レシピ、メニュー

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、７月12日♪焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ♪でした。ナスには強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病のもとになる活性酸素を抑える力が強く、コレステロールの吸収を抑える作用も。一般的な他の野菜に比べ1000倍以上のコリンエステルが含まれているそうです。このコリンエステルには神経系の働きを調節して、血圧の改善にもいいそうです。これからの季節にうれしい、さっぱり味のナスおかず。焼きナスをつくり、豚肉とインゲンをゆでて合わせ、あとはポン酢しょうゆをかけるだけ！超お手軽で、慌た...今週の人気ごはん♪焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　〔コメダ珈琲〕の『モーニング』　★ 今日の夕食のメインは『かに玉』他色々 『焼きチーズカレー』『ミートソーススパゲティー』 今日は旦那君と一緒に近所の 〔コメダ珈琲店〕の『モーニング』に行ってき

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

今日もお越し下さりありがとうございます夕べは、ぱぱっと夜ごはんにほんブログ村無印良品の「ごはんにかける酸辣湯」あっ、開封後の袋で（失礼しました～）黒酢の酸味は、食欲の無い時にもぴったり。うどんにかけても、美味しい一品です。今回は、ちょっとアレンジ「野菜入り酸辣湯」１袋で２人分です。小松菜２枚をさっと茹でて、５センチ幅にカット。長ネギ1/2本を１センチ幅の斜め千切りにします。鍋にごま油を熱して、弱火で長ネギを炒め、しんなりしたら、小松菜と酸辣湯を加え、しっかり火を通して完成で～すもう、夏は台所で真面目に料理より、いかに時短で美味しく（楽しく）料理をするかがベストですね。もう一品は「酢の物」２～４人分ですボウルに、もずく酢（今回は３パック使用）・プチトマト（半分にカット）４個きゅうり（1/4本）の塩もみと生姜...無印良品の酸辣湯でぱぱっと夜ごはん♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪週末は、肉汁たっぷりのハンバーグに目玉焼きのせた、ハワイアン気分のロコモコ丼。ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、しょうゆ、はちみつ。そして肉汁を加えて煮詰めた、とろ～りソースをかけて、ハンバーグもごはんも、おいしくてたまりません＾＾にんにくの風味がふわっと香る、なすのマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。７月15日のメニュー・ロコモコ丼・なすのマリネ・豆腐ときゅうりの梅サラダ・玉ねぎのカレースープなすのマリネにんにくの風味があとからふわっと香ります。冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪Aレモン汁or酢（適量）砂糖、塩、こしょう、にんにくのすりおろし（各少々）１なすは縦に４等分に切ってます。オリーブ油で炒め、塩（少々）をふ...☆ロコモコ丼＆なすのマリネ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは！スノー（馬・♀2歳）です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 私は地元の公立学校に通っているので、いつもは給食です。お弁当は遠足や運動会・体育会の時しか作ってもらえないです。お母さんが作ってくれるお弁当は家で食べ慣れている味なので、ホッとします。 7月のお弁当です。 ～鶏肉のから揚げ弁当～ ・ご飯 ・ふりかけ ・鶏肉のから揚げ umenomi-recipe.hatenablog.com ・中華風ビーフンサラダ umenomi-recipe.hatenablog.com ・なすの揚げびたし umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加してい…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日もまた豚肉のしょうが焼きで晩ご飯にしました。週も半ばを過ぎて、みんなちょっぴり疲れ気味。疲労回復ビタミンと呼ばれるビタミンB１を含む豚肉で元気をチャージ♪おいしく食べて、明日も頑張りましょう！ポテトサラダ、小松菜のなめたけあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。７月14日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・ポテトエッグサラダ・小松菜のなめたけあえ・豆腐とわかめ、にんじん、まいたけのみそ汁・ごはんポテトサラダ具材は、じゃがいも、玉ねぎ、ゆで卵とシンプルに。マヨネーズ、酢、フレンチマスタード、砂糖、塩、こしょうで調味。マスタードの酸味がさわやかです。アボカドを添えて。豚肉のしょうが焼き豚ロースしょうが焼き用肉に片栗粉を薄...♪豚肉のしょうが焼き＆ポテトエッグサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　昨日からお盆なのでお墓参り　★ 〔肉のハナマサ〕でお買い物 夕食は『マッシュルームミートソーススパゲティー』　 昨日からお盆なのでお墓参りに行く為 午前中に実家へ”ＧＯ！” 午後から雨の予報だっ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

