レシピ、メニュー

こんにちは！ポトス（レトリバー・♂3歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・ポトスです。 ぼくの思い出レシピは「そうめん」です。 そうめんをゆでて冷たくした夏ならではの味です。 （ポトス） そうめんはぼくが住む奈良では「三輪そうめん」があります。独特のコシがあっておいしいので、うちの家では必ず常備しています。 温かいにゅうめんも好きなんですが、夏はやっぱり冷たいそうめんに限ります。お皿にのせたものもいいのですが、たまにそうめん流しをするとすごく楽しいし、風流があります。 ＊そうめんのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキン…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

参加してます。応援お願いします♪午後７時半近くになっても、まだ熱気が冷めません。今日のメインはきんぴら丼。きんぴらはご飯と食べやすいよう、そぼろ状にします。目玉焼きをのっけると、ちょっぴりごちそう度アップ♪ひと口頬張ると、ごぼうの香り、風味に食欲もアップ！ごま油風味の、小松菜の中華風おひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。７月30日のメニュー・きんぴら丼・小松菜の中華風おひたし・れんこんのマヨチーズサラダ・豆腐とわかめのみそ汁小松菜の中華風おひたしいつものおひたしをごま油の風味で。Aごま油、しょうゆ、酢、砂糖（各適量）☆小松菜はゆでて冷水につけ、適宜に切って水けを絞ります。Aを混ぜ合わせ、小松菜を加えて10分ほどおきます。桜えびを散らし、削り節をふっていただきました。...ごはんがすすむ☆きんぴら丼＆小松菜の中華風おひたし☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

皆様ごきげんよう♪本日は飲み物ネタ～♪LINEで色々なサイトをお友達登録しているのですが気になったニュースが・・タピオカドリンクの次にこの夏ひっそり流行るかもしれない飲み物の記事でしたその飲み物とは。。。↑こちら～バナナジュースです（笑）↑読んだ記事はこ

honey*

ブラボー！エンジョイスイーツ

こんにちは！萌香（小3）です。 久しぶりです！遊んでいました（ワラ）。 今日のレシピは「大根とモロヘイヤのみそ汁」です。 大根と夏野菜のモロヘイヤを使ったみそ汁です。 モロヘイヤは加熱するとぬめりが出るよ。意外な味を楽しんでね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 大根 1/4本 モロヘイヤ 1/2束 みそ（合わせ） 30ｇ かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本 水 500ｍｌ ＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000 ＊作り方＊ １．大根→皮をむき、いちょう切り。 モロヘイヤ…

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梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

参加してます。応援お願いします♪晴れたり雨が降ったり、強い風が吹いたりと落ち着かないお天気の一日でした。暑さ厳しかった今日は鮭の南蛮漬け。カラリと揚げた鮭を甘酸っぱいタレにジュッと漬けていただきます。たっぷりの玉ねぎもいっしょに漬けて、シャキシャキとおいしい。香ばしい、ゴーヤーとエビのかき揚げを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分350円ほどの献立です。７月29日のメニュー・鮭の南蛮漬け・ツナのポテトサラダ・ゴーヤーとエビのかき揚げ・切り干し大根とにんじん、油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはんツナのポテトサラダじゃがいも、玉ねぎ、きゅうりとポテトサラダの定番素材にツナ缶をプラスして。ゆでたてのじゃがいもは熱いうちにフレンチドレッシングを加え混ぜました。鮭の南蛮漬けA赤唐辛子、酢、だし汁、砂糖、し...♪鮭の南蛮漬け＆ゴーヤーとエビのかき揚げ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。眞純（45歳・中学高校教師）です。 私は静岡に住んでいます。愛知の私立中高一貫校で教師をしています。専門は社会・公民で部活の男子サッカー部の顧問をしています。家族は妻（木綿子・44歳・主婦）、娘（明穂・小5）の3人暮らしで、あと、息子（豊・15歳）がいますが、サッカー留学のためにイタリアに移住をしています。 今日のレシピは「トマトのブルスケッタ」です。 トマトをオリーブオイルなどで混ぜたもので、パンにつけて食べるイタリアのオードブルです。 イタリア…そういえば、息子もちゃんとご飯を食べているのかな～。一応サッカークラブの寮で生活しているから大丈夫だと思うけど、子どものことを心配する…

