お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ユニクロで冬支度 ダウン回収始まってます
銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ
世間はいい夫婦で溢れてる
朝からどでかいコロッケを作る人
コロナっ子世代
それはないよ
真っ赤なシクラメンもらったー!昨日一日のできごと
長岡の郷土料理「醤油赤飯」、福島の「いか人参」。お人好しもほどほどに。
この歳になると、何を作っても思い出す光景がある。
お向かいのセコム婆さんは、実はありがたい人だった
でも、不死身はいやだよね。シリコンおにぎり器
掲載紙とパプリカわんぱく肉詰め焼き弁当
正直に答えて怒られた話
雨で暗いので、せめて華やかにしようとしたら、ゴテゴテになってしまった
パート主婦☆ストレスを感じる時もある
カレーとシチューで超手抜き
生姜香る~きのこ3種の佃煮 (レシピ)
作り置きにも♪ とろ~り下仁田ねぎのめんつゆ生姜 (レシピ)
作り置き・もやしとしらたきのピリ辛炒め (レシピ)
キャベツなしでもメンチカツ🥬。
にらのせゆで豚だブー (レシピ)
旬の秋鮭を使った南蛮漬け 揚げずに簡単、野菜もたっぷり!
新米は買えるようになったみたい
【簡単おうちごはん!】真の簡単レシピ3選を紹介するわよ!
胡麻ゴマみょうがの冷ややっこ (作り置きレシピ)
台風去って
メモは書かずに意図伝える作り置きごはん
休息
#本日のおうちごはん ひき肉・トマト・玉ねぎ・しめじの中華炒め
#本日のおうちごはん 1人お昼ご飯
とある日の昼、テレビをつけたら『ヒルナンデス』がやっていて、イタリアンの鉄人 落合シェフのおうちレシピが紹介されてました。(2021年2月1日放送) 有名料理人のおうちごはん!ということで何点か披露していましたが、その中から気になったメニューを作ってみます。 ツナ缶でできる豪華テリーヌ 【材料】3人分 【作り方】 【ポイント】 感想 ツナ缶でできる豪華テリーヌ 落合努(おちあいつとむ)シェフは銀座『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』のオーナーシェフ。お店には行ったことありませんが量販店で販売されているパスタソースには大変お世話になっております。 【材料】3人分 ツナ缶 3缶 バター 60g 玉ねぎ …
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続51・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...
花粉飛散 昨日も、気温がぐんぐん上昇。 22℃! いま2月ですよね? もちろん、暖房はつけていないのですが、夜になっても室温が20℃ありました👀 そして、鼻がムズムズ 。 ここ数日、花粉を感知しまくっています。 クション、クション 花粉症の皆さん、 ツラいシーズンが始まりましたね(>_ 昨日は、残業のうえに、歯医者の予約日でもあったので、バタバタ。 夕飯のおかずは、簡単なものしか作れませんでした。 あ、いつものことか。笑 前日に仕込んでおいた、おでんがあって良かった~。・おでん ・大根サラダ ・焼き鮭 ・卵焼き ごちそうさまでした🍴 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.Mos…
有名な話ですが、、、 『ナポリタン』は"日本発祥"の創作パスタなんです! という事でタイトルを、、、 『"和製"洋風スパゲッチー』 に、してみました。 本場ナポリの方がコレを食べると、イメージと違うからか、お口に合わない人もチラホラいるという噂です。 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです! 、、、 『今週のお題「告白します」』 と、あるのでぶっちゃけますが、、、 実は、、、 パナゲ"も"、、、 "ナポリタン"が苦手なんです! ※どうでもよい情報。 多分"前世"はイタリア人かな。 、、、 ちなみに、本場ナポリには、、、 『スパゲッティ・アッラ・ナポリターナ』 という、 ニンニク、トマト、バ…
