お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
弘前の薄利多賣半兵ヱで酒を飲む愉快なおっさん
弘前で黄金焼を食う愉快なおっさん
伊201に再会をする愉快なおっさん
忘年会・新年会の幹事ガイド:成功の秘訣
過払い金(かばらいきん)20年でどのくらいの金額になりますか?
青森の三ッ星製パンでカレーパンを買う愉快なおっさん
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弘前の千石食堂でカツ丼を食う愉快なおっさん
スタッドレスタイヤにしようかMTタイヤにしようか悩み中!
石油ファンヒーターを稼働させました!一昨日は寒かったので(笑)
SEO強化の第一歩:WordPressブログをスマートフォン対応にさせた
青森のりかりで刺身をアテに酒を飲む愉快なおっさん
焼きそば弁当を食う愉快なおっさん
京橋の栄で而今を飲んで焼き鳥を食う愉快なおっさん
鶴橋のみちよしでお好み焼を食う愉快なおっさん
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.29~No.31の記事になります(先回は手打ち麺2021 No.26~No.28)。 〇2021 No.29 ちょっと多加水ごんぶとカレーうどん 3人前 小麦粉:あやひかり 178.9g、金トビ 121.1g 水 150g(50%)、塩16.5g この日は美味しいカレーうどんが食べたくて、お昼に多加水でごんぶとなうどんを打ちました。・...
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインはさつまいもと鶏もも肉の甘辛炒め。器は備前焼。あれ。つい最近も作った気がするけど・・・ま、いっか。( ̄▽ ̄)この日使ってたのは豚肉やけど。味付けは一緒。
今日から始まった嬉しい企画を発見✨ ↓↓↓ 【インテリア&キッチンブランド公式ショップ】 エントリーで店内全品ポイント5倍 11月1日までの開催予定♪ 無印良品やDEAN &DELUCA,KEYUCAなどなど29ブランドが参加されています! 我が家は、この機会に無印良品で収納グッズをまとめ買いしたいなと計画中。 *ただし獲得上限ポイント数は1000ポイントなので、あまりたくさん買うとオーバーしてしまいますね! まずはエントリーをお忘れなく!! +・+・+ さて〜。
あー、寒い寒い💦いきなり10度も気温が下がるとこたえるね|ω・`)早く、コタツムリ🐌🐌になりたい!昨日毛布は出したけど、家の中はまだ冬仕様じゃない…色々やることあるのに、やりたくない。やりたい事だけやっていたい。なのに、やらなきゃいけない事ばかり。その中のいくつかは、多分自分の想い込みかな?やらなきゃって縛られてるから、いや縛ってるから、生き辛くなってるのだと、判ってるんだけど…(な〜んて真面目に語ってみた...
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今夜からの気温低下に備え、毛布を準備。ファブリーズして天日干し〜。洗ってたけど、使う前には1回乾燥機にかけたい…旦那に行ってもらえば良かった(-_-;)晩ご飯の下準備してから出勤したけど、かぼちゃに何を入れて炊こうかなぁ…?いとこ煮って、小豆だよね? 小豆ないけど、大豆の水煮はたくさんあるw親戚関係は定かじゃないけど、いけるやろ!━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈カボチャのはとこ煮?〉〈かぼちゃワタの節約スープ〉か...
今日もお越し下さりありがとうございます今回は卵と油を使わず、代用でヨーグルトを使ったシンプルヘルシーなかぼちゃケーキを焼きました(レシピ付き)にほんブログ村「ヨーグルトかぼちゃケーキ(卵・油未使用)」12センチ丸型<材料>・かぼちゃ(ワタなし皮つき)100g・小麦粉100g・ベーキングパウダー3g・きび砂糖30g・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン150g・かぼちゃの種(トッピング用)3g<作り方>①かぼちゃは8ミリ~1センチ程度の角切り。②耐熱容器に入れ、水(分量外)大さじ1をふり入れ、ふんわりラップをかけます。③電子レンジ(600W)で2分加熱して冷まします。④ボウルにふるった小麦粉と砂糖・ベーキングパウダーを加えゴムべらでざっくり混ぜます。⑤かぼちゃと明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンを加え、...ヨーグルトかぼちゃケーキ(卵・油未使用)を焼きまし♬♬
こんばんは(=゚ω゚)ノ今日は休みなんだけど、目が覚めた時真っ暗!え? 現状がすぐに理解できない。休みだよね?…今何時? |д゚)チラッ 6時?夕方6時過ぎ!うひゃ〜っ((´・ω・`;)) ま、いいや休みだから(笑)別にやる事もないし、旦那も仕事行ってるし、ご飯食べてゴロゴロするだけ〜。水やりだけしとこう。と思ったら、シトシト雨。3秒で玄関を閉める(笑)━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈ラーメンは文化だ〉随分久しぶりに、ラーメン用のmi...
