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常備菜

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常備菜
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常備菜
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つくりおきできるおかず、あると便利なおかず。
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4,988件
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366人
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常備菜の記事

1件〜50件

  • 最後に土用干して完成する「梅干し」
    2020/08/06 19:47
    最後に土用干して完成する「梅干し」

    秋分に入るまでの約2週間の「土用」の期間。梅干しにとっては、大切な仕上げの期間です。長期保存できる梅干しに仕上げるためには、この期間に太陽から降り注ぐ自然...

    Yuko

    キラキラのある日々

  • 作り置きのおかず♪
    2020/08/06 16:36
    作り置きのおかず♪

    作り置きのおかず*コールスロー(キャベツ、にんじん、大豆、とうもろこし)*筑前煮 (鶏肉、にんじん、いんげん、お揚げ舞茸、筍、れんこん、ごぼう)*ラディッ...

    Sii*

    おだやかなとき

  • 【常備菜】夏は火を使わずに簡単調理で楽ちんごはん
    2020/08/05 22:11
    【常備菜】夏は火を使わずに簡単調理で楽ちんごはん

      ご覧いただきありがとうございます        いいね!や読者登録も嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦+中学生娘+わんこで暮らしています。北欧、無印好…

    neru43

    kinari home

  • 週末の常備菜づくり(200802)
    2020/08/04 21:26
    週末の常備菜づくり(200802)

    こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。梅雨明けたら、いきなり夏全開!ですね。ふり幅がスゴイんだよ。加減しておくれよ。さて、週末...

    もゆ

    ふたりで暮らす

  • 軽めの晩酌ごはんと常備菜
    2020/08/04 13:16
    軽めの晩酌ごはんと常備菜

    お取引先の皆さまは8/8から夏休みになる方たちが多いらしく「8/7までに納めてください!」のオシゴトが、先週からアタクシに、どわーーーーーーーーーっ!と押し寄せております。。。毎日の燃え尽き感がハンパないぜぃ。。。とゆことで、月曜なのにぐったりな昨夜は軽めの晩

    a_yoshie

    そんな毎日、こんな毎日

  • || 今週のまとめて料理!! 『下味つき冷凍ストック』夏の管理 編 ||
    2020/08/03 15:05
    || 今週のまとめて料理!! 『下味つき冷凍ストック』夏の管理 編 ||

    夏の到来のように夕立が来てパーっと虹が登場した先週末。そろそろ梅雨明け?と期待しつつさらに一週間。ようやく梅雨明けの関東です(*゚∀゚)っそんな先週末一週間をラクするべくまとめてつくった常備菜。まずは最近シーズンに入ったのかよく見かけるモロッコインゲン。茹で

    sumiko

    コレカラ

  • 家ごはん:初揚げ物と作り置き
    2020/08/02 21:06
    家ごはん:初揚げ物と作り置き

    昨日スーパーでいろいろ買い込んだものを下ごしらえ&作り置き。●カルピスゼリー●洗ったand/or切った野菜類(豆苗・しめじ・ミニトマト)●きゅうりとツナの...

    Kauru

    Baby Good Night

  • 7/28 自家製ホールトマト
    2020/07/28 20:38
    7/28 自家製ホールトマト

    これだけお天道様が拝めなくても。。。じいじ畑の野菜はすくすくと育ってくれています。毎日のように何十個と収穫されてくるトマト。トマト大好き星人のいる我が家で...

    Yuko

    キラキラのある日々

  • 週末の常備菜作り(200726)
    2020/07/27 21:08
    週末の常備菜作り(200726)

    こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。そんなに頑張ってないけど品数だけは多くなった今週。ほぼ切...

    もゆ

    ふたりで暮らす

  • || 今週のまとめて料理!! 身近な人との別れとか梅味噌が肉にもに合うとか 編 ||
    2020/07/24 17:27
    || 今週のまとめて料理!! 身近な人との別れとか梅味噌が肉にもに合うとか 編 ||

    茅乃舎だしを加えてつくった梅味噌。梅ジュースの副産物で作った梅味噌です。さっぱり生野菜に合うのはもちろんですが実は肉にもすっごく合います。特にササミ♪塩もみきゅうりと一緒に和えてみました。酸味としょっぱささらに出汁パックの旨味。混ぜただけで完璧な美味しさ

    sumiko

    コレカラ

  • 週末の常備菜づくり(200719)
    2020/07/21 22:57
    週末の常備菜づくり(200719)

    こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週はあまり頑張ってません!(いつもだった)だって4連休...

