きょうの料理

月曜日の朝、友達からメールが来た。今日、買い物に行くから買ってきてほしいもの言って！じゃないと、休みがないから、金曜日まで買い物にいけない。と。先週金曜日に、…

『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/炒めエビピラフ』をご紹介♡

昨日はカボチャを頂きました。有難い～～～♡かぼちゃのお味噌汁もいいな～どうしよっかな～とクックパッドを探したらなんだかおいしそうなかぼちゃグラタンを発見。 かぼちゃのクリームグラタン by yaburie めちゃめちゃ簡単な上に美味しくておぉぉぉ～っとなったんですけど子ども達にはそこまでではなかったみたい。どうもグラタンと言われたら「マカロニ」となるようでマカロニ入ってないの～？と聞かれてしまった。普通のグラ...

食欲の秋ですね～そのせいなのかはわかりませんが最近息子がよく食べるようになってきました。でも基本的に食べムラがあるからこれが続くかどうかわからないんですけどね。子育てﾏﾏのお夕飯レシピ♪先日、届いたばかりのプレート。可愛くてやる気になります～♪こういう気持ち大事ですね。ピーマンと茄子をしこたま頂いた日の夕飯。子ども達が大好きなピーマン！これはおかわり必須。 肉とピーマン炒め by coco007前日に作っておいた...

ポルトガルに旅行に行っている友人から写真が送られてきた。ポルトガル言えばビーチとワインとシーフードってイメージしかなかった。お城が残っているとは知らなかった。…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、中国の国民的調味料「老干媽（貝柱入り）」と冷凍油条と手作りちまきと謎のおつまみと謎の鍋スープと一緒に刀削麺（乾麺）を衝動買いしてしまいました。 輸入食材店に行くと、財布のひもが伸びきった麺のようにゆるんでしまいます… （参考:ホビロン回） ・自宅で手軽に刀削麺を食べたい ・スパイシーメニューで暑さを吹き飛ばしたい ・とうしょうめん？とうさくめん？…とりあえず食べればわかるさ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください！ そもそも刀削麺とは？ 刀狩りから生まれた刀削麺 刀削麺を作ってみよう た…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 少し前に江戸時代の豆腐レシピ「豆腐百珍」を再現しましたが、今回のテーマは江戸時代のこんにゃくレシピ「蒟蒻百珍」です。 百珍もので扱う食材のほとんどは現代でもリーズナブルに買えるため、コスト面の心配はほとんどありません！ こんにゃくの面白い食べ方を知りたい お金をかけずに変わったメニューを作ってみたい 余った葛粉を持て余している 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 蒟蒻百珍とは？ まず、氷柱こんにゃくのレシピを解読 氷柱こんにゃくを作ってみよう こんにゃくを切る こんにゃくに衣をつける ご…

生徒から写真が送られてきた。一瞬パエリアかなと思ったけど、カルドッソぽい。美味しそう。お母さんが作ってくれたようだ。羨ましい。その上ビールですか。 私は、いつ…

玉露園のお徳用梅こんぶ茶スタンド袋（顆粒）をいただきました。ラウス昆布を原料としたこんぶ茶に、昔から親しまれてきた梅干しを凍結乾燥してブレンドしました。梅のもつ自然の風味をそのまま生かした味わい豊かな飲料です。カルシウム入り。大容量の８５ｇ入り。大容量なので飲用だけでなく、煮物、揚げ物、焼き物、蒸し物、サラダ、炊き込みご飯、麺類、カレー、丼ぶり物等、様々な料理にたっぷり使えます。細切り大根に和えてみた所、さっぱりした梅の酸味が加わり、美味しくいただきました。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中<monitor>玉露園お徳用梅こんぶ茶

驚くことが続いた1日だった。朝スーパーへ行って買い物して、レジに並んだら、「revés」と言われて、何が逆？と思っておたおたしてたしてたら、隣のレジに並んでい…

今日は、家族が全員家にいたので、お昼ご飯を作る流れに・・・。冷凍してた豚ひき肉とうどんで、お手軽に「肉味噌うどん」を作ってみました。…

夏野菜で元気いっぱい！うちで作る夏野菜のマリネは「カンタン酢」を使って、ウソみたいに簡単にできちゃいますよ。作り方をご紹介しますネ！…

夜にサササっと、お好み焼きを作りました♪キャベツがあると、たまに思い立って作りたくなるんですよね…今回は、キャベツと、豚こま肉、キムチ、紅ショウガ、とろけるチーズ、乾燥小海老で作りましたよ。題して「めちゃ旨お好み焼き☆豚キムチーズ天」…

友達からお好み焼きを作ったよと写真と一緒にメッセージが送られてきた。美味しそうで、私も作ってみよう！今日の昼ごはんはお好み焼きだ！ しかし、冷蔵庫にある野菜は…

贅沢なランチを作りました。 この時の成功（私の中では）に味を占めて、またやってみました。 夜重たいものを食べるとあまり良くない（太る？）とどこかで読ん...