All About キッコーマン うちのごはんモニターキャンペーン新商品『うちのごはん 肉おかずの素 スペアリブ風ジューシー豚バラ』厳正なる抽選の結果、モニターにご当選されました。モニターアンケート回答締切は10月31日※豚バラブロック肉250gはご自身でご用意ください。Σ(ω |||) マジか…今度はレシピ公開の必要はなく、作ってみてアンケートに答えるだけみたいε-(´∀`*)ホッけど、豚バラブロック肉250gかぁ…文字...
今日はお休みでしたので♪ ちょっとゆっくりクッキング♡ 晩ご飯にミートローフと茄子のチーズグラタンなどを作りました。 また挽肉メニ
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こんにちは。 今日も東京はお天気が良く、日中は気温も上がりからっとした過ごしやすい1日となりそうですね。気持ち良くお洗濯やお家の拭き掃除ができそうで、嬉しくな…
【男の料理】 男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️本日の逸品は?作る前から“美味しさ”を予感出来つつ、実際に作れば…想像以上の美味しさ❣️【用意…
JAでみつけた青紫蘇の実、刻み昆布と一緒に醤油炒めにしました。前に刻み昆布を入れてみたらとてもおいしかったので→☆☆☆夫からリクエストがあったのです。材料...
JAでみつけたハヤトウリ、ずっとずっと以前に実を見たことがありましたが食べるのはこれが初めてです。どうやって食べるの・・・?と売り場でレシピを探しましたが...
ただいまー。 おかえりー。…一人芝居をしてしまう、哀しいkanaboomです。仕事帰りにちょいと買い物に寄り、帰ろうとしたら、ピカッ! 給油ランプついたー⤵️⤵️面倒くさいなぁ…明日旦那に行かせようかな?家への曲道を通り過ぎた結構先にスタンドがあるから、遠くまで出掛けてる気がして、嫌なんだー。毎回¥3,000分のガソリン給油したら、1ヶ月は大丈夫。通勤以外は、ほぼ出掛けないから(笑)けど!ガソリン急騰のせいで、たった18L...
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きのこの映画を観たら俄然きのこが食べたくなって、椎茸としめじの炊き込みご飯を作りました。でも、炊き込みご飯だとブログが数行で終わりそう。なにかアレンジできないかと考えたのが おにぎらず おにぎらずの存在は知っていましたが、作ったことはありません。今回人生初の(おおげさ)おにぎらずに挑戦! 初めてやることには失敗が付き物。失敗の原因として予想できるのは(私の場合)次の二つです。 欲張り+大雑把 あれもこれもと具材を欲張ると、はみ出たり、まとまらなくなるのは目に見えています。加えて大雑把な性格なので、えーいと勢いでやってしまったり、なんとなくこんな感じで、と丁寧さにかけると無残な結果になります。 …
こんにちは。 本日もご訪問いただき、ありがとうございます 今日はご飯ネタです 栗ごはーーん 何もやる気なかった日、 運よく実家の両親が栗ご飯を 炊いて持ってきてくれた
こんばんは(=゚ω゚)ノ今日は宅配に、12:15に起こされた!届きますよメールがなかったので油断してた(-_-;)〈モラタメでリピったビアリー〉プラス、楽天でポチッたメール便のフルーツトマトスープこのシリーズのオニオンスープが美味しかったのでお試し!〈朝ごパン レンチンフレンチトースト〉フレンチトーストでもあり、サンドイッチでもあり、こないだ覚えてからドハマリ!でね、その1枚を取り出す時に気づいたのよ!旦那…またパン...
