お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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スイートバジルでアレンジ!トマトと卵の炒め物
北アフリカの風を感じるモロッコ風フランス料理
魚肉ソーセージの美味しい食べ方
ジューシーなハマグリの旨味を楽しむスパゲッティ
黒ごまパンでクロックムッシュ、焼売の蒸籠蒸し、アサリの炊き込みご飯
香ばしい醤油風味で楽しむ鶏もも肉のチャーシュー
春キャベツとアンチョビのスパゲッティ: 美味しさと食材の魅力
こってりきのこハンバーグ、エスニック餡掛け2色丼
生牡蠣の魅力とイギリスの食文化
【にら玉】2024.5.7
アスパラガスと牛肉のオイスターソース炒めのレシピ
★お知らせ(TOP固定記事)★
カサゴのアクアパッツア風レシピ
やっぱりお迎えしちゃったキッチングッズ♪
豚肉の魅力:骨付き豚ロースのローストの楽しみ方
誤字が多くて・・・ 穴があったら入りたいです ☆晩ご飯☆
えびチリ&かぼちゃのごまマヨサラダ
主人作 チャーシューエッグの晩ごはんと ☆ 今の二人 ♪
ひとり旅立ち・・・ 白状な妹です・・・ ☆晩ご飯☆
両目 白内障になりましたの・・・(涙) ☆晩ご飯☆
鮭と新玉ねぎのマヨチーズ焼き&ツナじゃが
ステーキと赤飯
兄のところへ 病院・葬儀屋さんと打ち合わせ ☆娘と食事☆
ブロッコリーソースのスパゲッティ ワンプレート
炊飯器で♪えびピラフ&豆腐の生ハムしそロール
兄に会いに行って来ます 最後のお別れになると思います ☆晩ご飯☆
回鍋肉(ホイコーロー)&ブロッコリーのカリカリパン粉がけ
夕食は主人が作った「ローストビーフ」☆ 日々の成長♪
お医者さんへ行けってシツコイんだから・・・ ☆晩ご飯☆
チキン南蛮&もやしとハムの中華サラダ
先日スマホの中の写真でタブってるのとか要らないもの整理してたら 懐かしい写真が一杯で時間取られました(笑) こんなのとか 子供達が小さい頃はガーデニングにはまってて(笑) 庭で
こんばんは。 今日は買い出しの日。 だけどパパさん午前中と午後からと夕方の3軒 打ち合わせ入ってるらしく( ̄0 ̄;) 現場の近いゆめタウンに下ろすから昼頃まで待ってて。って言われて。 最近
ネマガリダケの竹の子ご飯 食費を抑え小食にして、ダイエットのはずが! JAショップに寄ると旬のネマガリダケが売っていて、食欲に負けて購入。 竹の子ご飯と竹の子とワカメのみそ汁、そしてワラビのおひたしを作ったので、山菜の下処理とレシピをお伝えします。 スポンサーリンク // ネマガリダケ 皮むき 節とり タケノコご飯レシピ 隠し味はごま油 ワラビのアク抜き タケノコのお味噌汁 まとめ ネマガリダケ ネマガリダケ 北国の山で採れるタケノコが、根曲がり竹(ネマガリダケ)です。 姫竹と呼ぶ地域もあるし、北海道ではチシマザサというとか。 さぴこさんのブログで知りました。 ネマガリダケは、アク抜きが要らず…
ご飯中心の朝食を毎日、たべる 大型連休が終わり、疲れが出やすい時期です。 なにもやる気にならない、無気力、会社が辛い……。 心身に不調を覚える五月病は、新入生や仕事の環境変化など、ストレスが高じて陥るとされます。 仕事の有無にかかわらず、中高年も注意したいですね。 生活リズムを整えて、五月病を予防する方法について考えます。 スポンサーリンク // 五月病に負けない食事 体力作り 気分転換 ウォーキング まとめ 五月病に負けない食事 ご飯とみそ汁とイワシのオイル焼き 今日の朝ご飯です。 米飯 軽めに一膳 カブの葉と油揚げのみそ汁 イワシのオリーブオイル焼き キャベツと庭のパセリのサラダ イワシの…
