お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【ノンストップ!】茂出木流 クリームシチュー
【DAIGOも台所】白菜と鱈のクリームスープ
【キユーピー3分クッキング】にんじんとツナの卵炒め
【ノンストップ!】サワラとカブのみそ煮
【キユーピー3分クッキング】レタスの牛肉ロール蒸し 酢みそソース
【DAIGOも台所】焼き大根と手羽の生姜煮
【DAIGOも台所】ささみのパン粉焼き
【キユーピー3分クッキング】大根と豚肉のオイスターしょうが煮
【美筋レシピ】オレガノチキン
【美筋レシピ】白い麻婆豆腐
【美筋レシピ】アボカドしらす丼
【キユーピー3分クッキング】鮭とかぶの白ワインクリーム煮
【ノンストップ!】チキン春巻き
【DAIGOも台所】甘辛豚のガーリックネギライス
【キユーピー3分クッキング】冬野菜のバーニャカウダ
先週、夜桜見物で木屋町をお散歩したあと、三条の明治屋さんで買ったチーズとカルディのスパークリングで、お花見の余韻に浸ったブリ―にトリュフが入ったものらしい辛口…
釣り好きの義弟から、いきなり大物が送られてきました。・・・3/2日 大きすぎてトロ箱に入らず、尾を折っていれた93cmブリ(下写真)。 話を聞いたら、このサイズのブリが5匹も釣れたのだそうな。ヽ(゚Д゚;)ノwワオッ!! 鮮度の良い内に早速捌くことにしました。 我が家のシンクは大きめなのですが、それでもシンクサイズを超えていますww 取りあえず3枚に下して、兜割りした頭とカマ。 このサイズの頭は、包丁の入...
ハロー!ゲイリー(20歳)です。 ぼくはイギリスに住んでいます。地元の大学に通っています。専攻は経済学で、将来は金融関係の仕事を目指しています。イギリスはコロナでロックダウンが続いており、感染者が増加しています。しかし、ワクチン接種が始まっており、やっと終息に光が見えてきました。 今日のレシピは「スティック大学いも」です。 日本でおなじみの大学いもはカットしたさつまいもを揚げなければなりませんが、スティック状にカットすることで揚げずにフライパンで炒めるだけで簡単にできます。揚げるよりも時短になりますし、油もカットできてヘルシーです。 今日のおやつにどうぞ。 レシピはこちら! *材料(2人分)*…
サラム(こんにちは)!ドラガン(24歳)です。 久々の登場です。コロナで世界は大変な状況になっています。オレが住むアゼルバイジャンでもイギリスやフランスなどの欧米主要国ほどではないですが、コロナの感染者が多く、亡くなった方がいます。職を失った人も多く、本当に先が見えない世の中です。 今日のレシピは「花菜のおひたし」です。 花の菜と書いて「はなな」といいます。花菜は日本の京都にある京野菜の一つで、菜の花に近いです。 今回はおひたしに。シンプルでおいしいです。ただ、オレが住むアゼルバイジャンにはそんな野菜はないですが。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 花菜 1束 めんつゆ(またはだししょうゆ…
オムライスがいい!というリクエストあった日のお昼。ワンプレートで、舞茸とケールのピリ辛ソテーと生ハムトマト添え!中は普通のチキンライスです!!美味しかったようで何より!にほんブログ村料理ランキング...