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おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインは、唐揚げ。子ども達の大好物なんだけど、かなり久々の登場。 北欧インテリアに憧れて☆家具・雑貨・食器北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ他には、蓮根
今日もお越し下さりありがとうございます今回は、モニターでいただいたにんべん「「だしとスパイス魔法のシリーズ」旬の魚でビネガーソテー」を使ってみました。レシピ付きですにほんブログ村「鮭のビネガーソテー」2人分<材料>2人分・生鮭2切れ・玉ねぎ1/2個・しめじ1/4パック・サラダ油大さじ2・「だしとスパイス魔法のシリーズ」旬の魚でビネガーソテー素(調味料1袋・スパイス1袋)<作り方>①生鮭の両面にスパイスをふりかけます。②玉ねぎは薄切り・しめじは根元を切りほぐします。③フライパンに油を熱し、鮭の表面が焼き色がつくまで中火で焼き、さらに蓋をして弱火で約2分蒸してお皿に取りだします。④同じフライパンに油(分量外)を加え(状況で量は調整してください)、弱火で玉ねぎ・しめじの順で炒めます。⑤調味液を加え、さらに約2分煮詰め...鮭のビネガーソテーでおうちごはん♬
先日ご報告した際の写真(逸品)に関して『【男の料理・特別編】“見映え・出来映え”をリカバーするための『器』… 「ラマンチャの漢」に再会⁉️』『鳥天国さん』曰く…
ぽっぽしゃんの弁当
今週のお弁当(2024年11月第4週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
【50代夫の今週のお弁当】2024.11.18~11.22と川中醤油の天然かけ醤油
今週のお弁当(2024年11月第4週目)
今週のお弁当
2024年11月20日のお弁当
2024年11月19日のお弁当
今年の目標振り返り(6か月)。
茄子とピーマンが続いたお弁当
2024年11月18日のお弁当
お弁当に便利な冷凍焼きおにぎり🍱。
カスべの煮つけとキンキの唐揚げ
【50代夫の今週のお弁当】2024.11.11~11.15
今週のお弁当(2024年11月第3週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
今週のお弁当(2024年11月第3週目)
今日は仕事帰りに寄ったお店で豚挽肉がお買い得でした♪ たくさん買ったので!! 帰宅後ダッシュで作った麻婆豆腐(丼)&焼売で夕ご飯 ww &nbs
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【男の料理】 男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️本日の逸品は?昨日ご報告した『ウナギのフリッター』…「衣」が余ったので有効活用【用意するもの】…
材料を入れてブレンダーのミキサーに入れてガガっといっぱつ、あっという間にできちゃうミートボールです。 野菜炒めの残りの豚こまで作りました。つなぎはパン粉では…
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金時豆の甘煮、つやっつやに仕上がりましたー コツは下茹でですね。 もう何年もさっくりした金時豆を食べてきましたが、ようやくねっとり柔らかく仕上げることができ…
【男の料理】 男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️本日の逸品は?食材買い出し中、ウナギ特売品を発見。スーパーのご厚意を無視できるハズが無い!折角…
こんばんは(=゚ω゚)ノ今日は、10月10日のただの日曜日。ちなみに明日の11日は祝日じゃないからねー。うっかり仕事休んじゃダメよ(笑)〈朝ラーメン〉ほうれん草がまだ高いから、小松菜と若布。チャーシューもないから定番のカニカマ(笑)この頃は、オニオンチップをお気に入り♪ラーメン食べたらすぐに、夜の分のパスタを水漬けて〜、行ってきまーす。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈時短パスタ工程:レンチンのみ〉2度目の2分で大方の水分...
こんにちは。 皆さま、週末はいかがお過ごしされておりますでしょうか 本日は、お声かけいただき「ISETAN DOOR(イセタン ドア)」お試しセットについて、…
昨日の予告、顛末をご報告申し上げます。ご多忙な中、飾らぬ人柄で会話も弾み‼️(写真📸の際だけマスクを取り) 記念写真も撮らせていただき順風満帆なお二人、…
今日もお越し下さりありがとうございますおうちごはん。気分はイタリアン(レシピ付きです)にほんブログ村モニターでいただいた「サントリータヴェルネッロオルガニコトレッビアーノシャルドネ」(フレッシュで軽快な酸味・ほのかなハーブ香)と楽しむ手軽で簡単なイタリアンおつまみレシピをご紹介します。「マスカルポーネとサーモンのディップ」4人分<材料>4人分・マスカルポーネチーズ100g・スモークサーモン80g・玉ねぎ1/6カット・レモン汁小さじ1・塩小さじ1/4*クラッカー10枚~*トッピング用に枝豆10粒~<作り方>①玉ねぎはみじん切り。スモークサーモンは2㎝幅に切る。②フードプロセッサーに①と残りの材料を全て入れ、しっかり撹拌させてディップの完成です。③クラッカーに大さじ1程度のディップをのせ、トッピングに枝豆をアクセン...マスカルポーネとサーモンのディップ白ワインでカンパイ♬
こんばんは(=゚ω゚)ノ晩ごはんも食べ終わり、まったりしております。今夜のオカズは、昨夜から準備して、出勤前に一度火を通してたので、帰宅してからは時短!〈ひき肉詰め物作り:ピーマン編〉材料で茶色に見えてるのは、飴色タマネギ(冷凍)こんな小技も冷凍室には埋まってるよ(*´艸`*)お豆腐も少し入れてます。プランター育ちのミニなピーマンが貯まったので、芯だけくり抜き、中に詰め込む!小さいピーマンは、こっちが食べやすい...
