常備菜

常備菜
テーマ名
常備菜
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つくりおきできるおかず、あると便利なおかず。
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常備菜の記事

1件〜50件

  • 今週の作り置きと年中無休の「麦茶」はおいしくお得に!
    2019/11/22 07:17
    今週の作り置きと年中無休の「麦茶」はおいしくお得に!

    年中無休の麦茶。 お気に入りを買いました!  1Lあたり14円ととってもお得です!  収納のしにくいこちらの魔の三角コーナーに。。。  ダイソーのボックスに入…

    shokentai

    Mom and the Boys!!

  • 持ち寄りランチ、作り置きにも便利なキヌアサラダ
    2019/11/20 14:15
    持ち寄りランチ、作り置きにも便利なキヌアサラダ

    我が家の定番キヌアサラダ。息子も食べないし夫もファンではないけれど、持ち寄りにも、おもてなしにも喜ばれるので、レシピを紹介します。 キヌアは3色ミックスタイプを使っています。 分量は、キヌア1:水2です。こんな感じで計量カップに入れて、スプーンでくるくる混ぜて洗って、水を捨てます。お米のようにしっかり水を切らなくても大丈夫なので、適当で大丈夫です。 これをお鍋に移し、コンソメパウダーを少し加えます。沸騰したら蓋をして、様子を見ながら弱火で15分ぐらい加熱します。そのまま数分蒸らして出来上がり。鍋の底に張り付かないように注意!キヌアは少なすぎてもうまく炊けないので、多めに作り、ジップロックバッグ…

    Rico

    rico_log

  • ++11月のお野菜便&長女へおかず便*
    2019/11/20 12:01
    ++11月のお野菜便&長女へおかず便*

    今日は久しぶりにお野菜便のお話しを・・・。日々の出来事や暮らし・ガーデニングや食最近旦那さんの実家からお野菜を頂いても ブログ記事にアップ出来ずのまま。何...

    dona

    私の暮らし*私のおうち*2

  • 週末の常備菜作り(191117)
    2019/11/18 22:27
    週末の常備菜作り(191117)

    こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週もお野菜ばかりです( *´艸`)「酢」が大活躍の今週...

    もゆ

    ふたりで暮らす

  • ホワイトニットセットアップで清々しい週明け★今週の作り置き3日分。
    2019/11/18 21:45
    ホワイトニットセットアップで清々しい週明け★今週の作り置き3日分。

    週明けの装いはホワイトニットセットアップ。 清々しい気持ちで仕事に臨む。笑  ジョンストンズにトレンチコート。  足元はタイツにファビオのスリッポン。  今週…

    shokentai

    Mom and the Boys!!

  • 久しぶりに...今週のつくり置き♪
    2019/11/18 20:07
    久しぶりに...今週のつくり置き♪

    ちょっと気持ちに余裕ができると、ここ数年の自分の変化を振り返りたくなる今日この頃。。。そういうお年頃なのかしら?(´艸`*)pp特にやることもやりたいこと...

    Yuko

    キラキラのある日々

  • ◆長男ぴー子の学校面談と、おうちごはん☆
    2019/11/16 09:03
    ◆長男ぴー子の学校面談と、おうちごはん☆

    昨日は小学生組の長男ぴー子の学校面談日でした。長男の担任はヒステリックで忘れ癖も多く、一学期から問題事がとにかく多くて。。素顔(ヒステリック)を生徒たちの前でしか見せないので、保護者や教員の前では“お地蔵様”です。面談中も向こうから全く話を振ってこない。こ

    kao

    kao’s Comfortable life

  • || 今週のまとめて料理!! 缶×缶で楽々レシピ 編 ||
    2019/11/13 10:15
    || 今週のまとめて料理!! 缶×缶で楽々レシピ 編 ||

    昨年あたりからかな?サバ缶が人気ですね〜鯖の高騰やら品薄やらも話題になったっけ。我が家でも水煮のサバ缶ストックは必須。特に朝食「パクッと食べられるタンパク質おかずがない!」なんて時にサクッと何にでも合わせやすくて丸ごとそのまま食べられちゃって本当に便利で

    sumiko

    コレカラ

  • 週末の常備菜作り(191110)
    2019/11/11 23:23
    週末の常備菜作り(191110)

    こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の…って言っていいのか?ってくらい久しぶりの作り置きです。作り置きが無くても、な...