    もゆ

    ふたりで暮らす

  • パプリカのマリネと今治タオル。
    2020/07/21 10:03
    パプリカのマリネと今治タオル。

    こんにちは。 厚いのか寒いのか、晴れてるのか曇ってるのかはっきりしないお天気が続いていますね。 湿度が高いので、かなり体へのダメージ大きいですが、我が家は先日購入した 除湿器が毎日活躍中。 びっくり

    MOMO30205

    いんてりあのおと(Cozy Living)

  • 野菜のお惣菜:わかめと白髪ねぎのマリネ/オクラの山形のだし風マリネ
    2020/07/20 19:56
    野菜のお惣菜:わかめと白髪ねぎのマリネ/オクラの山形のだし風マリネ

    夏にさっぱりと頂きたい野菜小鉢 わかめと白髪ねぎのマリネ オクラの山形のだし風マリネ この季節になると、snsの投稿のあちこちで見かける、オクラや紫蘇、茗荷をたっぷり刻んだ’山形のだし’ いつか食べてみたいと夢見ていた(食べたことがない!)、ロンドンで茗荷や紫蘇は...

    aromaya

    aromammaya通信

  • フーチキナー風お麩とツナとほうれん草の卵炒め
    2020/07/20 00:13
    フーチキナー風お麩とツナとほうれん草の卵炒め

    フーチキナー風 からし菜の代わりにほうれん草で お麩とツナの卵炒め お麩に、ほんのりガーリックと出汁のきいた卵液をしっとり染み込ませて、ツナの旨味とシャキシャキ青菜とぱぱっと炒めるこの沖縄料理。大好きなお麩の食べ方です。とってもシンプルなんだけど、みんな大好き。 ...

    aromaya

    aromammaya通信

  • 薫製ダラ入りポテトサラダ
    2020/07/20 00:13
    薫製ダラ入りポテトサラダ

    イギリスには燻製のお魚がいろいろあって、スーパーでも簡単に買えます。 これは、燻製だら< Smoked haddock>を合わせた、ポテトサラダ。 サラダ、というより、マッシュドポテトに近い味にしたいので、マヨネーズは使いません。 素朴で優しい味のポテサラです。 *燻製...

    aromaya

    aromammaya通信

  • || 今週のまとめて料理!!  香辛料をキリッと効かせる『お気に入り洋食粉末だし』 編 ||
    2020/07/19 11:47
    || 今週のまとめて料理!! 香辛料をキリッと効かせる『お気に入り洋食粉末だし』 編 ||

    冬瓜のシーズンですね。クセがないのにガツンとした肉にもしっくりくる大好物の野菜です。厚めにスライスして焼き付けた豚ヒレと一緒にとろみを効かせたスープにしました。あれやこれやとスパイスや調味料を使い切るのが苦手なのでこれさえあれば大丈夫!な頼りになる粉末だ

    sumiko

    コレカラ

  • 今週の常備菜
    2020/07/15 20:49
    今週の常備菜

    今週の常備菜です。・肉じゃが・キャベツと油揚げの白だし煮・茹で鶏・ミニトマトと揚げなすの甘酢漬け三方原馬鈴薯でオーソドックスな味付けの無水肉じゃが。リビングで箱に入れたまま無造作に置いていますが(風通しがいいように箱は開けています)一か月経っても芽も出ず

    kana

    kana-kitchen

  • 週末の常備菜づくり(200712)
    2020/07/14 22:14
    週末の常備菜づくり(200712)

    こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。いただきものの夏野菜いっぱいでそんなに頑張った訳ではない...

    もゆ

    ふたりで暮らす

  • || 今週のまとめて料理!! 出汁パックを破るだけ♪胡麻和えをワンランクアップ 編 ||
    2020/07/13 07:21
    || 今週のまとめて料理!! 出汁パックを破るだけ♪胡麻和えをワンランクアップ 編 ||

    ブロッコリーの胡麻和えを作りました。胡麻和えは多用しますがいっつもワンパターンの調味料で。既製品の黒すりごまか白すりごまその半量の醤油と砂糖。だしは使わずに速攻でできる極限までシンプルな胡麻和えにしてました(^^;)そんな簡単胡麻和えちょっと気が向いて茅

    sumiko

    コレカラ

  • *作り置き&おうちごはん*カラフル焼き浸しと茶色な日曜日~6月6&7日~
    2020/07/08 08:02
    *作り置き&おうちごはん*カラフル焼き浸しと茶色な日曜日~6月6&7日~

    翌週から通常勤務!気合を入れて、1か月半ぶりの作り置き♪

    SatoRu0212

    ひとり暮らしのおうちご飯。

  • 週末の常備菜づくり(200705)
    2020/07/07 23:20
    週末の常備菜づくり(200705)

    こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。雨が降り続いていますね。はやく止みますように。被害がこれ以上、大きくなりませんように。*...