今日もお越し下さりありがとうございますラム酒を隠し味にしたちょっと大人味のティーソーダとマフィンを作りました（レシピ付きです）にほんブログ村スピリキサワーでウチ飲みレシピ今回は、ラム酒（リキュール）を使った・ちょっと大人味の２種類のレシピをご紹介しま～すまずは、マイヤーズラムオリジナルダークに炭酸水で割った「マイヤーズサワー」のアレンジドリンクです。「ラム酒入りティーソーダ」１人分＜材料＞・マイヤーズラムオリジナルダーク小さじ１☆ティーバッグ（今回はオレンジティーを使用）１つ☆きび砂糖小さじ1/2☆お湯50cc・炭酸水1２0cc・氷適量＜作り方＞①☆の材料をカップに入れて、濃い味の紅茶を作り冷まします。②グラスに氷を入れ、①を注ぎ入れたら、ラム酒・炭酸水の順で静かに注ぎ入れて完成です。いただく時に、スプー...大人味☆ラム酒入りティーソーダとラムレーズンマフィン（レシピ付き）

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪産直のお店で買ったトマト、ミニトマトでチャチャっとスピード料理♪お豆とトマトの炊き込みピラフは、食べるときに、ミニトマトをつぶすように混ぜるとおいしい＾＾えびとトマトの卵炒めは素材３つで、下ごしらえもあっという間にすむのがうれしい！でも食べごたえや満足感はしっかりキープ♪レタスのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。７月13日のメニュー・お豆とトマトの炊き込みピラフ・えびとトマトの卵炒め・レタスのヨーグルトサラダ・玉ねぎとわかめのスープ・すももお豆とトマトの炊き込みピラフ☆炊飯器に米、ミックスビーンズ、ウインナー、ミニトマトを入れ、スープの素・塩・こしょう（各少々）を入れます。水を目盛りまで加えて普通に炊きます。...☆お豆とトマトの炊き込みピラフ＆えびとトマトの卵炒め☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

家庭でつくるインド料理シリーズ、今回はオクラのサブジをご紹介します。サブジとはインド料理で蒸し煮、炒め煮のことで、香辛料を使ったスパイシーな味付けが特徴です。また、日本では夏野菜として知られているオクラですが、インドでは年間を通して食される

ねこまたぎみのる

ゆるく行こうぜ！と言われましても…

季節の恵みというものがある。その時季にしか手に入らない、ありがたいもの。しかし忙しさにかまけていると、あっという間に旬を逃して来年まで御預け、なんてことになったりするから、ぼやぼやしていられない。 私にとっての「夏のありがたいもの」は、赤紫蘇だ。日本人のソウルフード、梅干しづくりには欠かせないし、副産物のゆかりも大切なご飯の友だ。 そしてもう一つの楽しみが赤紫蘇ジュース。夏バテ防止や疲労回復に、私の夏の元気の素になっている。今年も旬を逃さず赤紫蘇を手に入れることができて、まずはひと安心。 材料は赤紫蘇、てんさい糖、リンゴ酢、レモン。いろいろなレシピを試してみたけれど、砂糖が少ないとぼやっとした…

