お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
12歳の子供の1日の食事【12歳1ヶ月2日】
12歳の子供の1日の食事【12歳1ヶ月1日】
12歳の子供の1日の食事【12歳1ヶ月0日】
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アカデミー賞最有力候補と言われ、注目されている映画「ミナリ」 日本でも公開が始まったので、早速観て来ました。昨年の「パラサイト 半地下の家族」に引き続き、韓国映画が受賞となるのでしょうか。 ネタバレになるので詳しい内容は書けませんが、アメリカにやってきた韓国人の移民家族のお話です。 移民家族と言うと、自分とはかけ離れた境遇で接点のない話かなと思いますが、すれ違う夫婦の心情が細やかに描かれ、共感できる部分が多かったです。 夫は農業で一旗揚げようと一大決心をし、田舎の荒れた土地を購入して家族で引っ越して来ます。大きな夢を描いているので、やる気満々で作物を植えて頑張ります。 一方妻は、夫については来…
アンニョンハセヨ、本日もコリア堂にお越しいただきありがとうございます! 皆さん、マカロンはお好きですか? サクサク&しっとり食感の生地にクリームを挟んだフランス発祥の洋菓子。 日本でもケーキ屋さんを始め、季節によってはコンビニでも購入できる人気スイーツとなりましたよね。 自分へのご褒美スイーツとして購入される方も多いのではないでしょうか* 私サランも大のマカロン好きで、SNSなどで見かける度に心がおどるのですが…笑 この間ついにずっと食べてみたかった韓国マカロン”トゥンカロン”を買いに「MACAPRESSO(マカプレッソ)」というお洒落なカフェに行ってきたのでご紹介していきます! ◆この記事で…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前回のテーマはミヨッジュルゴリムチムでしたが、この日の主菜は牡蠣のジョンでした。 komonjocooking.hatenablog.com ええ、また牡蠣でございます。お徳用冷凍パックの残りです。 komonjocooking.hatenablog.com 加熱用牡蠣がいっぱいあるで! 牡蠣料理が食べたいけど、フライはちょっと重すぎるかなぁ… 残った餃子たれのいい消費方法ありませんか?餃子以外で! 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ジョンとは? チュソクのごちそう 牡蠣のジョンを作っ…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 春といえば、わかめが美味しいシーズンですね。 「きときと(北陸方言で「新鮮」)」って海藻類にも使うんかね? 今回は、この茎わかめで「ミョッジュルゴリムチム」なるものを作ってみましょう。 旬の茎わかめを美味しく食べたい お弁当や常備菜にもなるおかずレシピ希望 ナムルといえば野菜じゃないの? 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ミヨッジュルゴリムチムとは? 韓国料理の隠し味・メシルチョン(梅エキス) ミョッジュルゴリムチムを作ってみよう 下ごしらえ 炒める いりごまとごま油で和える ミョッジ…
アンニョンハセヨ、本日もコリア堂にお越しいただきありがとうございます! 今回は、韓国の人気スナック菓子「コブクチップ(꼬북칩)」をご紹介します! (前回の記事でご紹介した韓国人の友達からもらったプレゼントのうちの一つです*) 日本にもありそうでない、あま~いコーンスープ味×最高のサクサク食感となっております‼ また最後にはお菓子のパッケージを使った韓国語講座もご用意していますので、 是非そちらもお楽しみください♪ それではさっそく一緒に見ていきましょう! サクサク食感がクセになる!オリオン「コブクチップ(꼬북칩)」 商品情報 気になるお味は? お菓子のパッケージで韓国語を勉強しよう 韓国のお菓…
ウエスト太りを3日で戻す方法。「ミヨックク」とは、韓国のわかめスープ。日本の味噌汁ならわかめを長時間煮たりはしないけど、ミヨッククに近づけるならばぐっつぐつに煮込むのが正解なのだと今回初めて知りました。
アンニョンハセヨ、本日もコリア堂にお越しいただきありがとうございます! 今回は、先月2回も食べたほど美味しかったおすすめ韓国ラーメンをご紹介します! 先月、輸入食品ショップに買い物に行ったのですが その時に目に飛び込んできた商品がこちら… 「農心(ノウシン)コムタンラーメン」です!! ◆コムタン(곰탕)とは◆ 牛肉・牛骨を煮込んだスープのこと。カルシウムがたっぷり含まれていて、優しい濃厚な味わいが特徴です。 ◆農心(농신)とは◆ 日本でも有名な激辛ラーメン「辛ラーメン」や映画パラサイトに出てくる麺料理チャパグリで使われている「ノグリ」「チャパゲッティ」などを販売している韓国の大手食品会社です。…
昨日、今日はいろいろあってお休みです。で、今日のお昼は買い物ついでに八幡山まで出かけてきました。 実は先日、新しいお店ができていることに気付いたんですよ。ここ、前は「三つ星」という焼肉屋さんだったのですが、「まあまあ屋」という名前の焼肉屋さんになったんですよ!「バイキング付きランチ」というのが気になって、行ってみることにしました。...
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回のテーマは、↓この記事で「近いうちにやるかも」と予言したケランチムです。 komonjocooking.hatenablog.com いちおう韓国料理として紹介していますが、味付けを変えれば和食や洋食にも合わせられますよー。 安くておいしくておなかにたまる一品を! からーい料理の箸休めになるようなおかずが欲しい ケランチム食べたいけど、1人用の土鍋持ってへん 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ケランチムとは? 火あぶりケランチム ケランチムを作ってみよう 具材の下ごしらえ 卵を溶く…
風が強くて花粉が舞ってますね ヤクルト1000を飲み始めてから...1年くらい経っているでしょうか... 元々は腸内環境整えることを目標にライトを飲み始めて1…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、お惣菜や残り物の唐揚げを使った手抜…いいえ!とーっても簡単かつ合理的なレシピです。 甘辛いタレを絡めるだけで、あっという間にヤンニョムチキンができますよ! 唐揚げ?好きやけど作るのはめんどくさいなー 冷凍やお惣菜の唐揚げでおもしろい一品を 余っちゃった唐揚げ、どうしよう… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ヤンニョムチキンとは? フライドチキン以外はチキンにあらず!? 揚げてない鶏肉は韓国語でなんていうの? 唐揚げでヤンニョムチキンを作ってみよう ヤンニョムを作る 唐揚げとヤン…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景