    もゆ

    ふたりで暮らす

  • 作り置きと来週は「改革」の申出をいたします〜ドキドキ…
    2019/11/11 15:50
    作り置きと来週は「改革」の申出をいたします〜ドキドキ…

    今週の作り置き記録です♪ 簡単ではありますが、実は月曜日に体調があまり良くなかったので無理をして作ったのだシリーズです。  おでんと煮物も。  昨夜は会社の食…

    shokentai

    Mom and the Boys!!

  • || 今週のまとめて料理!!餃子好きオススメの本で新境地! 編 ||
    2019/11/09 12:23
    || 今週のまとめて料理!!餃子好きオススメの本で新境地! 編 ||

    肌寒い朝の季節を迎えて具沢山の味噌汁がやめられません。過去の週末まとめ料理記事を見てみたらいつもそんな感じでした(^^;)食べたいものってあまり変わらないのね。。。 そんな今週楽するためにまとめて作った料理はまたしても具沢山の味噌汁。タンパク質としてモツ

    sumiko

    コレカラ

  • セロリのきんぴら。
    2019/11/04 09:44
    セロリのきんぴら。

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    エリー

    エリーの家ごはん & B級グルメ。

  • わっぱ弁当で「おにぎりアクション2019」にやっと参加できました!
    2019/10/31 20:34
    わっぱ弁当で「おにぎりアクション2019」にやっと参加できました!

    曲げわっぱで、おにぎり弁当完成!この日は、仕事に行くわたしの分とお休みをとった旦那さんの分と2つのお弁当。玄関先の鉢で育てているフリルレタスがノラ猫ちゃん...

    Yuko

    キラキラのある日々

  • || 今週のまとめて料理!! 柑橘系のハーモニーで爽やかすぎる一品 編 ||
    2019/10/31 10:10
    || 今週のまとめて料理!! 柑橘系のハーモニーで爽やかすぎる一品 編 ||

    そろそろ夏野菜がパタッと消えていく頃なので。大好きで名残惜しいオクラで今年最後になるだろう一品を作りました。 と言っても茹でただけで。あとは酒をグルッとひと回しして火を通したエノキと一緒にポン酢で和えただけ(^^;)今回はシークアーサーの果汁を追加しまし

    sumiko

    コレカラ

  • つくり置きは、お夕飯ついでに。
    2019/10/29 21:48
    つくり置きは、お夕飯ついでに。

    ひねもす発酵料理教室で、みりん粕について学んで帰ってきてすぐに作った調味料。手前から、みりん粕塩麹とみりん粕ペースト。材料はほぼ同じだけど発酵器にかけるか...

    Yuko

    キラキラのある日々

  • 今週の作り置き!とダンナカレー♪
    2019/10/25 16:21
    今週の作り置き!とダンナカレー♪

    今週の作り置きです。 なんだか今週はいつもより彩りがいいような  じゃがいもとちくわのサラダ 鶏肉とパプリカのマヨソース和え 春雨サラダ  水菜を洗って切って…

    shokentai

    Mom and the Boys!!