こんにちは(*^^*) 今日は食材の買い出し日です。 pafeがまだ布団の中で目は覚めてるけど寒くてぬくぬくしてる頃 パパさんは義母に頼まれて朝早くからトラクターで畑仕事 f(^_^;💦 休みの日も働い
どうもこんにちは。 やはり出来てしまった霜焼け~ ( ̄▽ ̄;)💦 酷くならないようお風呂でマッサージ続けます。 桜、コットンフラワー、つぼみ? 玄関の様子ですが昨年よりフェイクフ
1/9に娘の成人式がありました。 午前の部と午後の部に分かれみーは午後の部だったので 気持ちゆっくりで良かったです。 出掛ける直前にネイルチップ付けてるところ 着物は昨年の成人式が終わっ
先日、夏野菜の苗を植えました。 https://totuzen-farm.com/2022/04/23/nat
こんにちは、Kです。 先日、近所の方に畑を耕していただきました。 まっさらになった畑は気持ちよくて、見てると次
どうもこんにちは(*´∀`) アレルギーが少し落ち着いてきて安心してるところへ 今日は朝から法事がありバタバタでした。 そして明日は娘みーの成人式がありなんやかんや忙しいです( ̄▽ ̄;) ブラッ
どうもこんにちは(*´∀`) 26日には息子のゆうが帰ってきたんだけど 福岡市内で友達と遊んでたようで夜中に帰ってきました。 27日も午前中から遊びにまた出掛け、朝帰りf(^_^; 昨日は予定はなかっ
どうもこんにちは(*´ω`*) クリスマスツリー早々に出したけどリースはまだでした。 先日玄関ドアに掛けました。 なんの飾り気もないもみの木リースは 昔IKEAで買ったものです。
冬休みが終わり、久しぶりに畑に・・・ 何気にまともに収穫するのは今年初ですね☆ 冬野菜 収穫したよ!! 収穫後
こんにちは、Kです。 わたしの住む九州北部は1月とはいえ、日中はぽかぽか暖かく過ごしやすい日が続いています。
ホーム » 菜園日記 » 【家庭菜園】冬野菜終了!2021年度冬の振り返りと春夏に向けて畑のお手入れ こんにち
こんにちは、Kです。 先日、春休みの長男とじゃがいもの植え付けをしました。 購入後しばらく日当たりのいいところ
『【水耕栽培】節約のためにベビーリーフ育てる』先日購入したダイソーのベビーリーフを植えました。 夫がホテルから持って帰ってきてくれたスポンジを半分にします。…
こんにちは(*´∀`) クリスマスまであと少し。 子供の頃から独身時代まで実家にいた時は常に外では音楽鳴ってて、 ( 商店街だったのでこの時期ならクリスマス関連の ) とても賑やかだったけど結婚して
クリスマスイブもクリスマスも あっという間に通りすぎましたね~( ̄▽ ̄;) ここ連日良い事が沢山あってテンション高めのpafeです🎵 まず一つ目。 昨日は毎年義母の妹が働いてるスーパーのケーキ
前回食材の買い物行ってから 既に今日で10日目経ちました。 パパさんずっと休み無し。 苦情処理も回ってきてて大忙しのようです。 日曜日に早めに帰るからその時行こうっていうんだが 既に大ピ
スマホ🍙♪おにぎり弁当&清田区里塚の町中華「大華飯店」さんの「味噌カレーラーメン」推しの味みつけた(*´艸`*)
「心配すんな」おにぎり&手稲区「ていね温泉ほのか」さんは飲食だけ利用もできます^^「ちくわ天蕎麦」(*´艸`*)うまっ
あぁ ぐっすり寝たい♪すやすやドラえもんオムライス&清田区里塚の町中華「大華飯店」さんの「焼きそば」(*´艸`*)
大衆食堂かよっ!!ちいかわてりやき弁当♪おかずバイキングデー清田区「GAJA」ガヤ清田店さんで焼肉~~~~♪(*´艸`*)
チクワで簡単巻き寿司アレンジ編( ´艸`)&「ミスタードーナツルーシー店」「台湾フェア」&ショコラ祭り(*´艸`*)してるのに「エビグラタンパイ」を買う( ´艸`)
立体スヌーピーのワンプレートランチ♪&「魚べい」さん本州では元気寿司さんですね^^酢飯がとにかく美味しい回転寿司(*´艸`*)
エガちゃんおにぎり♪五色丼弁当&清田区里塚の町中華「大華飯店」さんの「回鍋肉定食」(*´艸`*)
