お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
キャベツを消費しましょうの日。いつも決まって、外側から剥がして使うので、残ったキャベツは段々と白い部分ばかりに(-_-;)切って使えば、緑色とのコントラストがあるのに、そうやって使うのがあたしのクセ。切って断面が広くなって、変色するのが嫌なんだー。ひと回り小さくなった、そんなキャベツが2玉。今の時期のは厚くて硬い…あ~春キャベツ食べたい!〈キャベツと飯の友でショボい晩ご飯〉キャベツばかり… 貧乏くさっ!仕...
大根を頑張って減らさねば!こんな旬の野菜って、どこも収穫が同じだから、ついつい貰い物が集まったり、安く買ったりで、みんな同じような感じじゃないかなぁ?ググりワード【大根の大量消費!白菜の大量消費!】そんな感じでクックパッドをウロウロ(笑)その貰った特大の大根、水分量は非常に多い。けど、桁違いに煮えない! 煮ても煮ても硬い○| ̄|_〈シチューかスープか煮物〉茹でて下処理しても、使わなければ減らないので、...
本日も自分だけの晩ご飯なので、ベジータ食(*´艸`*)〈低糖質ホットクの具〉味付けと匂いだけは餃子のアンと同じだけど、肉は全くなしのベジータ専用。包む皮はAYAさんのレシピで作っています。粉類は、おからとオートミール、卵なしで豆腐入り。これが絶妙の生地なんだなぁ♪ 〈ホットクと大根ステーキ焼き〉━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━こっちは、キャベツの消費用。 勿論、トン無しで(笑)タンパク質は、玉子とチーズより摂取。〈チー...
先週末から雨の日が続いて、土曜日の買い物はやめた。とりあえず食料はあるし。 ありあわせのものでレンテハスを大量に作って食べた。朝は雲がたくさんあったけど、降っ…
昨日貰った野菜の下処理と消費を兼ねて、偽ベジータは、頑張りましたよ。野菜室には、先日フル装備にしたばかりの先客がいる。入らない上に、大根などはサイズがでかいし💦ブロッコリーや白菜は、無農薬ゆえの虫食いパラダイス。どちらもお食事中の方(虫)もいらしたので、洗わねば💦(ノ`Д´)ノ彡このヤロウ! ついでに下茹で(レンチン)したり、大根おろししたり、どうにか野菜室に収まるサイズにしたけれど、やはり消費よ! 食べね...
コロッケ作りをしたときに、ちょっと余ってしまった小麦粉、パン粉を使ってこさえたお豆とツナのグラタン的おかず。揚げたてのコロッケを一緒に入れて、サクサクとクリーミーをダブルチーズで味わいます
今日は朝から門前仲町までウォーキング。深川不動堂で御朱印(書置き)をいただいて、MONZ CAFEで休憩。きっとコーヒーが売りなんだろうなぁ…と思いながら...
こんばんは(=゚ω゚)ノ日曜と祭日の間で、ゆっくりしてますか?あたしはこの3日間は仕事です=_=昨日の日曜は、渋滞で遅刻しました!いくら日曜といえ、普段の3倍の時間がかかり、当然遅刻するわな! ムカムカo(`ω´ )o━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━ 今朝はいつにも増して、弁当作りがイヤ。冷食使ったとして、組み合わせを考えたくもない。さあ、どうしよう?テ、テレッテレー♪ (何の音楽?)〈レンチンだけでオムライス〉ケチャップライスも玉...
ウォーキング中に立ち寄ったいつもとは違うスーパーで、立派なピーマンが安かったので、夜ごはんは肉詰めに。ピーマンの肉詰め豆もやしと豆苗の中華風サラダツナきゅ...
今週はボジョレー解禁でしたね。2年前タッチの差でボジョレー解禁には入院して、検査三昧だった私。昨年は、一応お酒は解禁にはなっていたのですが(週2回、一回一単位)ボジョレーのハーフボトルでは飲みたいものがなく、買ってはいたものの、結局なかなか
昨日築地で買ってきたグリルチキンでお昼ごはん。築地に行ったときに必ず覗くお店のひとつが、鳥藤。だいたい焼き鳥を買って帰るのですが、昨日は初めて、グリルチキ...
歩数稼ぎに、築地まで。久しぶりに足を踏み入れましたが、結構な人出でにぎわっていました。お刺身や鶏、お茶などを買い込んで大満足。大混雑覚悟で、お正月用のお刺...
まだまだ続く、料理日和(なのか?)そういえば、夕方のオヤツ食べてからウトウトzzzコタツに頭だけガックリと落として寝るスタイルで、初めて見た人には驚かれる(〃▽〃)そしてハッと気がつけば、何か甘い匂いが…?ん? んん! ハッ!ヽ((◎д◎))ゝおやつの皿に顔をベッタリつけてたっ!アワワワ…顔が蒸しパンのチョコまみれとる💦情けない(ب_ب)━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈夜はカサ増しチャーハン〉保存ご飯が少なめだったので、収穫し...
こんばんは(=゚ω゚)ノ一日置きの休みも今日が最後かぁ⤵️後半戦は普通の勤務だし、勤務時間削られて、1時間遅い出勤ばかりなので、楽ちゃ~楽(笑)今日もお約束のコタツで目覚めて、コタツonしてから、布団で寝た記憶がない(-_-;)だから休みなのに早起きよ♪━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━朝ラーメン食べてから、天気がいいので外の見回りへ。プランターを片付けたり、共同花壇の手入れとか、花を植える予定がないプランターには、これでもかと...