  • || 常備菜が底をついてもラクが続く♪ メニューは3つのグループから選ぶ ||
    2019/10/24 09:29
    || 常備菜が底をついてもラクが続く♪ メニューは3つのグループから選ぶ ||

    自分でもびっくりすることに3年間一度も休まずに続いた常備菜づくり。下ごしらえ的なものは避けているので日もちの面からも完全に7日間分は作れません。せいぜい3〜4日分程度の副菜は木曜には完全に底をつくし。。。メイン料理は月火は続投でいいやと割り切ってドカンと

    sumiko

    コレカラ

  • || 3年休まず続いたコツ♪ 常備菜作りの流れとマイルール ||
    2019/10/23 09:59
    || 3年休まず続いたコツ♪ 常備菜作りの流れとマイルール ||

    もう4年が経ったんですね。。。ブログを始めたおかげで他の方の書かれたブログも多く目にするようになり効率の良い家事の方法もたくさん参考にするようになりました。常備菜作りもその一つ。これでもかというブームがあったときには全く目もくれなかった『常備菜 』。そもそ

    sumiko

    コレカラ

  • 週末の常備菜作り(191020)
    2019/10/22 16:37
    週末の常備菜作り(191020)

    こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。きゅうりとキャベツが大活躍の今週の作りおきでは今週のライ...

    もゆ

    ふたりで暮らす

  • 作り置き:フェンネルのサラダ
    2019/10/21 08:20
    作り置き:フェンネルのサラダ

    フェンネルのサラダを作りました。日本にいる時はまったく馴染みのなかったフェンネル、日本語名はウイキョウだそうです。歯触りはセロリのような感じで、ディルのような少しクセのある味なので、好き嫌いが分かれる野菜のような気がします。フルーツとも相性がよく、我が家ではコールスローのような感覚で作ります。 材料 フェンネル にんじん セロリ りんごやオレンジ ドレッシング オリーブオイル すし酢 塩、こしょう あればレモン汁 茎は切って、白い大きな部分を使います。写真に撮り忘れましたが、皮付きのままりんごも入れました。 キャベツの様な感じで、芯を切り抜きます。 材料をすべて千切りにします。 ドレッシングは…

    Rico

    rico_log

  • ツナステーキのエノキおろし餡掛け
    2019/10/20 23:58
    ツナステーキのエノキおろし餡掛け

    *ひとくちツナステーキ のエノキおろし餡掛け 以前作った 竜田風ツナの餡掛け が美味しかったので、作ってみた一口サイズのお惣菜。 *ツナステーキのエノキおろし餡掛け 冷凍のツナ(ステーキ用)1枚 半解凍の時点で、一口サイズに切る 醤油 小さじ1 みりん 小さ...

    aromaya

    aromammaya通信

  • 炊飯調理  &   豆腐めし。
    2019/10/20 14:56
    炊飯調理 & 豆腐めし。

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    エリー

    エリーの家ごはん & B級グルメ。

  • お金で時間を買う:らくらくおやさい
    2019/10/19 23:54
    お金で時間を買う:らくらくおやさい

    今週は、絶対にできないので自炊はしないと決めておりました。こう決めちゃうだけで、めちゃくちゃ気持ちが楽。「今日も外食しちゃった」「またコンビニごはんだ」な...

    Kauru

    Baby Good Night

  • || 今週のまとめて料理!! トロトロ&ホクホク細長かぼちゃメニュー 編 ||
    2019/10/18 09:32
    || 今週のまとめて料理!! トロトロ&ホクホク細長かぼちゃメニュー 編 ||

    山梨の旅の帰り立ち寄った道の駅で細長いかぼちゃを買ってきました。『甘龍』という品種だそうです。この形のせいもあってカットしやすい(´∀`*)甘くて柔らかいので焼いた方が良かったかな〜と思いつつ山梨の余韻に浸るべくこの料理に使いました。相変わらず写真が・・・

    sumiko

    コレカラ

  • お惣菜レシピ:胡瓜とオクラの醤油漬け,ひじき煮付け
    2019/10/18 00:26
    お惣菜レシピ:胡瓜とオクラの醤油漬け,ひじき煮付け

    作り置きできるお惣菜 定番おかず *カラフルきんぴら 人参 スウェード スイートブロッコリーの茎 醤油、みりん 各大さじ1 ライスブランオイル(または、オリーブオイル、胡麻油など) 胡瓜って炒めるとパリポリっとした食感に変わって楽しい。 ...

