お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
今日も忙しさの中で・・!(^^)!
【実家の話】いよいよ祖父(88歳)の話が聞き取れなくなってきた…。代わりに鍛えられた「ある能力」。
「いっそがし」かった ですね・・><
裏方に徹して・・(*^。^*)
ママアリガトー‥と言う名の 馬・・(^_-)-☆
今日は 時間差で お客様達・・(*^。^*)
野菜・・(*^。^*)
何だ坂・・こんな坂・・(・。・;
疲れて・・(>_<)
今日の予定は・・!(^^)!
連休最終日は・・(*^。^*)
私なりのスケジュール。。(^_-)-☆
えっ! 帰ってないの~~><
少しだけ・・家庭菜園の場を・・(*^。^*)
お客様達と・・ カメムシとの 戦いのゴングが鳴る・・(>_<)
お買い物帰りの途中、五十八さんの前を通ったら営業中? この日は定休日なのに? と思いながら暑い...
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.37~No.40の記事になります。 〇2020 No.37 「手挽メッシュ」10割生粉打ち 2人前 高山製粉「手挽メッシュ」 200g、水 128.0g(64.0%) ※手打ち麺は1年通しのロットナンバーを入れています(一つ前の2020 No.36はこの記事) 刃渡り330mmの蕎麦切包丁を購入しました。 これまでは270mmの蕎麦...
マイフレンド ビック大盛り「ごまみそラーメン」を冷やして、野菜と一緒に食べました。 [レシピ] 材料: ・胡麻味噌ラーメン : 1食 ・キャベツ : 45g ・にんじん : 20g ・ゆで卵 : 1個 51g キャベツを細かく、刻んでおく。 ニンジンは、ソテーしたものを、これも細かく刻んだ。 胡麻味噌ラーメンを表記の通り作り、すぐに麺をお皿にあげ、冷ましてから、冷蔵庫で冷...
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続42・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
札幌市からこんばんは! ケツデカ番長のイノッチです🦍 ⚠苦手なモノ⚠ 1位 虫(ダントツで蛾) 2位 カラス 3位 暑さ(25℃が限界) 4位 密室・人混み 5位 球技(全て) それがどうしたの? という感じでしょうか🦍ダロウネ それでは突然ですが下記画像をご覧下さい バチコーン!! 到着しました「心のオアシス」 新道店の皆様おはようございます! 本日も宜しくお願い致します!
2018年4月27日にオープンした、道内1号店のアリオ札幌店です。 【らあめん花月 嵐】 って初めて聞いたラーメンチェーン店ですが、全国270店舗あるようです!【嵐げんこつらあめん】が一番人気のようですが、【豚そば銀次郎】をオーダー!席に運んでる最中から魚粉のおかげで魚介のいい香りが漂います。
ニュータッチの 「下町の来々軒 中華そば」を食べました。 [ ラーメン ] メーカー:ヤマダイ 株式会社。 名称:即席カップめん。 内容量:110g (めん70g) 特徴:いつまでも変わらない、おいしさ。 すっきりとした、鶏ガラ醤油味。 付属:液体スープ、かやく、焼のり。 かやく:味付豚肉、焼のり、ねぎ、メンマ。 調理時間:3分 パッケージです。 ...
昨日、5週間ぶりに外来でした。ついでに寄るところがあったので、児島もぶらりしてきました。お盆を挟んで5週間前回が7月で、それまでは4週間ごとでしたが、今回その4週目がちょうどお盆に掛かっていたため、5週間での外来となりました。いつも通りに、
インスタントラーメンに ちょっとだけ 手を加え、味変して楽しもうという試み、「ら~へん」。 今回は、「ビック大盛り カレーうどん」を使い、キーマカレー風にして、食べてみました。 [レシピ] 材料: ・カレーうどん : 1食 ・合いびき肉 : 60g ・にんじん : 22g ・たまねぎ : 60g ・かぼちゃ : 45g タマネギとニンジンは、みじん切りに。 合い挽き肉と、タマ...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は朝から両家のお墓参りに。お水やお花を換えて、義父、父の好きだったお酒を、義母、母にはお茶をお供えして、両手を合わせるとそこにはやさしく懐かしい面影がそっと寄り添ってくれてるような。いつも見守っていてくださってありがとうございます。安らかにお眠りください。心おだやかなひとときを過ごしました。そんな日のお昼は、郷里で人気の蕎麦屋さんでランチを。晩ご飯は近くのイオンでお寿司を買っていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。ランチにいただいたカツ丼セット。ミニカツ丼とミニざる蕎麦。サクサクの天ぷらにはエビもありました^^きゅうりと大根、にんじんのぬか漬け。よく漬かっていて私好み♪息子へカツ丼のテイクアウト。焼き物の里をイメージした化...♪カツ丼セット&握り寿司♪
グリンめん(北海道のソウルフードで緑の冷麦)がわずかに残っていました。「よし、これ使おッ!」人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。+++自家製野菜の長ネギ・きゅうり・トマトも活躍・・てか毎日 食べないと減らないのです。(◎_◎;)まずはグリンめんを茹でその煮汁は捨てずに下味をつけ 皮と脂身を取っておいた「鶏もも肉」を茹でます。もも肉を茹でている間にきゅうり・にんじん・長ネギ大葉・茹で玉...
サッポロ一番みそラーメン de ニラそば! 先日、ニラ欲を満たす為に購入したニラの残りを何に使おうか考えてたんですが、丁度サッポロ一番みそラーメンの旨辛があるしこれでニラそばにしようかと! 昔、ラ王で
札幌市東区伏古にあるラーメン屋さん 【めん処 天】さんです。 丘珠空港通りと苗穂川の交差点にあり、ちょっとわかりにくい所にあるラーメン屋さんです。 その場所は【めん処 天】さんさんの以前にもラーメン屋さんがありましたが、あまり長く持っているイメージがありません。 場所がわかりにくいってのもあるかもしれません。。。 ですが、【めん処 天】さんさんはその場所で創業12年です!  
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自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.30~No.36の記事になります。 〇2020 No.30 フズィッリはカテゴリ[パスタ]の記事として掲載しました(この記事)。 ※手打ち麺は1年通しのロットナンバーを入れています(一つ前の2020 No.29はこの記事) 〇2020 No.31 ロリギッタスはカテゴリ[パスタ]の記事として掲載しました(この記事...
マルタイ製造の万代選品「あんかけ皿うどん」のスープに、カレー粉を加えて、食べました。 [レシピ] 材料: ・皿うどん : 1食 ・玉ねぎ : 40g ・キャベツ : 100g ・えび :6 g ・あさり : 10g ・かまぼこ : 25g ・ベーコン : 20g ・カレー粉 : スプーン1/2 1g ・サラダ油 : 大さじ1/2 6g 付属の あんかけスープ 1袋を、水 180ml でよく溶かしておく。この時...
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続41・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
和歌山ラーメン 七星さんの2号店ということで、昨年の夏広沢にオープンしたまぜそばあぶらそば専門店 Go...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景