お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
パパッと1品♪ほうれん草と牡蠣の中華炒め
パパっと1品♪節約料理!もやしと厚揚げのカレー炒め
主人作☆ワンタンのチーズ焼きラザニア風と~♪
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サツマイモとレモンと「俺」
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春菊とアボカドの韓国風ピリ辛サラダ (レシピ)
【簡単&ヘルシーなオートミールチョコバナナブレッド】美肌・便秘解消・ダイエットやボディメイク中の甘いものにオススメ♡
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 土佐巻き編に続く田舎寿司編はなんと前後編になってしまいましたが、気長にお付き合いいただければ幸いでございます。 komonjocooking.hatenablog.com なんなら、お好きなネタのところを拾い読みしていただくだけでもありがたいです… りゅうきゅうってなんだ? みょうがを食べて嫌なことを忘れたい 野菜不足が気になるなー 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 土佐田舎寿司とは? りゅうきゅうってなんだ? りゅうきゅう寿司・みょうが寿司を作ってみよう りゅうきゅうの下ごしらえ み…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、ゴーヤチャンプル編の続きのようなものです。 https://komonjocooking.hatenablog.com/entry/goyachampuru キッチン以外のところで好き勝手やってる日は、キッチンで好き勝手する余裕がなくなることもあります。好き勝手しないという選択肢はありません。 そんなときでも、とりあえずかちゅー湯を作ってしまえばだいたい何とかなります。 台所をあずかる人が体調不良になってしまったときや、お財布も冷蔵庫もほぼカラッポになってしまったときも、きっとかちゅー湯が救ってくれること…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 トラベルごはん国内編、ついに沖縄に飛びました! 今回は、いつだったかどこか(覚えてませんごめんなさい)で食べて以来好物となったゴーヤチャンプルを作ります。 もともとウチで作っていたレシピの変型版なので「沖縄に飛びました」はかなり語弊がありますが、細かいことは目をつぶっていただけますと幸いです。 この夏、沖縄行きたかったんや… うちのグリーンカーテンにゴーヤがなったで! やったあ、ゴーヤが安く手に入った! 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ゴーヤチャンプルとは? ゴーヤチャンプルを作って…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、回鍋肉を作ろうとして余ってしまったピーマンの救済レシピです。 komonjocooking.hatenablog.com なんだか中華ばっかり作ってる気がしますが、美味しいのでよしとしましょう。 ガッツリ濃い味の中華料理が食べたい! 安くてハデな料理を作りたい 夏バテしそう…ひどくなる前に何とかせねば… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 青椒肉絲とは? 青椒肉絲はどこの料理? 青椒肉絲を作ってみよう 肉の下ごしらえ ほかの材料の下ごしらえ まず肉を炒める 野菜を炒める いざ、青…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 せっかくなので国内だけでなく海外のトラベルごはんも作ってみようと思い、図書館でこんな本を借りてきました。 パンケーキの歴史物語(ケン・アルバーラ 著/関根 光宏 訳、2013) www.harashobo.co.jp ※当記事の引用部分は、すべてこの本からの引用です この本ではパンケーキの歴史と世界各地のパンケーキ(あるいはパンケーキ的な食べ物)が紹介されており、日本からはお好み焼きやどら焼きがエントリーしています。 あれもこれも再現してみたいところですが、今回は最古のラテン語料理書に載っていたという「アピキウス…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前回はみんな大好きジャーマンポテトでしたが、せっかくなので野菜系の副菜も欲しいですよね? ジャーマンポテトのベストパートナーといえば、これまたドイツでおなじみのザワークラウトです。 本式のザワークラウトは乳酸発酵させて作りますが、今回はそこまで手間をかけられないのでなんちゃってザワークラウトです。時短って素敵な言葉ですね。 簡単にできてしかもヘルシーなおつまみを希望 余ったキャベツ、どうしてくれよう… アルコールは飲みたいが、胃腸もいたわってあげたい… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、祖母(農家)から大量のじゃがいもを送ってもらいました。 そろそろトラベルごはん欧米編をやってみようかと考えていたところなので、今回はジャーマンポテトを作りましょう。 ビールのつまみが欲しいけど、子ども用のおかずも作らないと… おうちでオクトーバーフェスト気分を味わいたい! にんにくの効いたドッシリがっつりおかずが欲しい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ドイツには「ジャーマンポテト」はない! ジャーマンポテトを作ってみよう じゃがいもをゆでる ほかの材料を切る 材料を炒める ジャ…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日お店で大きなキャベツとピーマンを見つけ、「よぉし回鍋肉にしよう!」と意気込んで購入しました。 どうせやるなら本格派にしようということで、回鍋肉の発祥の地である四川風の回鍋肉レシピを検索検索… …あれ? 四川風回鍋肉はキャベツもピーマンも使わないじゃありませんか! それでも、一度「四川風がいい」と思ったらもう止められません。 キャベツは別メニューで使えばいいんです。 komonjocooking.hatenablog.com え、回鍋肉って味噌炒めじゃないの?? 四川料理こそ至高!花椒がないと生きられないの! …
