お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
スイカが落下して… マグロのショウガ漬けでスカッといこう
糖質減らして豆・肉・卵。野菜を忘れないで!
カブの煮物 丸々と食べ応えあり 古古古古米放出?それって
【糖質制限】皮なしギョーザでも全然イケるやん!
イイダコ入り鍋をゴマ豆乳鍋つゆ〈赤〉で 卓上で調理しなければこの季節でもOK
オクラ納豆 新鮮な日本産オクラとひきわり納豆で!ただ、米が‥
スーパーの「白身魚」って?もしかして、パンガシウス?
これは辛い!蒙古タンメン中本のスープに低糖質麺を入れてみた
串カツ食べたい、でも竹串がない!ミニ爪楊枝カツ!
NEXZ日本ツアーライブ初日 作っておいたポークカレー
わ、忘れてた!魚焼きグリルに…焼きベビーコーンが!
マグロのロミロミサラダ 豆腐炒め 豚汁で夕食
ニンニクの芽に花のつぼみ!これ食べられる?
すき焼きとこごみのゴマ和え 甘い味が被る?どっちを控えめにするか。
こごみの天ぷらをブラック岩塩で味わう
大皿料理もスマートに。WASARAの「鉢」で叶える上質なおもてなし
上品な「かさねる」美学。暮らしを彩るWASARAの新しい仲間「casanet(カサネ)」
自家製ハム
梅シロップの会 ご参加ありがとうございました
6月はうどん〜
醤油麹でつゆいらず!!
香りと食のワークショップご参加ありがとうございました!!
WASARAの猪口で、おもてなしを格上げ!日本酒もデザートも映える、美しき紙の器
毎日の食卓が、もっと輝く。RIVERETディナープレートで叶える、豊かな暮らし。
和洋中、毎日使える万能皿!ARABIA 24h Avecで食卓をランクアップ
夏の食卓を彩る、きらめく魔法!チルウィッチ「ラティス シャーベット」で涼やかなひとときを
東北旅行⑥ 日景温泉での夕食
東北旅行⑤ 雪の酸ヶ湯温泉〜桜の弘前公園
東北旅行④ 蔦温泉にて元気に食べられた朝食
食卓に北欧の息吹を。「マイニオ・サラストゥス」のある暮らし
等々力渓谷周辺の散策については、「五島美術館と等々力渓谷・古墳群」で古墳を切り口に散策しましたが、今回は、芸能人の自宅を切り口にして、尾山台・等々力・野毛地区を散策したいと思います。(※)他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関連のカテゴリ」がありますので、ご関心のある方はこちらを御覧ください。★★★ ★★★(尾山台駅から出発)東急電鉄・大井町線の「尾山台駅」から出発します。「尾山台駅」は急...
伊吹文明元衆議院議長は、ポピュリズムに流されず、国民から不人気になるようなことも敢えて発言する保守政治家で、「体罰全否定しては教育はできない」と発言して(平成25年(2013年)2月9日付各報道)して物議をかもしたことがあります。★★★ ★★★その伊吹文明元衆議院議長が、眞子さまと小室圭氏のご結婚問題に関し発言していました(令和2年(2020年)12月3日付各報道)。その報道の一部を引用すると以下の通り...
我が家では、ちくわを常備しています。 時間かけずにササッとおつまみが作れます(あ、作るというほどのことでもないけど) 例えばこんな感じ↓ ちくわを半分に切って、ハーブソルトを混ぜたマヨネーズで和えた
今年の冬は、昨年に比べてずいぶんと寒いようです。特に新年になってからは、日本全国のどこかで常に「雪が」と聞いているような気がしますが、こんな寒い冬は、大根もブリも美味しい! ということで、ブリ大根の登場が増えています(ま、生がまだ食べられな
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、トラベルごはん初のベルギー料理です。 ワッフルでもチョコでもなく、ビールを使ったがっつり肉料理でございます。 ビール余った!どうしよう… お酒のつまみになるメインディッシュ希望 ビールの味は好きだけど、アルコールには強くないんよ… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 カルボナードとは? 「炭・炭素」由来の言葉あれこれ カルボナーラ カーボナード カーボン紙 ロカボ スペアリブのカルボナード風を作ってみよう 具材の下ごしらえ 具材に火を通す 煮込む スペアリブのカルボナード風実食!…
2021年が明けました。 本年も当ブログをよろしくお願い致します。 食べたもの記録です。 朝はお雑煮をいただいてから、昨日作った簡単おせち料理や珍味や蒲鉾などで日本酒を飲みました。 あっ、お酒の画像が
休職中ですので、年中休みやんけ、という話はごもっともですが、それは基本的には嫌なので、まぁ普通の日はちゃきちゃき、やってます。いろいろ。でも、まぁ試験二つとも合格したし、こんなにゆっくり年末年始を過ごすことは当分ないだろうし、ということで、
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景