お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
昨日、埼玉北部はかなり大雨で、夕方のお散歩に出るとパラパラと降ってきたので傘をさしてお散歩。 ◻残念ながら昨日の写真はないです⤵ 途中から雨脚が強くなり、雷が鳴ってきた。 柴ちゃんは昨日の朝もうん●をしていなかったので、夕方にする気満々だったようだけど、どこの排泄ポイント(空き地)に行っても雨が酷くて集中出来ず、結局至らなかった(多分柴犬あるある)。 柴ちゃんがうん●を我慢している時は、耳が後ろにピンとなって、いつもよりも小股でコソコソコソっと若干内股になりながら(?)慌てたように小走りになる。 そして柴ちゃんの「うん●サイン」は、お尻の穴がピクピク大きくなるので、後ろから見ると後どれくらいで…
今日は久しぶりに晴れましたね。ずっと長雨が続いていたのに、今日は暑さ復活。今日はお世話になった方の一周忌の法要だったので、その方の人徳で太陽が顔を出したのかもしれません。(笑) 京王線の駅からほど近いお寺での法要でした。私は仏式の法要は慣れていないので「母の実家(←真宗)とは全然違うんだなぁ」といろいろ勉強になりました。ちなみに我が家は父方が神道なので、そのまま神道です。(家紋は母方が...
母の入院があって、あまり料理に時間を掛けることが出来なかった日々に慣れてしまい、楽なご飯ばかり作っています⤵ 週末は夫が出掛けたがるので、そうなると夜ご飯は「中食」や「テイクアウト」が多くなってしまいます。 でも、そういうご飯ってちょっぴり飽きちゃうんですよね〜(好きだけど)。 で、カレーを作りました! ココナッツカレーは野菜室にあるのもので適当に。 ラッサムカレーはこれまた冷蔵庫に中途半端に残っていたトマトジュースを使って。 いつものこの本を参考に作っています♪30〜40分ほどでどれも作れちゃいます! (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateOb…
日本も物騒になってきたな、と思う今日この頃。一昨日は上北沢の仕事でしたが、立川の仕事に移動しようとしたタイミングで京王線が人身事故。ふむ。一番安くて空いているのは京王線→南武線なのですが、京王線が止まっているので、京王井の頭線→中央線ルートを利用。そんなわけでいつもの上北沢ではなく、浜田山の駅を利用しました。 浜田山は駅前がちょっとだけ栄えていて、面白いお店がいろいろありますね。ベトナム料理の「シク...
先日、友人がワタクシの誕生日にかこつけて飲みたい、というので、日程を合わせてタイ料理飲みをすることにしました。 で、昨日、錦糸町のタイランドショップで久しぶりに再会。誕生日のお祝いもいただいて感謝。さあ、それでは早速、これまた久々のタイ料理いっちゃいますよ!...
地下鉄の今池駅すぐ近くにあるベトナム料理のお店で、ビルの2階にあります。平日にランチしてきました。12時くらいにお店に着くと先客は1名だけでしたが、私の後から2組ほど来店されていました。↑お店の入口 ダンボールや台車が気になります ランチメニューは5種類ありました↓この中から「ベトナム風豚角煮と卵(ティコー・チュン・ライス)」を注文しました。注文して5分位で料理が運ばれてきました。↑豚角煮以外にフォーや生春巻きがセットになっています↑玉子はゆで玉子を軽く揚げた感じ↑生春巻き 海老が入っていました↑謎のデザート 食べてみた感想ですが、豚の角煮は日本のモノほど甘ったるくなく美味しかったです。フォー…
小麦なしのグルテンフリーのもてなし献立思惑中。 たどり着いたのは、とうもろこし粉とひよこ豆粉を使った天ぷら。スパイスを利かせて。
気がつけばすでに誕生日を過ぎていたという、怒涛の週前半。毎年開催していた「chineko様生誕記念week」も今年は中止です。もはやそれどころではありませんからね。何たって、私の誕生日に梅雨が明けちゃいましたからねえ。 ( ´Д`)日本はこれからどうなっていくのでしょうか。私の誕生日など些末な出来事……そんな月曜日。お昼を食べに、久しぶりに「ディープジョティ」に行ったら…… 閉店してました。 (@@;)何で!?あまりの...
先日、ニトリに行ってきました。 私の枕カバーが行方不明になってしまったからです。 ニトリ ついついウロウロしてしまうんですよね〜♪ で、家で使っている「引き出し整理ボックス」が便利で、夫の下着用と自分の靴下用が欲しかったので見てみると、値段が下がっていた!(多分、この後新商品が出る模様) 50円安くなっている!これは買い! 8マス、15マス、24マスの種類があります。 夫 15マス×2個使用私 24マス×2個使用 片付けが苦手なお子さんもこういうアイテムを使うと出来るようになった!との口コミを見掛けました。 購入の際は、ご自宅の引き出しに入るか大きさ(特に高さ)が合うか注意して買って下さいね!…
先週の土曜日に夫と暑い中長時間散歩に行き、ちゃぶ台返しをした柴ちゃんでしたが… こちらのお話です♪(よかったら読んで下さい♪) boccadileone.hatenablog.com その後、本気で暑くなったので、徐々に散歩の時間を早めにしました。 今までが遅い時間(9時台)だったので、毎日少しずつ…1時間早くして…2時間早くして…結局3時間早くして、現在は6時頃スタート。 柴ちゃんはかなり繊細さん(HSPならぬHSDog←私の造語)で、何か気に入らないことがあるとご飯を食べないことが多いのです。 みなさんのお宅の動物たちもHSDogとかHSCatとかHSAnimal(私の造語)ですか? bo…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景