お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【美筋レシピ】アボカドしらす丼
【キユーピー3分クッキング】鮭とかぶの白ワインクリーム煮
春菊とアボカドの韓国風ピリ辛サラダ (レシピ)
海老と春菊の茎のナンプラー炒め (レシピ)
【ノンストップ!】チキン春巻き
【DAIGOも台所】甘辛豚のガーリックネギライス
【キユーピー3分クッキング】冬野菜のバーニャカウダ
【DAIGOも台所】豚バラとピーマンの炒めもの
【キユーピー3分クッキング】いきなり団子
【ノンストップ!】後藤流 トマトソースパスタ
【DAIGOも台所】鶏の味噌漬け
【キユーピー3分クッキング】大根と鶏肉のポトフ
【あさイチ】和風照り焼きチキンピザ
【DAIGOも台所 】塩サバのカレーソテー
【キユーピー3分クッキング】ケイジャンチキンサラダ
こんにちは~(∩´∀`)∩昨日作った常備菜のナムル各種ですが・・・こちらを使って晩御飯にビビンバ丼を作りました。おさらいで・・・写真左から・サラダチキンの甘辛コチュジャンそぼろ・きゅうりとナスのナムル・チンゲンサイとにんじんのナムル・もやしのキムチナム
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週も簡単なものばかり、だけど、たとえ簡単でも「有る」と...
こんにちは~(∩´∀`)∩ダイエット宣言してから・・・4日目!フィットネスにも通い出して、4日でとりあえず-1㎏減りましたヾ(≧▽≦)ノまあ・・・見た目かわらないけどね( ;∀;)まだまだ頑張るよ~で、フィットネスもしているので、身体がもたないので3食食べているけ
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきの記録です。今週はオリンピック開会式もあって、実働3日だしちょっとし...
月曜日です。 コロナブームの中ですが、今日は出社日です。 そしてきのう恒例の作り置きを少々。 なんてったって今週は2日お休みですからね\(^o^)/ チキン祭…
こんにちは~(∩´∀`)∩お久しぶりに作り置き常備菜色々作りました。・・・と言っても「おかず」の完成形というわけではありません。夏は正直お惣菜の作り置きは腐りやすく管理出来ないので、今は数々の失敗からほとんど作っていません。ですが・・・まったくなんの準備も
張り切って随分前に予約注文していたニンニクと夫の父の畑でできたニンニク。全部で6kg!の皮むきをして黒酢につけて大満足していたのも束の間。超簡単!今度は私の父から新玉と新じゃがとニンニクが鬼のように送られてきました(゚∇゚ ;)どちらも少し干してくれていてそのま
またまた一週間が始まりました。 そしてまた緊急事態宣言が発令されました! ちびの登校時間が少し遅くなりました。 あとはあんまし変わらない生活でしょう。 きのう…
かつて一大旋風を巻き起こした『オメガ3』。痩せられるー!とか成人病予防にー!とかスーパーから一瞬で消えたくらいサバ缶の大ブームもありましたよね〜野菜との相性もいいしどんな味付けでも美味しいので今もずっと安定の人気者。我が家も非常食セットの缶詰はバリエーシ
イスラエルでは時期が短いフルーツ、杏子(アップリコット)の季節(5~6月)です。 そんなあんずを使って、梅干しを作りました。梅がなくても杏で代用すれば、食卓に梅干しが! 海外組に必見のあんずで梅干し作りを公開します! 材料もシンプルなので作りやすいのでおススメ。
イスラエルでガリは売っていても紅生姜が無い!ので作ってみました。アップリコット(杏)で梅干し作りをした時にできた梅酢を利用して紅生姜作り。牛丼に合う!焼きそばに合う!しっくりくる。海外組には必見です。生姜さえ手に入れば簡単にできますよ。
こんにちは~(∩´∀`)∩昼間色々活動して・・・疲れはてて夕飯作り、ど~してもな~んにもやりたくない!って時ありませんか?(;´・ω・)あとじんわり頭痛とか腹痛で何も動きたくない時とか。( ;∀;)私は結構あります。笑最近歳のせいか・・・疲れも早い( ;∀;)家の生垣の
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週は色、薄め。では今週のラインナップいってみよう~。1...
