お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
日曜日の朝は恒例の作り置きタイム! 毎週、重い腰を上げての作業。 だから午前中に着手して、午後はのんびり過ごすスケジューリングにしてみました。 今週はこんな感…
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末の常備菜作りの記録。今週は、こんな感じで、やっぱり簡単なものばかり( *´艸`)鶏ハ...
今週の作り置きです! 3日分でございます。 まだちびのお弁当は軽食なのでおにぎりとおかずちょっとだけ。 今週はおにぎりプラスαで簡単に。 来週からは本格的な…
マッシュポテト。少なく見えるけどジャガイモ3つ分。いっぱい作ってもチンするたびに乾燥しちゃうかしらと思ったらバターが入っているからか、いつまでもしっとり!マッシュポテトって素が無いと作れないと思い込んでたけど、案外簡単でした~。 シンプル簡単!手作りマッシュポテト♪ by *Mikaila*『北欧、暮らしの道具店』さんのサイトに載っていた豆腐グラタン。野田琺瑯のレクタングルで玉ねぎとひき肉(私は無かったので余っ...
作り置きのおかず*牡蠣、しめじ、舞茸、エリンギのマリネ*鶏ささみのトマト煮*ししゃもの南蛮漬けパプリカ、玉ねぎ、にんじん、パセリパセリ散らしてるのが集まっ...
4月スタートです! ちびもいよいよ中学の課題の追い込みスタート。 水曜まで毎日塾! そろそろ勉強を日課にしないと入学してから大変なことになりそうだわ。 週末は…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景