    aromaya

    aromammaya通信

  • 我が家の定番常備菜「きのこのマリネ」ときのこの冷凍保存に一工夫
    2019/10/17 14:50
    我が家の定番常備菜「きのこのマリネ」ときのこの冷凍保存に一工夫

    忙しい時に作る、我が家の定番常備菜「きのこのマリネ」です。 材料 好きなきのこを数種類 300g オイル 大さじ1 酒 小さじ1 すし酢 大さじ2 塩麹 大さじ1 みりん 大さじ1 好みであらびき黒コショウ 少々 作り方 薄切りにしたきのこをお鍋に入れて、好みのオイル、酒を回しかけます。 中火で時々混ぜながら、汁気が出てきたら火を弱め蓋をして10分ほど蒸します。 すし酢、塩麹、みりんを加え、2,3分煮たら出来上がり 何か一品足りない時にはもちろん、私と夫のお弁当にもよく登場します。チーズオムレツのソースにしたり、和風パスタやポークソテーのソースにもなり、応用が利く所も嬉しいです。私の好きな組み…

    Rico

    rico_log

  • 切干大根 煮物以外のおすすめの料理
    2019/10/16 08:09
    切干大根 煮物以外のおすすめの料理

    おはようございます。ご訪問ありがとうございます。野菜のストックが切れたとき用に常備しているのが、『切干大根』と『ひじき』。中でも、切干大根を炒めたものは、息子と私のお気に入りです。作り方は、とても簡単!調味料の分量は、適当で味見をして決めています。①切干

    Naoko

    杉の家で暮らす 〜シンプルにナチュラルに〜

  • 週末の常備菜づくり(191014)
    2019/10/15 23:15
    週末の常備菜づくり(191014)

    こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週は3連休だったし、平日が1日少ない分作りおきも少しに...

    もゆ

    ふたりで暮らす

  • 台風一過…気持ちを新たに常備菜
    2019/10/15 23:14
    台風一過…気持ちを新たに常備菜

    今週の常備菜です。・焼きなす・青梗菜の下茹で・ほうれんそうのナムル・春菊のジェノベーゼ風ペースト・牛丼風煮もの・人参しりしりなす4本をグリルで真っ黒になるまで焼いて熱いうちに皮をむいたもの。酢醤油に生姜か、白だしに浸すか、叩き梅と合わせるか…食べる前に考え

    kana

    kana-kitchen

  • 荒天に備えて久しぶりの作り置き
    2019/10/15 23:14
    荒天に備えて久しぶりの作り置き

    気温差で体調がいまいちだったり、行事や通院や習い事の送迎が忙しかったり。その日を回すので精一杯で、夜はワンボウルや麺類が続いていました。(子どもたちは喜んでいましたが…)そんな中、久しぶりの常備菜作りです。・ズッキーニのチーズ焼き・にんじんのきんぴら・ブ

    kana

    kana-kitchen

  • 干し野菜*ドライトマト
    2019/10/12 15:58
    干し野菜*ドライトマト

    急に暑くなってきたこの日^^せっかくのお天気なのでドライトマト作り。当初の計画では乾燥させて下味冷凍パスタに入れようと思ってたんだけどポテサラに使ったアン...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • 手作り調味料*実山椒
    2019/10/12 15:58
    手作り調味料*実山椒

    今年はあれもこれもやろうと思ってた「イエシゴト」志は良かったのにぐずぐずしてたら小梅を買えずに終わりました。山椒も危うく見逃す所でした。今度で良いかな?明...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • 作ってみた*2%の水で塩水煮
    2019/10/12 15:58
    作ってみた*2%の水で塩水煮