    もゆ

    ふたりで暮らす

  • スウェードと豚バラの魯肉飯風
    2020/07/06 21:46
    スウェードと豚バラの魯肉飯風

    ほぼスウェードという野菜多めのルーローハン。 鶏肉のメイン料理の副菜に、黄色い野菜の副菜がほしいなあと思って、日本だったら、南瓜とかいいなあ。 でも、イギリスでは、日本のカボチャは特別で高価、それで、Swedeスウェードという野菜、これならば、どこのスーパーにも売られて...

    aromaya

    aromammaya通信

  • || 今週のまとめて料理!! 薬味味噌は下味付け冷凍にも手間なし 編 ||
    2020/07/06 08:03
    || 今週のまとめて料理!! 薬味味噌は下味付け冷凍にも手間なし 編 ||

    らっきょうシーズン恒例先日たっぷり仕込んだ薬味味噌。下味冷凍ストックにもいいんです。みりんを少し合わせて鮭と一緒に冷凍。味噌漬けや西京漬けとはまた違うパンチのある一品に♪セイロで蒸してもいいし。グリルでもホイルに包めばせっかくの薬味たっぷり味噌をベットリ

    sumiko

    コレカラ

  • 茄子とポテトの野菜のお惣菜
    2020/07/06 04:38
    茄子とポテトの野菜のお惣菜

    野菜のお惣菜ふたつ 焼きなすの白だし ポテトとマッシュルームの和洋折衷サラダ *焼きなす なす 1本(イギリスは米茄子) 白だし 擂り胡麻 ねぎ 大葉 なすは、おしりの部分に3〜4箇所、竹串で穴をあけます グリルコンロに焼き網を置いて、そ...

    aromaya

    aromammaya通信

  • 週末の常備菜作り(200629)
    2020/06/30 21:07
    週末の常備菜作り(200629)

    こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録。夏野菜が美味しい季節となりましてお野菜いっぱいの作り置きです...

    もゆ

    ふたりで暮らす

  • || 今週のまとめて料理!! 刺身のまとめ買いも冷凍ストックしてみる 編 ||
    2020/06/28 15:54
    || 今週のまとめて料理!! 刺身のまとめ買いも冷凍ストックしてみる 編 ||

    日中動けない休校中先回りしていろいろ仕込んで置いたものを最近はせっせと消費。冷凍庫がすっきりしてきたので餃子を大量に仕込みました。この冷蔵庫ならではのお気に入り冷凍庫3段目の急冷スペース。一度ここでカチカチにしてバラしてからストックスペースへ移動です。週

    sumiko

    コレカラ

  • 今週の常備菜
    2020/06/23 19:38
    今週の常備菜

    常備菜の記録です。「まとめて調理」のほうがしっくりくると思うこの頃…・ナポリソース・鯖ときゅうりの梅ドレッシングサラダ・コールスロー・シルクスイートの蒸かしいも・切干大根の煮物ミニトマト、トマトジュース、ケチャップの3種類のトマトで作る大宮勝雄シェフのナポ

    kana

    kana-kitchen

  • 野菜のおかず:胡麻レモン生姜和えとおひたし
    2020/06/23 02:50
    野菜のおかず:胡麻レモン生姜和えとおひたし

    胡瓜とわかめの胡麻レモン生姜和え Sweet broccoliとspinachの胡麻オリーブおひたし *胡瓜とわかめの胡麻レモン生姜和え わかめ  乾燥わかめを水で戻しておく 胡瓜  10cm 天然塩 小さじ1/2 だし汁 50ml レモン(ワックスのついてな...

    aromaya

    aromammaya通信

  • こんにゃくのオランダ煮 マッシュルームとアスパラガス添え
    2020/06/23 02:50
    こんにゃくのオランダ煮 マッシュルームとアスパラガス添え

    豚汁を作った日のこと。 久しぶりに、こんにゃくを開けたんだけど、半分を豚汁に使って、残りはオランダ煮にすることにしたよ。 両面に浅く切り目を入れて、半分の厚みにスライスして、正方形にカットした。 本当、ちょびっとのおかず、でも、オランダ煮が食べたくて頭の中で...

    aromaya

    aromammaya通信

  • 週末の常備菜づくり(200621)
    2020/06/22 22:32
    週末の常備菜づくり(200621)

    こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週は、ずらり!といっぱい作りました!って思ったけど、よ...

