お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
♪ノットパン♪
【レーズンスティック折り込みパン】業スーのパイ生地で…謝りたくない先生と謝って欲しい保護者
recolte(レコルト)のホームベーカリーでリスドォルとシナモンパウダーでシナモンロールパンを作ったよ
酒種酵母のリッチ生地で楽しむ3種のパン「プチパン」「食パン」「ロールパン」
【ココアおしりパン】焦げてるみたいなパン(笑)小3王子が先生に褒められたこと。
食べきりがうれしい! フライパンで焼く、もちもちナン
【パンレッスンレポート】豆のリュスティック&カフェナッツロール最終日♪
【カンパーニュ】過発酵になっちゃった…どう教えたら良いんだろうと切なくなった小3母。。。
メロン味のメロンパンが発売!! デイリーヤマザキ
久々におうちでパン作り
🥐☕️【朝が劇的に変わる!】手作りパン×エスプレッソ。至福のおうちカフェ時間!たった5分でカフェ気分を味わう秘密とは?✨
驚きの発見!コンベクションOFFで挑戦するフランスパン(ミニバケット)
ローズマリー酵母で楽しむ「トマトベーコンエピ」と「トマト食パン」
♪山食パン♪
【6月レッスンのお知らせ】季節の恵みを味わう2種類のパンづくり♪
旦那のデブ活
初収穫の野菜をいかに食べるか?
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西東京市の木50選めぐり②
旭川では貴重❗朝から開いているカフェ☕むさしの森珈琲に朝から引きこもり計画ww
〜【LAWSON】ローソンセレクト”油そば”にんにく酢付き♪冷凍袋麺と思えない旨さに驚き!〜
梅仕事&保存食
丼物大好き! / コウケンテツの親子丼 & 鶏肉じゃがの卵とじ丼
ワンプレートごはん4種
⋆⋆梅雨入り前の衣替えと料理下手でもお店の味を再現できちゃうお取り寄せグルメ⋆⋆
「料理に飽きる」
欲しかったの~~「あぶり師」で手軽に簡単に 豆いか炙り寿司♪あぁ色んなの炙りたすぎる(*´艸`*)
深大寺そばでドラえもん天ざるぶっかけ蕎麦♪
仙台での夜・TAOYA秋保温泉・・・(7)と、おうちごはん燻し
Trader Joe's* 冷凍マッシュルームメドレー🍄
本日は昼間ダウンタウンに用事があったため、月曜恒例の作り置きは細切れ時間を利用し、夕方出来上がりました。 豆もやしとにんじん、ほうれん草のナムル 牛丼 塩麴と酒で味付けした野菜炒め(豚肉入り) 鶏の生姜焼き 豚とりんごのカレーマヨ炒め コールスロー 一時期よく作っていてすっかり忘れていた鶏の生姜焼き。こちらのレシピは胸肉ですが、もも肉でも美味しいです。 www.kyounoryouri.jp これで今週も安心です。皆様もよい一週間をお過ごしください。 にほんブログ村
お年賀用に買ったこのソルト。黒と白セットのトリュフ塩!パッケージもシックでプチプレゼントにもイイ♪送料無料 白トリュフ塩 黒トリュフ塩 2種セット 15g×2個セット 食塩 トリュフ ソルト 全温度帯可 【D+0】【メール便】楽天で購入自宅用にも買っておいたので
月曜日は祭日でお休みでした。(私は元から月曜休みですが)午前中は歯科衛生士更新試験(5年に一度)を受けました。夫と息子はリビングで遊んでもらい、試験に時間がかかるので途中からお出かけしてもらい。3時間なんてかからないでしょう、と思っていたらむしろ足りないぐらいでした・・・歯科衛生士免許更新についてもいつか書きたいな、と思いつつまだです。↓試験直後の机回り(汗)オープンブック形式なのですが、答えがYes No形式ではなくほぼケーススタディー。答えが教科書に書いてあるわけではないのだけど、うまく説明できない・・・ともかく合格してよかった。前回は単位を取るのも直前になって焦ったので、今回は計画的に行…
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。お昼に、ちょうどお出かけの用事があった本日。どしゃ降りだよ!久しぶりに、ずぶ濡れになりま...