レトリロ

ずっとヴィーガン暮らし

ランキングに参加してます。応援お願いします♪これからの季節にうれしい、さっぱり味のナスおかず。焼きナスをつくり、豚肉とインゲンをゆでて合わせ、あとはポン酢しょうゆをかけるだけ！超お手軽で、慌ただしい日、今日はつくりたくない。って日にもぴったり＾＾きんぴらごぼう、オクラとツナのあえものを副菜においしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。７月12日のメニュー・焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ・きんぴらごぼう・オクラとツナのあえもの・キャベツとさつま芋、まいたけのみそ汁・ごはんきんぴらごぼう太っちょのきんぴらごぼう＾＾ごま油でしっかり炒めて砂糖、しょうゆ、酒で調味しました。焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ器に焼きナス、ゆで豚（豚ロースしゃぶしゃぶ用肉を使ってい...♪焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　今日の夕食は簡単に～～～　★ マクドナルドの『ポテナゲ大』他色々 『キーマカレー』（「オートミール」「ナン」） デザートは〈京都　祇園　ににぎ〉の『ふるーつ大福』　 今日は朝から実家へ”ＧＯ！” キ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

★　今日の夕食は『スパゲティーミートソース』　★ 急きょ、『そうめん』　 今日は旦那君を送り出してから 『ルーティーン』（ブログ更新）を終えて いつもだったらお買い物に行くんだけど・・・ 特に買う

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 　7月9日（土）　 　娘は午前に部活、昼にズームで入試説明会、夜は塾と多忙な一日。息子は午...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪塩さばを焼きました。ねぎ、青じそ、みょうがなど、たっぷりの薬味をのせて、さっぱりとおいしい！副菜にはニラ玉、オクラと長いもの焼きびたし、ピーマン昆布。厚揚げと小松菜、まいたけのみそ汁を添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。７月11日のメニュー・塩さば・オクラと長いもの焼きびたし・にら玉・ピーマン昆布・厚揚げと小松菜、まいたけのみそ汁・ごはんオクラと長いもの焼きびたし☆フライパンに油（適量）を中火で熱し、オクラ（ガクをむき、塩でもんで洗い、縦に切る）、長いも（皮をむき１cm厚さの輪切り）を並べ入れ、両面を焼きます。めんつゆ（水を足す）や、だしじょうゆをかけていただきます。塩さばのグリル焼きねぎ、青じそ、みょうがなど、たっぷりの薬味をのせ...たっぷりの薬味をのせて☆塩さばのグリル焼き＆にら玉☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは！晃作（高1）です。 久々の登場です。いつも通り学校でしたね。もうすぐ夏休み入るけどね。 今日のレシピは「アボカドのオリーブレモンあえ」です。 カットしたアボカドに、オリーブオイルとレモンであえるだけのシンプルな一品です。 大人だったら、お酒のつまみにもおすすめですよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ アボカド 2個 EXバージンオリーブオイル 大さじ1 レモン汁 小さじ2 ＊作り方＊ １．アボカドは皮、種を取り、1口大に切る。 ２．①にEXバージンオリーブオイル、レモン汁であえる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシ…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪カウンターの向こうには、どこまでも続く水平線が広がります。お昼は、近くの漁港から届く地元の新鮮な魚介で握られるお寿司をいただきました。この画像はお店のをお借りしています。ふんわりと、歯ごたえもある魚介のお寿司をいただきながら見る青い海はきれいでした（いただきながら撮りました）。（おきゅうと、あおさのスープがかかった茶碗蒸し）（握りは、かんぱち、あわび、ウニ、イカ、鯛、シマアジなど）（鯛のおみそ汁）今度は、目の前に沈む夕日を眺めながらいただきたいと思います。晩ご飯は簡単焼き肉丼。オリーブ油でニンニクを炒めて香りを移し、その油で牛肉を焼き、軽く塩、こしょう。しょうゆ、みりんを回しかけて煮からめます。くし形に切った玉ねぎは炒めて、あたたかいごはんにのせ、焼いた牛肉をタ...♪海の見えるカウンター寿司＆簡単焼き肉丼♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、ボーイフレンドのワンちゃんと近所の靖国神社へ行きました。１３日から新盆（みたままつり）だそうで境…