「ニチノウ食品」さんの「おつまみ畑」「簡単甘うま‼トマトの素」でトマトサラダと「ピリ辛キュウリの素」でもやし和え&「おつまみ畑」シリーズ・ミックスナッツ・パリっと漬けの素
アボカドサンド♪&千歳「肉のモトゴロウ」さんのお肉パック冷凍保存に便利だし勉強になる~しかもリーズナブル!!キャンプに便利♪
ドラえもん弁当&やっぱり行っちゃう「ごまそば 遊鶴」さんの終日メニュー「日替わりおろし蕎麦」ランチメニュー「ミニ天丼蕎麦セット」お得だし美味しいし♪
アンパンマンいやドック!?(*´艸`*)パン弁当&千歳市「スシロー千歳店」で回転寿司でしか食べられないマヨものと天ぷらいただく(*´艸`*)
新生活基本のお弁当♪&夕張群長沼町「ながぬま温泉」内にある休憩所のメニューが充実しすぎてる件(*´艸`*)
(*´艸`*)可愛いおソロ弁当&あぁ やっぱりたれが好きなんだよね♪「豚丼 いっぴん」さんの「豚」「山わさび」「白髪ネギ」トッピングが定番(*´艸`*)大満足!!
チクワで簡単巻き寿司&「大阪王将」さんの「日替わり」がコスパ良くボリューミーな件Σ(゚Д゚)
メーイぃぃちゃん!!はぁあぁい!!のお弁当&中央区「弁菜亭」さんの駅そばはココでもゆっくり食べれる!!モーニング珈琲無料サービス付き☆の日替わり弁当がお得すぎてボリューミーで大満足!!!!!
ここ最近毎日午前1時とか2時に寝てるのに 何故だか早朝5時半〜6時半に目が覚めてしまう ε-(;-ω-`A) フゥ… みーから『ヤバ!年寄りかよっ!!』 とツッコまれてるpafeです。
今週1日晴れた日があったけどほぼずーっと雨。 シーツなど大物も部屋干しなので更に湿度が上がってるf(^_^; ロフトに干してるからまだマシかな。 *********************
値上げラッシュ 小麦の価格が上昇して、パン屋さんが悲鳴を上げているそうです。 値上げ分を価格に反映しにくいのでしょう。 この春の値上げラッシュは、育ち盛りのお子さんがいるご家庭はもちろん、全世帯を直撃。 家計防衛について考えます。 スポンサーリンク // 値上げの春 買いだめリスク ますます価格上昇 計画的な買い物 買わないチャレンジ まとめ 値上げの春 インスタント麺やカップ麺も ブルドッグソース中濃ソースや、イカリウスターソースなどが、6月1日出荷分から値上げされます。 上昇率は3~8パーセント。 野菜や果実の価格高騰にくわえて、包装資材や燃料費が上昇していることが要因です。 この包装資材…
秋ごろ、ココピートに種をまいたチンゲン菜。 収穫せずに、水やりだけしていました。外葉から枯れているので、いい加減収穫しよう…。 手で、直接、むしる…
こんにちは♪ 10月9日の収穫です 枝豆の旬は夏 7月に収穫してたくさんいただきました そして今年は、主人が時期をずらして種をまき育ててくれたので 今年2度目の収穫です たくさんはないけれど3食
こんにちは♪ 正確には昨日の収穫 アスパラ、モロッコいんげん、みょうが、ゴーヤ、椎茸 夏野菜は終わったけれど いろんな野菜がちょこちょこっと採れてうれしい こんな時は天ぷらが一番 まとめて使い
概算金の大幅引き下げ 夫の実家は米農家です。 先日、夫の兄72歳が肩を落として「米の前払い金が大幅に下落している」と言いました。 外食による国産米の需要が減っているので、米農家が農協に渡したときの1俵あたりのお金が下落。 コロナ禍で外食産業がふるわないことが原因とのこと。 みんな、お米を食べよう! 米農家の打撃と、ご飯がすすむ手間要らずメニュー5選をお伝えします。 スポンサーリンク // 米農家の打撃 ご飯がすすむメニュー イクラ お刺身 明太子 極上カレー 牛丼 まとめ 米農家の打撃 黄金色に稔る稲穂 わが家は昼に麺類を食べますが、朝と夕は米飯を準備しています。 夫は、お米なしの食事なんて考…