ソロキャンプは自分のペースで楽しめるのが魅力ですが、その中でも調理をするのが面倒といわれる方もいます。 そんなときに、トランギア「メスティン」があれば、色んな調理に使え固形燃料を使用すれば自動炊飯も出来るので、ソロキャンプには欠かせないアルミクッカーですよ。 トランギア(trangia)とは? トランギア「メスティン」 【基本仕様】 トランギア「メスティン」 TR-210【仕様】 トランギア「メスティン」 TR-210【特徴】 トランギア「メスティン」 TR-210【価格】 トランギア「メスティン」 TR-210【レビュー】 【ポイント1】固形燃料で自動炊飯ができる! 【ポイント2】アルミ素材…
今日もお越し下さりありがとうございますいつもの料理にちょっと隠し味にほんブログ村先日、いつもお世話になっているレシピブログさんからモニタープレゼントが届きましたいただいた商品はハウス食品さんから2月8日に発売になりました、こちらの3つ(ありがとうございま~す)・ハウスかぼす&すだちペースト・ハウスきざみ紅しょうが風ペースト・ハウス魅惑のハリッサ今回は、こちら「ハウスきざみ紅しょうが風ペースト」を使ったレシピをご紹介します【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】「白菜とサバ缶の炒めもの」4人分<材料>・ハウスきざみ紅しょうが風ペースト大さじ1・白菜1/8個・玉ねぎ1/4個・サバ缶(水煮)1缶・みりん小さじ2・醤油小さじ2・ごま油大さじ1<作り方>①玉ねぎは薄く千切り。...白菜とサバ缶のパパッと一品(きざみ紅しょうが風ペーストを使って)
基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘(5才)、息子(3才)、夫と私の4人家族。 ・通勤片道1時間・夕方1時間の時短勤務。 ・材料カットは朝、調理は夜。 ・2日に1回倍量作る。2日目は
海外暮らしだと、日本の何気ない海鮮とかでも、大ご馳走ですよね。日本同様に魚食文化の花開いているアジア圏ならまだしも、アメリカだと、そもそもサカナの種類のチョイスも狭いですしね。中華スーパーなどアジア系スーパーに行けば、海水魚から淡水魚まで様々な種類が手に入りますが、ちょっと鮮度や処理の面で不安がね…。結局、気軽に手に入って、味の面でも衛生面でも安心して食べられるモノってなると、アトランティックサー...
【概要】 カリフラワーとベーコンに海苔をたっぷり入れてバターで味付けしたもの。 【材料】 (1)ベーコン ブロック 70gぐらい (2)カリフラワー 1株 (3)もみ海苔 焼と味付 3つかみぐらい (4)サラダ油 大さじ1杯ぐらい (5)バター ひとかけ (6)塩 少量 (7)水 50ccぐらい 【手順】 (1)ベーコンとカリフラワーは小さめに切る。 (2)フライパンにサラダ油をひいて弱火でベーコンを焼く。 (3)ベーコンが焼けたらカリフラワーを入れ、塩をひとつまみふる。 (4)水を入れ、蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。 (5)カリフラワーがしんなりしたら海苔をのせ、蓋をしてふやかす。 (6)…
1月そして2月に延期になったCooking Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥シーフドイタリアン&チョコレートケーキお...
最近札幌も温かい日が続いて、もしかしたら春も近いのかしら??って気になるけれど、そこはホレ、試される大地じゃない、そう甘くない。多分3月に酷く吹雪いて買い物も行けない日が数日続くんだろうなぁ。5月に雪降ることもあるような土地だからね。寒い冬の楽しみ汁粉と甘酒、そういや食べてないことに気が付いたの。いつも凍れる雪まつり会場で食べるんだけれど、今年中止だったから。北海道では数年前から大福豆の白餡と牛乳で...
