お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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5月2日 フジコ・ヘミングさんを偲んで
魚さばいたり干したり衣つけたり、ジム行ったり、竹の子茹でたり
ドトールの株主だけど・・
TOM CAT BAKERY横浜店
宝くじの当選金額が高額すぎて笑う、日本ではありえない
5月1日 ゴールデンウィーク中の詐欺に注意
カルディで買って良かった商品「インドネシア風サテーシーズニング」
Tシャツインにして着たいから頑張る。そして、殴る婆さん
4月29日 自家菜園のプロの畑を見学
口直しに白くまを食べる
セブンイレブンの苺と白玉のあんみつ
4月28日 何ごとも早め早めのシニア行動
毎年今ごろの季節になると、肩が痛くなる。今夜は山菜ざんまい
濃厚海老出汁のパスタパエージャ
新玉ねぎとオイルサーディンとのマリネ
この前、ネットニュースで『心斎橋ネオン食堂街』が紹介されていたので、早速『心斎橋PARCO』へ。 心斎橋ネオン商店街 表の看板を物色していると、担々麺が食べたくなってきたので、『担々麺 青藍』に決めた。 メニュー 基本的なメニューは担々麺+トッピングの組み合わせ。 今のところ、サイドは焼餃子ぐらいか。 開店したばかりなのか、ちょうど担々麺+焼餃子+ライスの『オープン記念セット』があったので、それを選択。 材料の説明 卓上に、材料の説明があったのだが、待ちの間にこういうのを読むのも、意外と楽しい。 そして、いよいよ担々麺が登場。 焼餃子とライスは後からやってきた。 担々麺 餃子、ライス まずは担…
この前、ひさびさに外食したので、せっかくだから紹介してみようと思う。 行ったのは、大阪心斎橋の『四川辣麺』。 ちょうど辛い物が食べたくて、明らかに辛そうなメニュー構成だったので立ち寄ってみた。 四川辣麺(大阪心斎橋) ランチ時を少し過ぎていたこともあって、店内は結構空いていた。 テーブル席に着くと、卓上に『激辛担々麺』の札。 激辛担々麺 ¥920 辛味を欲していたので、この『激辛担々麺』を『辛さ増し』で注文。 注文を待つ間、テーブルの上の調味料類を眺めていたが、いろいろ種類が豊富。 辣油や酢は普通だが、食べる辣油やすりごま、ザーサイ、ガーリックチップまであった。 少し待っていると、いよいよご注…
すかり暖かくなったと思って薄着で外出して寒い。 今日はそんな日かもしれません。 本日のランチは家からチャリで1分くらいのタンタンタイガーさんです。 我が家は汁なし担々麺が大好き。そして割とチャリで近い場所に汁なし担々麺のお店が数店あります 我が家は汁なし担々麺のモードになる日が結構あります。 これはインドカレーのモードになる日の次に多いかもです。 家から近いし、夜も22時までやっているのでタンタンタイガーさんには ちょくちょく行っています。 コチラは汁なし担々麺の専門店です。 あったかい汁のある担々麺はコチラにはありません。 嫁は常に汁なし担々麺なのですが、 私は汁ありの担々麺のモードの時があ…
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入院14日目:3〜4回泣いた日
【お父さんの週末料理】2024年4月20・21日~カレー、またも不評~
初めて1から作る筍の炊き込みご飯。果たしてお味は!?
餅チーズキムチグラタン🫕🧀🌽。
カボチャの煮物と焼き魚でごはん
【お父さんの週末料理】2024年4月13・14日~葉っぱで巻き巻きしました~
【お父さんの週末料理】2024年4月6・7日~たまには夜にカップ麺~
おやついろいろ
豚肉ステーキでごはん
うめぇ! :: リアル日記,日記・感想
チャジャンうどんとブルダック麺でごはん
チキンステーキとパスタでごはん
焼きそばとうどんでごはん
盛岡冷麺とホットケーキでごはん
【お父さんの週末料理】2024年3月30・31日~今月の餃子大会~
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景