こんにちは。武史(34歳・看護師)です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 私は都内の大学病院で看護師をしています。その前が大手電機メーカーでエンジニアをしていました。今の職場も前の職場も社食があり、毎日食べています。弁当は高校だけだったと思います。保育園から中学校までが給食で、大学と看護学校は学食でした。弁当を食べた経験が少ないので、あまり印象に残っていませんね。 3月の弁当です。 ~ちらし寿司弁当~ ・ちらし寿司(写真は市販のちらしずしの素を使用) umenomi-recipe.hatenablog.com (ちらし寿司だけでは栄養が偏るので、野菜のおひたし、炒り豆腐などをプラ…
『【40代一人暮らしvlog】赤ワインを楽しむ晩酌/翌朝のちょっとしたモーニングルーティン』をご紹介。
こんにちは。桜子(小4)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・桜子です。 私の思い出レシピは「すき焼き(関東風)」です。 おなじみのお肉のごちそうです。 (桜子) 私の家ではクリスマスには必ずすき焼きをします。うちは貧乏なので、高級なごちそうはほとんど食べられません。 すき焼きの肉はオール牛肉ではなく、牛肉が3割、豚肉が7割しか食べれません。あとは野菜です。牛肉は高くてあまり手に入らないからです。うちでは年に1回しかすき焼きを食べないので、これが一番のごちそうです。 *すき焼き(関東風)のレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキ…
うちの弁当、揚げ物多め。 今日のメインおかずも鮭フライになりました。 ひとり暮らしだと、油の片付けが手間で揚げ物はしないっていうおうちも多いと思うけど、 揚げ物はスピード料理ばんざい!と思っているので、うちでは揚げ物をよく食べてます。 ・鮭
ハロー!ジジ(12歳)です。 ぼくは沖縄に住むアメリカ人です。地元のアメリカンスクールに通っています。お父さんは沖縄にあるアメリカ軍の基地に所属するアメリカ兵で、毎日軍の仕事をしています。沖縄国民はアメリカ軍の基地の撤去をしてほしい人が多いですが、ぼくらにとっては疑問です。 今日のレシピは「牛肉とごぼうの甘辛煮」です。 牛肉とごぼうを使った煮物で、ちょっと濃いめに味付けするので、日持ちがしやすいです。 そのまま食べるだけでなく、ご飯に混ぜてもおいしいです。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 牛こま切れ肉 200g ごぼう 1本 にんじん 1/3本 水 200ml しょうゆ 大さじ2 みりん…
最近はフードデリバリーの便利さに感動し続け、炊飯器を売ろうか検討中です。今回は自分の住む街も配達エリアになった食事宅配アプリ「menu(メニュー)」を使って弁当を注文しました。初回割引クーポンを活用できたので、メリットやデメリットも含めて、ブログに感想をまとめます。
令和3年3月21日 3種の肉巻き (豚バラ・蓮根・白ネギ・人参・大根・胡瓜・トマト・ブロッコリー) 味噌汁 (大根・人参・油揚げ・葱) きのこのポン酢マリネ (エノキ・しめじ・ニンニク・鷹の爪) ひじきと大豆の煮付け (ひじき・大豆・人参・竹輪)
こんにちは!マリコ(19歳・飲食店アルバイト)です。 久々の登場です。コロナ禍で飲食店が苦境に立たされています。ウチがバイトをしているメイド喫茶も例外ではなく、客がほとんど来なくなりました。他の飲食店みたいにテイクアウトとかはなく、店内飲食がメインなので、本当に先が不安です。 今日のレシピは「オレンジ酒」です。 オレンジを使った果実酒です。簡単に作れておいしいです。1ヵ月で完成しますよ。 でも、ウチは未成年なので飲めませんが。 レシピはこちら! *材料(900ml分の広口びん1本分)* オレンジ 500g ホワイトリカー 900ml 氷砂糖 100g レモン 1個 *作り方* 1.オレンジ→皮…
同居をしている長男が、良さげなスルメイカを2杯買って来ました。・・・2/26日 そう言えば、この所イカは暫く食べていないような気がします。 イカのお刺身は、コリコリよりも、アオリイカのお刺身のようにネットリ感のある方が好きです。 なので、厚みが余りないスルメイカだけれど、アオリイカや甲イカのように薄~く削ぎ切りで造りました(下写真)。 うん、想定通り。 ネットリしてアオリイカのような食感...