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茄子と玉ねぎとひき肉で作る簡単なドライカレー。調味料はケチャップとソースとカレー粉と塩コショウだけ♪簡単で美味しかったですー。ケチャップとソースのコラボはやっぱり最高。

TSUN

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参加してます。応援お願いします♪午前11時過ぎの南西の空にはいくつかの飛行機雲。午後７時過ぎ。西の空には燃えるような夕日。今日のランチはお買い物先のIKEAで。ツインカレーとスモークサーモンのマリネとドリンク。トッピングのナッツの食感も楽しくておいしくいただきました。晩ごはんのメインはポークソテー。はちみつとマスタードの甘辛だれにお箸がすすみます。お酒にもピッタリ！加熱したトマトの甘みがおいしい、トマトスープを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分380円ほどの献立です。７月28日のメニュー・ハニーマスタードポークソテー・トマトときゅうりのもずく酢あえ・アスパラとえのきの煮びたし・トマトスープ・なしトマトときゅうりのもずく酢あえ甘酸っぱいもずくが大好き＾＾ハニーマスタードポークソテー鶏肉のハニ...☆ハニーマスタードポークソテー＆IKEAでランチ☆

きままなマーシャ

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こんにちは。宙（ひろし・中3）です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 ぼくは地元の公立中学に通う中3の受験生です。通っている中学では給食があります。弁当は保育園、小学校を通じて一度も作ってもらったことがありません。たまに作るのは遠足や運動会などの学校の行事のときだけ。母親（宥子・42歳・事務パート）が弁当を作るの嫌がっているんですよね。本当は給食よりも弁当の方がいいです。給食って味がまずいし。 7月のお弁当です。 ～鶏肉の照り煮弁当～ ・ご飯・梅干し ・鶏肉の照り煮 umenomi-recipe.hatenablog.com ・キャベツとアスパラの炒め物 umenomi-reci…

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参加してます。応援お願いします♪土用丑の日の今日は、うな丼献立。市販のうなぎのかば焼きを甘辛いたれでふっくらに煮ます。あたたかいご飯に錦糸卵といっしょに盛ると彩りも鮮やかになって食欲もアップ♪この夏も元気に乗り越えられたらいいな＾＾今日もごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。７月27日のメニュー・うな丼・たたき長いもの甘酢あえ・夏野菜のめんつゆ漬け・豆腐としいたけ、わかめのみそ汁たたき長いもの甘酢あえ細かくたたいて、甘酢がしっかりからんでおいしい。青のりの風味をプラスして。Aしょうゆ、酢、砂糖（各適量）１．長いもは皮をむいて水に５分ほどさらし、水けを拭きます。ポリ袋に入れて口を閉じ、めん棒などで、袋の上から食べやすい大きさになるまでたたきます。２．Aを混ぜ合わせ、１を加えてあえます。青のりをふっていただ...♪うな丼＆夏野菜のめんつゆ漬け♪

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ハロー！メロン（コアラ・♀2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・メロンです。 私の思い出レシピは「グリーンスムージー」です。 葉物野菜をベースに果物などをミキサーにかけたスムージーです。 （メロン） グリーンスムージーは私が住むオーストラリアだけでなく、世界各地で飲まれていて、一時期は大ブームになりました。 全盛期に比べてブームはなくなってしまいましたが、私の家では毎朝飲んでいます。ほうれん草に数種類の果物を入れて作ります。グリーンスムージーを飲んでいると体やお肌の調子もいいです。ちなみに私の実家は果物屋です。 ＊グリーンスムージーのレシピはこちら！＊ umenomi…

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参加してます。応援お願いします♪夏にぴったりのパスタ、トマトのクリームスパゲティ。こってりとした生クリームにトマトの甘酸っぱさが加わるので、あまりしつこくなく、さらっと食べられてお気に入り♪粒マスタードの風味やうまみで人気のむね肉のマスタードマヨ焼きを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。７月26日のメニュー・トマトのクリームスパゲティ・むね肉のマスタードマヨ焼き・コールスローサラダ・じゃがいもと玉ねぎのスープ・オリーブ明太トーストむね肉のマスタードマヨ焼き調理時間は15分ぐらい♪A塩・こしょう（各少々）Bマヨネーズ・粒マスタード（各適量）１．鶏むね肉は薄いそぎ切りにし、Aで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶします。２．フライパンに油を中火で熱し、１を入れてこんがりと焼きます。裏...☆トマトのクリームスパゲティ＆むね肉のマスタードマヨ焼き☆