Aikawa Aki

恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

★　今日もお家で〈居酒屋さんごっこ〉　★ メインは「トロ馬刺し」「ヒレ馬刺し」の食べ比べ　 今日は午後から旦那君と参議院選挙に行って その後、ちょっとお散歩したけど 暑くて断念！ (("Ｑ(；′Д`)> あぢ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、７月６日♪オイスター照り焼きチキン＆冷ややっこ♪でした。久しぶりに鶏むね肉をメインメニューに。いつもの照り焼きにオイスターソースを加えてグレードアップ♪むね肉は、そぎ切りにし、まぶした片栗粉の効果でツルンとやわらか！夏のもう一品に常連の冷ややっこを添えていただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。オイスター照り焼きチキン＆冷ややっこ献立・オイスター照り焼きチキン・冷ややっこ・ほうれ...今週の人気ごはん☆オイスター照り焼きチキン☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　お家で〈居酒屋さんごっこ〉　★ 『ローストビーフ』『海ぶどう』『あん肝』『焼きビーフン』 『かまぼこ盛り合わせ』『ほうれん草ベーコン玉子炒め』他　 この所、疲れやすいキャロトモ・・・ （お年のせ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、ご近所新宿御苑で森林浴。    綺麗な紫陽花を振り返りでご紹介します。     夕刻に丸の内にや…

Aikawa Aki

恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

★　今日の夕食は・・・　★ 『生ハムとウインナーのハーフ＆ハーフミックスピザ』 『たらこスパゲッティー』　 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 今まで木曜日だったキャロママの『訪問リハビリ』が 金

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪窓辺のブーゲンビリア。苞葉の中の小さな花がかわいい。週末はカレーで晩ご飯。みんな大好きヒレカツをのせて、カツカレー。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ニンニク。いつもの材料をよく炒め、トマト、いちごジャム、ウスターソース、ガラムマサラを隠し味にとろ～んとまろやかな、それでいて、ピリッと辛いカレーができました。やわらかなヒレカツをのせて、腹ペコさん達も大満足！産直のお店で買ったスイカを今日も添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。７月８日のメニュー・カツカレー・にんじんとパプリカのラペ・きのこのかきたま汁・すいかにんじんとパプリカのラペアクセントに粒マスタードをちょっぴり。A白ワインビネガーor酢（適量）オリーブ油（適量）粒マスタード（適宜）...♪カツカレー＆にんじんとパプリカのラペ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

今日もお越し下さりありがとうございますぱぱっと朝ごはんでおうちカフェの始まりはじまり～にほんブログ村朝から火を使わず、何気に楽してま～す。今回のグリーンスムージー（キャベツときゅうり・バナナにお水を加えて一気にガガ～っと）ジャン春にレシピブログさんでいただいたホットサンドメーカーも大活躍中ハム・きゅうり・チーズサンドとチョコバナナサンドの２種類。かりっと感がたまんないです～蒸し暑い日々。無理のないていどに料理時間も楽しみたいと思いま～す。今日も、元気に乗り切っていきましょうねランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→今朝はグリーンスムージーとホットサンド♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪苦しくなるほど暑かった今日、朝の南の空には雲が輝いて見えました。陽が沈む頃になるとイカ釣り漁船の漁火がキラキラ見えてきます。七夕の今日はごはんの代わりに、そうめんを。主菜は、なすとえびの冷やし鉢＆鯛の塩焼き。油でさっと焼いたなすは、だしがきいた煮汁でサッと煮ます。上品な味わいに、いっしょに煮たえびと枝豆の彩りもさわやかで冷やしておいしい夏にうれしいおかずです。かぼちゃの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。７月７日のメニュー・鯛の塩焼き・なすとえびの冷やし鉢・かぼちゃの煮もの・そうめん・すいかなすとえびの冷やし鉢Aだし汁、酒、みりん、白だしor薄口しょうゆ（各適量）しょうが汁（適量）しょうがのせん切り（少々）１な...☆鯛の塩焼き＆なすとえびの冷やし鉢☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは。あずみ（38歳・公務員）です。 私は千葉に住んでいます。地元の市役所の職員をしています。現在は特定疾患関連の部署にいますが、過去には子育て支援の部署に長きにわたって仕事をしていました。家族は夫（靖彦・39歳・メーカー勤務）、息子（優太・中1）、娘（花音・4歳）の4人家族です。 今日のレシピは「塩こぶと天かすのおにぎり」です。 家でストックしている塩こぶと天かすを使ったおにぎりです。ラップで握りますので、手を汚さずにすみます。 たまに作るので、子どもたちも大好きなおにぎりです。 レシピはこちら！ ＊材料（2個分）＊ 塩こぶ 2g 天かす（揚げ玉） 10g めんつゆ（ストレート） 小さ…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　久しぶりに『キーマカレー』作りました　★ 「ターメリックライス」でガッツリ系 『野菜ジュース』『ミルミル』『ハイボール』と一緒に　 今日は午前中から「パソコン」で ハンドメイドの型紙や台紙を作っ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