「にがくてあまい」という漫画をご存知でしょうか。 漫画を読む習慣が全くなかった私ですが、全12巻をTSUTAYAで一度に借りて、夢中で一気読みしました。 川口春奈さん主演の映画を先に観て、その原作ということで興味を持って読んだのですが、なんとヴィーガン料理が100皿以上出て来るのです。そんな漫画ってありますか? ヒロインのマキは農家の娘なのに野菜嫌いで料理もできない。そんなマキがヴィーガンでイケメン美術教師のゲイ、渚に恋をするお話です。 漫画に合わせて公式レシピ本も出ていて、漫画を読んだ直後は舞い上がって「絶対全部作ってみるぞ~!」と張り切ったものの、結局まだ1品しか作っていません。はや1年前…
令和3年3月24日 鯖の塩焼き (塩サバ・大葉・竹輪・チーズ) 豆腐の味噌汁 (豆腐・玉ねぎ・人参・わかめ) 大根とカリカリしらすのサラダ (大根・しらす・ごま油・大葉) ブロッコリーと卵の炒め物 (ブロッコリー・卵・ベーコン)
こんにちは。たま(アメリカンショートヘアー・♂2歳)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・たまです。 ぼくの思い出レシピは「さんまの塩焼き」です。 さんまを使った一品です。 (たま) 焼き魚は大好きで、鮭、さば、ぶり、鯛など何でも好きです。 その中でさんまは1年中食べれますが、秋が旬です。旬のさんまを焼き魚にして食べると、秋を感じます。最近はさんまが不漁でなかなかお目にかかることが少なくなりましたが、1年には必ず食べたい魚です。 *さんまの塩焼きのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してくだ…
令和3年3月23日 真鯛のアクアパッツァ (真鯛・ニンニク・アンチョビ・エリンギ・玉ねぎ・パプリカ・菜の花) なめこと豆腐の味噌汁 (なめこ・豆腐・葱) 炊き合わせ (こんにゃく・椎茸・高野豆腐) 胡瓜ともずくの酢の物 (胡瓜・もずく)
こんにちは!杏吏(あんり・高2)です。 ぼくは京都に住んでいます。地元の公立高校に通っています。中学は地元の公立中学を卒業しましたが、その前に大阪の私立中学に進学したんだけど、雰囲気が合わなくて、地元の公立に転校しました。その私立中学は中高一貫ではなく、高校受験のコースだったので、そんなところに行くよりは地元の方がいいかなって思って。親に無理やり入らされた感が半端なかったです。 今日のレシピは「大根とキャベツの減塩みそ汁」です。 みそ汁のレシピはこれまで多くのレシピを紹介しましたが、今回は初めて減塩タイプを紹介します。みそは大さじ2(30g)を普通は入れていましたが、今回はみそを小さじ1(5g…
2/20日~2/21日と泊まり込みで、わらび邸で「白カビサラミ仕込み会2021」を行いました(その記事) 出来上がったものを4つに均等に分け、持ち帰ったのがこれ(下写真 左:ミラノサラミ、右:白カビサラミ)。 わらび邸にて、既に白カビ菌の懸濁液に浸漬していますから、それなりの環境に吊るせば、白カビが発生する筈。 既に昨年で成功していますから、昨年同様の方法で上手く行く筈ですが、もう時刻も遅いの...
令和3年3月22日 レンコ鯛の開き (レンコ鯛・大葉・卵) 鶏牛蒡の味噌汁 (大根・玉ねぎ・人参・鶏団子・ごぼう・葱) 海鮮サラダ (刺身・海藻・アボカド) キャベツと豚のポン酢蒸し (豚肉・キャベツ・ポン酢)
ダイソーで、こんな可愛いものを買いました(*´▽`*)「ワックスペーパー アルファベット」。アルファベット柄の可愛いワックスペーパーです。ホワイトとグレーの2色展開。サイズもそれぞれ、通常サイズ(20枚入り)と15cmサイズ(30枚入り)の2サイズありました。こちらは、ダイソーオリジナル商品。↓洗いにくいところにも手が届く「曲がるキッチンブラシ」がスゴイ✨ブログ村テーマ100円ショップ!ダイソー☆大創!ここの端から...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 この記事の公開日は月曜ですが、書いているのは金曜日の午後です。 そして、夫は年度末の送別会だか何だかで夕飯いらないと言っていました。 そういうわけであんまり手の込んだものを作る気力がわかず、冷蔵庫にも大したものはありません。 いい機会なので、これまで適当メシとして扱ってきた(※)ペペロンチーノについてまじめに考えてみたいと思います。 ※あくまで個人の見解です お金ないねん… 冷蔵庫の中もさみしいねん… でも美味しいもの食べたいねん… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ペペロンチーノとは…
ナポリタンとその仲間たち。ランチは仕事後にパパッと。
オールブラン、トッポギ、ぶっかけうどんでごはん
【保育園給食】子供達に大人気!切り干し大根を使った激うまサラダ!