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こんにちは。選（すぐる・27歳・公認会計士）です。 私は都内の会計事務所で公認会計士をしています。大学卒業後に今の職場で税理士をしていましたが、2年前に公認会計士の試験を受けて合格し、今に至っています。公認会計士の試験は2度目の挑戦で合格しました。 今日のレシピは「グルテンフリートースト」です。 グルテンフリーの食パンを使ったトーストで、小麦アレルギーの方も食べることができます。 米粉がベースなので、もちもちとしたパンを焼くと香ばしくなります。ペースト類はお好みのもので。今回はマーガリンを使っています。グルテンフリーの食パンの作り方はリンクを貼っておきます。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）…

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参加してます。応援お願いします♪真夏らしい暑さの一日でした。メインは、サラダ仕立てのさっぱりメニュー。たっぷりの豚肉と口当たりのよい生野菜の組み合わせ。もりもり食べられる軽さがうれしい。ごま油としょうがを加えた、すっきりとした味わいの中華風ドレッシングでいただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。７月25日のメニュー・豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ・オクラとツナのあえもの・小松菜とエリンギのバター風味ソテー・かぼちゃともやしのみそ汁・ごはんオクラとツナのあえもの☆ゆでたオクラと軽く油をきったツナ、黒いりごま、しょうゆ少々を合わせて。豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダジンジャードレッシング（２人分）Aしょうがのすりおろし（約小さじ１）しょうゆ（大さじ1.5）酢、ごま油（各...♪豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ＆オクラとツナのあえもの♪

きままなマーシャ

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こんにちは。凜太郎（レトリバー・♂7歳）です。 私は静岡に住んでいます。地元の市役所で精神保健福祉士をしています。主に利用者に対する相談業務などが中心です。家族は妻（類・レトリバー・♀6歳）、息子（輝太郎・レトリバー・♂0歳）の3人家族です。 今日のレシピは「メロンのクラッシュゼリー」です。 メロンを使ったゼリーで、固まったゼリーをくずしてから食べます。 メロンはどんな種類のものでもOKです。このレシピでは比較的安いアンデスメロンを使いました。 レシピはこちら！ ＊材料（3～4人分）＊ ゼラチン （粉）小さじ1と1/2または（板）8枚 ＊ゼラチンの扱い方はこちら！→http://umenomi…

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参加してます。応援お願いします♪梅雨が明けました。午後７時過ぎの南西の空。夏においしいイワシは、サバと同じように栄養価の高い魚。お刺身用をカレー風味のかば焼きに。付け合わせの、もやしとピーマンのソテーとからめていただきました。新れんこんのきんぴらを添えて、今日もごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。７月24日のメニュー・いわしのカレーかば焼き・新れんこんのきんぴら・ブロッコリーの温野菜サラダ・麸とにらのみそ汁・ところてん・ごはん新れんこんのきんぴら☆ごま油で赤唐辛子といっしょによく炒め、酒、砂糖、しょうゆで調味。いわしのカレーかば焼きA酒・水・しょうゆ・カレー粉（各適量）砂糖（少々）１．いわしは頭とワタを取り除き、水洗いして水けをふき取ります。手開きにし、中骨をはがし取って、腹骨をすき取り、尾を取...☆いわしのカレーかば焼き＆新れんこんのきんぴら☆

きままなマーシャ

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こんにちは！秀明（高1）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・秀明です。 ぼくの思い出レシピは「ビーフカレー」です。 牛肉がメインのカレーです。 （秀明） こないだの俊（中3）とカブってしまいましたが（ワラ）、牛肉がたっぷり入ったカレーは学食のカレーを思い出します。 学食のカレーは肉の脂身が入っているのが難点ですが(^_^;)、牛肉がたっぷり入っていておいしい。薬味には福神漬けが合いますね。 ＊ビーフカレーのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 料理レシピ集ラン…

