お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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モーニング・・・今朝は「ポール・ボキューズ」の春キャベツうま塩パンで・・・😆🍀
宇治抹茶小豆パンで・・・ちょっと、ティータイム 😃✨
ランチ・・・いつもの「大力餅」で 😃✨
「浜松餃子」の食べ比べ♪地元に愛されるお店と自分的No.1のお店!
週末晩ごはん・・・デパ地下グルメ他で 😃✨
モーニング・・・コロッケバーガーで 🍔
今夜は、〆に・・・巻き寿司を 😃✨
今夜は・・・久しぶりに、デパ地下グルメで 😋🍴💕
ランチ・・・お気に入り「フリアンディーズ」のサンドウィッチで 😃🎶
【和食】鶏の唐揚げ+ニラ・玉ねぎ・人参のちぢみ焼+大葉・トマトのバルサミコ酢和え 800円。
とんかつ水龍|コスパ最高!寒川でおすすめの美味しいとんかつ屋
素敵ブロガーさんと京都でカフェめぐり&戦利品たち♪
美味しい、ご飯のおとも、日本酒の肴・・・見つけました 😃✨
【和食】魚が食べたいので、くしやでほっけ。常連さんの裏メニューのガーリック炒飯。むっちゃ旨い!!(^^)v
憧れのブロガーさんと♪京都をぐるっとお散歩デート!
母のおかげで無理なく体重が戻りました!
さ、今から見せびらかして来る
クロネコさんが早めに来てくれたので、走ってジムってきたぞ。
朝ごはんは何時が正解? 食べてはいけない「太りやすい食事時間」とは【管理栄養士が解説】 - 記事詳細|Infoseekニュース
【ムラゴン料理教室】究極の節約丼物・月見丼の作り方
ケーキを配達して、ジム行って帰ってきました。
今からバースデーケーキ作ります。肉ピザも焼きますよ(^^)v
朝の7時に家を出て
寒いので、今夜は豆乳キムチ鍋。もこもこ3割増し
変則鍋焼きうどん
天ぷら食べ過ぎて、ただいま胸焼け中
孟宗汁・たらの芽のアヒージョ・韮納豆
若ぶったり年寄りぶったり
ただいまー!晩ご飯は、ジャパンで買った、久留米とんこつラーメン
夕食代を節約しているからといって食費が下がっているわけではない
びっくり、去年も思いましたが、年々クリスマス商品の売り切り時期が早くなっている気がする・・・・・・。 毎年少しづつオーナメントを買い足してイメチェンを図るべくクリスマスツリーを飾り付けるのですが、、、、、、買おうとお店に行ったらもうどこにもない(´;ω;`)ウゥゥあれは11月末のこと、再入荷されるかななんてのんきに考えていたら、種類全然ない・・・・・・そして何もなくなった。仕方なく試食に買った小さいパネトーネが今年の新入りとしてぶら下がっていますが、そのうち食べてなくなります。明日かな(笑) さて、何の信仰もないのにクリスマス大好き、クリスマス気分にどっぷりはまり、クリスマスに泥酔し、子供たち…
愛知県みよし市で国産小麦と、白神こだま酵母を使って安心安全でおいしいパン作りができるMammysbread小さなパン教室を開催している講師のKAYOです。 何歳になっても、かわいい~って言葉には弱いものです。自分のことではなく(笑)作ったパンとかケーキとか。おいしい~。お店のみた~いも格別に嬉しいのですが、かわいい~は、なぜか自分のことじゃないのに照れます( *´艸`) 日曜日のことですが。これ絶対かわいいって言いいたくなるっと邪念を、ではなく心を込めて(笑)作った、今回は肉まん、パンダ仕立て!!! PANDAマン 蓋を開けて自分がきゅん死にしそうになりました・・・・・・(ノД`)・゜・。 着…
みよし市の自宅にて、キタノカオリと白神こだま酵母を使った安心安全なパン教室をしている講師のKAYOです。 今日はパン教室開催の日でした☆子供たちはパパにおまかせして朝早くからおでかけ。家族の支えあってこうしてパン教室を開催できるようになりました。少し子供と離れる時間を作ることで、心にゆとりが生まれました。いつもはガミガミ怒ってばかりでしたが、自分と向き合う時間、好きなことをする時間があるおかげで、ほんの少しですが、自分の中で何かが変わった気がします。ちょっと子供と離れる時間を作ってみませんか?お会いできるのを楽しみにしております。今日は生徒様のご家族の方々にも、ご協力いただいてママ達と楽しくレ…
じつはお菓子も焼きます 簡単なの(笑) よく作るのは、シフォンケーキ、ロールケーキ、チーズケーキ←お友達来るときのおはこ、たぶんみんな飽きている(笑)あとはプリン、パウンドケーキ、ガトーショコラ、一時期ははまったのはシュークリム!!超ホームメイド。ケーキ屋さんで売っているようなのは作れません・・・。完全に目的は、おやつ費の節約ですね。 来月のシュトレン用のレシピの写真気づいたら200枚近く撮っていました。 どれにしよう。 一部を。 12月レッスンシュトレン 来月のシュトレンは簡単ラッピング付き。 そのままプレゼントしてもよし、クリスマスツリーの下に食べるまで飾っといてもよし。←涼しいところで。…
2種類のシュトレン 去年はドーンと1本大きいのをおうち用に焼いていたのですが、スライスしているうちにどうしても乾燥が気になる。ので、いつもよりちょっと分量増やして小さめを2本焼くことにしました。レッスンもその方向で行こうと思っています。そして、邪道かな(笑)ココア味☆一つの生地を半分こして混ぜ込みます。一回で2倍おいしい。 レッスンに登場のシュトレン。副材料が多いので、初めのうちは、ベタつくし、グルテンできにくいし、時間かかるとでかなり曲者。私のシュトレンは、卵のみならず牛乳を仕込み水として使うので、まとまりはいいのですが、普通のパンより時間がかかります。発酵も。でも・・・・・・すっごくおいし…
