お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
週末もオワリですね。。。 (´・ω・`) 新宿からライナーで帰って、帰りに「王将」で、餃子2人前とエビチリと八宝菜を買いました。 野菜も必要...
もう食べたらアカン時間やん?! オットと帰りの時間が一緒になったので、駅で待ち合わせて、駅ビル上の謝朋殿へ。ワタシはすでに「酢豚脳」になっていた。(;・...
今日は、早朝覚醒のせいで、眩暈がしてきました。暑いし。 で、帰ったらすぐ寝ようと思って、帰りの電車では「何食おうかな~?「大判ヒレカツ定食」(松のや)か...
今回はうま屋のテイクアウトを試してみました。家族でお店に行く時はいつもラーメンとチャーハンをシェアして食べますが、流石にラーメンのテイクアウトはありません。 ↑テイクアウトメニュー この中から名物チャーハンと手作りギョーザを注文してシェアすることにしました。 11:50に電話で注文すると、受取は30分後と指定されました。ランチタイムで混んでいるからでしょうか。 ↑名物チャーハン。普通と大盛サイズを比較して(+100円)みました。 ↑手作りギョーザ(タレ付き) ↑名物チャーハンのアップ 自宅に持ち帰ってきてもチャーハンは温かく、レンジを使用することなく、そのまま食べることができました。食べてみた…
土曜日は 1週間分の食材を買い出しに行く日 お肉 お野菜 お魚 おやつなど 買い物カゴ2杯分購入 帰宅時に 餃子の満州 に寄り道して お昼ごはん…
昨日はまたもや浅草橋に出かけてきました。夜中のLINEで「朝天門に行かないか?」と誘いを受けたので。仕事以外でこんなに浅草橋に出かけることになるとは……(笑)いつものように神社にお参りして、「いるかな~?」とキョロキョロしたら、いつもの猫さんがいましたよ。今日は幸い「いいカメラ」を持ってきているので写真を撮っておきましょう。...
沢山釣れると、釣りの楽しみだけでなく、その後、数日の間、いろいろな魚料理も楽しめるのが嬉しい!さて、今までも何回も出てきたアマダイの中華蒸し。身がホクホクして、味に癖が無く、たれにも程よく絡んでとても美味しいです。中華蒸しはアマダイに限ります。つづいて、
いや~、暑いですね。1日に平年より11日遅い梅雨明けをしてから、もう毎日毎日暑いですね。こう暑いと食事のことを考えるのも面倒くさい…… さて、どうしたものかと思っていたら、コロナ禍がこれほど大きくなる前に気になっていた板橋駅前の「おいで家」が再開していたので入ってみました。...
家でカップ麺のお昼を食べて、調布まで買い物に出かけてきたら…… 駅前の広場で献血をやっていました。「献血」の文字が「返り血」に見えた私も問題大有りですが、前回は服用していた薬の関係でできなかった献血が今回はOK(服用してないから)ということで献血してきました。思えば献血するのは平成12年(2000年)の7月以来らしいので何と20年ぶりということになります。その後、テグレトールを飲んでいたり、手術をしたりで献血...
まだ梅雨は明けないようですが、徐々に日差しが強くなってきました。そうはいってもジメジメムシムシとした気候でスカッとしません。私の体調も絶不調です。 そんなときは何かスカッと辛いものを食べましょ、ということで、一昨日は烏山の「サランヘ」でランチにしました。久しぶりだな~(@@;)...
今日は朝から山でシャンパーニュ飲むつもりだったのですが、え?!暑すぎる〜。(@_@)…となり、下界で過ごすことに。 買い物で外のちょっと出ただけで、...
今日の遅いランチは、山から降りて。 オットはどうも昼近くまで寝ていたらしいので、オットに「王将の餃子を4人前買っとけ!」と言ったが、オットは自信がないら...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日お店で大きなキャベツとピーマンを見つけ、「よぉし回鍋肉にしよう!」と意気込んで購入しました。 どうせやるなら本格派にしようということで、回鍋肉の発祥の地である四川風の回鍋肉レシピを検索検索… …あれ? 四川風回鍋肉はキャベツもピーマンも使わないじゃありませんか! それでも、一度「四川風がいい」と思ったらもう止められません。 キャベツは別メニューで使えばいいんです。 komonjocooking.hatenablog.com え、回鍋肉って味噌炒めじゃないの?? 四川料理こそ至高!花椒がないと生きられないの! …
今夜は巡り巡って浅草橋。 そう、この香辣炸鸡(香辣炸鶏)を食べに行くのです。この間、「朝天門」でランチしたとき、中国人の学生さんがこれを定食にして食べていてとても気になったんですよね~...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景