・Miniエンゼルパイ 抹茶クリーム大福 ・メーカー 森永 明治 ザバス ホエイプロテイン100 抹茶風味【50食分】1,050g 出版社/メーカー: 明治 発売日: 2019/02/25 メディア: ヘルスケア&ケア用品 この商品を含むブログを見る ・抹茶マシュマロと抹茶の生地をチョコレートでコーティングした、ふかふか食感のエンゼルパイです(^。^) ・8個入り 伊藤園 抹茶 matcha LOVE (SWEETENED) パウダーインキャップ 190ml×30本 出版社/メーカー: 伊藤園 発売日: 2019/03/04 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・マシュマロの食…
・ライフガードグミ ・メーカー クリート ライフガード 500ml×24本 出版社/メーカー: チェリオジャパン 発売日: 2014/04/21 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・炭酸ドリンクのライフガードがグミになって登場!味の再現度は高いです(^-^) チェリオ ライフガード350ml缶×24本入×(2ケース) 出版社/メーカー: チェリオ メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・コリコリ食感のハードタイプグミで、中々ファンキーな仕上がりですね♪ チェリオ ライフガード 350ml缶(24本入×1ケース) メディア: その他 この商品を含むブログを見る 硬さ …
・Haribo Kinder-Schnuller ・メーカー ハリボー ハリボー サワーレモン 100g×6個 出版社/メーカー: ハリボー メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・おしゃぶりの形のハリボーグミ 弾力の強いハリボーの中でも上位クラスのハードさを感じます! ハリボーグミ 大人気お好み8点セット【C】100g×8 出版社/メーカー: HARIBO ハリボー メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・6種類のフルーツ オレンジ(橙) ラズベリー(赤) アプリコット(白) いちご(緑) レモン(黄) ブラックベリー(紫) ハリボー HARIBO ゴールドベア 業務…
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・生チョコミニ ビター ・メーカー CO-OP ・特濃の生チョコが味わえるコープの生チョコミニシリーズ!当ブログでも各バリエーションを紹介してきましたが、これで全てご紹介できたのではないでしょうか?(^。^) ルタオ (LeTAO) チョコレート ロイヤルモンターニュ 9個入 なめらかな口どけ ダージリンティーの香りバレンタインデー 出版社/メーカー: 株式会社ケイシイシイ メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・かなり濃厚な生チョコを手軽に食べられるのでかなりオススメできます★ ・わたしはビターチョコが苦手(苦いから)なのですが、これは食べれますね♪理由は簡単苦いけど甘いから 笑 …
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・果実コロロ トロピカルフルーツ ・メーカー UHA味覚糖 味覚糖 コロロ ピーチ 国産白桃 40g×6袋 出版社/メーカー: UHA味覚糖 メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・ パイナップル、マンゴー、キウイなどの南国フルーツを凝縮した水々しさ全開のグミです♪ 味覚糖 コロロ メロン 40g×6袋 出版社/メーカー: UHA味覚糖 発売日: 2018/09/10 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・ゼリーっぽいグミですが、表面の皮の部分は少し弾力アリ。 味覚糖 コロロ ストロベリー 40g×6袋 出版社/メーカー: UHA味覚糖 発売日: 2016/01/04…
・フルグラ まるごとブルーベリー ヨーグルトテイスト ・メーカー カルビー カルビー フルグラ チョコクランチ&バナナ 700g×6袋 出版社/メーカー: カルビー 発売日: 2017/03/13 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・ブルーベリー、クランベリー、かぼちゃの種とヨーグルト風味のシリアルが美味しいグラノーラです♪ ・数量限定(冬季のみ?)です。 ヨーグルト風味があるので、お菓子的な甘さはそこまで感じませんね。 伊藤園 健やか果実 ブルーベリー MIX (紙パック) 200ml×24本 出版社/メーカー: 伊藤園 発売日: 2017/09/18 メディア: 食品&飲…
体調不良でもそこそこ食欲ありました
常備菜3種、ぶり大根、ハンバーグ
ナポリタンとその仲間たち。ランチは仕事後にパパッと。
常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
炊き込みチキンライスのドリア 塩サバ 白菜とお揚げの炒め煮オイスター風味
11月レッスン終了しました…
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
ハニーマスタード炒め ガーリックポークと野菜の蒸し物
日本★大阪|おうちランチ☆【韓国風ちゃんぽん麺】〜旨辛!真っ赤なスープ〜(2024.11.20)
蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
火曜日レッスンday…
日本★大阪|おうちランチ☆【ちゃんぽん】『海に眠るダイヤモンド』の影響で(2024.11.15)
ハニーマスタードチキンのトーストサンド 豚肉と白菜の赤いジャン鍋
手作りコールスロー 鶏手羽元のサワーケチャップパスタ 2日めのアクアパッツァ 抽選忘れた
卵サラダのサンドイッチ 赤魚のアクアパッツァ
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景