ビールに合う!サバの竜田揚げは、ぜひ食べるべき!と個人的に今夜、思いました 一口大に切ったサバを麺つゆ(大さじ3)、おろし生姜(1/2)、おろしにんにく(…
里芋と人参と鶏肉の煮物を作ったんだけど、柔らかくしすぎちゃった。 里芋は硬いものより、とろっとしている方が好きなんだけど何事にも限度があって、あんまり柔らかすぎると食べた時の面白みが無いのさ。
Exerciseの動画はこちらへ→→→ ☆☆☆ YouTubeへ飛びます。※レッスン生の方の「おうちレッスン」のための動画ですので、説明少なめです。ご了承ください。☆ 現在59歳 古い公営団地に母(ともこ)と二人でくらしています☆☆ これまで&今=オリジナルのjewelrymethod、映画づくり、Exercise教室主宰、料理、書道、英語 → ☆自己紹介☆就寝時刻 22:10 起床時刻 05:20「食べたいときに、食べたいものを、食べたいだけ」基本は...
生姜焼きで使うのは豚肉です。 あまり牛肉でやる生姜焼きというのは聞いたことがありません。 牛肉をよく食べるようになったのなんて、ごく最近のことです。 昭和の時代、牛なんてそうは食べませんでした。 実際、アメリカとの貿易摩擦で安く食えるようになり、和牛の需要さえ広がった。それにしても今の年寄りはよく肉をお食べになるww(笑) 子供に「ステーキ」なんて言ったら、昭和の昔は豚を塩コショウで...
ベトナムの人に東京にある美味しいベトナム料理屋を聞いたら出てきた牛肉フォーの専門店「フォーティン トーキョー」を紹介します。本場のフォーを楽しみたいならここがおすすめです。 フォーティン トーキョーとは 外観・場所・アクセス メニュー 牛肉のフォー(パクチー・牛肉追加トッピング) 公式ページ 食べログ情報 フォーティン トーキョーとは フォーティンはベトナムハノイにあるフォーの大人気店らしいです。地元の人だけでなく日本人観光客にも人気のお店らしいです。そんな人気店が2号店として東京 池袋に屋号とレシピを譲り受けてオープンしたお店です。お客さんはほとんど海外の方でした。本場のベトナム人の方が通う…
令和3年2月22日 鮭の塩焼き (塩鮭・菜の花) 味噌汁 (玉ねぎ・えのき・人参・油揚げ・ほうれん草) 筑前煮 (鶏肉・人参・蓮根・ごぼう・里芋・竹の子・こんにゃく・竹輪) 胡瓜と蛸の酢の物 (胡瓜・たこ・わかめ・ごま)
夫にありがとうの気持ちを込めて、ちょっとしたプレゼントを贈りました。 桃果汁40%のお酒『ももKyun』、ワイン醸造用ぶどう100%使用のぶどうジュース、『チョコっとう。』というお菓子です。 ぶどう100%のジュースは、長野の老舗ワイナリーで造られているものです。プレミアムクラスの機内食に採用されているんだとか。 人気商品で、入荷後箱買いされるリピーターもいるそうです。こちらはまだ飲んでいないので、感想はまた後日。 // リンク 桃果汁40%のお酒『ももキュン』は炭酸やオレンジジュース、赤ワイン、ビールと割っても美味しいそうです。 まずはそのまま飲んでみました。 香りがまさに桃!という感じです…
ベランダで干されたしいたけの揺れる姿がなんだか面白くて、しばらく眺めていました。 ポカポカ天気で気持ちいい。その後、しいたけはカットして冷凍保存しました。 // リンク 紅はるかの干し芋もとても美味しく出来ました。干し芋についてはまた次回の記事で。 野菜、野菜づくり
こんにちは。ドキドキしていた昨日の体操教室では先週の事件の女の子は一番遅れて来て…一番最初に帰って行ったので全く御挨拶も出来ず💦席も離れて...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、中国食材店でこんなものを購入しました。 キャラメルの箱…ではなく、調味料です なんだか大層な謳い文句が書いてありますが、日本の家庭で作る餃子にコレを入れるとどうなるか実験してみます。 謎の食材はとりあえず試してみたい たまにはみんなで手作り餃子を… 中国っぽい香辛料が好き 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 十三香とは? で、どうやって使うねん 十三香入り餃子を作ってみよう 肉あんを作る 餃子を包む(手で包む) 餃子を包む(百均の餃子包み器で包む) フライパンで焼く 十三香入り餃子…
朝のウォーキングから帰って朝食にニース風サラダを作った。具沢山だから朝食はこれに低糖質のトーストだけでいい。 野菜に、ゆで卵、アンチョビ、黒オリーブ、それにスライスしたパルミジャーノ・レッジャーノ。シーズニングは塩コショウ、ガーリックオリーブオイル、バルサミコ酢 それに、パスコの低糖質ブラン食パンをカリッカリッに焼いたトースト。食パン1枚の糖質量は6.3g。サラダで多少糖質が気になるのはバルサミコ酢...