こんにちは(^-^)/今日から3連勤。 出勤前に1投稿♪〈全粒粉入りクルミレーズンパン〉〈今日の配合覚書き〉●強力粉 180g ●全粒粉 80gホエー 180cc ドライイースト 3.5gくるみ 30g レーズン 40g (早焼き、焼き色:淡) 他に塩、砂糖、バター全粒粉の香ばしさには、ハード系が合うかなぁ?今度はフランスパンみたいにしてみるか!ちょっぴり塩気が効いた味がします。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈今日のブランチ〉軽くトースト...
このたびは「BOSCOシーズニングオイル」モニタープレゼントにご応募いただきありがとうございました!抽選の結果、ブログモニターにご当選されましたこと(以下省略)BOSCOシーズニングオイル*香ばしローストガーリック*爽やかなレモンジンジャー*華やかなハーブミックス◎BOSCOシーズニングオイルを使って香り豊かな料理を作り、そのレシピをご投稿ください。まじか…前の試練がまだ残ってるのに(つД`)ノはい、応募したのはあたし...
【男の料理】 男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️本日の逸品は?鈴木保奈美さん…ご存知ない方も多いかな。 (写真お借りしました)フジテ…
しゃっきしゃきの水菜とひろうすの炊き合わせです。 定番中の定番、なんということはないおかずですが、すご〜く美味しい。 一緒に炊くのではなく、ひろうすに味が染…
鮭の切り身をお米と一緒に炊飯器で炊いて作るとっても簡単な鮭ちらしです。もう20年以上前、近所の方に教えていただいてよく作ったもの、十何年ぶりかで作りました...
【男の料理・リターンズ】男子厨房に入ろう Dan Cyu ❣️簡単レシピ…本日は?万願寺とうがらし🫑(ピーマンなどでも可)コンビニのオツマミと…
おはようございます!先日の晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインは鶏手羽元とお野菜のオーブン焼き。 仕事に行く前に、手羽元と醤油と酒と蜂蜜をジップロックに入れ、もみもみして冷蔵庫に入れておいたので、仕事から帰っ
【男の料理・リターンズ】男子厨房に入ろう Dan Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は?先日ご報告した「豚ガリ」 『【男の料理・リターンズ】BV…
こんばんは(=゚ω゚)ノ今日のお休みは、【録画ドラマの消化と食べて寝る】こういうテーマで1日中ダラッピコ♪旦那が買ってきてたパンがあったので、instagramの@rako_yarikuriさんのレシピで作りました。 〈レンジだけでクロックムッシュ〉詳しい作り方や卵液の配合などは、@rako_yarikuriさんのinstagramをどうぞ。なかなかのボリューム♪レンチンする前まで準備しといたら、旦那にも作れるし、旦那はどの厚みの食パンも必ず2枚食べる...
【男の料理】男子厨房に入ろう Dan Cyu ❣️本日の逸品は?昨日に引き続き「巻いて焼く」だけ!【用意するもの】・春巻きの皮 本日は8枚/1…
うむぅ…調子悪い…寝るまでずっと鼻詰まり。また5時間も眠れず、これが1番こたえる( ノД`)それでも食欲はあるので、朝ラーメンw出勤したもののフワフワと目が回る感じでヤバイ💦薬を飲んでたけれど治まらず、3時間で早退…|ω・`)━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━帰宅したら、座椅子に埋もれてウトウト…zzz薄目を開けたら、旦那の顔が! 気持ち悪ッ!心配しとるなら「ご飯作らんでいいよ」なぜその一言がないかなぁ?煮物は作って置いたから、...
もうすぐ楽天お買い物マラソンが始まります! *欲しいものリストは最後に↓* +・+・+ 週末恒例のパン活!! 早起きしてまたベーグ
コストコの豚ロースのブロック、2個はチャーシューにして、残り1個はハムにしました。 低温調理って温度管理が難しいと思ってましたが、70度をキープするの、意…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景