お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
GW 山菜レシピ&コナン映画
GWとblogのお引越しあれこれ
帆立貝グラタン: ボリューム満点のイタリアン風オーブン焼き
生たらと3色ピーマンのチーズ焼き (レシピ)
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オーストラリアでは シフォンケーキの型が見つからない
オーブン料理の楽しみ:リガトーニとクリームの絶妙なコラボ
料理したもの:新じゃがとたけのこご飯
みよし漆器本舗のキッチンツール 5点セットの内容と使い勝手は?基本情報や口コミを徹底調査
うちの晩ごはん シャケとじゃがいも なすとマッシュルーム
モーニング
【冷しゃぶ】2024.5.17
タイ料理・お摘み
シソの実の佃煮 レシピ
海外で味わう シソの実の佃煮
昨日、今日と昼は板橋です。 ってことは板橋近辺でのランチが適当ですよね。いや、もちろん池袋や新宿でも全然かまわないんですけど。(笑)...
>今のカレー☆鯖レンコンのタイカレー(パクチーのせ) 本日の肴はなめ茸温玉♪店主のTweetを拝見していたら…とっても興味深いメニューを発見!久々に足を運びました!中野のCURRY&BAR Ajitoさんここに来ると、名古屋の「金しゃちビール」がいただけるから、嬉し
昨日は浅草橋の日。浅草橋って本当に多国籍な街になりましたよね。 そんな多国籍な浅草橋のお話と、今日の府中のお話を取り混ぜて書いていきましょう。...
「バインミーも始めましたので、 今度、是非!」前回訪問時に店主にそう言われていましたが…やっと伺う事ができました!東中野の米麺酒場 フォーヴァビアホイさん最初に注文したのは、「カニ入り揚げ春巻き」サクッと軽やかな皮の中からカニの甘みと香りをふんだんに
ときどき定期的に食べたくなるのがタイ料理。「ガパオが食べたい!」とか「カオカームーが食べたい!」とかピンポイントで食べたくなる時もあるのですが、今日は漠然と「タイ料理が食べたい」「タイの麺料理が食べたい」とゆるい感じで食べたくなりました。私が欲していたのはコレ。(笑)そう、タイ料理を食べるときに使う調味料。粉唐辛子、プリックナムプラー(唐辛子入りナムプラー)、酢、砂糖の調味料セットは麺料理を食べると...
今日はカレーのお話ですが、その前に……ちょっとバウムクーヘン(バームクーヘン)のお話を。先日の「マツコの知らない世界」を見ていたらバウムクーヘンがテーマになっていました。それはもちろんいいのですが……「バウムクーヘン」と「バームクーヘン」の違いについてビックリするような見解が述べられていました。「バウムクーヘン」→伝統的な材料や製法で作られているもの「バームクーヘン」→材料や製法は自由おいおい、それは違...
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景