今週ミートソースを大量に作った。 でも、2回ミートソーススパゲッティー食べたら飽きた。それで、余ったミートソースで何を作ろうか？冷蔵庫を覗いたら、ズッキーニが…

GWに時間があったので、ある暮らしの冊子（無料）に載っていた料理を昼に作ってみました。 4種類のレシピがあったので4日に分けて作った最終日の写真を記録...

今年は家の中で過ごしたGWです。 特別気分を味わいたいと思い、 こういう時こそいつも作らないような料理を作ろうと 第３の家の中プチランチパーティーを開...

暮らしの冊子に載っていたお洒落な料理を、 GWだしと思って作ってみることにしました。 初めて写真を見たときは材料集めも作るのも手間がかかりそうで 何事...

最近毎日パスタ。マカロニ食べたり、スパゲッティー食べたり。 トマトソースやホワイトソース、塩コショウのみと味を変えてる。  そして、今日は、最後に残ったタジェ…

豚コマ肉と玉ねぎだけで作れる簡単生姜焼きです。

★☆簡単・絶品サーモンのパン粉焼きの作り方を紹介☆★主婦の一番のお悩み「今日のご飯は何にしよ～？」をお助け！我が家の1週間分の献立と、手作りおやつ、週末おつまみメニューを紹介♪毎日の晩御飯に役立つ時短ワザやオススメレシピなど、子育てママに役立つ情報が満載！おすすめキッチングッズも紹介しています。

★☆鶏むね肉を柔らかくする下味を紹介☆★主婦の一番のお悩み「今日のご飯は何にしよ～？」をお助け！我が家の1週間分の献立と、幼児食の取り分けメニュー、手作りおやつを紹介♪毎日の晩御飯に役立つ時短ワザやオススメレシピなど、子育てママに役立つ情報が満載！おすすめキッチングッズも紹介しています。

★☆今週のおすすめは、ふるさと納税でもらったブリスケ☆★主婦の一番のお悩み「今日のご飯は何にしよ～？」をお助け！我が家の1週間分の献立と、離乳食・幼児食の取り分けメニュー、手作りおやつを紹介♪毎日の晩御飯に役立つ時短ワザやオススメレシピなど、子育てママに役立つ情報が満載！おすすめキッチングッズも紹介しています。

★☆今週のおすすめは八宝菜☆★主婦の一番のお悩み「今日のご飯は何にする？」をお助け！我が家の1週間分の献立・作り置き副菜、離乳食・幼児食の取り分けメニュー、手作りおやつを紹介♪毎日の晩御飯に役立つ時短ワザやオススメレシピなど、子育てママに役立つ情報が満載！おすすめキッチングッズも紹介しています。

★☆今週のおすすめは親子丼☆★主婦の一番のお悩み「今日のご飯は何にしよ？」をお助け！我が家の1週間分の献立と、離乳食・幼児食の取り分けメニュー、手作りおやつを紹介♪毎日の晩御飯に役立つ時短ワザやオススメレシピなど、子育てママに役立つ情報が満載！おすすめキッチングッズも紹介しています。

「今日のご飯は何にしよ？」をお助け！我が家の1週間分の献立と、離乳食・幼児食の取り分けメニューも併せて紹介♪毎日の晩御飯に役立つ時短ワザやオススメレシピなど、子育てママに役立つ情報が満載！おすすめキッチングッズも紹介しています。

「今日のご飯は何にしよ？」をお助け！我が家の1週間分の献立と離乳食取り分けメニューも併せて紹介♪

毎週の我が家の献立を紹介！毎日メニューを考える主ふのお助けになればうれしいです。

友達が集まってみんなでスシを作ろう！ってことになり、1時に待ち合わせ。思ったよりみんな早く集まった。1時20分には全員そろった。まあ、早く始めて作らないとお腹…

冷蔵庫の残り野菜で、味噌煮込みぼうとうを作りました(*´▽｀*)やさしいホッコリとした味です。デザートは私の作った手作りチョコです

冷蔵庫がほぼ空っぽになり、朝スーパーへ。10時半過ぎだというのに、ちょっと肌寒かった。帰ってきたら、友達からヴィーガンスシの作り方教えてと。水曜日あたりから、…

キャベツはいっぱいある。でも入れると美味しい長芋は切らしてる(;´∀｀)お好み焼き粉もないわ！でも、安心してください。小麦だけでも作れますよ💛良かったら作ってみてくださいネ…

