お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【レシピ】おうちデザート💓柚子の器で楽しむ絶品『柚子ゼリー』【スイーツ】
【ヘンププロテインレシピ】ヘンププロテイン×オートミールで簡単・美味しいプロテインバーを作ろう!レシピ紹介。
【レシピ】ご飯が進む!「ごま油が香る豚バラ丼」の作り方!
余ったニンニク は 天ぷらで・・
焼き芋の季節
芋けんぴ ベタベタ か サラッと か・・
トマトケチャップの酸味で脂っこい豚バラ肉がサッパリ! 豚バラ肉のケチャップ煮
ほんのりカレー風味 鶏肉のモロッコ風バターライス添え
麻婆豆腐の四方山話
【レシピ】下処理済みの牛すじを使って煮込み時間短縮!「やわらか牛すじと厚揚げ煮込み」の作り方!
【レシピ】圧力鍋で作る「ほろほろ鶏ごぼう」の作り方!
【フレンチトースト】食パンで作る!簡単で美味しいフレンチトーストレシピ紹介。
凝縮されたトマトの旨味と酸味と卵の柔らかさがマッチ トマトと卵の炒め物
手を汚さずに鶏団子を作る
【レシピ】アメリカンスタイルの コーンビーフキャベツ
仙川に存在する「安藤ストリート」。安藤忠雄氏が設計した建築群(地主さんが諸々の事情で依頼したらしい)は、ここだけ異質な空間で、何が起こったのかと思わずキョロキョロしてしまう。 あんまり仙川っぽくないんだよな~ファミリー層がにぎやかにお出かけするような場所じゃないんだよな~...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、中国の国民的調味料「老干媽(貝柱入り)」と冷凍油条と手作りちまきと謎のおつまみと謎の鍋スープと一緒に刀削麺(乾麺)を衝動買いしてしまいました。 輸入食材店に行くと、財布のひもが伸びきった麺のようにゆるんでしまいます… (参考:ホビロン回) ・自宅で手軽に刀削麺を食べたい ・スパイシーメニューで暑さを吹き飛ばしたい ・とうしょうめん?とうさくめん?…とりあえず食べればわかるさ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください! そもそも刀削麺とは? 刀狩りから生まれた刀削麺 刀削麺を作ってみよう た…
昨日のランチは 餃子の王将で 大好きな天津飯をテイクアウト 天津飯は 甘酢たれ 塩たれ 京風たれの3種類がある 京都では 天津飯と言えば京風…
6月から本格的に仕事が再開して、目下のところ忙しさのピークです。もちろん4~5月も自宅で仕事をしていましたが、仕事が再開してからは職場でも仕事、休み時間も仕事、家に帰ってからも仕事という感じで、忙しい毎日です。それでも少し先が見えてきて、ようやく昨日今日は大山駅で電車を降りて遊座大山商店街をぶらぶらしながら下板橋駅方面まで歩く余裕が出てきました。そんな大山界隈。 ハッピーロードから入ってすぐのところ...
今回は石神井公園にある中華と洋食が楽しめる食堂「辰巳軒」。個人的には洋食メニューのほうが酒のつまみになるから好きだなぁ。盛り合わせもきれいだ。俵型のハムカツ、おススメです。
ここのところ天候のせいか、あまり本調子ではありません。そんなときはタイ料理で気分UP! だから昨日も今日もタイ料理♪...
ブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツブツ...
今日は午前中仕事絡みで八王子。 午後は自宅からオンラインで…という段取り。 11:30に伺ったのは、久々の「満福樓」。 レバニラでも食いたい...
3ヶ月ほど休会していた二胡教室ですが、昨日のレッスンから復帰しました。私、いつも生徒には(休み明けに)「教科書、開いてみた? ねえ、開いてみた? 休みでも1回くらい見なきゃダメだよ」と言っているのですが、ワタクシ、この休会中は数えるほどしか二胡を触りませんでした。 ( ´Д`)言ってることとやってることが全然違う。 orzで、久しぶりに武蔵小山。半年ぶりくらいでしょうか。結構お店が変わっていたりして、浦島太郎(...
今回は激渋食堂篇でまたも町中華黄金地帯の東長崎エリアにある「新京」。 本格派の激渋 x 枯具合の極致。 料理も裏切らない昭和ワールド。
山から降りてオットと駅ビルの中華へ。 久しぶりの謝朋殿。 ワタシは黒酢の酢豚セット。オットはエビチリと焼きそばセット。それに春巻2本と、紹興酒のロ...
緊急事態宣言が解除されて、お店が再開されたばかりの頃、ITS'DEMOで持ち歩き用のハンドジェルを2種類買いました。そのうちの一つは消毒用ではありませんでしたが、ミントの香りがほんのりと漂うハンドジェル。基本的に手は普通に洗うのであまり手指消毒薬は使いませんが、病院に入院していたときにはときどき使っていたのを思い出しました。私のベッドの正面にいた鎌倉夫人(仮称)は「この消毒薬の匂いが好きなの」と頻繁に手指...
今日は12時から仕事なので、11:30に開く店には行けない。朝からそんなことを考えていたら(←平和な悩み)、御殿場合宿仲間のSちゃんからLINEが来て、こ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景