お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月12日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月11日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月10日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月9日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月8日】
ふわふわニラ塩つくねで、お昼ごはん。
ふわふわ卵と豚肉のあんかけ丼で、お昼ごはん。
食生活アドバイザー2級を受けてきました!受けてきてどうだったのかでも話します。
朝ごはんは、天然秋鮭と小豆ごはん。
SUQQUのリタッチプレストパウダーと、今朝の血圧測定結果。
この1年は料理をサボってばかりでしたが…健康の為に頑張ります!
後悔しないために健康を大切にする
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月7日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月6日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月5日】
クリスピークリームドーナツ新作「Twinkle Holidays」をレビュー
えびとかぼちゃのスパイスカレー
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ランチとお裾分け
週末のおやつタイム♩と早くもスーパーSALEのお得情報ー
米粉のピザをフライパンで作る
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自分へのご褒美が最高に可愛かったー♪
朝はポテサラ サンド ☆ ワクワクな来年の手帳♪
おひとり様の晩ごはん
炊飯器で干し芋作り
11月レッスン終了しました…
百均恐るべし。。。我が家のおうちご飯!
カレーからのビーフシチューでワンプレート朝ごはん
。☆+。毎日のティー・タイムとTHREEPPYの新商品が可愛すぎる件&。+☆。
先日買ったオーブントースターが届きました~♪写真が下手ですがカッコイイんですよ!前面のミラーに反対側が写りまくりです^^;庫内はこんな感じ……後ろにある丸い部分にファンが内蔵されていて、それが早く焼ける秘訣みたいです(๑^ ^๑)美味しそうな冊子が付いています。
こんにちわ。ゴリちゃんです。和包丁にはいろいろと種類があり材料により使い分けている和食料理人の方がほとんどだと思いますが、できれば包丁を取り換える手間などを考えると「1本の包丁で材料を切ることができれば楽なんだけどな。」と思う方も多いのではないでしょうか?私も元和食料理人だったのでその気持ちは痛いほどわかります。やっぱり包丁の取り換え作業は極力減らしたいと思いますよね?そんな時におすすめなのが「和式牛刀」で多種多様な使い方ができるため和食料理人の方はおそらくかなり重宝してらっしゃるのではないでしょうか?そこで今回は仕事の効率を上げるためには必要不可欠な持ち替えをおさえられるおすすめな和式牛刀を…
キッチンのカフェカーテンが白だったのに、茶色に変色して、娘にとうとう言われました。「カーテンを洗った方がいいんじゃないの」ずっと私も気になってはいましたが、も…
こんにちは。ゴリちゃんです。魚をさばくときには必ず出刃包丁が必要だと思っている方も多いのではないでしょうか?しかし基本出刃包丁は魚をさばく以外にはあまり使わないのでできれば1本の包丁で済ませてしまいたいという方もおられると思います。私も調理師時代にはよく魚をさばいておりましたが材料が変わるたびに包丁を変えるのは正直めんどくさいし一手間増えてしまうのでこの状況を打破したいと考えておりました。そんなあなたに今回は牛刀1本で料理ができるように魚をさばくのに向いている片刃の牛刀を2本厳選してご紹介致します。 牛刀で魚を捌く際に片刃がおすすめな理由 牛刀で魚を捌くのに向いているおすすめな片刃包丁2選! …
こんにちは。ゴリちゃんです。料理の見た目、味を決めるのに重要な要素として包丁があります。包丁にもいろいろ種類があり用途によって違ってきますがその中でもどんなシーンでも使える包丁が牛刀です。別名万能包丁と言われているだけあってどんな時でも使うことができるまさにオールラウンダーです。そんなオールラウンダーの牛刀にもいくつか種類があり材質的に「ステンレス」、「鋼」の主に2種類の牛刀があります。今回はそんな牛刀の材質の「ステンレス」、「鋼」の特徴とおすすめの包丁をご紹介いたします。 牛刀は鋼かステンレスどちらがいいのか?それぞれの特徴をご紹介! 鋼の特徴 ステンレスの特徴 牛刀で鋼、ステンレスのおすす…
こんにちわ。ゴリちゃんです。和食の調理人や中華の調理人の方でもそうですがその他の料理人の方でも牛刀を普段から愛用している方は多いのではないでしょうか?私も元調理人で和食調理をやっておりましたが魚を卸すとき以外は大体牛刀で仕事をしておりました。やはり基本的に牛刀は何でも切れるし汎用性があるためとても重宝しておりました。今回はそんなプロの方におすすめな業務用牛刀を4本厳選してご紹介いたします。 [牛刀]プロの料理人向けおすすめ業務用4選 ①牛刀 270mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 DPコバルト合金鋼割込 口金付 ステンレス 9寸 プロ用定番 ②堺孝行 青二鋼-洋包丁 牛刀 240mm 130…
今すぐに買おうと思っていたわけではなかったのですが……買っちゃった(*´∀`)♪トースターを……(画像お借りしています)最近注目している『siroka』なんとパンが1分で焼けちゃうというスグレモノなんです!パン好きにはたまらない早さ(笑)それだけではなく掃除もしやすいら
おはようございます。ウォーキング3日目が終わりこのまま小さな習慣になるかどうか自分でもよくわからないstellaです。なにか楽しみもってやらないと続かないよな〜。みなさんお盆休みは帰省されていますか?それともどっぷり夏旅行?わが家は普段の週末と変わり休日なので
■kujirato-m 前から、欲しい欲しいと思っていた MARKS&WEB(マークスアンドウェブ) ハーバルクリアハンドソープを、やっと先日購入しました♪ うちの
おはようございます! REIです♪ いつもご訪問頂き ありがとうございます * 昨日の朝食( *´艸`) 朝からおうちで焼きたてワッフル~(*´▽`*)…
毎日これでもかの暑さにめげそう٩(×_×)۶家事をするのもだるくてついダラダラ……それでも食事作りはしなければね!そんな時に時短にもなって、且つ料理も楽しくなっちゃう便利グッズを紹介します!それがこれ↓その名も千切り器♪(お刺身のツマを作れちゃうサイズ)8
ダイソーの調味料ケースに入れている、食洗機用粉洗剤。先日ケースを変えました。過去記事:ダイソーの調味料ケースに食洗機用粉洗剤前のケースに合わせて計量スプーンを短く切ってしまったので、すくいにくくて。ケース付属のスプーンでは使いにくくて。同じ物がほしくて買
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景