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参加してます。応援お願いします♪午後７時24分。鮮やかな茜空。家族の大好物、鶏肉の照り焼き。こんがりと焼いた鶏肉に、はちみつ入りのタレをからめ、まったりとコクある味わいに。帰宅が遅い家族が食べやすいように、深夜の片付けも楽ちんなように、ワンプレートにしていただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。７月23日のメニュー・鶏肉の照り焼き・小松菜とにんじんのごまあえ・さつまいもといんげんの明太マヨあえ・なすと油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん小松菜とにんじんのごまあえシャキシャキ！小松菜とにんじんはさっとゆで、黒いりごま、めんつゆ、砂糖であえました。鶏肉の照り焼きAはちみつ、しょうゆ、酒（各適量）☆鶏肉は余分な脂肪を除いて身の側に白い筋と直角に数本の切り込みを入れて筋を切り、皮目の身の厚い...♪鶏肉の照り焼きワンプレート♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　19日が終業式で、子どもたちは夏休みに突入。 　7月20日（土）　 息子の野球は雨で中...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

こんにちは。浩美（37歳・アナウンサー）です。 私は東京を拠点に活動をするフリーアナウンサーをしています。結婚前まではテレビ局のアナウンサーをしていましたが、出産を経てフリーに転身し、現在に至っています。家族は同じ会社の元同僚だった夫（崇史・37歳・テレビ局勤務）、娘2人（玲奈・中1＆愛理・小5）の4人家族です。 今日のレシピは「豆腐とゴーヤのキーマーカレー」です。 豆腐とゴーヤの組み合わせと言えば、ゴーヤーチャンプルーのイメージが強いですが、今回はカレーにしました。 細かく切って、ややピリ辛にしたキーマーカレーで、カレールーで作ります。ヘルシーでボリュームがたっぷりです。赤唐辛子の量はお好み…

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参加してます。応援お願いします♪なすと豚肉のみそ炒め。豆板醤の辛みをきかせたコクのあるみそ味で。蒸し焼きにした柔らかいなすが、甘い豚肉と相性抜群です。ご飯がすすむ、こってりみそ味の炒めものには、すっきりとした、ごぼうと豆腐のすまし汁を添えて。今日もごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。７月22日のメニュー・なすと豚肉のみそ炒め・しめじとみょうがのおろしあえ・ゴーヤーのきんぴら・ごぼうと豆腐のすまし汁・ごはんしめじとみょうがのおろしあえさっぱり♪材料（２人分）しめじ、しいたけなど、合わせて100gぐらいみょうが（１本）A大根おろし（80g）酢、しょうゆ（各小さじ２）１．大根は皮をむいてすりおろし、軽く水けをきってAの大根以外の調味料を加えて混ぜます。２．鍋に湯を沸かして酒（少々）を入れしめじ、しいたけなど...☆なすと豚肉のみそ炒め＆ゴーヤーのきんぴら献立☆

きままなマーシャ

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こんにちは。茂幸（高1）です。 ぼくは大分に住んでいます。地元にある私立中高一貫の男子校に通う高校生です。中学から進学していますが、実家は福岡で、学校の寮で生活をしています。寮生活はすごく厳しくて、学校の授業が終わると、食事と風呂、寝る時間以外はほとんど勉強漬けです。一応有名大学合格者を輩出している進学校なので、勉強は厳しいです。 今日のレシピは「うなとろそば」です。 おとといもうなぎを使ったレシピでしたが、今日もうなぎを使っています。この時期は土用の丑の日で多くの方がうなぎを食べますからね。 今回はとろろとオクラといっしょに冷たいそばに。うなぎはご飯と合いますが、意外にもめんとも合いますよ。…

梅の実学園

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参加してます。応援お願いします♪今日は具だくさんの炊き込みご飯を主役にし、炊いてる間にさけのフライ、かぼちゃの煮もの、きゅうりとわかめの酢のものを作りました。帆立ては酒としょうゆをからめておいて、にんじんといっしょに炊飯器で炊きます。帆立てのうまみがご飯にしっかりしみ込んで、味わい深くなりました。今日もごちそうさまでした。ひとり分400円ほどの献立です。７月21日のメニュー・帆立ての炊き込みご飯・さけのフライ・かぼちゃの煮もの・きゅうりとわかめの酢のもの・キャベツと麸のみそ汁帆立ての炊き込みご飯ねぎやのり、しょうがなど薬味をのせてどうぞ。材料（米２合の場合）A酒（小さじ２）しょうゆ（大さじ２）１．にんじんはせん切りに。帆立てはAをからめます。２．炊飯器のうちがまに洗った米を入れ、帆立ての漬け汁を加え、２合の目盛...♪帆立ての炊き込みご飯＆さけのフライ♪