    もゆ

    ふたりで暮らす

  • || 今週のまとめて料理!! テーマは「夏」の惣菜 編 ||
    2020/06/22 09:18
    || 今週のまとめて料理!! テーマは「夏」の惣菜 編 ||

    今年はもう沖縄は梅雨明けしたとか。暑いんだろうな〜毎年子どもの誕生日に遊びに行くのが恒例の宮古島も今年は初の断念。 夏休みもおそろしく短縮される予定で暑いのに開放感のない夏になりそうだ。。。( ´_ゝ`)とは言っても季節の野菜はどんどん移り変わっているので。

    sumiko

    コレカラ

  • 少しでもお日様の下に出せて嬉しい、発酵らっきょう♪
    2020/06/21 21:51
    少しでもお日様の下に出せて嬉しい、発酵らっきょう♪

    先日仕込んだ乳酸発酵らっきょう。実はこの時の記事、わたしがブログを初めて以来最高と言ってもいいほどの、アクセス数がありました。実際はこれが最高かどうかは覚...

    Yuko

    キラキラのある日々

  • ❥フライパンで簡単 焼豚 ~醤油❥❥
    2020/06/21 10:40
    ❥フライパンで簡単 焼豚 ~醤油❥❥

    醤油は発酵食品、健康にも貢献、調理学的にもいろんな効果が期待❥❥ 焼き豚はまさに、フライパンでしっかり焼いて作る~簡単だから、沢山つくって、冷凍保存してね~

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • ❥五目豆~大豆サマ♡
    2020/06/21 10:40
    ❥五目豆~大豆サマ♡

    女性の味方❣ 大豆イソフラボンとサポニンで老化知らず~、いつまでも髪の毛ツヤツヤ❣ お肌ピカピカ❣ 簡単五目豆を常備菜にどかな~♥

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • ❥レンズ豆のサラダ ~紅茶なのに Black Tea❣~
    2020/06/21 10:40
    ❥レンズ豆のサラダ ~紅茶なのに Black Tea❣~

    レンズ豆は、水に漬ける必要もなく、使いやすい豆です、我が家の定番お惣菜~お弁当のおかず❣ オチャレなカフェランチの1品としても大活躍デス~ 美味しい紅茶とご一緒に❣

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • ❥ツナキャロット ~フルボディの紅茶❣~
    2020/06/21 10:39
    ❥ツナキャロット ~フルボディの紅茶❣~

    フルボディの紅茶❣ 体験しましょう~ 大切な人に美味しい紅茶出しましょう~ Tea Party に、プレートランチに、お弁当に、 ツナキャロットいかがでしょうか?

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • ❥バーニャカウダー~アンチョビ~♥
    2020/06/21 10:39
    ❥バーニャカウダー~アンチョビ~♥

    アンチョビは発酵食品、美と健康のためになる調味料、うま味たっぷりの素敵な食材❣どんどん使いこなそう~❣海のない山間部の人たちの知恵からうまれた、バーニャカウダーソース!お家で作ってみませんか?

    CATNIP

    食♥楽しまにゃ~

  • 背中でものをいう
    2020/06/21 10:28
    背中でものをいう

    突然ですが、 背中って 年齢と言うか 生きざまというのか でると 思いませんか?  昔 夫に 無意識な私の後姿を 撮られたことが あって 自分の酷い姿にショッ…

    林檎ローズ

    坂の上のローズ邸

  • *おうちごはん*こってり豚ニラ炒めと残念な煮卵~5月27&28日~
    2020/06/21 10:20
    *おうちごはん*こってり豚ニラ炒めと残念な煮卵~5月27&28日~

    半術茹で玉子もろくに作れない、私です。。。😢

    SatoRu0212

    ひとり暮らしのおうちご飯。

  • *おうちごはん*豚バラ肉巻と豚コマボール~5月25&26日~
    2020/06/20 08:29
    *おうちごはん*豚バラ肉巻と豚コマボール~5月25&26日~

