お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
昨晩は・・・美味しいミスジの焼き肉で・・・🥩
どうする?!魚の不漁・高騰対策
【DAIGOも台所】ささみのパン粉焼き
【キユーピー3分クッキング】大根と豚肉のオイスターしょうが煮
【美筋レシピ】オレガノチキン
【美筋レシピ】白い麻婆豆腐
休日定番になるかも ? 和食でのランチ 🍚
湿気た焼き海苔で佃煮を作りました!
【美筋レシピ】アボカドしらす丼
【キユーピー3分クッキング】鮭とかぶの白ワインクリーム煮
昨晩は・・・蓮根のはさみ揚げメインで 😃🎶
豚スペアリブのバルサミコ煮込みとスペインのガルナッチャ
オムライス
【ノンストップ!】チキン春巻き
【DAIGOも台所】甘辛豚のガーリックネギライス
【ちょっと遅い昼食(?)早い夕食(?)★『ひき肉&玉ねぎのスパニッシュオムレツ』他色々】
作品展終わりました
塩麹チキンソテー & 豚玉きのこの絶品炒め
【DAIGOも台所】ささみのパン粉焼き
【キユーピー3分クッキング】大根と豚肉のオイスターしょうが煮
【美筋レシピ】オレガノチキン
【美筋レシピ】白い麻婆豆腐
「楽天ブラックフライデー」ポイントアップデーのポチ!
「11月の光熱費報告」
ごはん記録 & 楽天ブラックフライデーのお買い物とおススメのもの。
味噌焼きおにぎり、チーズナン、フレンチトースト、レターセット作り
常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
主人作☆ワンタンのチーズ焼きラザニア風と~♪
過去イチ使いやすいシリコーン製キッチングッズ発見 & レンチンでこんなに美味しいなんて罪だわ(PR含)
キュウリの味噌ディップ 手羽中の炒めもの カレイの煮つけ
週末のんびりご飯。春野菜から元気をもらおう。そら豆。2%の塩茹で。母譲りのいつもの切り方辻調の本で見た切り方。へたに沿って切り込みを入れるだけ。見た目は辻...
今週の常備菜です。・ナポリソース・切干大根の煮もの・茹で鶏・蒸かしいもナポリソースは大宮勝雄シェフのレシピ。(お名前と「ナポリソース」で検索すると見られます。)生のトマト、トマトジュース、トマトケチャップの3種類のトマトを使うところがポイントです。娘が好き
令和初の… 桜の季節が訪れました。 今年は、新型コロナウイルスの 感染拡大を避ける為に…お花見の宴席は禁止され、 世界的なパンデミックの加速状態からは… 春を愉しむどころではないようにも感じますが…。 ロ
今週はおでんを山盛り仕込みました。切って煮るだけ。最高.。゚+.(・∀・)゚+.゚実は練り物は苦手であまりメニューになかったのですが子どもの大好物が『ちくわ』!ときたので。相変わらず母の手作り以外(^^;)最近は他の練り物も焼いたり煮たりで登場する我が家です。意外にも
本日終日在宅勤務。7:00頃から仕事を始めて、昼も食べながら仕事して・・・なーんて時間の使い方をしていると、18:00頃には疲労困憊(爆)19:00前にそ...
「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ:世田谷区岡本(散策)」で書いたプースカフェ(PAUSE CAFE)を訪れ(世田谷区 岡本 2-33-23 社会福祉法人泉会 泉の家1階)、今年(2019年)、この界隈に引っ越してきた岡田准一・宮崎あおい夫妻の家などを探訪しながら、秋の散策をしてきました。「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ:世田谷区岡本(散策)」と重複する部分が...
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。冬と春が同居する今週のラインナップです。1.ぶり下味付け...
少し遅くなりましたが味噌を作りました。2016年の時と同じ「井上麹店」の「失敗しない、手作り味噌キット」出来上がり5キロです。前回美味しかったのでね^^*...
楽天Ragriのサラダと、仕込んでおいた手羽元のはちみつ醤油グリルで夕食。●手羽元のはちみつ醤油グリル●オーガニックサラダ&ミニトマト●お味噌汁(お豆腐・...
ずっと気になっていた紅茶豚を、初めて仕込んでみました!レシピはこちらを参照。2~3日寝かした方が味が馴染むらしいですが、とりあえず、明日味見しよーっと♪★...
ほぼ予定のない三連休。明日は料理Dayにしようと思い、今日はちょこっと下ごしらえ。●ピーマン・パプリカ カットしただけ(チンジャオロース用)●ミニトマト ...