買い物に行くと生カツオの刺身が売ってました。カツオのタタキはよく売っていますが、生刺身そして、レタスの種がたくさん余って、ちまちま作ってられないと100均のザルにばらまいたらこのザルはキャンドゥで購入こんなにということで、カツオとこのレタス、トマトを加えて前にブログで書いた玉ねぎドレッシングをかけてカルパッチョにまあ、美味しい!普通に刺身で食べるよりおいしいそしてこのレタス、ホームセンターで買ったフレンチミックスという種なのですが、4種の種が入っており、ルッコラの発芽率が高い外で食べるよりゴマ感きつかったので、ん〜、微妙と思ってましたがカルパッチョには合う合う思った以上のものができました。自分で作る野菜を食べる!美味しさも喜びも倍増なんか、今日はたそがれた気分決して猫ではありません犬です読んでいただきありがとう...ザルで育てたレタスでカルパッチョ
地産地消のお店でプッチーニというカボチャを入手大きさは卵と比べてこんな感じこれをラップでくるんで600W7分レンジでチン種をくりぬいてもうホクホクの状態このまま食べてもサツマイモみたいにおいしいスプーンでくりぬきながら食べます。今回は家にミートソースを冷凍していたのでそれを詰めてチーズをかけてレンジに入れるかオーブントースターで焼くとできあがりミートソースは市販のものを使えばすごく楽かぼちゃも他の種類でも問題なしでも、このプッチーニという品種はサツマイモみたいに甘くておいししのでもし見かけることがあれが買ってみてねえねえかまって~男の子ですがあざとい読んでいただきありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチっと(下の家を)↓押していただけると励みになります。にほんブログ村50歳代ランキングレンジでチン!カボチャのミートソースグラタン
外で植物を育てると虫がつくのが嫌殺虫剤も食べるものなら使いたくない夏の水やりも蚊には刺されるし私のほうが干上がってしまう何かいい方法はないか?見つけました。水根栽培用意するものは茶こし(100均)それに合うマグカップ種まき用土種(100均)カップの茶こしを入れて土を入れ種をまき芽が出るまで霧吹きで水をかけ土が乾かないようにします1センチほど伸びたら液体肥料を水に薄めてあげます(ネットで買いました)この時便利なのは注射は化粧品コーナーとか小さい詰め替え用ボトルがあるところにカップは台所用品計量カップのところに売っています本来は茶こしに穴をあけ細い布を通しそれが常に水につかっている状態にして土を湿らせるのですが夏場はその布にカビが生えるのでやめてみました。(冬は大丈夫)そしてちまちまカップで作るのが面倒になったし、...室内でレタス栽培
100円均一で豆苗プランターを見つけました。豆苗は切ってから水で栽培すると2回ほど取れるといいます。タッパーに入れて育てたのですがこの豆苗プランターが気になって仕方ありません買ってみました。豆苗は豆に水がかかると豆が腐ってしまいだめなのですがやはり豆苗用だけあって使いやすい。そして、この容器他の水耕栽培にも使えます。ということで、台所スポンジに種をまくというのをやってみました。このスポンジの中側だけ使います。スポンジに水分を充分含ませます。私はハサミで小さい切り込みを入れ、そこに種を蒔きますあとは種が乾かないようにするだけ今回は春菊を植えてみました。5日前レタスの種も他の容器にまいています今はこんな感じ豆苗は食べた後このプランターへ5日後ザルがあるので水を変えやすい別に普通のザルでいいではないかと気がついた。。...台所スポンジに野菜の種を撒く
味付け玉子、簡単でおいしくて、子供にも大人にも大人気ですよね😊。普通のタッパだとつゆいっぱい使ってもったいない💦😂。ジップロックでもなんとなく不便...。ダイソーの味付け玉子メーカーだと、ほんの少しのめんつゆでしっかり味がつけれます😋🍴💕。入れ物が、もうすで
