毎日ウチゴハン

ひろうすの炊き合わせ♡京都の美味しいもん

 とっても春らしい一品になりました お出汁は昆布と鰹で丁寧にとって、大根もめんとりして、コトコトコト  こういう炊合せが大好きいつもよりちょっと丁寧に料理した…

今日のお弁当。#のっけ弁#ネギトロつくね#きんぴらごぼう#ロマネスコ#ぽんか...

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謎の大根もち

残ったパイシートを製氷スペースに押し込もうとしたら、氷じゃない何かが入っていた。　〈謎の製氷ケース〉まーきれいなレモン色！　でも絶対それはない。…ん〜…これは…匂いが大根おろし？？薄っすら思い出してきたぞ。小分けで冷凍しようとしていた気がする。解凍しても茶色くならない、レモン色のまんまw〈適当な大根もち作り〉片栗粉と小麦粉を適当に混ぜて、赤と緑の具を入れて♪大根餅って、どこまで水分絞るか迷わない？(片栗...

今日のおうちごはん

こんばんは。 今日の夕食は、サーモンのきのこ蒸しでした。 鮭ときのこをルクエに入れて、塩コショウ（ハーブソルト）とお酒とバターを入れ、レンチンしただけの簡単料…

今日のおうちごはん

こんばんは。 今日の夕食は、夫がリベンジの冷凍餃子でした。 先日、初めて買った無人販売の冷凍餃子を夫が焼いてくれたまではよかったのですが、真っ黒こげに焦がして…

今日のおうちごはん

こんばんは。 今日の夕食は、自分だけ冷凍えびピラフでした💦。 お昼ごはんを外出先で１４時過ぎに食べたので、夜になってもお腹が空かず、疲れて夕食づくりが面倒に…

今日のお弁当。#とん汁#きんぴらごぼう#ソーセージの#ほうれん草のお浸し#ロ...

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ミネストローネちゃんぽん

今日は日曜で、外壁工事も休みで静かだった♪　こんな日は家でゆっくりしたいのに仕事か…ラーメンの具がないと言いながら買い物行かず、今日も残り物整理のスープの残ったのを食べる。しかも、1日2食どちらも同じベース(ノ_＜)昼間はゆで時間１分半のカールマカロニとビザチーズ。夜は…何入れようかなぁ？毎日ウチゴハンおうちでひとりごはん━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈無法地帯のひとりご飯〉大量に作ったミネストローネも、お鍋カラ...

冷蔵庫整理のミネストローネ

収穫したセロリ活用のため、冷蔵庫整理を兼ねたあるもんスープ作ろう。〈ただただ切って放り込む〉今では同じような材料で、セロリなしだったけど、

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ほうれん草とベーコンのキッシュ

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ出不精だった3月4日は、料理に励みました！〈パイシートでキッシュ作り〉具材は作り置きしてた物(一部をバスタにしたやつ)これに牛乳、卵、コンソメなど。業務スーパーのパイシートは長方形なので、2枚繋げて敷き詰めました。18cmパイ皿にピッタリ！残ってたミニトマトとピザ用チーズもinして200℃のオーブンで25-30分焼き上げたら完成〜♪━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈ほうれん草とベーコンのキッシュ〉焼き上がりはパ...

サトテムを使った カツオのマリネで夜ご飯♬

今日もお越し下さりありがとうございます夕べは、ちょっとエスニックな一品（かつおのマリネ・レシピ付きで～す）をワンプレートに添えていただきました。にほんブログ村「サトテムを使ったカツオのマリネ」2人分「材料」☆ハウス楽園のサトテム小さじ1☆醤油小さじ1☆お酢大さじ1と1/2☆オリーブオイル大さじ1・刺身用かつおのたたき200g・長ネギ（白い部分）4センチ「作り方」①ボウルに☆のマリネ液を入れて、スプーンでしっかり混ぜる。②長ネギは、薄く輪切り。③かつおを①に加え、ざっくり混ぜる。④②を加えしっかり混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で約1時間冷やして完成です。今回は、初めてサトテムと言う、ペースト状の調味料をマリネ液に加えてみました。オニオンパウダー･唐がらし・レモングラス・ジンジャーなどが入っているのでちょっと大人味...サトテムを使ったカツオのマリネで夜ご飯♬

ヘルシーな晩ごはん

最近は、春の気配を感じる暖かな日が多くしばらくは遠ざかってたけど、昨日の晩ごはんは、またお鍋 ひな祭りのばら寿司が売られてるのを横目に見つつ、鴨ももう、そろそ…

今日のおうちごはん

こんばんは。 今日の夕食は、さばのみりん干しでした。 最初から味のついたやつで骨とりの食べやすいものです。尿酸値が高めなので、本当は干し物や魚卵系はあんまり食…

ちらしずし

昨日はひな祭りでしたね〜いつものちらし寿司を作りました  ど、ど〜んと４合分 洒落た器に盛り付けて写真を撮りたかったところですが、働く主婦の現実はこんなもの買…

今日のお弁当。#ちらし寿司#ごぼうの甘辛揚げ#お吸い物*昨日の夕ごは...

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今日のお弁当。#のっけ弁#焼き鮭#枝豆のツナ和え#だし巻き卵#昆布巻き#イ...

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最近作った雑穀粥２種

最近作ったというタイトルだけれど、一つ目は言うほど最近でもないです（笑）。 先回の雑穀粥記事以来の雑穀粥になります。 まずその一つ目。 この日の賄い昼食は、久しぶりの雑穀粥です。・・・１１/２９日 ハモネロにセットしてある、もうすぐ熟成５年物になる原木生ハムから塊で切り出して贅沢に使うという、生ハム旨味タップリの雑穀粥です。 熟成生ハムからはとても旨味の強い良質の出汁がでます。 とは言え中々そんな...