    「白崎裕子の必要最低限レシピ」から塩水煮。この本は、なるべくシンプルな調理法と調味料で料理を作りましょうとうたっている本です。すぐに使わない野菜は3%の塩...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • 作ってみた*野菜の塩水漬け
    2019/10/12 15:58
    作ってみた*野菜の塩水漬け

    ハマってます、白崎裕子さんのレシピ本。野菜の塩水漬けに挑戦^^*3%なので500ccの水に塩小さじ3。野菜が浮くのでこの後ラップを掛けて浮かないようにしま...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • 干し野菜*干しえのきと白崎さんのなめ茸
    2019/10/12 15:58
    干し野菜*干しえのきと白崎さんのなめ茸

    この天気なら野菜干せるよね、とえのきを干す。半日ほどでカラカラに^^*これごま油で炒めて美味しい塩パラリで最高のおつまみです。おひさまの力に感謝^^*こち...

    sarara-

    小皿ひとさら

  • 台風19号... 締め切りの家で過ごす1日
    2019/10/12 15:33
    台風19号... 締め切りの家で過ごす1日

    明け方から、すごい雨風の音で目が覚めました。もう少しだけゆっくりと休みたかったのに...いったん目を覚ましたら、もう一度眠りにつくことは不可能でした(^-...

    Yuko

    キラキラのある日々

  • 大掃除その①:冷蔵庫掃除と今週の作り置き。
    2019/10/09 16:04
    大掃除その①:冷蔵庫掃除と今週の作り置き。

    もう10月です。 そろそろ大掃除に取り掛かる季節がやってまいりました! ということでかなり苦手な冷蔵庫の掃除に取り組みました。 ってこないだ電子レンジを買った…

    shokentai

    Mom and the Boys!!

  • 今週の常備菜②
    2019/10/07 05:44
    今週の常備菜②

    今週のラインナップです。 並べてみると たいしたことないですねほうれんそう ブロッコリー ゆでたものもやし ナムル風パプリカのマリネ焼き豚 早速 焼き豚を食べ…

    林檎ローズ

    坂の上のローズ邸

  • 【高校生弁当】映えないレンコンJK弁当
    2019/10/04 13:55
    【高校生弁当】映えないレンコンJK弁当

     左から・レンコンチーズ(パルメザンチーズ×オリーブオイル×塩)・レンコン、ゴボウきんぴら(麺つゆ×サラダ油×砂糖)・根菜ピクルス(バルサミコ酢×オリーブオイ…

    masayo

    my life style

  • || 今週のまとめて料理!! ポリ袋でスタンバイする簡単甘酢餡レシピ 編 ||
    2019/10/03 09:21
    || 今週のまとめて料理!! ポリ袋でスタンバイする簡単甘酢餡レシピ 編 ||

    初夏に仕込んだ新生姜の甘酢漬け。とっくに主役は無くなっていますが甘酢の再利用が続いています。今回は酢豚風の甘酢餡を作って揚げ焼きした野菜と鶏モモにからめてみました。とは言っても夕飯時に一から作るのは無理( -д-)ノ普通は作るか。。。 なので。酢水でゆでたレン

    sumiko

    コレカラ

  • 増税前のタイミングで20年使った電子レンジが壊れた!無事今週の作り置き終了!
    2019/10/03 07:35
    増税前のタイミングで20年使った電子レンジが壊れた!無事今週の作り置き終了!

    今日作り置きをしていたら突然 電子レンジが壊れた  我が家の電子レンジはどうやら99年製。 ってことは20年は使っているということになります。 新しいのが欲し…

    shokentai

    Mom and the Boys!!

  • 1分完成!無印容器でデパ地下デリサラダ♪常備菜最強使いまわし術♪
    2019/10/03 00:19
    1分完成!無印容器でデパ地下デリサラダ♪常備菜最強使いまわし術♪

     こんにちは。ちゃちゃっと作った今週の常備菜ですが、使いまわしがきくシンプルなもの中心に作っています。今週の常備菜。私はどちらかというとサラダ系が多いです。常備菜詳細はこちら▽どんな風に使いまわしているのか、疑問に思っている方もいるかもしれませんので、今

    リーフ

    10年後も好きな家 家時間が好きになる「家事貯金」&北欧インテリア

  • 週末の常備菜作り(190929)
    2019/10/02 22:08
    週末の常備菜作り(190929)

    こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。って、もう水曜日ですけどね。今週は6品と、ちょっと少な目...

