お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
外食では脂質高めの回鍋肉を脂質抑えめバージョンで作ってみました。と言ってもクックドゥ使用ですが(汗)油の量と豚ヒレ肉かモモ肉を使えば、脂質はお店の回鍋肉の約半分♪エバラの回鍋肉のたれも脂質低めです。
鶏胸肉と野菜のトマトソース煮のオイシックスキットをポチりました。トマトソースやケチャップは脂質制限中に嬉しい脂質ゼロ♪じゃがいも入りでボリュームも満足でしたよ。
ふるさと納税でもらった塩鮭が大量に冷凍庫を占拠してるので、粛々と消費中です。今回は塩鮭とジャガイモのグラタン。脂質を抑える作り方もご紹介してます。
鎌田商事の鎌田醤油かつおだしの中濃ソース。だしのチカラで旨さがちがう和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利な中濃ソース。たっぷり360mlの瓶入り。炒め物の味付け等にも使えます。とんかつにかけてみました。かつお節のだしの良い風味がして、ほんのり甘みがあり、美味しくいただきました。鎌田醤油のファンサイト参加中<monitor>鎌田商事鎌田醤油かつおだしの中濃ソース
包丁要らずで簡単に作れる冷凍のキットオイシックスで晩ごはん。エビピラフとラタトゥイユです。キットでなくても作れるレシピも載せておきます〜。
最近、休肝日ごはんがそれなりにたのしくなってきました。 ごはんと味噌汁の組み合わせというシンプルながらに無限の可能性を持つベーシックスタイルに開眼しただけでなく、ルーティンのおもしろみを実感しているとでもいいましょうか。 「土曜日はカレーの
ふるさと納税でもらった塩鮭が冷蔵庫を占拠してるので、焼くだけじゃないアレンジレシピで消費に勤しんでます。クリームパスタ、ホイル焼き、ちゃんちゃん焼き、チャーハンなどなど、塩さえ使わなければ何でもイケます!
脂質制限中でも肉が食べたい!輸入牛の牛モモ肉を使ってガーリックステーキライスな晩ごはんレシピ。イオンのローストビーフが美味しい件と浅草今半の牛肉弁当の脂質も。
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景