オールブラン、豚肉オイスターソース炒め、ぶっかけそうめんでごはん
ステーキととりハムサラダでごはん
お供って、あるの?、と ボケてみたりする。
オールブラン、鯛のアラパスタ、焼きそばでごはん
オールブラン、コッペパン、ラーメンでごはん
オールブラン、つけ麺、うどんチゲでごはん
プール・ハンバーグ
BBQビーフのタタキ風
【50代】はじめてのびっくりドンキーで新発見
オールブラン、あんかけ焼きそば、チキンステーキでごはん
お肉屋のデリ ~ ~ バッタ様ご宿泊
外食:蕎麦でごはん
こんにちは!由佳子(大学4年)です。 ウチは大阪に住んでいます。京都の私立大学に通っています。専攻は英文科です。現役女子大生で読者モデルやファッションブランドのプロデューサーをしています。将来はファッション関係の仕事がしたいです。 今日のレシピは「豚肉と小松菜のそうめんチャンプルー」です。 そうめんを使った一品で、具は豚肉と小松菜です。簡単にできますよ。 そうめんは冷たく冷やして食べるか温かいおつゆで食べるしかなかったですが、焼きそば風に食べるのもおいしい。これは新発見です! レシピはこちら! *材料(2人分)* そうめん 4束 豚こま切れ肉(または豚バラ肉) 80g 小松菜 1/3把 ねぎ …
令和3年3月21日 ぶっかけうどん (うどん・山芋・葱・油揚げ・揚げ玉・紅生姜・塩昆布・卵) ほうれん草のお浸し (ほうれん草・ごま) 天麩羅 (竹輪・玉ねぎ・椎茸・ピーマン・ごぼう・もずく) おにぎり (ゆかり・ごま・削り節)
marimekko(マリメッコ)ブランドの創立70周年を記念したunikko (ウニッコ)柄のマグカップセットが発売されました✨ ギフトボックス入りのモノトーンセットになっています🖤🤍 【24時間限定!最大10%OFFクーポン配布中!】marimekko / マリメ... ☝︎創立70周年記念である2021年の1年間を通して複数回登場するコレクターズアイテムの第1弾がこのホワイトとブラックのマグカップ✨新作は、やはり人気のウニッコ柄です♪ Unikko(ウニッコ)/ケシの花DESIGNER:Maija Isola GIFT BOX✨ 届いたギフトボックスにはウニッコ柄まで入っていましたよ☝︎ア…
こんにちは!美沙緒(小6)です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「春の魚介類」です。 春の魚介は鯛、かれい、さよりなどがあります。 春の魚介類で印象に残っているものは何ですか? >鯛。春の鯛は旬でうまい。(欽二・42歳・漁師) >鯛は入学式などのおめでたい行事に登場することが多い。(太・小5) >鯛は刺身がおいしいです。あとは焼き魚とか。(ミミー・ねこ・♀2歳) >かれいは煮付がおいしいですね。(智恵子・30歳・栄養士) >かれいは煮魚がおいしいけど、から揚げにすると骨まで食べれるので好き。(麻里・小5) >春の魚っていろいろあるけど、あまり印象に残っていない。(安久…
日々の惣菜づくり 気温がポカポカしてくると サッパリめが多くなる 【マッシュルームサラダ】 塩コショウ レモン汁 オリーブオイル パセリ シンプル~♪さっぱり ↓オステリアコマチーナさん
令和3年3月20日 ハンバーグ (合挽き肉・玉ねぎ・たまご・人参・大根・ミニトマト・サニーレタス) 味噌汁 (玉ねぎ・椎茸・豆腐・・葱) ほうれん草のお浸し (ほうれん草・ごま) 海藻サラダ (海藻・モッツァレラチーズ・アボカド・ハム)
こんにちは!幸那(高1)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はウチ・幸那です。 ウチの思い出レシピは「グレープゼリー」です。 ぶどうを使ったゼリーです。 (幸那) ウチが住む山梨ではぶどうの生産が盛んで、いろいろな種類のぶどうを栽培しています。そのまま食べるだけでなく、ワインなどに加工されます。 その中でゼリーは大好きで、コンビニにあるとよく買います。みずみずしい味でおいしいです。種があるのを除けば。 *グレープゼリーのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ村 にほんブロ…
柑橘がアレコレ詰め合わせになっている生協のセットがここのところお気に入り。この週に届いたのは、大玉不知火、せとか、はるか、はっさく。
令和3年3月19日 麻婆豆腐 (豆腐・合いびき肉・玉ねぎ・葱) 餃子 (餃子・大根・人参) あさりと春キャベツのバター焼き (あさり・キャベツ・バター・コーン・ニンニク) 野菜のグリル焼き (椎茸・パプリカ・葱・ベーコン)
ハンドドリップからペーパーレスのコーヒーメーカーに。デロンギcoffee maker。お家時間を充実させよう。紙フィルターなし。おうちカフェ。おうち時間。ウンベラータに新芽が出ました。
本日の弁当は、キャンプ飯に朝ご飯にする予定だったのが、翌日のお弁当にスライドしてしまったもの。 ・焼きそば ・禁断の目玉焼きのっけ ・WECKに味噌玉 今回のキャンプ飯、メインディッシュに、串カツに挑戦するつもりでキャンプ場にGO! ところ
今回は今までコストコで購入したことのあるものを「二人暮らしでちょうどいい」「二人暮らしだと多すぎる」に分けてご紹介していきたいと思います!それではGO!!!コストコで二人暮らしでちょうどいいものミスジミスジの回し者かと思われるぐらい紹介しているミスジです。カット済みのものも売っていますがうちでは塊を買っています。これを購入するのでスーパーで牛肉はほとんど買いません。塊肉を切って冷凍しておけば2人で2〜3ヶ月くらいは持ちます(週1、2回使用した場合)焼肉、ステーキ、ローストビーフ、青椒肉絲などなど大活躍の一品です。しいたけクリスプ美味しいです。2人で足りるどころか1人で食べきります。はい。グミサ
こんにちは!拓也(中2)です。 久々の登場です。ぼくが住む北海道もコロナ感染者が多く、医療現場もひっ迫しています。特に冬の第3波は本当にひどいです。ぼく自身もコロナに感染し、入院はしませんでしたが、自宅で療養していました。症状は嗅覚障害だけで、嗅覚以外は全く問題ありませんでした。今は何とか元に戻りましたが。 今日のレシピは「タピオカコーラ」です。 人気のタピオカドリンク。今回はコーラです。タピオカはブラックタピオカではなく、白いパールタピオカです。 タピオカは意外とコーラなどの炭酸と合うので、ミルクティーがダメな方はおすすめだと思います。 レシピはこちら! *材料(1人分)* パールタピオカ …
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続52・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...