「生姜ご飯」の日のおかずをご紹介しています。圧力鍋のおすすめおかずレシピも色々紹介してます。

朝起きたら、雨が降ってた。昨日の晩は降ってなかったなぁ。夜中に降ってくれれば、静かな夜がおくれるのだけど。夜中の1時くらいに、なぜか音楽がんがんに鳴らしながら…

頂き物の白菜がいっぱいあったので、今日は「豚肉と白菜のミルフィーユ鍋」にしようと思ってました。お鍋はラクチンだしね(´艸｀＊) 味付けは、シャンタンをよく使うんだけど、今日は鶏ガラスープの素を使います。…

先週末から気づくと雨が降っている日々。土曜日の朝、買い物へ行こうと思ったら雨が降ってたので、やむのを待って買い物へ。 出かけようと思って外にでると雨が降ってる…

美味しそうな天然ぶりが安価で売っていたので、今日は、ぶりの照り焼きをメインにした献立にしてみました。ぶりが地味な色合いなので、サイドメニューは、ぱっと目を見張る彩り野菜をふんだんに使った副菜にしました。…

今夜は、頂き物のキャベツを消費するべく、体が温まりそうな「もつ鍋」を作ることにしました。時短で作れる圧力鍋バージョンです。更に、もつ鍋にピッタリのサイドメニュー2種のレシピも紹介しています。…

授業のテキストをプリントしに、いつものお店に行ったら閉まていた。先週末に一度通ったら閉まっていて、休みなのかな？と思ったけど、今日も閉まってた。もしかして、閉…

こんにちは！うっちーです！ 今日は料理に関してです！！ 皆さんは料理しますか？ 我が家では、妻と私、1：1くらいの割合で料理をします。 料理、楽しいですよね！ でも苦手な方も多いかもしれません。 私は、好きだけどそこまで得意では無いって感じですね〜 ところで、料理って毎日してると疲れません？？ 私は疲れます。。。 ナマケモノな性格なので笑 ってことで、私なりの疲れない料理の仕方を書いていきます！！！ 分量は大体でOK！！！ レシピ本を参考に！！！ 準備は最初に！片付けは残さず！ 最後に 今日の料理（無花果のワイン煮） 分量は大体でOK！！！ 私はテキトー人間なので、毎回分量も大体です。 はかり…

今夜もヘルシーで美味しいお料理頑張るぞー♪と、気合たっぷりでお料理開始しました(*^▽^*)今夜は「れんこんのはさみ焼き」減塩versionと、ポトフの献立です。…

冷蔵庫の物を使って献立を考え、今日はスパニッシュオムレツを作ることにしました♪

パパのために、減塩と、低タンパク質に意識しながら頑張って作りました。腎臓のためには野菜は沢山摂った方がいい、そしてたんぱく質は減らすんだけど、炭水化物は少し多めでもOK････って感じです。 パパが1食で摂る「肉や魚や大豆製品」は45ｇ目安。…

エスビー食品のワンプロキッチン３種をいただきました。ワンプロキッチン特製カレー辛口ワンプロキッチン特製カレー中辛ワンプロキッチンビーフシチューの３種類。用意するのはお肉だけ薄切り肉だけで作る、皮付きじゃがいもや乱切り人参の具材がごろっと入ったカレー用ソース。焙煎した小麦粉と香辛料を合わせたルウを、ビーフ、チキンブイヨンでのばし、玉ねぎ、人参、じゃがいも、バナナなどの野菜や果実を丹精込めて煮込み仕上げた、コクが豊かな特製カレー。まずは中辛を作ってみました。薄切り肉を炒めて、ソースを加えて軽く煮込むだけ。じっくり煮込んだ様なカレーが出来ました。野菜と果物の甘みがあり、後から辛さがピリッと来ます。特製カレー辛口は、更にスパイシー。ビーフシチューも簡単に出来ました。時間が無い日や、少量作りたい時に良いですね。<monitor>エスビー食品ワンプロキッチン

鶏のモモ肉を使って、大人も子供も美味しく食べられるお料理を作りました。下準備は電子レンジでラクチンです

時間があまりないのと、寒いのもあって、今夜は「鍋焼きうどん」にしようと思いました。色々食材買いましたがこれでも1000円以内。今日はいったいどんな節約料理になったか・・・・・ご覧ください(∩´∀｀)∩…

とある日の我が家のカレーの献立です。家にある物で！上手に手抜き。でも満足してもらえたよ！

今日は、ルーがなくても作れるビーフシチューに挑戦です。赤ワインとトマト缶と調味料があれば作れるレシピです♥しかも圧力鍋で時短で出来ちゃいます…

三井製糖の上白糖をモラいました。チャック付きスタンドタイプで、使いやすい４００ｇ入り。赤いスプーンでおなじみの、日本で最も多く使われている砂糖。上白糖は日本特有の砂糖で、しっとりとソフトな風味です。料理、菓子、飲み物等、何にでも合う万能選手です。煮物に加えたり、おやつ作りにも使い、開閉しやすくて便利に使っています。<monitor>三井製糖上白糖