お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
2月28日 メンチカツ弁当娘たちのお弁当メンチカツ卵焼き切り干し大根きゅうりの胡麻和え ガスレンジの揚げ物の温度設定をするのを忘れて、ひたすら強火で揚げたこん…
今年度のお弁当作りもいよいよのラストスパート。今日は豚小間焼肉&マイポン弁当。(マイポン=舞茸ポンズ炒め)お弁当は久々のアップですがおかずはマンネリ。少ないメニューがグルグルローテしています。(;・∀・) ・ 豚小間炒め(焼き肉タレ味) ・ 舞茸&ブロッコリ
2月27日 唐揚げ弁当夫と中学生娘のお弁当唐揚げ卵焼き焼き芋バター切り干し大根プチトマト 焼き芋にバター。これ最高ご飯はおかかご飯。高校生娘のお弁当高校生娘は…
2月26日 ハンバーグ弁当娘たちのお弁当ハンバーグポン酢タマゴ切り干し大根ブロッコリー、プチトマト高校生娘は昆布、中学生娘はおかかご飯。二人ともテスト前なので…
この日は朝からお弁当を持っておでかけを予定していたのですが、どうやら息子の胃腸風邪が夫に移ったようで…食欲はないけれど行けないほどではないという曖昧な症状。あっさりめを意識して、お弁当はサンドイッチにしてみました。(すっかり元気になった息子は「からあげが
2月25日 イカリング弁当娘たちのお弁当イカリング卵焼きブロッコリーひじき煮プチトマト ご飯はシャケご飯で。どなたかのブログで業務スーパーのイカリングがグッド…
2月24日 グラタンパンと小さなパンのお弁当中学生娘の部活弁当中学生娘はグラタンパンとベーコンチーズをチョイス。おやつにショコラバトンも持って行くらしい。グラ…
2月23日 オムライス弁当中学生娘の部活弁当オムライス唐揚げブロッコリー毎週のようにオムライス作ってます。冷蔵庫に食材はどっさりあるけれど、料理する気力がない…
2月21日 スタミナ豚バラ弁当娘たちのお弁当スタミナ豚バラキャベツと人参のソテー海老グラタンぐりぐり卵実は豚バラだけではなく一昨日の夕飯の生姜焼きに使ったロー…
2月22日 ピザパンとマヨたまパン今日はパン弁当です。ピザパンとマヨたま。明日は楽しちゃうぞ!その一心で焼いたパンだって中学生娘、明日は歩いて行くから5時半に…
小6と小4の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます(^^)☆
2月20日 高菜チャーハン弁当 高菜チャーハン唐揚げオムそば まずは上から。今日は20分弁当。卵がまだらなのは時間がなくて混ぜられなかったから〜起きる時間が遅…
2月19日 山菜おこわと焼売弁当娘たちのお弁当山菜おこわ陳建一の焼売卵焼き胡瓜の胡麻和え人参しりしり山菜おこわは具はレトルトです。滅多に買いませんが、なかなか…
2月18日 カキフライ弁当娘たちのお弁当カキフライ卵焼き人参しりしりブロッコリー 久しぶりに人参しりしり作りました。やっぱり美味しい。人参を千切りにて炒めて味…
2月17日 ぐりぐり卵のサンドウィッチ娘たちの部活弁当我が家の定番、ぐりぐり卵のサンドウィッチ。ピクルスを忘れる失態あんまり見えないけど、キャベツもりもりです…
娘のお弁当*ひと口豚カツ*チキンのトマト煮*里芋、そぼろ煮*回鍋肉(分かりづらいですね スプラウトの右)*ひじき煮(ゆで玉子の左)*花形れんこんの甘酢漬け...
2月16日 おにぎり弁当中学生娘の部活弁当おかかおにぎり陳建一のでっかい焼売卵焼き中学生娘の大好きなおかかおにぎり。おにぎりは幅をとって、休みの日の眠〜い朝の…
2月15日 ビビンバ弁当 ナムルは豆もやし、ほうれん草。人参をたくさん刻む余裕がなかったので2種類。途中まで切った人参はプルコギに入れちゃえ 今日のビビンバは…
2月14日 アジフライ弁当高校生娘のお弁当アジフライ卵焼きサツマイモの甘露煮インゲン豆の胡麻和え 今日は中学生娘は半日だそうです。ウチまでもたないのでおにぎり…
娘のお弁当*カニカマ巻き玉子焼きりんごに見立てて^^*大葉、にんじん、チーズのくるくる豚肉巻き*ひじき煮(にんじん、油揚げ)*れんこんのきんぴら*切り干し...