令和3年3月18日 鰹のたたき (かつお・玉ねぎ・葱・ニンニク・生姜) 味噌汁 (玉ねぎ・豆腐・人参・わかめ) ブロッコリーのごま和え (ブロッコリー・ごま・カニカマ) 大根と豚肉の旨煮 (大根・しめじ・豚肉)
冷凍しておいたCAMERAのりんごとスパイスのスコーンでほっこりオヤツタイム。自然解凍した後、レンチン30秒、トースター3分で焼きたてっぽくリベイクし、ホイップと大粒のイチゴを添えていただきます。
こんにちは。友佳(大学3年)です。 久々の登場です。コロナ禍で大学はオンライン授業。バイトである読者モデルはいつも通りあるけど、ソーシャルディスタンスを保ちながら撮影をしなければならなくなりました。感染対策もしっかりしないといけないし。 今日のレシピは「ねぎの塩おにぎり」です。 おなじみの塩むすびにねぎをプラス。シンプルでおいしいです。 STAY HOMEは家で料理をしたり、自分磨きに挑戦しています。英会話も勉強していますね。 レシピはこちら! *材料(2個分)* ご飯(白米または玄米) 茶わん2杯 ねぎ(小口切り) 10g 塩 小さじ1 *作り方* ご飯とねぎ、塩を混ぜ合わせ、ラップに包んで…
一人暮らしの(@ato_ganai)です。野菜宅配『らでぃっしゅぼーや』のお試しセットを注文しました。野菜の詰め合わせが送料無料で届きます。味の感想や料金をブログにまとめます。
一人暮らしで自炊をほぼしない、あとう(@ato_ganai)です。在宅ワークで宅食やデリバリーの注文機会が増えました。 『まごころケア食』の初回お試しセット(7食3980円)を注文したのでブログに感想をまとめます。
ひとり飯は時短派の、あとう(@ato_ganai)です。 ベルーナの冷凍宅配『ほほえみ御膳』を体験しました。 お昼ごはん
冷凍宅配フル活用中の、あとう(@ato_ganai)です。 自炊は極力せず、空いた時間をブログなどに充ててます。 今回は
一人暮らしの自炊はほぼやめた、あとう(@ato_ganai)です。 宅食サービスを活用しました。 お昼ごはんに困った時の
自炊は極力避けたい、あとうです。 宅配弁当を活用してますが、クーポンをみつけた時は、ウーバーイーツや出前館の食事宅配アプ
こんにちは!景翔(高2)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・景翔です。 オレの思い出レシピは「かつ丼」です。 とんかつに卵をとじたどんぶりです。 (景翔) かつ丼は普段も食べますが、印象に残っているのが高校受験前にゲン担ぎとしてかつ丼を食べました。 試験前日に家の近くのそば屋でかつ丼を出前でとり、家族で食べました。次の日に試験に挑みました。結果は本命の公立は落ちてしまい、滑り止めである今の学校に進学することになりました。大学受験の時もかつ丼を食べる予定です。 *かつ丼のレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加してい…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わたくし北陸に来る前は新潟に住んでおりまして、県内各地の美味いもんを食べまくってました。 先日北陸某所のでっかいディスカウントスーパーで久々に栃尾の油揚げを見つけたので、ついお買いアゲしてしまった次第です。 油揚げ大好き!いろんな食べ方を試してみたい美味しくて見た目面白いおつまみレシピ希望とりあえずピザ食べたーい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 栃尾の油揚げとは? なんで巨大油揚げが特産品に? ①秋葉神社の門前土産として開発された ➁酒の肴として開発された 油揚げピザを作ってみよう …
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景