先日（6/6日）、合鴨ガラでスープストックを取った際に、出し殻になった骨回りの肉は丁寧に回収して、取ったばかりのスープストックを少し加え旨味を戻しておきました（その記事）。 この骨回り肉はラグーソースに仕立てるのだけれど、その日は時間が取れず、取り合えず冷凍保存していたのです。 この日、時間が取れたので、ソフリットを作り、解凍した骨回り肉、トマトジュース、塩、胡椒を加え、ラグーソースに仕立てました。...

duckbill

主に食材な備忘録

ハンバーグレストランびっくりドンキーの隠れた名品「イカの箱舟」をアレンジして再現したレシピ。暑い夏に是非！

ココ

発達障害だって、頑張るもん！

ランキングに参加してます。応援お願いします♪台風が去っても蒸し暑い一日でした。久しぶりに鶏むね肉をメインメニューに。いつもの照り焼きにオイスターソースを加えてうまみアップ♪むね肉は、そぎ切りにし、まぶした片栗粉の効果でツルンとやわらか！夏のもう一品に常連の冷ややっこを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。７月６日のメニュー・オイスター照り焼きチキン・冷ややっこ・ほうれん草としめじのおひたし・大根と油揚げのみそ汁・ごはん冷ややっこ☆大根おろしはざるに入れてかるく水けをきり、豆腐にのせ、なめたけ（びん詰め）、ゆずこしょうをのせていただきました。ゆずこしょうは少量でも、辛みと香りのポイントに。オイスター照り焼きチキンいつもの照り焼きにオイスターソースを加えてうまみアップ...♪オイスター照り焼きチキン＆冷ややっこ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　『ローストビーフ』作りました　★ 夕食は『ローストビーフの食べ比べ』 「黒毛和牛」「アンガスビーフ」　 今日は朝から曇りで涼しくて(・∀・)ｲｲﾈ!! 午前中に自転車で”ビュ～～～ン！” 皮膚科に行って

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

今日もお越し下さりありがとうございますレーズンパンを焼いて、のんびりランチタイムにほんブログ村室内も３０度を軽く超えてると（あっ、リビングはエアコンつけてま～す）パン生地の発酵も、いつもの半分の時間で２倍に（すごいわ～）うっかり外出なんかしたら、大変なことに。パン生地も生きてるから、こちらの都合のとおりにはならないもの。これが、楽しかったりするのですが。さてさて、完成したのはこちら私てきパン作りは超アバウト（レシピもかな～りアバウト）なので、見た目はこんな感じになったり～（失敗はなしなし）こうでなくっちゃなんて決めつけがないと料理もすっごく楽しくなると思います。何事も小さな一歩から成長は生まれますものねさてさて、焼きたてのレーズンパンと一緒にサラダを添えて冷えヒエのグリーンティーと一緒にいただきました。グ...レーズンパンを焼いてのんびりランチライム♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

年々異常な暑さが更新されて30年もしたら地球住めなくなんじゃね？って本気で思っちゃう今日このごろ。暑いせいか無性に酸っぱいもんが食いたくなります。で、最近ハマってるのがトマトジュースで作るドレッシング。いやこれ野菜ジュースやーん。市販のドレッシングよりカロ