今日のおうちごはん

こんばんは。 今日の夕食は、賞味期限ギリギリのシュウマイでした。  それと、ソーセージ１本と残り物のナポリタン（ハム、ピーマン、玉ねぎ入り）です。 ダイエット…

今日のおうちごはん

本日、２つ目の記事更新です。 今日の夕食は、セブンイレブンでタダでゲットしたチーズハンバーグでした。（レシートについてるタダ券が当たったんです）今日までの消費…

カップスープパスタ

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ今日はひな祭りでしたね。何もしなかったけど。昼間に出勤するまでは、やる気あったので、パイシートでキッシュ作ろうと、具材を炒め準備。ほうれん草やベーコン、キノコなんかね。冷まさないと卵が固まるから早めに炒めて…その時点で頭をよぎった　帰宅してから作れる？(˘･_･˘)(・_・;)(─.─||）(~_~;)　作らないかも。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━案の定、帰宅するとやる気は全くナッシング💦ラーメン…イヤイヤイヤ！...

イニックコーヒーは本当にまずいの？コーヒー好きの私が本気でレビュー！

こんな方におすすめ イニックコーヒーはまずいの？ イニックコーヒーのレビューが気になる イニックコーヒーについて詳しく知りたい！   INIC coffee(イニックコーヒー)は、おしゃれで

ひと足早いひな祭り。雛飾りって嵩張るよね。(^◇^;)そして、楽天スーパーセール、北欧雑貨のお得情報！！

おはようございます！今日はひな祭りですね。( ´ ▽ ` )当日はちょっと忙しくて色々作れなさそうだったので、我が家は一足早く昨日ひな祭りのご飯にしました。　ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし 　メインはもちろん、ちらし寿司。(^.^)　海老、サ

今日のお弁当。#瓦そば#炒り卵#牛肉のしぐれ煮#春菊のお浸し*生姜と...

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3月2日 キンパ弁当/ アメリカのサキ報道官

  キンパ陳建一のシュウマイさつまいもの甘煮パスタのサラダプチトマト清見オレンジ キンパの具は作り置きのにんじんしりしりとか、ほうれん草の湯がいたのとか、使い…

苺とざくろクリームのトーストで おうちカフェと 朝の公園♬

今日もお越し下さりありがとうございますざくろクリームたっぷりの朝ごパン（レシピ付きで～す）にほんブログ村ではでは、ざくろクリームのレシピです。「ざくろクリーム」トースト1枚分・ハウスお酢と果汁のペーストビネ果＜ざくろ＞大さじ1・クリームチーズ大さじ2作り方は超カンタンクリームチーズにハウスお酢と果汁のペーストビネ果＜ざくろ＞をよ～く混ぜて完成ですトースト1枚いちご3～4個ピンクグレープフルーツ（薄皮をむいて）3～4房粉糖小さじ1～2ざくろクリーム1枚分かる～くトーストした上にざくろクリームをたっぷりぬって苺とピンクグレープフルーツをトッピング。仕上げに粉糖をパラパラふりかけて完成ですたった2つの材料で簡単にできちゃうざくろクリームトーストにもクラッカーにも、カットしたフルーツに塗るだけでも大活躍してくれますよ「...苺とざくろクリームのトーストでおうちカフェと朝の公園♬

ポークチャップ定食

ね、眠い…眠すぎる…今日も足場工事のガンガン騒音で眠れてない。足場は今日で終わったけれど、明日は外壁洗浄。高圧洗浄機でグワーッ！と落とすらしい。側溝にうちのガーデニングの全てを移動したけど、なんか、飛んできた塗料で真っ白になるーかも？そういう説明、全くしないで紙切れ一枚！足場工事とは業者が違うらしい…【注意事項】①洗濯物はご遠慮下さい(一日で終わります)②外資系時にご注意ください。③騒音が出ます(ご迷惑お...

今日のおうちごはん

こんばんは。 今日の夕食は、鶏の手羽中、塩こしょう炒めでした。  大きさがちょうどよかったので、餃子の中華皿に盛ってみたよ。 本当は、お値打ちな手羽元の方を買…

今日のお弁当。#カレー弁当 昨日休日のオット作#トッピング#ソーセージ#焼き...

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猪スペアリブのポトフ

冷凍庫から食材を出す度に気になっていたものが有りました。・・・１/２０日 それがこれ！猪のスペアリブ（下写真） 貼ってあるシールを見たら、２０１８/１２/２５　おっちゃん猪と書いてあります（下写真）。 猪のスペアリブと生トマトから十分な旨味がでますから、特段の出汁は一切必要ありません。 旨味が強いので塩味も極薄味で十分、慈味な素晴らしい味に仕上がりました。 下のランキングに参加...

ワサビ菜のチヂミ

今日からアパートの外壁工事が始まった。　　うるさいっ！眠れん！朝一に開始したのは、あたしが寝てる(コタツで)所！よりによって、ここから？？嫌がらせか！ウトウトし始めた頃に目覚ましが…(泣)ああ、昼休みで静かなのか( ~ . ~ )外に出て確認すると、物干し台は転がされブロックは無断使用されている(怒)ちょうど昼休みからトラックで戻ってきたのは若い兄ちゃん二人だけ。うちの旦那の駐車スペースまで資材を置いてるし、色々...