルシュ メディア: その他 この商品を含むブログを見る 甘さ 3 サクサク感 5 内容量 5 フルーツ量…
・プリングルズ いか焼きそば味 ・メーカー ケロッグ エースコック スーパーカップ 大盛り いか焼そば 167g×12個 出版社/メーカー: エースコック メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・プリングルズ50周年×スーパーカップ30周年タイアップ商品!プリングルズ歴史長っ! ・焼きそば風味は感じますけど、ポテトとの相性がイマイチな気がします。 徳島製粉 金ちゃん ソースいか焼きそば 134g×12個 出版社/メーカー: 徳島製粉 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・いか焼きそばポテトチップなんてレアな味はこの商品ぐらいのものでしょう。 しょっぱさ 3 サクサ…
・ベビースター ドデカイ ラーメン ゆずこしょう香る博多一口餃子味 ・メーカー おやつカンパニー ・福岡名物、博多一口餃子味のベビースターですっ! 【点天 】ひとくち餃子 味くらべセット(ひとくち餃子30個×1、しそ餃子30個×1) 出版社/メーカー: 点天 メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・Lサイズだけあって量が多過ぎます・・・! ・かなり柚子胡椒の主張が強めです。 わたしは苦手なので、少し微妙>_< 柚子胡椒が好きな人はオススメです♪ 櫛野農園 ゆずごしょう極々上 80g 出版社/メーカー: 櫛野農園 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る しょっぱさ 4 サク…
・プリングルズ 牛丼味 ・メーカー ケロッグ 松屋牛めしの具(プレミアム仕様)10個 【冷凍】 メディア: その他 ・まさかの牛丼味のプリングルズ!数量限定品です。 すき家 牛丼の具 135g 【冷凍】 メディア: その他 ・牛肉の旨味がポテトとマッチ♪濃い味ではないですが、しっかりとした味わいで美味しいです(*^_^*) しょっぱさ 4 サクサク感 4 牛丼感 3 ポテト感 4総合 4 森永製菓 プリングルズ コンソメ&オニオン 110g ×8本 発売日: 2019/12/10 メディア: 食品&飲料 森永製菓 プリングルズ[チーズインチーズ]増量 132g 発売日: 2019/11/12 …
cafe de Pavot(パボ) 阪急グランドビル地下1Fにある「パボ」。以前から気になる存在だったこのお店、今日は思い切って11時20分ごろ入店してみた。午前7時~11時30分まではモーニングメニューを注文できる。早めの昼ご飯に「モーニングメニュー」から¥600のオムレツサンドを頼むことにした。 なかなか美味しそうだ。トーストにふわふわオムレツとレタスが挟んである。 ケチャップとマヨネーズを混ぜたシンプルなソースがかかっていて、美味しい。ボリュームもモーニングとしては充分だ。古き良き全席喫煙のカフェ「パボ」。11時台に滑り込んでモーニングメニューを早めの昼食にするのも良い。ただちょっと早め…
新年あけましておめでとうございます。令和2年の最初の記事としては、昨年末に築地場外市場に行って、「専門店巡り」と「赤酢と炙り寿司が名物の寿司屋」を楽しみましたので、それらについて書いてみたいと思います。★★★ ★★★(築地場外市場)『「銀座で唯一の踏切」を探して築地界隈を散策』で書いたように、築地の公設卸売市場(築地場内市場)は既に豊洲市場に移転しましたが(「豊洲市場(開場後)に行ってきました(1)」...
伊豆急行線伊豆高原駅前、「ミクニ伊豆高原」でのお食事その2です。今回のコースは「海と大地と太陽のアルモニー」。箱根西麓青切りレモンのコンフィと富士山サーモンのタルタル 伊豆産サザエ、韓国産エゾアワビのコンカッセ、肝バターソース、自家製タプナードと供に 相模湾磯魚を使った濃厚なスープドポワソン 相模湾地伊勢海老と鮮魚のブイヤベース、地元で採れたじゃがいも添え 静岡そだち和牛ロースのロティ、伊豆天城山ワサ...
静岡県伊東市、伊豆急行線伊豆高原駅前にオープンした「ミクニ伊豆高原」。今回は11月のコース料理の模様を。厨房はオープンキッチンになっています。「海と大地のマリアージュ」アミューズはテリーヌ下田産金目鯛のマリネ、伊豆・地海苔のヴィネグレット、地元野菜ブロッコリーとカリフラワーのクスクス仕立て 伊豆産鮮魚のポワレ、伊豆産里芋と朝霧高原卵のバスク風伊東産小松菜の含め煮フランス産鴨胸肉のロティ、グリーンオ...
新梅田食道街「笑卵」 先日、当ブログでご紹介した「笑卵(わらう)」。丹波篠山の養鶏場から仕入れている新鮮な卵を使った親子丼が非常に美味しいお店だ。 lunch-osaka.hatenablog.com 丼にミニうどん、または蕎麦をセットにできることを思い出し、今年の年越し蕎麦はこの店に決めて再訪した。 カウンターの左端に座ると、目の前に立派な「大入り額」が。縁起が良さそうなので1枚📷!! 他人丼とミニそば(¥870) 今回は他人丼を注文してみた。看板メニューは「親子丼」だが、この他人丼は間違いなく「当たりメニュー」だ。一口食べると…「うわぁ!!すき焼きや!!」すき焼きの味がする!!真ん中の卵黄…
明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。せっかくなので、昨日の黒門市場の様子を… 黒門市場 大阪市中央区の黒門市場。580mのアーケードに170店舗以上が軒を並べる。年始の準備をする買い物客で大いに混雑する様子は、大阪の風物詩だ。江戸時代後期、圓明寺の黒い山門近くで、商人たちが堺や紀州から入ってきた魚の売れ残りを売ったのが始まりと言われている。今や外国人観光客にも大人気のスポットで、平日は約2万人、週末には15万人が訪れる。 黒門屋ラーメン総本店 堺筋に面した黒門市場の正面入り口という最高の立地だ。「総本店」と書かれているが、支店があるのかどうか定かではない。この店に…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景