捨て魔人

37平米に3人暮らし

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午前８時過ぎ。南西の空に大きな虹がきれいでした。今日は魚をメインの献立に。生鮭の切り身は水けを拭いて塩、こしょうをかるくふり、小麦粉をまぶしてオリーブ油＋バター少しでこんがりと焼きました。シンプルだけど、ほろりと身ほぐれもよく、炊きたてごはんがおいしい＾＾！旬のなすはピーマン、むきえびといっしょに甘みそ炒め。炒めて柔らかくなったなすと、プリッとしたえびの食感の違いも楽しい♪こっくりとしたみそ味は、ごはんがどんどんすすみます。スッキリとした味わいの、キャベツとしめじの梅肉あえを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。７月５日のメニュー・鮭のシンプルソテー・なすとピーマンの甘みそ炒め・キャベツとしめじの梅肉あえ・和風オニ...ごはんがすすむ☆鮭のシンプルソテー＆なすとピーマンの甘みそ炒め☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　７月４日は米国独立記念日、四谷に住む作家ネコちゃんは夕刻、麻布狸穴にあるアメリカンクラブでのレセプションに出かけました…

Aikawa Aki

恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

★　スマホでキャロママの「マイナンバーカード」交付申請　★ 今日の夕食は『フライ盛り合わせ』他 「アメリカンレリッシュ」で簡単『タルタルソース』 最後に『焼きバターチキンカレー』　 今日はキャロママ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

1.「もっと！魔法のてぬきおやつ」はお菓子作りデビューしたい人にピッタリでした どっ子、ごはんはつくるけど、おやつはあんまり作ってなかったのね。 息子のおやつの思い出がコンソメポテトになりそうだ…まぁ、それもいいけど、おかあさんの手作りおやつってものを、記憶の片隅にでも叩きこみたい…。 でも、おやつ作るのって料理が得意な人や上手な人がするイメージなのよね…。ハードルがごはん作りよりも高い💦 でもね、この本はそんなおやつ作りの高かったハードルをがっつり下げてくれた本です。 [書籍のメール便同梱は2冊まで]/もっと!魔法のてぬきおやつ 材料2つから!オーブン不使用![本/雑誌] (単行本・ムック)…

土偶のどっ子

土偶のどっ子の徒然日記

こんにちは。奏多（中等教育学校3年）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・奏多です。 ぼくの思い出レシピは「鶏肉のから揚げ」です。 鶏肉を使ったおなじみの料理です。 （奏多） カレーとかは市販のルーがあればだれでも作れるけど、鶏肉のから揚げは家によって違う味なので、それぞれの家の味ですね。 ぼくの家はしょうゆと酒、しょうがを入れて漬けこみます。その後、米粉につけて揚げます。味は家の味です（ワラ）。 ＊鶏肉のから揚げのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブ…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪台風が近づいてます。何事もなく過ぎ去りますように（午後７時半過ぎ自宅から撮影）。週のはじめはとんかつ。包丁の背や肉たたきで軽く叩いてやわらかに。塩、こしょうをふり、小麦粉は薄くまぶして溶き卵をからめたらパン粉は指で細かくし肉にまぶします。中温に熱した揚げ油で両面を揚げ、仕上げに火を強めてカリッと揚げます。サクッとジューシーなとんかつに、玉ねぎのピクルス、いんげんのごまあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。７月４日のメニュー・とんかつ・いんげんのごまあえ・玉ねぎのレンジピクルス・もやしとまいたけ、わかめのみそ汁・ごはんいんげんのごまあえ味のしみ込みがよくなるように斜めにカット。いんげんは塩を加えた湯でゆで、流水で冷ま...サクッとジューシー♪とんかつ＆玉ねぎのピクルス♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　「電子証明書の有効期限通知書」（マイナンバーカードの更新）　★ 今日の夕食は『牛焼肉』他 『2種類のチーズの焼きスパゲティー』　 先日「電子証明書の有効期限通知書」 （マイナンバーカードの更新）

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続７４・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