きままなマーシャ

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夏休みのお昼ご飯は考えるだけでも頭が痛くなってしまいますよね。そこでこの記事では、子ども喜ぶママは助かる簡単で美味しくできる一品レシピをご紹介します。夏休みのお昼ご飯は思いっきり手を抜いて、子どもと一緒に楽しんじゃいましょう！

すぎこ

転妻すぎこの節約DO！！

こんにちは。只子（51歳・法律事務所勤務）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「冷たい和菓子」です。 冷たい和菓子はようかんやあんみつなど、この時期にはのど越しがいいものばかり。 冷たい和菓子で印象に残っているものは何ですか？ ＞友人からのお中元でもらってくる水ようかんは夏の定番おやつです。つるんとしててのど越しがいいので、暑い夏にはうれしいです。（民子・47歳・主婦） ＞ようかんは大好きですね。あんこのようかんだけでなく、芋ようかんまである。あんこでは普通のこしあんの方が好き。（ネオス・ひつじ・♂2歳） ＞あんみつの中でもクリームあんみつが大好き。よく学校帰りや仕…

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参加してます。応援お願いします♪外出から夕方遅くに帰った今日は、さっぱりうどん。オクラのネバネバがめんとからんでなめらか。温泉卵をつぶしてまろやかな味わいに。いつも新鮮な魚を買っているスーパーのにぎり寿司といっしょにおいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分500円ほどの献立です。７月20日のメニュー・ぶっかけうどん・トマトの塩昆布チーズソテー・にぎり寿司トマトの塩昆布チーズソテー焼いたトマトの甘みが塩昆布でよけいに濃厚に。おつまみにぴったり♪１．トマトは３～４等分の厚さに横に輪切りに。２．フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、１を並べ入れ、さっと焼きます。３．裏返して弱火にし、塩昆布とピザ用チーズを散らし、ふたをしてチーズが溶けるまで焼きます。ぶっかけうどん義姉にもらった、島原手延平うどん。コシが...☆ぶっかけうどん＆トマトの塩昆布チーズソテー☆

きままなマーシャ

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料理研究家yuuさんのレンチンで出来るビーフストロガノフレシピが超お手軽で簡単なのに美味しくてリピ決定！特別な調味料も要らないのが有難い。

TSUN

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こんにちは！珠里奈（中1）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・珠里奈です。 私の思い出レシピは「ホルモン焼きうどん」です。 ホルモンと野菜が入ったボリューミーな焼きうどんです。 （珠里奈） ホルモン焼きうどんは各地にありますが、私が住む岡山でもホルモン焼きうどんがあります。 もともとはホルモンなどのグロテスクな肉はあまり好きではないですが、これは別。野菜とうどんと一緒に食べれて、しかもおいしい！たれも濃厚なのでホルモン独特の臭さも消してくれます。 ＊ホルモン焼きうどんのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加していま…

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こんにちは。麻紗子（大学3年）です。 私は都内の私立の女子大学に通っています。専攻は国際学部・国際コミュニケーション学科。大学2年の時にアメリカの短期留学を経験し、英語の資格も持っています。家族は両親、兄（裕平・23歳・造船会社勤務）、妹（亜紗子・高3）の5人家族で、兄は仕事のために広島に住んでいます。 今日のレシピは「うざく」です。 うなぎを使った酢の物で、ななめ薄切りにしたきゅうりを酢の物の酢に漬けてからめます。うなぎは市販の蒲焼きを使い、きゅうりと合わせる直前にレンジで加熱します。 うなぎの温かさときゅうりの冷たいハーモニーをお楽しみください。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ うな…

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参加してます。応援お願いします♪うまみたっぷりの竜田揚げ、ハマチで作りました。にんにく、しょうがをきかせたしょうゆ味が食欲をそそります。さっぱりとした、えのきとわかめの酢のものがよく合います。少しだけの茶そばを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分260円ほどの献立です。７月17日のメニュー・ハマチのにんにく風味竜田揚げ・えのきとわかめの酢のもの・彩り野菜のマヨネーズソテー・豆腐とほうれん草のみそ汁・茶そば・ごはんえのきとわかめの酢のものAすし酢（適量）しょうゆ（少々）１．えのきは根元を切り、長さを半分に切ってほぐし、ラップをかけてレンジでしんなりするまで加熱。乾燥わかめはもどします。２．みりん（少々）はレンジで20秒ほど加熱して煮切りし、Aを加えて混ぜます。えのきの水けを絞ってわかめ、い...♪ハマチのにんにく風味竜田揚げ献立♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