息子のほうが一日早く幼稚園が始まり、翌日から給食もスタートしましたが、娘は始業式で給食なしの午前授業。お弁当持参で学校で少しだけ遊んでくるのはどうか提案してみたところ、あっさり了承を得たので、秋の遠足以来久しぶりの娘のお弁当作りです。・梅ごま塩ごはん・カ
今週の息子のお弁当です。・おにぎり(野菜ふりかけ・海苔と塩)・鶏の塩レモンから揚げ・だし巻き玉子・スナップエンドウ・いちごメインのから揚げは、鶏もも肉に酒、生姜、レモン汁、塩を揉み込み、片栗粉をまぶして14cmフライパンで揚げました。インフルエンザ予防に紅茶
今週の息子のお弁当です。・おにぎり(海苔と塩・梅ごま塩)・甘塩焼き鮭・大豆の甘辛揚げ・玉子焼き・ブロッコリー・ミニトマトメインは焼き鮭。節分のごはんで好評だった大豆の甘辛揚げに、いつもの三色(赤・黄・緑)セット。そして…ひっそりと、ほんの一口のチョコレー
お弁当持参でお友達のおうちへ。一人分なので何の縛りもなくあるものを自由に詰めました。・ごはん・かぶの葉と油揚げの炒めもの・茹で鶏ときゅうりの梅肉和え・チーズオムレツ・ソーセージ・レタス・ミニトマト・スナップエンドウおにぎりではなくごはんに細かいおかずを乗
今週の息子のお弁当です。・おにぎり(海苔と塩・混ぜ込み若菜)・鶏のから揚げ・玉子焼き・ブロッコリー・ミニトマト・黒豆息子のリクエストにお応えしてメインはから揚げに。カルディで購入したザンギの素で作りました。オーソドックスな醤油ベースで昆布エキスなどが入っ
娘のお弁当*茹で玉子、ぶぶあられ*インゲンとにんじんの肉巻き*蕪の葉とシラスの炒め物*かぼちゃサラダ*赤ピーマンのおかか炒め*お豆の煮物*にんじんのナムル...
娘のお弁当*三色ごはん・にんじんのナムル・肉味噌・炒り玉子・糸唐辛子、スナップえんどう*酢豚(にんじん、玉ねぎ、エリンギ、スナップえんどう)*かぼちゃサラ...
娘のお弁当*オクラの肉巻き*ごぼうと人参のきんぴら*エビとブロッコリーのマヨ和え*れんこんの挟み焼き*海苔巻き玉子焼き*紫キャベツのコールスロー*パプリカ...
2月13日 ホットドッグ ウチのホットドッグは、キャベツとレタスを敷くというのが定番なのだけど、キャベツの味付けはカレー風味だったり、レンチンしただけのあっさ…
2月12日 キス天弁当中学生娘のお弁当キス天プルコギ卵焼きさつまいもの甘露煮いんげんのバターソテー キス天はスーパのお惣菜、プルコギは土曜日のバーガーの残り。…
2月11日 サンドウィッチ弁当中学生娘の部活弁当 タマゴサンドとハムサンド最近、カフェなんかでよく見かける具沢山のではなく、ノスタルジックなサンドウィッチ。子…
2月10日 アボカドバーカとプルコギバーガー中学生娘の部活弁当 アボカドとハムプルコギどっちがお好み?私なら迷わずアボカド。今日のバーガーはなんの工夫もありま…
2月9日 オムライス弁当 中学生娘の部活弁当 オムライスコロッケ今朝、無性にラーメンが食べたくなって、中学生娘にラーメン、半分こしない?と誘って二人で朝ラーメ…
2月8日 唐揚げ弁当娘たちのお弁当レンチン唐揚げ簡単ナポリタンサツマイモのハニーポテト卵焼き 卵焼きとナポリタンだけ朝作りました。スパゲティを3分で茹でて、玉…
2月7日 キッシュとてりやきバーガーの弁当ベーコンとほうれん草のキッシュてりやきチキンバーガー 上の娘が大好きなキッシュ、久しぶりに作りました。カロリーが気に…
小6と小4の娘と、昨年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます(^^)☆
2月6日 回鍋肉弁当娘たちのお弁当回鍋肉おでん卵さつまいもハニーバター さつまいもは、昨晩、焼き芋にしておいて、朝はカットしてバターと蜂蜜回しかけてチンしただ…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景