クリスマス向けのレッスンはシュトーレン☆ 巷はハロウィンですが、そろそろ次のレッスンのレシピも完成させたい。次はクリスマス。シュトーレンは外せないので確定で、もう一つは何にしようかなと考えているところです。 恥ずかしながら、ホームページがインデックスされて2週間?ブログも同じくらい。予約サイト作って数日、集客にはまだまだやるべきことがいっぱい。個人事業主としては超新人。いきなりお客様・・・・・・・来るほど世の中甘くない(笑)笑うところじゃないですね、頑張らないと!!! 毎日予約確認しながら、ちょっと凹んでみたり(笑)でも、おおかた今回の再始動は、自分のこだわり突き詰めて一から作り直して、新しい…
プレレッスン 今日は義理の妹君にお願いして今週末から始まるレッスンの最終調整をしました。 もともと友人や口コミで始めた不定期かつ小さな教室だったので、ホームページや予約サイト作成、発信は人生初の試み。で、作ったホームページがなかなかインデックスされなかったり、それだと検索できないんですね。初めて知りました。作ったら検索できるのかと・・・・・・。本当に気をもみました。何回も見直したはずなのに誤字脱字が見つかったり、不具合の連続で、現在も修正箇所が見つかることがあるのですが(-_-;)自分で設定した予定日を数カ月過ぎ・・・・・・やっと、しっかり発信できるようになったところです。まだ、ちゃんとシステ…
自宅用に☆ ただいまレッスン開催中のぱん。 なのですが、今日は自宅用にも焼きました。 コーンぱんは習ったレシピを改良し集大成の一品。 決め手はキタノカオリと白神こだま酵母です。 よくあるパンのイースト臭がないのが特徴です。 そしてキタノカオリ特有の色と香りともっちり感。 簡単だけど、ほんとうにオススメです☆ ライセンスあるのでABCcookinngのレシピ使う権利はあるのですが・・・・・・ 白神こだま酵母と国産小麦にこだわったせいでそのまま使えない(´;ω;`)ウゥゥ 自分で自分の首を絞めているところであります(笑) すっごく好きなレシピもあるので、時々使ってい行く予定であります☆お楽しみに。…
今日はパンを焼くのにあると便利なものを紹介します。 これからパンを焼こうと思っている人は参考にしてみてくださいね。 教室で使っているものたちです☆ ひとそれぞれ、いろいろあると思うのですが、私の独断と偏見で揃えたのがこちら↓ 大小ボール めんだい(人工大理石) 木べら スケッパー(カードともいうらしい。) 計量スプーン デジタルスケール 計量カップ 刷毛(※以下あると便利) ハサミ 大小ボール 私がライセンスを取得したABCcookingでは、最初にお粉を半分にしてから始めるんです。いろいろ試してみましたがこの捏ね方が一番安定するので、教室でも採用しています。そんなわけで、ボールは大小一つづつ…
電気オーブンとガスオーブンどっちがいいでしょーかっ!! 結論、わたしはどっちも素敵、どっちも好き。 ガスオーブンのいいところ パン教室やるならガスオーブンでしょって、新居購入時、旦那様に無理言ってつけてもらいました。ハーマンの。ハーマン??聞きなれない。リンナイが多いんです私の周り。ハーマンって何???記事もあまりないし情報少なくて当初は不安に思いました。予算と建築メーカーさんの事情とでこれしかできないってことで不安と不満とあったものの。 イイっ。すごくいい。優秀。今や右腕です。 毎日とは言わないですが2,3日に一回は使っています。 コンビネーションレンジ GMO-S3900 DR320Eタイ…
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【業務スーパー】こんな万能冷凍食品、あっていいの? 時短かつ料理の腕も爆上がりヾ(*´∀`*)ノ
【時短】オートミールおにぎり、もっちゃもっちゃ食感で美味しいぞ!
ささみとキノコのバタポン、スシローでランチ
[おかずは3品!]チラ見されても恥ずかしくないお弁当の作り方🍱
【家事初心者さん向け・Part1】洗い物は少なく!時短で楽なハンバーグの作り方🔰
【家事初心者さん向け・Part2】適当すぎるカレーの作り方🔰
食洗機もレンジもOK!新入りのうつわが素敵&超便利だった♪
竹輪ささみつみれと新じゃが炒め・大葉のせハム卵丼
【時短調理】が叶う!片口&レンジ対応で劇的に調理スピードがUPするキッチングッズ!
海老焼売チリ
春キャベツのお好み焼き・バジルの苗
餅チーズキムチグラタン🫕🧀🌽。
最後のお花見弁当
野菜と鶏肉のバルサミコ酢炒め・大阪造幣局の桜
先着100名30%OFF・1袋349円!NISHIKIYA KITCHEN「トムヤンクン180g」高級レトルトカレーにしきや本格タイ料理!ごろごろ海老団子入り!スパイス&レモングラスの風味たっぷり【公式 NISHIKIYA KITCHEN 楽天市場店】
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お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景