参加してます。応援お願いします♪疲労回復に役立つアスパラギン酸を含むアスパラガス。相性抜群の牛肉と炒め合わせました。オイスターソースとちょっぴりのしょうゆ、こしょうで調味。いっしょに炒めた、ねぎとニンニクの風味に白いご飯がすすみます。にんじんとツナのサラダ、ブロッコリーのごまあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分480円ほどの献立です。７月18日のメニュー・アスパラガスと牛肉のオイスターソース炒め・にんじんとツナのサラダ・ブロッコリーのごまあえ・キャベツとちりめんじゃこのあえもの・高野豆腐とわかめのみそ汁・ごはんにんじんとツナのサラダ青じそがさわやか♪Aオリーブオイル、酢（各適量）塩、こしょう（各少々）１．にんじん、青じそは細いせん切りに。ツナは缶汁をきります。２．Aを混ぜ合わせ、１を加えて混...ご飯がすすむ☆アスパラガスと牛肉のオイスターソース炒め☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

鯵の南蛮漬けが無性に食べたくなってクックパッドの人気レシピで作りました。揚げないで作る南蛮漬けは漬け汁も野菜も脂質はほぼ無いので低脂質に作れます♪無印のビスク鍋も低脂質ですよ。

TSUN

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こんにちは。ダンゴ（ぶた・♀10歳）です。 私は鹿児島に住んでいます。主人（チャーシュー・ぶた・♂11歳）が経営する中華料理店を手伝っています。主に接客を担当しています。子どもたち（チャンポン・ぶた・♂3歳＆マドレーヌ・ぶた・♀3歳）は高校進学のために東京に住んでいます。 今日のレシピは「タイグリーンカレーパスタ」です。 タイのグリーンカレーをパスタにかけました。 グリーンカレーの作り方はリンクを貼っておきます。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ スパゲッティ 100～120ｇ タイグリーンカレー 2人前 ＊タイグリーンカレーの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.…

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こんにちは！俊（中3）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・俊です。 オレの思い出レシピは「ビーフカレー」です。 角切りの牛肉がゴロンと入った定番のカレーです。 （俊） カレーは牛肉、豚肉、鶏肉、シーフード、野菜…といろいろありますが、特に一番好きなのが牛肉が入ったビーフカレーです。 ビーフカレーはこま切れなどの薄い肉もありますが、やっぱり角切り牛肉がゴロンと入ったカレーが一番！これを食べていると肉を食べている感があるんだよね～。 ＊ビーフカレーのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してくだ…

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参加してます。応援お願いします♪今夜は、簡単キーマカレー。トマトジュースを利用して、短時間でできるのに奥行きのある味に♪豚ひき肉と玉ねぎ、冷凍枝豆と少ない材料なのも嬉しい。お豆たっぷりのサラダを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。７月16日のメニュー・簡単☆キーマカレー・豆サラダ・大根とかにかまのマヨサラダ・ブロッコリーと玉ねぎのスープ豆サラダ☆たっぷりの食物繊維＆抗酸化力。市販のフレンチドレッシングで。簡単☆キーマカレー材料（２～３人分）温かいごはん（適宜）豚ひき肉or合いびき肉（250ｇほど）玉ねぎのみじん切り（1/2個分）冷凍枝豆（適量）バター（10g）Aカレー粉（大さじ２ぐらい）塩（小さじ1/2）こしょう（少々）B無塩トマトジュース（200ml）顆粒スープの素（小さじ1/2～１）ローリ...簡単☆キーマカレー献立☆

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　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 　海の日の3連休。土曜は外食になった。 　7月13日（土）　 息子の野球が予定より大幅に...

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●　パリ祭の日のおうちフレンチ 7月14日はフランス革命記念日(通称パリ祭)でした。パリ祭については1つ前の記事をご覧ください。 その日の夜ごはんは一部9月レ…

アトリエ･ベル･ターブルYuko

和ごころフレンチでおもてなし

ボンジョールノ（こんにちは）！フィオレンティーナ（24歳）です。 私はイタリアに住んでいます。地元のケーキショップでパティシェをしています。パティシェは女性が増えてきましたが、仕事自体はまだまだ男社会なので、日々修行をしています。 今日のレシピは「冬瓜のカレー煮」です。 冬瓜は夏の野菜で、むくみを予防してくれます。私が住むイタリアでは冬瓜は見かけないですね。 今回はカレー味の煮物で。そんなに辛くないので、子どもでも食べれます。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 冬瓜 1/2個 鶏ひき肉 80ｇ トマト 1個 かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本 水 200～300ｍｌ ＊かつおだしの取…

