お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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イカを使った やみつきレシピ4選
火曜日レッスンday…
金曜日のレッスン…
シャキシャキ!美味しい れんこんを使ったレシピ4選
またまた香港からのお客様
12月1day café メニュー
ガジャマダーラキッチン★レッスンPart.50
<レシピ>奇跡のハナビラタケのバター山椒の蒸しいため
スープが美味しい 絶品 鍋料理4選
旬を味わう 牡蠣の美味しい食べ方4選
<レシピ>甘酒で作る 秋の吹き寄せちらし寿司
発酵食&薬膳おうちカフェレッスン始まりました…
東京息抜きの旅~おのぼりさん 最終日
きっと見つかる !今日の献立【2024年 10月号】料理のまとめ
緊張!夫の友人を自宅でのランチ会に招いた結果
お弁当 おかず を 作りつつ 次 の 日 の 晩ごはん の おかず も 作りつつ♪♫エアコン の 効いた 涼しい キッチン で 夜な夜な 大好き な つくりおき 作業 の 夏( ̄ー ̄)ふふっ見られたら 鶴 に 戻っちゃう 的 な?|ω・`)チラッ いや 戻んない けどー( ̄▽ ̄;)ちくわの磯部揚げ と コーンの磯部揚げ と 残った 天ぷら衣 で 作った 揚げ玉さん たちヾ(♥ó㉨ò)ノ♡お弁当 おかず と 翌日 の...
涼しい 夜 は 楽しい♪♫ つくり置き ターイム♪♫٩( ᐛ )و てゆーか 夜 以外 もはや 無理(*꒦ິ⌓꒦ີ) またまた とうもろこし を 3本 買った ので 前回 同様 5合 の とうもろこしごはん を 夜中 に 炊く( ̄ー ̄)「 とうもろこしごはん うまーっ!ψ(๑'ڡ'๑)ψ 」 と 夫 が もりもり 1日 3食 食べた のでε-(´∀`; )あっという間 に 残り 2合 と おにぎり 5つ ですε-(´∀`; ) 5合 は ま...
今年 も とうもろこし ごはん の 季節♪♫٩( ᐛ )و ひゃっほーい♪♫業務スーパー で 4本 199円! で 買えたので レンチン♪♫ で 1本 すぐ 食べてŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”残り 3本 は とうもろこし ごはん٩(●˙▿˙●)۶♪♫長さ を 半分 に して それを 縦 半分 に カット♪♫そうすると 実 を 横 に 倒す だけで ポロポロ と かんたんに 実 が 取れますヾ(♥ó㉨ò)ノ♡これ 気持ち いい♡...
最近 の つくりおき シリーズψ(๑'ڡ'๑)ψこの日 の お弁当用 に 塩鮭 焼くとき に いっしょに カマ の 部分 も 2つ フライパン で 焼きまして鮭 の 脂 には 脂肪酸 コレステロール を 含まない 不飽和脂肪酸 ( ω3脂肪酸 ) DHA EPA が 多くビタミン類も A B B1 B2 E 特に D は イワシ さば の 3倍 アジ の 10倍以上!さらに 抗酸化成分 アスタキサンチン に...
いつか の 仕込み も パラパラ 貯まっていたので 上げておくー♪♫٩(●˙▿˙●)۶この日 の お弁当 に 入れた 夫 の 好きな♡( ´艸`) アジフライ と 豚こまカツ♡アジフライ と トンカツ が 夫 の 好きな 揚げ物 ランキング №1 №2 な はず。 私 調べ( ̄ー ̄)ふふっ鯵 の おろしたやつ と 豚こま が きれい & お買い得♪♫ だったので アジフライ と 豚こまカツ を 仕込み♡鯵 は ゼイゴ ま...
暖かく なってくると サンドイッチ が おいしく 感じるよね♪♫٩(●˙▿˙●)۶ 体 冷えないし♡とゆーわけで サンドイッチ シリーズ♪♫ が 貯まってきた ので あげておくー♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎いつだったか イオン に フィセル が 売ってて ( 初めて見た けど 山崎製パン だったような? )おいしい ハム に 私 の スモークサーモン♡ サニーレタス も あったので サンドイッチ を 量産♪♫٩( ᐛ )و3本入り を...