アメリケーヌソースの四方山話(小エビと真珠貝のアメリケーヌソース スパゲッティ)
ピーマンも消費しないと!今回は、焼きそば!
11/22のお夕飯
百均恐るべし。。。我が家のおうちご飯!
日本★大阪|おうちランチ☆【韓国風ちゃんぽん麺】〜旨辛!真っ赤なスープ〜(2024.11.20)
トマトケチャップの酸味で脂っこい豚バラ肉がサッパリ! 豚バラ肉のケチャップ煮
2024年1月に食べたもの おうちゴハン編
ほんのりカレー風味 鶏肉のモロッコ風バターライス添え
麻婆豆腐の四方山話
11/19のお夕飯
味噌󠄀で作る和風麻婆豆腐 作り方
凝縮されたトマトの旨味と酸味と卵の柔らかさがマッチ トマトと卵の炒め物
11/18のお夕飯
映えない晩御飯♪1週間の記録11/11~11/17 ~久々のパン作りと恐怖の鯛3匹~
甘い味わい同士のマリアージュ! ハマグリとワケギのスパゲッティ
「完全無欠コーヒー」と言われる「バターコーヒー」。私はコーヒーではなく純ココアで作っているんですが、ブレンダーを毎回出すのがなかなか面倒で、、先日ダイソーでミルクフォーマーを買ってみました。これでもっと楽にバターココア(やバターコーヒー)が
ランキングに参加してます。応援お願いします♪産直のお店で買った菜の花。たくさんの株をひとつにギュッとまとめたもの、2つで100円とお買い得でした。さっそく家族の大好物の明太子とパスタに。春色パスタにクリームシチューを添えておいしくいただきました。ひとり分、400円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月21日のメニュー・菜の花の明太子パスタ・新玉ねぎと水菜、生ハムのサラダ・クリームシチュー・トースト新玉ねぎと水菜、生ハムのサラダ☆酢、オリーブオイル、塩、こしょう、マスタード、はちみつを合わせたフレンチドレッシングでいただきました。菜の花の明太子パスタ☆ゆでたスパゲティにゆでた菜の花、明太子を加えて混ぜ、オリーブオイル、パスタのゆで汁、白だしで調味。明太子はお得な切子を使ってます。クリームシチ...☆菜の花の明太子パスタ&クリームシチュー☆
昨日、普通にご飯をいただき、お腹いっぱいになっていたのですが、はい。どうぞ!冷凍だけど、北海道産枝豆パックとかいうのが、安売りしててさ。と、出されたのがコチラ。ご飯を食べて、ちびちび晩酌中でしたが、湯気の立ち上る枝豆をみたら、お腹いっぱいなのに、食欲が…う、美味い。やはり、軽めのビールには枝豆が抜群かもしれない。ちょっと塩を振ってね。止まらない。茹でたてというのが、またポイントが高い。冷凍のパック...
今週も始まりました今日のお弁当。・とりもものガーリック醤油漬けソテー・ピーマンとウィンナのレンチンケチャップ炒め・ひじき入りたまごやき・冷凍ブロッコリー、ミニトマト週明け限定旦那分には白身魚のタルタルフライ(冷食)をプラス。自家冷凍していたひじきをたまごやきに入れて使いきり。夕べ作ったカレーの鶏肉を少し取り分けて一口大に切って、酒・醤油・チューブのにんにくとビニール袋で漬けて置きました。小さいフラ...