夫の平日休みと祝日が続く連休に備えて、ボリュームおかずをいくつか作りました。・ミートソース・じゃがいもとイワシのチーズ焼き・マカロニサラダ・ホイコーローミートソースはストウブで。半端に残っていた玉ねぎと人参、冷凍していた合挽き肉を使い切りました。こちらも
このシーズン利用している野菜の宅配『大地宅配』では大根は葉付きのものが登場します。泥を落とすのに手間もかかるし配送の時にはかさばる葉付き大根。そのまま保存すると葉に栄養が取られて大根本体は傷みやすくなるとか。。。いろいろデメリットが多い貴重な葉付き大根。
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜づくりの記録です。今週は、やる気なし…だったのに意外と品数多いです。でも...
自炊らしい自炊をしていない日々。でも、在宅勤務の日はせめてちゃんと家で食べよう。ということで、昨日買っておいた野菜を下ごしらえ。◎小松菜 切っただけ◎小松...
フルーツや野菜を室内で乾燥させる事ができるフルーツメーカーを購入しました。フルーツの甘みや栄養がギュッと凝縮されるし何より見た目可愛い!おすすめの機種についてレポートします。
もう週も後半に来てしまいましたが。。。先週末のつくり置きですwやりたいことだらけでちょっとだけ迷ったんですけどね~(;´∀`)いくつか食材も買って来ていた...
今週の常備菜です。・ひたし豆・ししゃもの南蛮漬け・キャベツと油揚げの白だし煮・春菊のジェノベーゼ風ペースト・蒸かしいも青大豆を一晩浸水して塩茹でした「ひたし豆」。固めに茹でてポリポリ味わいます。水菜、人参、玉ねぎに隠れて…片栗粉をはたいて揚げ焼きにしたし
今週の常備菜です。ブロッコリーの塩茹で。ほうれんそう、人参、もやしのナムル。塩、砂糖、醤油、にんにくのすりおろし、ごま油、すりごまで和えています。ごまは趣向を変えて黒ごまをすってみました。そのままごはんのお供にしても、チャーハンにしても美味しい高菜漬けと
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週は緑が多め。春のお野菜が美味しい季節ですからね(*´...
セリが好きです。競い合うように一箇所から生えるのでせり合う・・・からセリという名前になったそうですね。パンチがあって強いけどどこかリラックスするような香り。酒蒸ししたササミと合わせて常備菜にしてみました。ニンニクたっぷりのオリーブオイルを熱してエリンギを
本日も在宅勤務。せめて家にいるときくらいは・・・と、ほんのちょっとだけ作り置き。◎栃尾あげ(切っただけ)◎ベーコン(切っただけ)◎カプレーゼ◎いんげんのお...
何かのチラシに載っていたアボカドのディップ。レモン汁とハーブ塩と一緒に潰すだけ。難しいのは適当な柔らかさのアボカドをスーパーで選ぶことくらいです。 どんな野菜とも相性がいいし。ホント美味しいソースです(^^)そんなサラダを仕込んだ先週末他にも今週もラクす
2月のデートが終わってから、ちょっと中だるみ気味の料理。。。今日は小松菜とちくわの柚子胡椒炒めと、しらす入り卵焼き。柚子胡椒、鍋のお供にしたり、チキンにつけたりするけど、基本ほんのちょっとしか使わないから、使い切る前に期限が切れるんだよね…いい使い道あったら教えてほしいです。卵焼きはしらすと顆粒のほんだしを少々で甘くない系。他に、ミックスビーンズ入りのキーマカレーも作りました。キャベツとカットトマト...
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週はお弁当をしっかり作る予定なのでお弁当の隙間を埋める...
ユニクロで冬支度 ダウン回収始まってます
銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ
世間はいい夫婦で溢れてる
朝からどでかいコロッケを作る人
コロナっ子世代
それはないよ
真っ赤なシクラメンもらったー!昨日一日のできごと
長岡の郷土料理「醤油赤飯」、福島の「いか人参」。お人好しもほどほどに。
この歳になると、何を作っても思い出す光景がある。
お向かいのセコム婆さんは、実はありがたい人だった
でも、不死身はいやだよね。シリコンおにぎり器
掲載紙とパプリカわんぱく肉詰め焼き弁当
正直に答えて怒られた話
雨で暗いので、せめて華やかにしようとしたら、ゴテゴテになってしまった
パート主婦☆ストレスを感じる時もある
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景