ある日 の 買い出し DAY 後の 仕込み あれこれ♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎だいたい 夜な夜な キッチン に こもっては こんなこと しております 私|ω・`)チラッ諸事情!? で ( って 安かったから 買い過ぎた だけ だけどε-(´∀`; ) ) ニラ が 5袋 あったので2袋 もつ鍋 で 消化後 3袋 は いつもの ごとく 冷凍 ストック に♪♫よーく 洗って よーく 水気 を 切って 拭いて 3cm くらい に...
流行り の 麻薬たまご を 作ってみよう♪♫٩( ᐛ )و と いろいろ レシピ を 探していたら山本ゆりちゃん が 焼いた 鶏肉 も 入れて 麻薬親子ε-(´∀`; ) 麻薬鶏卵 を 作られてたのが おいしそう♪♫ でいっしょに 焼いた 厚揚げ シメジ に 余ってた 唐揚げ まで 足して どんどん 漬けてみましたヾ(♥ó㉨ò)ノ♡最初 焼いた 鶏むね ゆで玉子 2こ と ちょびっとだけ 漬けて おいしかったので すぐ 増...
家 で 作る あっさり味 の 炊き込みご飯 じゃなくて うどん屋さん とか 道の駅 とかお店 に 売ってるような しっかり味 の 鶏ごぼうご飯 の おにぎり を 食べたくて 作ってみました♪♫٩( ᐛ )و結果 は 大成功♪♫*:+(´▽`人)+:。これ これー! 作って 食べたかった 味♡ 超 おいしかった♪♫٩(●˙▿˙●)۶ 俺 天才( ̄ー ̄)ふふっちょっと お買い物 で 遅くなった ので 夫 に おにぎり オススメ したら...
なぜだか 食欲 が なくて( ꒪⌓꒪)しろめ食欲 が ないときに たまーに 食べたくなる コンビニ の 和風ツナマヨ おにぎり なら 食べれるかも!?と 思ったので 量産 してみました♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎2019年 10月 に 激痛歯痛期 が ありまして 2週間ほど ちゃんとしたもの が 食べられなかった ときにもコンビニ の 和風ツナマヨ おにぎり なら 食べれそう! だと 確か 1回 買って その後 作...
最近 の つくり置き 仕込み シリーズ♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎好きすぎて♡ なくなったから また すぐ 仕込んだ キャロットラペ♡( ´艸`)作り方 は 前回 と 同じ です。 今回 は 大きい ニンジン を 2本半 に 増量♪♫ピーラー で 薄くした ニンジン に たんぱく質 強化! 茹で大豆 1袋 ツナ缶 オイルごと 1缶 入れて塩 ブラックペッパー レモン汁 白だし ガーリックオイル 入れて 混ーぜ混ぜ♪♫「 ...
冷凍庫 の 中 から 豚肩ロース の かたまり と 鶏ハム を 発掘 したので 仕込み♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎塩 ブラックペッパー 多め で 焼き付けて から ニンニク 酒 砂糖 醤油 オイスターソース やら で 煮込み♡つまみ食い しか してないけど はたして!? 夫 は 食べれるかな?ε-(´∀`; )ラーメン に 乗っけるか 炒飯 に するか グリル で 焼いて 和辛子 付けてなら おつまみ に いけるかな? ...
寒い日 が 続くと 汁物 が おいしい♡ よね♪♫٩(●˙▿˙●)۶連日 お鍋 が 空いたら 次 を 作ってたら 写真 が 貯まって きてたので 上げておく♪♫٩( ᐛ )وベーコン ソーセージ キャベツ 玉ねぎ 大根 人参 シメジ 入り ポトフ♡オリーブオイル で 炒めて 塩 コショウ コンソメ 昆布水 ローリエ クローブ バジル お醤油 少々。この日 は パスタ を 入れて ポトフ の スープパスタ で いただきま...
またもやε-(´∀`; ) 最近 の 仕込み が 貯まってた ので 上げておく♪♫٩( ᐛ )وピーラー で 薄くした ニンジン 2本 に たんぱく質 強化! 茹で大豆 1袋 ツナ缶 オイルごと 1缶 入れて塩 ブラックペッパー レモン汁 白だし ガーリックオイル 入れて 混ーぜ混ぜ♪♫白だし が いい仕事 してたわ( ̄ー ̄)bグッ!キャロットラペ 好き♡ おいしい♡( ´艸`) ピーラー ニンジン の 歯ごたえ が 最近 ...
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お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景