更新が遅くなっちまった。もう朝だよー(//>ω<)ヒッキーが休みの日に自主的に動く、稀パタ〜ん。ゲオに行ってDVDレンタルして〜(新作も¥110クーポンを持ってたから♪)でも目的のアニメが出払ってて、また借りれず(`o´)旧作は2週間レンタル可能なのでタチが悪い。よほどタイミングよくないと、また無いって事か⤵️😩せっかく出掛けたので、セリアにも寄ろう♪お? 折り紙の新作が入ってるーヽ(≧∀≦)ノあれもこれも…ワイワイワイ👿👼セリアは...
最近、野菜はほとんど直売所で買っています。採りたてで新鮮。しかも安い。散歩がてら買いに行くのも楽しいのです。 先日はちょっと小ぶりの大根を発見。お店の方から、中が赤いことを聞きました。外は白くて緑がかった部分があって中が赤いとは…へえ〜と思いつつ、家で切
こんばんは レンジでできる簡単チーズリゾットの作り方の紹介です。 材料(1人前) ご飯・・・100gベーコン・・・1枚(ハーフの場合は2枚)たまねぎ・・・20gピザ用チーズ・・・15g牛乳・・・100cc味の素丸鶏がらスープの素・・・小さじ1粉チーズ・・・2~3振り塩・・・指2本で1つまみこしょう・・・少々乾燥パセリ・・・少々 ご飯は冷やご飯でも温かいごはんでもどちらでも大丈夫です。 玉ねぎをみじん切りにします。 なるべく細かいみじん切りにしてください。 ベーコンを細切りにします。 深さ5㎝ぐらいの器を用意します。 牛乳味の素丸鶏がらスープの素粉チーズ塩こしょう を入れてよく混ぜます。 粉チー…
先週は仕事がバタバタしていて、まともに自炊できなかったので、昨日ちょこっと食材買い足して、野菜をいっぱい摂る週末に。昨日の夜~今日の昼は、ごま豆乳鍋スープ...
少し前にネットで紹介されていたレシピ(dancyu)が、あっ、これー! という感じだったので、ご紹介します。チキンピリピリ紹介されていた料理名は、「チキンピリピリ」です。ピリピリって、日本語の擬音かと思ったら、現地でもそうなんですね。辛味(
午前中の1回目の授業の生徒が、お腹が痛いから早めに帰りたいとほざいたので、20分くらい前に終わらせた。そのおかげで、時間に余裕があったので、授業の帰りに銀行へ…
本日10日、外来の日でした。ということで、朝から病院へ。そして冬の気配。ネオーラル飲んでしまって焦るネオーラルというのは、免疫抑制剤なのですが、外来の日は「飲まずに行って、採血、その後のむ」ということになっているんです。が……今日はうっかり
先日包まないワンタンスープを作ったときのワンタンの皮が余っていたので、今日はちゃんと包むワンタンスープを。豚ひき肉、えび、長ねぎをあんにしましたよー。途中...
ブロッコリーとカリフラワーのドリア・ジャズイベント
【東銀座】銀座もちふじ 寒い日はお雑煮!
ワンパターンのランチ 晩御飯 夫の腰痛
ワンコのおかげ?
【茶色】ある日のパパの晩ごはん【パパ】
名古屋(大須・栄)・伊勢に行く その3(大須・栄)
めまい lunch 買物 晩御飯
まだ行ける! まだ生ける!
楽天マラソンポチと気になる物&映画(シビルウォーアメリカ最後の日)
楽天マラソンポチと気になる物~奈良へお出掛け
トンカツ屋さんが出来る❓
映えない晩御飯♪1週間の記録9/9~9/15
プロびっくり!!にじさんじでサプライズ決算 タコハイトウ
海が 綺麗過ぎて困る!、戦争は絶対に あかんけど 偽善者ぶるのも・・、⚾阪神 Tigers 正念場だぁ・・、🍜楽しい料理、💻爆速Mac製作所、🐇チビっち + 🐈ネコ軍団🐾
映えない晩御飯♪1週間の記録9/2~9/8
会社のウォーキングイベントにまた参加しまして、がんばって歩いております。普段歩かない分、足がしんどい(笑)今朝は散歩がてら、月島の肉のたかさごまで。買って...
今日の夕食。買ったまま冷蔵庫で眠っていた甘長ピーマンのグリル焼きと、包まないワンタンスープ。ワンタンの皮を細く切って、スープに入れるだけのお手軽レシピ。美...
いつもは、袋の豆、レンテハスを買ってきて、大量に作って何日かに分けて食べるのだが、今回は出来合いの缶詰を2種類買ってみた。2日にわけて、食べ比べてみた。リオハ…
在宅勤務中のランチは、賞味期限が今日までのむきえびを使いきるべく、卵と一緒に炒めてみました。レシピは『えびと卵のふんわり炒め』を参照。ぷりぷりを通り越して...
今日の夕食は、昨日のうちにお醤油・お酒・はちみつ・みらいのしょうがに漬けておいた豚ロースで、しょうが焼き。豚ロースのしょうが焼きかいわれのおひたし&ミニト...
昨日はいつの間にかソファで寝落ちしてしまっていたので、せっかくの休日を有効に使うべく、朝から洗濯機回して、キッチン仕事。栗原はるみさんの丸まな板、remy...
うっかりごはんの冷凍ストックを切らしていて、ネットスーパーで頼んだお米は、まだ届いていない… 平日一人のお昼、いつもだったらじゃ、パンにしよう、麺類にしようとなるところですが、どうしてもごはんが食べたかったのです。国産米使用、200g入っています。ごま塩の小
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景