こんにちは。 昨日の横浜は、気温も上がり、少し動くと汗が滲み暑いくらいでした。そこで、ランチのデザートに、ベジアイス作りをお砂糖は使わず、完熟し始めたバナナの…
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 春陽気の東京です。四谷に住むネコちゃん、コロナで新宿御苑が閉鎖中なので、御苑の外の道を歩いて新宿へ行く日々です。 …
牡蠣の栄養は、味覚の正常化だけでなく、免疫力アップや女性に嬉しい、お肌や髪の毛の健康に効果があります。食べやすいカキフライで、栄養効果を効率良く摂りましょう。
昨日突然ふるさと納税の明太子が届いた。 クロネコヤマトと佐川急便のメンバーには入っているが、ふるさと納税は夫の名前で到着するので連絡がなかった。 ブランチ(朝昼兼用)を準備していた時だったので、慌てて封を開けた。 牛モツや水炊きで有名な「若杉」の明太子 500g×3個 それぞれ別の箱に入っていた 袋に入っているわけでなくビニールで包む形 こんな感じ 約1回分に小分けしたら一箱につき6個出来た 今夜食べる分と実家の分などに分けて冷凍庫へ 前回は別の自治体のふるさと納税で明太子を頼んだのだが、その時は「太腹切子(ちゃんと房になっているタイプが500g)」と「切れ子(皮があまり入っていないバラになっ…
★ 夕食のメニューは ★ 『スコップコロッケ』&『キッシュ』を中心に・・・ (画像付きレシピあり) 今日も朝からイイお天気で暖かいね♪ 外に出ても上着がいらない位・・・ でも花粉が~~~ 午後から
8:30床屋ポールゲット💨 剛毛で特に後頭部がモジャモジャするので 「襟足をがっつり刈って下さい」🙏 こんな感じの爽やかで!とモデルの写真を提示する 10分後⌛ ん?😅 刈った後の写真ですが、何か? 癖と毛量が凄い😨 でもまあモデルの写真とそっ いただきます😢 床屋は1100円でした ◼️本日のランニング 日時 2021/02/20(土) 9時 距離 7㎞ 記録 0:39:47 天気 晴 体重52.0、体脂肪率13.6、内臓脂肪Lv2 骨格筋率39.4、基礎代謝1363、BMI17.7 ◼️ランニング所感 さあ今日の靴はどれに🙄 半蔵Sで1000m5本やります 走り出す前が一番…
元から雑穀好きではあるのですが、体が雑穀を必要としているのか、最近は特にに雑穀や玄米が食べたくなるのです。 雑穀リゾットにしたり、ミネストローネに入れたりもしますが、これはお粥に仕立てたもの4種です。 ずっとテレワーク中の長男も、今日は出社日で外出。 肉好きの長男がいないお昼は、肉無し雑穀料理のチャンスですww なので、この日は常備している色々な乾物を使って、玄米粥の賄い昼食にしたのです。・・・...