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梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

参加してます。応援お願いします♪久しぶりに、いいお天気でした。春の日のような、やさしい色した茜空。梅雨明けを思わせるような、カラッと晴れた今日はさっぱり味のナスおかず。焼きナスを作り、豚肉とオクラをゆでて合わせ、トマト、ミョウガを添え、あとはポン酢しょうゆをかけるだけ♪お手軽においしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。７月15日のメニュー・焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ・切り干し大根の煮物・もやしと小松菜のごまあえ・豆腐とごぼうのみそ汁・梅干し、青じそ、ごまのまぜごはん梅干し、青じそ、ごまのまぜごはん食欲どんどんわいちゃいます♪☆青じそは手でちぎり、小田原梅（or梅干し）は果肉を刻みます。白いりごまとともに、温かいごはんに混ぜます。焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ☆甘くて柔...♪焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ献立♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは！ベル（牛・♀2歳）です。 私は都内の私立中学に通っています。部活ではテニス部に入っています。家族は両親と兄2人（バル・牛・♂3歳＆ブル・牛・♂2歳）の5人家族で、ちなみに下の兄（ブル）とは双子のきょうだいです！ 今日のレシピは「カレーおにぎらず」です。 ご飯にカレー粉を混ぜ合わせて、それをのりとドライカレーをサンドしました。カレーを丸ごと包んだおにぎらずです。 ドライカレーの作り方はリンクを貼っておきます。 レシピはこちら！ ＊材料（1個分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん1～2杯 カレー粉 小さじ1 ドライカレー 大さじ2 ＊ドライカレーの作り方はこちら！→http://ume…

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梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

参加してます。応援お願いします♪みんなが揃う休日はパスタで晩ご飯。香味野菜とオリーブオイルであえたスパゲッティに大好きなシラスや甘エビ、明太子をトッピング。おいしくて、おしゃべりも弾みます＾＾しょうが焼き用の肉は衣を片面にだけつけて少ない油で焼き上げ、サクッと軽い食感を楽しみました。ごちそうさまでした。７月14日のメニュー・香味野菜のパスタ海の幸３種盛り・ツナトマトのチーズ焼き・薄切りポークカツ・レタスとにんじんのサラダ・キャベツとじゃがいものスープ・ガーリックトースト香味野菜のパスタ海の幸３種盛りAおろしニンニク（少々）白だし、オリーブオイル（各適量）Bせん切り青じそ、せん切りみょうが、せん切りしょうが（各適量）☆ゆでたスパゲッティにAを加えて混ぜます（オリーブオイルはたっぷりめに）。Bを加えてよく混ぜ合わせ...☆香味野菜のパスタ海の幸３種盛り＆薄切りポークカツ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは！ハル（さる・♂2歳）です。 今日は献立をお送りします。 毎日のご飯はいつもお母さんが作ってくれます。お母さんは家事や子育てだけでなく、外で仕事をしているので、その合間にご飯を作るのはとても大変なことです。ぼくも見習わないと。 さて、7月の献立です。エスニックの組み合わせです。 ～フォー献立～ ・主食：えびのフォー umenomi-recipe.hatenablog.com ・主菜：豚肉のアドボ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 料理レシピ集ランキング

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梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

銀座コリドー街にある「俺のスパニッシュ」は、銀座で最もコスパの良いスペイン料理店のひとつ！タパスや前菜、アヒージョなど600円以下のメニューが豊富で、パエリアも2,000円以内ですごいボリューム！5,000円以内で本格的なスペイン料理を存分に楽しめます☆かなりカジュアルな雰囲気なので、気の置けない相手とのごはんや飲み会、女子会、デートにおすすめ！