    5月最終週の月曜&火曜のおうちごはん。豚肉美味しい♡

    SatoRu0212

    ひとり暮らしのおうちご飯。

  • *おうちごはん*パンをフライパンで焼くとパリッモチッになる~5月23&24日~
    2020/06/17 07:49
    *おうちごはん*パンをフライパンで焼くとパリッモチッになる~5月23&24日~

    今回から2日分のご飯記録♪5月の週末分です。

    SatoRu0212

    ひとり暮らしのおうちご飯。

  • 男子ごはんならぬ?!焼く炒めるだけで簡単にできる?!ザ・男飯
    2020/06/16 14:08
    男子ごはんならぬ?!焼く炒めるだけで簡単にできる?!ザ・男飯

    緊急事態宣言下の 外出自粛やテレワークの… STAY HOMEの期間中に…。 外食できず…家で自炊して食べる為に、 否応なしに…料理をする方が多かったと思いますが…。 中には、主婦や女性や子ども以外に…

    MOMO

    Roimachisu

  • 茄子の豆板醤煮
    2020/06/15 22:37
    茄子の豆板醤煮

    これはキッチンを大起動してた日で、お天気もいいし、暑くなってしまって、火をあまり使いたくなくて、電子レンジ使ったレシピ *茄子の豆板醤煮 イギリスの茄子1/2個 ねぎ ガーリック 一片みじん切り 生姜 一片みじん切り ライスブランオイル 大さじ2 醤油 大さじ...

    aromaya

    aromammaya通信

  • 蓮根とベーコンとひじきのきんぴら
    2020/06/15 22:37
    蓮根とベーコンとひじきのきんぴら

    ごはんが進むしっかり味のきんぴら *蓮根とベーコンとひじきのきんぴら 蓮根 2〜3mmの半月切り ベーコン(今回はパンチェッタ使用) ひじき 醤油 大さじ3 きび砂糖 大さじ1 白ワインビネガー 大さじ1 ライスブランオイル 適量 フライパンにオイ...

    aromaya

    aromammaya通信

  • 週末の常備菜作り(200614)
    2020/06/15 22:07
    週末の常備菜作り(200614)

    こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週も、あまりヤル気がありません。いつもの話だけど( *...

    もゆ

    ふたりで暮らす

  • || 今週のまとめて料理!! まとめ買いとセットになる家事 編 ||
    2020/06/14 21:16
    || 今週のまとめて料理!! まとめ買いとセットになる家事 編 ||

    買い物パニックをきっかけにそのまま買い物は週一回にしています。買い物しか用事がない今は「ついでの買い物」ってのもできないので「わざわざ物を買いに行く」という時間をなくせていい感じです。ただ無駄時間が削れる代わりに以前は絶対に今週使うものが宅配で届いて今日

    sumiko

    コレカラ

  • 家ごはん:オニオンスープ仕込み中
    2020/06/14 21:00
    家ごはん:オニオンスープ仕込み中

    年末ぶりの美容院で髪を切ってもらい、頭の軽さに絶好調。と思いきや、ヘッドスパで結構よくなりすぎて片頭痛悪化。気持ちよかったのになぁ。昼・夜は、コンビニで買...

    Kauru

    Baby Good Night

  • *お気に入り*栄養バランスを取りやすい、無印良品のお弁当容器
    2020/06/14 10:45
    *お気に入り*栄養バランスを取りやすい、無印良品のお弁当容器

    会社では毎日お弁当です。

    SatoRu0212

    ひとり暮らしのおうちご飯。

  • *おうちごはん*新玉ねぎでズボラなチーズ焼~5月22日~
    2020/06/14 10:45
    *おうちごはん*新玉ねぎでズボラなチーズ焼~5月22日~

    新玉はレンチンだけでも充分ジューシー♪

    SatoRu0212

    ひとり暮らしのおうちご飯。

  • ドライフルーツのヨーグルト漬け
    2020/06/13 08:41
    ドライフルーツのヨーグルト漬け

    当地 本日は 大荒れの天候でございます。 が 家の中は 穏やかな 空気が流れております。 お嬢は オンライン授業を真面目に受け、 ぼんは 学校に登校  日常が…

    林檎ローズ

    坂の上のローズ邸

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