先日のキヌアサラダがとても美味しくできたので覚書。 www.ricolog.blog 材料 ビーツ2個: 1cm角に切り、オリーブオイルと塩で和え400F (204度)のオーブンで20分ローストする キヌア適量(炊き方は↓のリンクを参照してください) Argula (ロケット、ルッコラ) フェタチーズ (crumbled feta cheeseを使いました) アーティチョーク缶詰 ドレッシング (しょうゆ、すし酢、メープルシロップ各大さじ1、オリーブオイル大さじ2、レモン汁、つぶしたガーリック、こしょう) アボカド(なくてもOK。変色するので食べる時に加える) ドレッシングはオタワ時代のカナデ…
最近ハマっているのは 至高のレシピシリーズ! 先日もポテトサラダとトマト煮をアップしました。 『お気に入り料理YouTuber~最高に美味しかった簡単「至高の…
作り置きのおかず*筑前煮(にんじん、ごぼう、れんこん、しめじ、お揚げ、鶏肉、いんげん)*白菜とお揚げの煮びたし*蕪の甘酢漬け*大根とお揚げの炊いたん*れん...
おはようございます! アナログ人間初挑戦🔰 めんどうくさいはなるべくいわない🙊 今日の朝も寒かったですね~ 🐕の散歩のときも吐く息が白くてね 🐕は楽しそうでした^^ まだまだ単
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末の常備菜作りの記録です。今週は、週の真ん中で祝日もあるしあまり頑張らない。(頑張らな...
フェンネルのサラダ、かぼちゃの煮物、豚ヒレ肉のハッシュドビーフ風、ラディッシュの甘酢漬け、ローストビーツとキヌアのサラダ、鮭そぼろ、鶏とベーコンのクリーム煮 今週の作り置きは、味がなんだかいまいち。かぼちゃの煮物の味が濃すぎました。そしてハッシュドビーフの素が微妙に足りない気がして、あまっていたクリームシチューの素をひとかけら入れたら、味がクリームシチュー。色はハッシュドビーフなのに(汗) 鮭そぼろはツナ缶に見えるけど、生鮭の切り身を割りばし4本でひたすら煎りました。今頃気が付いたけど、紅鮭を使ったらきれいな色になったのかな。鶏とベーコンのクリーム煮は、昭和の料理本、魔法使いの台所から。この本…
相変わらず今日のことしか考えられない小2男子イベントごとは当日になっていきなり盛り上がります(^^;)忘れてんのかな?と思いきや「今日はエホー巻きだよね!!」というので慌てて近所のスーパーで買ってきました。節分には恵方巻!が流行ってほんの20年かそこらで
私が最近よくチェックしているYouTube。 料理研究家リュージのバズレシピ こないだ作ったのは至高のトマト煮🔻 私は鶏モモ肉、ナスとマッシュルームで作り…
娘のお弁当*ごはんの上に大葉、塩麹煮豚、糸唐辛子*豚つくね照り焼き*塩麹そぼろ、大葉入り玉子焼き*かぼちゃのサラダ*黒豆*さつま芋のレモン煮*紫キャベツの...
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末の常備菜作りの記録です。いっぱい作った!ように見えて、よく見ると作ってない( *´艸...
今週はバタバタしており、作り置き前の買い出しをパスしました。土曜日にセロリとミニトマト、バジルを買っておいて助かりました。冷蔵庫、冷凍庫と相談してあるもので何とかなりました。 焼きそばセット(肉の代わりにソーセージ)、味玉、煮たらこ(冷凍)、冷凍のマグロとすし太郎でちらし寿司、ポトフ(冷凍していたソーセージがありました)、きのこのマリネ(冷凍きのこ)、セロリのピリ辛漬け、ミニトマトとモツァレラのサラダ。 たらこの煮つけはこのレシピを参考にしました。私はお酒も入れました。我が家は調理酒はお友達に教えてもらってから、ずっと日本酒を使っています。白鶴か松竹梅。 cookien.com あまりにささっ…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景