Cocoの銀座・新橋グルメ。

Cocoの銀座・新橋グルメ。

参加してます。応援お願いします♪旬の真あじ。ゆずこしょうのきりりとした辛みがきいた、大人向けの焼き魚にしました。つけ合わせのきのこもグリルで同時に焼けてお手軽。火の通りも早くて風味のいい新ごぼうのサラダ、鶏手羽中の甘辛焼きを添えてお酒もすすむおかず、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。７月13日のメニュー・あじのゆずこしょうグリル・いんげんのごまあえ・鶏手羽中の甘辛焼き・ごぼうのごまマヨサラダ・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはんいんげんのごまあえ今日は少しだけ甘い味つけにしていただきました。あじのゆずこしょうグリルたらこ・マヨネーズ（各適量）、塩・こしょう（各少々）を合わせたタレも合います。Aオリーブオイル（適量）ゆずこしょう、しょうゆ（各少々）１．あじは三枚におろしたものを用意します。２．魚焼きグリルを強火...お酒にもぴったり♪あじのゆずこしょうグリル＆手羽中の甘辛焼き♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。松子（小6）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・松子です。 私の思い出レシピは「いちご大福」です。 大福もちにいちごとあんを包んだ和菓子です。 （松子） 小さい頃から茶道をやっており、祖母（トシ子・64歳・茶道講師）の元で稽古をしています。 茶道には抹茶とともにお菓子が必須で、お菓子は砂糖で作った干菓子などが中心ですが、お茶会には生菓子が食べることができ、その時印象に残った一つがいちご大福です。いちごの甘酸っぱさがあんともちがよく合い、ふだんのおやつでも食べています。 ＊いちご大福のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

参加してます。応援お願いします♪カレーに次ぐ人気ご飯レシピ、カレー炊き込みご飯。きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ･･･みんなの好きなものばかり。手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪さっと焼いた柔らかな牛肉をちょっぴり添えました。どうぞ召し上がれ＾＾パプリカの粒マスタードマリネ、アスパラとミニトマトのスープを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。７月12日のメニュー・牛肉のソテーのせカレー炊き込みご飯・長いもときゅうりのサラダ・パプリカの粒マスタードマリネ・アスパラとミニトマトのスープ長いもときゅうりのサラダ加熱した長いもの、ほくほくした食感が新鮮！１．長いもは皮をむいて食べやすく切り、ラップをかけてレンジで加熱します。ラップを外して１分ほどさらに加熱し、水分をとばします。２．きゅうりは薄切りに...☆牛肉のソテーのせカレー炊き込みご飯☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。沙由子（24歳・建設会社勤務）です。 私は長野に住んでいます。地元にある大手建設会社で事務をしています。仕事は不動産関連の受付や事務手続きで、大変な仕事ですが、やりがいがありますね。 今日のレシピは「プルコギ」です。 プルコギは韓国の肉料理で、焼き肉とすき焼きの中間にあります。 肉と野菜をたれにつけて焼くだけ。本場では粉唐辛子を使いますが、ここではコチュジャンを使って手軽に作るレシピを紹介します。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 牛こま切れ 200ｇ 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 しいたけ 2個 しょうゆ 大さじ1 コチュジャン 大さじ1 酒 大さじ1 きび砂糖 小さじ1…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

参加してます。応援お願いします♪魚献立にしようとスーパーへ。昨日の悪天候のせいか、買いたいものがなくてがっかり。常備していたサバ水煮缶を使ってお手軽にパン粉焼き。マヨネーズと組み合わせて、若者にも大好評♪ササミでヘルシーな、鶏のから揚げといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。７月11日のメニュー・サバ缶とトマトのパン粉焼き・鶏ササミのから揚げ・キャベツと油揚げの煮びたし・きゅうりのからしポン酢漬け・麸とにら、わかめのみそ汁・ごはんサバ缶とトマトのパン粉焼きピザ用チーズを散らして焼いても。じゃがいもを加えてもおいしそう。材料（３人分）サバ水煮缶（１缶190g）トマト（１個輪切り）玉ねぎ（小１個粗みじん切り）マヨネーズ（大さじ２ぐらい）パン粉（大さじ２ぐらい）オリーブ油（少々）１．玉ねぎは粗みじん切りにし、...♪サバ缶とトマトのパン粉焼き＆鶏のから揚げ献立♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ある日の晩ごはんはタラコの消費で作ったタラモグラタン（タラコとじゃがいも）と鶏肉と茄の甘辛照り煮、サラダととうもろこし。とうもろこしは皮ごと5分レンチンしました。皮もヒゲもツルンと一気に剥ける方法で！

TSUN

ゴホウビブログ2

いつも読んで頂きありがとうございます。 感謝の気持ちでいっぱいです。

華咲フラワー

娘日記。お買い物大好き