お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
お気に入りの「ごま豆乳鍋つゆ〈赤〉」本日は鶏つみれの鍋
考えることは皆同じ
お父ちゃんクッキングは、作のひやおろしと
今週の作り置き(11月4週目)
たらこ和え
【ちょっと遅い昼食(?)早い夕食(?)★『ひき肉&玉ねぎのスパニッシュオムレツ』他色々】
【DAIGOも台所】ささみのパン粉焼き
【キユーピー3分クッキング】大根と豚肉のオイスターしょうが煮
【美筋レシピ】オレガノチキン
【美筋レシピ】白い麻婆豆腐
主人作☆ワンタンのチーズ焼きラザニア風と~♪
キュウリの味噌ディップ 手羽中の炒めもの カレイの煮つけ
伯爵ダイエット24 タンドリーチキン
伯爵ダイエット25 ささみの磯辺焼き
最近ハマっている味噌汁の具。乾物を常備すると、ラク!
低脂質なハヤシライスばかり作ってましたが、久々に普通のルーでハッシュドビーフを作りました。翌日はオムライスに掛けてオムハヤシに♪脂質を計算したんでご参考までに〜。
ハンバーガーは総じて脂質が高めなので脂質制限をしてるとなかなか食べられないですが、おうちハンバーガーは低脂質に作れます♪ファストフードの低脂質ハンバーガーやフレンチポテトの脂質も合わせて調べてみました。
脂質制限を始めてから過去何度も揚げない唐揚げにトライしてきましたが、今回はヒガシマルさんの「揚げずにからあげ」で低脂質な唐揚げを作ってみました!
我が家は今年もオイシックスのおせち。昔ながらの定番おせち料理27品目が入った2段重「福寿」にしました。今年は栄養成分表示が入っててカロリーも脂質もハッキリわかって嬉しい♪脂質制限中でも安心して食べれます〜。
糖質及び食物繊維も同様に、炭水化物の内訳成分であることが分かるように、更には糖類は糖質の内訳であることが分かるように記載します。炭水化物、糖質、食物繊維の3点セットで表示する場合の熱量は、糖質と食物繊維の総和を用いて計算することとなっています。
要点としては①「栄養成分表示」とつける②食品単位当たりで表示する(100gや100mL、1食分、1包装、その他1単位のいずれか。1食分の場合は、その量を併記する。)③成分の並びが決まっている④表示値の最小表示の位が決まっている⑤ナトリウム塩を添加していない食品以外は、ナトリウムの量は表示禁止!
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景