    もゆ

    ふたりで暮らす

  • ◆Cook4meとプリンター
    2019/10/02 13:36
    ◆Cook4meとプリンター

    今日の三男はいつも通り元気な様子で心からホッとしています。(;;)◆Cook4meとプリンターさて。先月の話になりますが、増税前に欲しかったCook4meと購入!プリンターも新調しました。増税前に買えて良かったけど、来月の支払い、かなり怖いや・・・。(笑) プリンター

    kao

    kao’s Comfortable life

  • 今週のつくり置き ~久しぶりに小皿に盛ってみました^^~
    2019/10/01 19:28
    今週のつくり置き ~久しぶりに小皿に盛ってみました^^~

    先週末の日曜日の朝、朝からお台所に立って一人黙々と作ったつくり置き。最近はなぜか土日に予定を入れてくるばあば。。。手伝ってもらえずに、本当に一人黙々と。。...

    Yuko

    キラキラのある日々

  • 自分史上最高時短調理グッズ!レンジフル活用1品10分の常備菜作り♪
    2019/09/30 18:35
    自分史上最高時短調理グッズ!レンジフル活用1品10分の常備菜作り♪

     こんにちは。常備菜容器を変えてから、サイズが少しコンパクト化されたので、食べきるのが少し早くなりました。サイズ感が我が家には絶妙でした!すぐ食べちゃったら常備菜の価値半減!と思う方もいるかもしれないですが、個人的には適度に食べきれる自然なサイクルで作る

    リーフ

    10年後も好きな家 家時間が好きになる「家事貯金」&北欧インテリア

  • || 今週のまとめて料理!!ピーマン嫌いもイケる副菜 編 ||
    2019/09/25 20:50
    || 今週のまとめて料理!!ピーマン嫌いもイケる副菜 編 ||

    サクッとできるのにパンチもある夏野菜の副菜といえばパッと浮かぶのがピーマンの醤油炒め。雑魚だったりおかかだったり桜海老だったり一緒に油たっぷりで炒めて醤油をタラっとまわすだけでOK(´∀`*)七味をかければさらにクセになるおつまみに。しめじなんかをプラスすれ

    sumiko

    コレカラ

  • 週末の常備菜づくり(190923)
    2019/09/25 20:42
    週末の常備菜づくり(190923)

    こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。すっかり秋の模様のお天気ですが私の食卓には季節感は…皆無...

    もゆ

    ふたりで暮らす

  • UNIQLOリブタイトロングスカート★連日続くディナーと作り置き。
    2019/09/24 17:40
    UNIQLOリブタイトロングスカート★連日続くディナーと作り置き。

    気が付いたら水曜日。 今日は涼しい〜 そして午後から雨だそうな。 これで一気に秋めいてきましたね。 きのうはUNIQLOのリブたいとロングスカート。  ドゥー…

    shokentai

    Mom and the Boys!!

  • ついに焼いたぞ干物!
    2019/09/23 22:57
    ついに焼いたぞ干物!

    切り身の魚は焼いたことあるけど、開きや丸々一匹はまだ。ってことで、初めて干物を買ってみました。よくわかんないけど字面がもう美味しそう。尻尾がぎりぎり魚焼きグリルに入るかどうか…でしたが、何とか焼きあがりました。これに小鉢とかお味噌汁があれば完璧なんだけどね。ふっくらで、香ばしくて、適度に脂ものっていて、美味しかった!一人でまるごと食べてしまいました(笑)肌寒くなってくると、煮物系が恋しくなるねぇ。...

    Brighter day

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