ナスと青トウガラシのみそ炒め ピリッとした辛みが持ち味の青トウガラシと、夏野菜のナスは相性がバッチリ。 旬を迎えてナスが激安・一袋100円でした。 ご飯が進むナスと青トウガラシのみそ炒めを中心に、おうちご飯のレシピをお伝えします。 ナスは万能選手 青トウガラシ ナスと青トウガラシのみそ炒め ナスのみそ炒め作り方 鶏皮カラカラ焼き 青トウガラシの醤油漬け 夏の作りおき まとめ ナスは万能選手 ポリフェノールの一種・ナスニン ナスは、栄養が少ないんじゃないの? そんな意見があるのは、93㌫が水分だからでしょうか。 食物繊維やカリウムは豊富ですから、むくみ予防になります。 しかもポリフェノールの一種…
今シーズン最後のさくらんぼで、フランスのリムーザン (Limousin) 地方の伝統菓子「さくらんぼのクラフティ」を作りました。作り方は、材料を混ぜて焼くだけ!至ってシンプルなので簡単に失敗なく作ることができます。もちもちっ♥とした食感がたまらないお菓子です。
イスラエルでガリは売っていても紅生姜が無い!ので作ってみました。アップリコット(杏)で梅干し作りをした時にできた梅酢を利用して紅生姜作り。牛丼に合う!焼きそばに合う!しっくりくる。海外組には必見です。生姜さえ手に入れば簡単にできますよ。
イスラエルでは時期が短いフルーツ、杏子(アップリコット)の季節(5~6月)です。 そんなあんずを使って、梅干しを作りました。梅がなくても杏で代用すれば、食卓に梅干しが! 海外組に必見のあんずで梅干し作りを公開します! 材料もシンプルなので作りやすいのでおススメ。
今年のフランスは、悪天候が続いたにもかかわらず、さくらんぼがたくさん収穫できました!うちでは、3種類のさくらんぼを楽しむことができます。一つ目は、小さいさくらんぼですが、甘みがあり歯ごたえのあるさくらんぼです。2つ目は、ジャムにすると美味しい酸味のあるさくらんぼです。
ネマガリダケの炊き込みご飯とみそ汁 田舎暮しのスローライフを楽しむこの頃、甥っ子がネマガリダケをわが家に持って来てくれました。 北日本の山で採れる姫竹のネマガリダケは、アク抜き不要、みずみずしい美味しさが特徴です。 竹の子ご飯やお味噌汁を作ったので、下処理やレシピをお伝えします。 スポンサーリンク // ネマガリダケ ネマガリダケの下処理 ネマガリダケのグリル焼き 竹の子ご飯のレシピ 山菜おうち定食 まとめ ネマガリダケ ネマガリダケ クマが出る怖れがあるチシマザサが生い茂る山中で、ネマガリダケは採れます。 甥っ子がネマガリダケを採りに行って、おすそ分けをしてくれました。 春の山菜のなかでも高…
「ズッキーニ」のことを、フランス語で コルジェット(Courgette)と言います。フランスでは、一年中コルジェットが売られているほど、人気のある野菜の一つです。去年、うちでもよく食べるコルジェットを栽培しようと思い、種を植えたところ、実は、この植えた種はカボッチャの種だったのです!
1日1,000円で暮らす方法 電気料金が今後10年間は値上げとなり、年金は少しずつ減っていく。 50代後半の主婦である私は、1日の出費を1,000円に抑えるチャレンジを始めることにしました。 理由は節約をさらに進化させて、暮らしを小さくすることと、主婦のへそくりを殖やしたいから。 1日1,000円暮らしについてお伝えします。 スポンサーリンク // 主婦のへそくり 1日1,000円の暮らし 収納用品を買わない 食器は必要最低限 あるモノで楽しむ 着物を風に通す 趣味の着物 買わない生活 まとめ 主婦のへそくり 卵焼きとほうれんそう 夫婦げんかをして以来、離婚をするにもお金がないことにはアパート…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景