ロッジのスキレットでビビンパを作りました。石焼きビビンパのようなおこげと時間が経っても熱々が続くロッジのスキレットはビビンパを作る為に生まれてきたと言っても過言ではないと感じる程おすすめです。我家は4人家族で、ロッジスキレット10 1/4
先日ご紹介したセリアのアウトドア用ドライネット 今回は、さつまいも紅はるかを使って干し芋を作ります。 さつまいもを干す前に、蒸す必要があります。蒸しは、『炊飯器』におまかせ。 炊飯ジャーに、さつまいもを入れ、3合くらいのメモリまで水を入れます。予め適当に皮むきました。(蒸し上がってから剥いても問題なし) 『玄米モード』でスイッチオン! 蒸し上がり。 もちろんこのまま食べても美味しい。 干す。 途中裏返しながら2.3日干す。(夜は部屋に入れる) 市販品に負けないぞ~!!黄金色の干し芋 by *べーぐる* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが347万品 (cookpad.com) 干して…
背中が洗えない! 皆さんは、お風呂で体を洗う時、ボディタオル 派ですか?ボディブラシ派ですか? 私は、人生で1度もボディブラシを使ったことが ありません。 しかしながら、現在は、諸事情により、 ボディブラシを使ってみたい気分。 柄がついたロングタイプのやつがいいかな。 …そう、あれ以来、まともに背中が洗えない のです。。 ただでさえ、背中って、洗いにくいのに、 四十肩になってから、肩の可動域が制限されています。 そこで、柄つきのボディブラシを使ってみよう かと考えているところです。 ネットでポチろうと画面を眺めていますが、 種類がたくさんあって、どれにしたら良いの だか。 ブラシの毛は、ナイロ…
【概要】 鹿挽肉と野菜を無水鍋に入れて煮たスープ。 【材料】 (1)鹿挽肉 冷凍 フレーク状になったもの 300g (2)玉ねぎ 1個半 (3)キャベツ 3/4個 (4)にんじん 2本 (5)セロリ 2本 (6)トマト缶 2缶 (7)ローリエの葉 2枚 【手順】 (1)無水鍋に薄切りにした玉ねぎを敷く。 (2)キャベツをざく切りにして半分を鍋に入れる。 (3)薄切りにしたセロリとにんじんを鍋に入れる。 (4)凍った鹿挽肉を鍋に入れ、残りのキャベツを上からかぶせる。 (5)蓋をして弱火で90分ほど煮る。 (6)野菜の嵩が減って水分が出てきたらトマト缶を入れて全体をかき混ぜ、ローリエの葉を入れ、蓋…
こんにちは土曜日だ、私は買い物に行けなかった・・・残念。゚(゚´Д`゚)゚。今日は遊ぼうよねペカ天!これなっ♪うっひょぉ〜うさぎさんの おみみで もどって くるぞぉー!とおすぎるがぁー٩(๑`^´๑)۶んでも ちゃんと もって くるでな♪ひゃっかい ぐらい やったるわ(ΦωΦ)もう つかれてきた・・・まだ まけん!だっしゅで がんばるもん♪土曜日の家主ランチホットドッグ Beer Brats・ザワークラウト・チーズ・バンズ・ミニトマ...
今日も良い天気。☀汗ばむくらいの陽気。今夜は久しぶりに豚ヒレ肉のピカタ。ヒレ肉のブロックをカットして、塩・コショウ。小麦粉をまぶして卵にくぐらせてフライパンで焼きます。片面に軽く焼き色がついたら白ワインを入れて蒸し焼きに。しっとり、柔らかに仕上がりました
一度やると、美味しさを思い出し、手軽さを思い出し、再びハマる。私は今日自宅へ帰るので、作っておこうかな~と思って、ですね。娘の大好物なんです。娘、不思議と私の作ったごはんやお菓子を大好きでいてくれるんですよ。久々からの2回目ですが、思い出せたら、手際もす
今回の作りおき野菜おかずはこちらの2品です。写真左は新ジャガとタマゴのサラダ☆新ジャガは皮つきのまま!みずみずしくて香りがよいね。ゆで卵も加えてマヨネーズであえ、お好みで黒コショウを。写真右はタコ、紫玉ネギ、ミョウガの梅酢マリネ☆さっぱりしたものが食べたくて作っておきました。このマリネは息子も大好き。スグになくなりそうな予感(笑)これで数日間は気分的にも日々、らく~に過ごせそうです。日々らく!作りおき野菜おかず
パンチェッタとグアンチャーレをベーコンのようにカリッと焼き上げてレタストマトのサンドを作ります。忙しい朝に真似したくなるレシピを解説します!
令和3年2月21日 野菜炒め (キャベツ・人参・玉ねぎ・しめじ・豚肉・ピーマン・パプリカ) 味噌汁 (玉ねぎ・エノキ・さつま芋・麩・わかめ) 胡瓜の酢の物 (胡瓜・カニカマ・糸寒天・ごま) れんこんのはさみ焼き (蓮根・つくね)
本日もご訪問ありがとうございますにほんブログ村よろしければ応援のポチっお願いします 『エギング~その6 エギング愛媛県松山沖』 本日もご訪問ありがとうござい…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景