前回の「【青葉台】石田純一・東尾理子夫妻など芸能人・著名人の自宅を探訪~三田用水跡・暗渠散策(4)」では、目黒区青葉台の高台にある三田用水跡(暗渠)を散策しながら、石田純一・東尾理子夫妻など芸能人・著名人の自宅を探訪しました。今回も引き続き、市川海老蔵など芸能人・著名人の自宅を探訪しながら、お洒落な街「代官山」を歩き、三田用水跡を散策します。(※)他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関...
先週の失敗を活かし、前日に食材を揃えておきました。夏休み前は、息子を学校に送る前と後、午前中に準備していました。今は送り迎えの必要がなく、朝始める作業が中断されない。そして行き帰り、車を停めて教室の外ドアまで迎えに行って帰って、合計1時間ロスしていたのだな、と気が付きました。体感的には昼間1時間多く時間が出来るので、地味に助かります。 タレに漬けたマグロ キヌアサラダ 人参のグラッセ かぼちゃサラダ ナムル かぼちゃの煮物 チンジャオロース コーンスープ 豚肉のみそ漬け(ジップロックバッグで漬け込み中) キヌアサラダに、コーンやお豆が混ざった缶詰とアーティチョークの瓶詰を使いました。これにミニ…
こんばんは 今週は仕事でトラブルが多発してしまい、金曜日は「ばたんきゅー」と眠ってしまいました。「毎日1件ずつ小出しに出てくるとかなんやねん」と思いつつ。 たまには、作り置きじゃないごはんについて書いてみます。 今日の夕飯は「ジャージャー麺」です。 肉味噌で食べる冷麺みたいなもんです。って一般常識ですかね。 実は少し前に「ホットクック」という自動調理なべを購入しまして、今回はそれで肉味噌を作ってみました。 調理メニューで「肉味噌」というレシピがあるので、そちらでチャレンジ。味付けはいつも作る感じでしたので、フツーだったんですが 肉がえらく細かくなってしまいました… なんだか、キーマカレーみたい…
月曜日は仕事が休みなので、火水木分の夕食を作り置きしています。今週は朝二品作り、その後一人でスーパーに買い出し(コロナ対策で夫が在宅勤務なので大助かり)、おやつを食べてお昼ご飯を持って息子と公園に出かけました。なので、夕方から作り置き第二弾を始める事になり、効率悪い事この上なかったです(汗)来週は、買い出しを前日に済ませておき(予定がいっぱいなのでネットスーパー宅配)朝、出かける前に全部仕上げたいです。帰ってからこれしてあれして、と考えなくてよいのも楽。 ポテトサラダ 茄子南蛮 肉みそ 牛肉と野菜のワイン煮 肉団子の甘酢餡 コールスロー 鮭の南蛮漬け 肉みそのひき肉が足りなくて少なすぎた~と思…
こんばんは 今週の作り置き料理です。 <今週の作り置き料理> 豚の角煮+煮卵 澄まし汁 スパニッシュオムレツ ロールキャベツ 妻が今週から育休を終了し、仕事に復帰します。基本在宅でも良いらしいのですが今週は会社に行く用事があるため、サッと食べれる作り置きが欲しいとの事。 妻もこどもも好きなもの(数日間連続で食べれるもの)を選んであります。 妻なんか作り置きが欲しいと言いながら、出来立ての煮卵を見て 「美味しそう… 食べてもいい?」と聞いてきました。 どんだけ好きなんや、煮卵。一応我慢はしていましたが。 しかし作ってる途中に気が付いたのですが、全部の料理に豚肉が入っていました。 豚の角煮+煮卵 …
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。雨降る日曜日。東京は都議会選挙でした。雨だけど、選挙は私にも与えられた権利だから、濡れつ...
始めてタッチペンなるものを買ってみました@ダイソー。 作り置きをするときはiPad観ながらがほとんど。 指紋も付かないし、このタッチペンはボールペンでもあ…
湿度と温度の変化に食欲低下もろもろすでに夏バテを感じている方も多いようですね〜(^^;)我が家も先手先手!!この食材を常備菜に多用し始めています。長芋!今回は千切りにして茹でたオクラとおかひじき山盛りのみょうがと一緒に。酒と醤油とみりんで薄めに味つけた出
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景