みなさんこんにちは！ プリンの作り方の紹介です。 プリンの作り方と言えば、蒸したり、蒸し焼きにしたりしますが、温度や時間を気にしないといけないので非常に難しいです。 温度や時間の調節がうまくいかないと、「す」が入って穴だらけのプリンになってしまいます。 ボウル、ホイッパー、鍋があればできます。 オーブンも蒸し器も使わない、なめらかぷるぷるプリンの作り方を紹介します。 ＜材料＞ 直径7㎝のココット5個分 ・粉ゼラチン・・・・5ｇ ・水・・・・・・・・大さじ2 ・グラニュー糖・・・60ｇ ・水・・・・・・・・大さじ1 ・お湯又は水・・・・大さじ1 ・卵黄・・・・・・・3個 ・砂糖・・・・・・・70…

ぺこちゃん

ぺこちゃんのブログ

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 　記録的な猛暑。暑さに負けず、しっかり食べよう。 　7月2日（土）　 　娘は練習試合を休...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時半頃の南西の空は、ダイナミックな茜色（自宅から撮影）。今日も暑い一日でした。晩ご飯の食卓には真っ赤なトマトのパスタを。ツナ缶、ニンニク、赤唐辛子といっしょに炒めてパスタにからめます。塩とこしょうでシンプル調味。火を加えて甘さも、うま味も増したトマトとツナでクセになるおいしさ。サーモンのカルパッチョ、ジャーマンポテトといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。７月３日のメニュー・真っ赤なトマトとツナのパスタ・サーモンカルパッチョ・ジャーマンポテト・ごぼうとササミ、まいたけのスープ・ガーリックトーストサーモンカルパッチョお刺身用サーモンをカルパッチョに。オリーブ油＋しょうゆ＋わさびのソースをかけて。真っ赤なトマトとツ...☆真っ赤なトマトとツナのパスタ＆サーモンカルパッチョ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　今日の夕食は簡単調理・・・　★ 『銀ひらすの煮付け』『ほうれん草ごま和え』『麻婆春雨』他色々　 今日は朝から曇っているので 猛暑にはならなかったけど それでも暑いよ～～～(_;′Д`)_ いつもだった

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時20分ごろ。今日も熱風の吹く暑いあつい一日でした（自宅から撮影）。20分後の夕空は油絵のような空に。台風の影響なのでしょうか。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、６月26日さっぱり♪ぶっかけそば＆豆腐の照り焼き♪でした。この日も暑くて、ツルッとのどごしのいいめんが食べたくなりました。大好きな抹茶入りのそばに、産直のお店で買ったオクラと青じそ、みょうが、そして温泉卵をのせて、さわやか＆まろやかな味わいに大満足＾＾お気に入りの木綿豆腐は、なめらかな照り焼きにして、ほ～っこり。こうして日常を過ごし、おい...♪今週の人気ごはん♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは！貴之（小6）です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「かつ丼」です。 変更点はだしの表記の変更と、ねぎはあらかじめ小口切りにしたものに変更となりました。 ご飯と甘辛い卵のたれ、とんかつのコラボは男子ウケ間違いなし！ レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ とんかつ（市販品可） 1枚 ＊とんかつの作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2022/04/05/120000 玉ねぎ 1/4個 卵 1個 ねぎ（小口切り） 5g だし汁（かつお） 50～100ml ＊かつおだしの取り方はこちら！→https://ume…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪厳しい暑さが続いています。（自宅から撮影）ご飯がすすむ♪豚肉のしょうが焼き。１ヶ月ぶりの登場です。前回のときも同じように１ヶ月ぶりに作っていました。どうやら１か月経った頃に思い出すようです＾＾今日もいつものように豚ロースしょうが焼き用肉に片栗粉を薄くまぶし油少しを熱したフライパンに並べて焼き、香り高い新しょうがをおろし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を合わせたタレを回しかけ表も裏にも煮からめました。まったりとした味わいのしょうが焼きに、たっぷりの大根おろしと万能ねぎを添えてさっぱりとおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。７月１日のメニュー・おろしたっぷり☆豚肉のしょうが焼き・かぼちゃのサラダ・オクラとトマトのもずくあえ・厚...おろしたっぷり☆豚肉のしょうが焼き☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