お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
2024年5月1日のお弁当
2024年4月26日のお弁当
2024年4月25日のお弁当
2024年4月30日のお弁当
今週のお弁当(2024年4月第4週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
今週のお弁当(2024年4月第4週目)
冷凍カツでガッツリ!速攻味噌カツ弁当 (レシピ)
きゅうりの中華風ぽりぽり和え(レシピ)
チラ見されても恥ずかしくないお弁当Part3
【ナゲット】お弁当にぴったり!にゃんとも可愛い日本ハムさんの『チキンにゃゲット』【冷蔵品】
【おかずはローテ】チラ見されても恥ずかしくないお弁当Part2
フーディストノート掲載!作り置きにもぴったり!えのきとひき肉のオイスター炒め
2024年4月23日のお弁当
2024年4月24日のお弁当
2024年4月22日のお弁当
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続53・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...
以前なら 少しは頑張れた食事の支度。でも これからは張り切り過ぎずに手間抜きだっていいんだって まずは自分に言い聞かせることから始めようと思います。シニア世代の素敵な暮らし*↓あなたの好きなKALDIで買った商品の紹介をしてみませんか?KALDI生活。+++休日のお昼ごはん。お冷たいお蕎麦にしよう♪そう決めて お買い物へ。予定していた品物+お惣菜をお買い上げ。お蕎麦は乾麺を使い薬味は長ネギとミョウガ。お惣菜で...
在庫が後一回分しか無くなったので、いつものチャーシュー作りです。・・・3/27日 今回は国産豚バラブロック714g(下写真)。 国産豚バラでこの単価は安いですね。 表記が豚肩バラブロックとの表記になっているかれど、要は豚バラの前側ブロックかな。 牛では肩バラという表記が普通に使われるけれど、豚では私は初めて見ました。 まずはいつも通り、塩(1%)、砂糖(0.5%)、白胡椒を刷り込み、丸めてPE袋に入れ、...
最近マイブームのつけ麺アレンジ 前回やったマルちゃん正麺のつけ麺アレンジが凄く美味しかったので今回は久々の登場、サッポロ一番塩ラーメンでつけ麺アレンジをしてみようと思います。 マルちゃん正麺でつけ麺
明星食品より新商品 スーパーで何やら見かけない商品を発見!それがこの麺神(めがみ)という商品。 どうやら2021年の3月に発売されたらしくまだニューフェイスの様だ。 名前のインパクトと太麺というワード
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.9~No.12の記事になります(先回は手打ち麺2021 No.6~2021 No.8)。 〇2021 No.9 讃岐サイズの鴨南蛮うどん 3人前 粉:金トビ 150g、あやひかり 130g 水 131.6g(47%)、塩 12g ちょっと前に市場で購入してきた合鴨のガラで取ったスープ(その記事)と合鴨ロースで作った塩仕立ての鴨南蛮平...
本日2回目の更新になります。1回目の更新もお読みいただけるととっても嬉しいです。+++アラフィフになり生活がみるみる変わり始めたこの数年。10年、、15年先の生活をボンヤリ考えるようになりました。そんな記事を最近は書くことも増えてきました。お弁当やお料理の過去記事を読んでいただくことが多いのがとても嬉しいです。コチラの記事と合わせて 気になった記事を読んでいただけると更新の励みになります。よろしく...
ニュータッチの「懐かしのとん汁うどん みそ味」を食べました。 [ インスタント麺 ] メーカー:ヤマダイ 株式会社。 名称:即席カップめん。 内容量:80g (めん65g) 特徴:豚肉のコクと、鰹だしの旨味! 付属:粉末スープ、かやく。 かやく:味付豚肉、味付油揚げ、ニンジン、ねぎ。 調理時間:5分 お味噌のような色をした、パッケージだ。 ...
白菜の上品な味わいに濃縮ミルクでコクを加えています 白菜のクリーム煮込み
イングリッシュマフィンで作る、軽めのピザトースト
No.4 手羽先 甘超々辛煮
ランバージャック ケーキ
こどもの日に こいのぼり風太っちょエビフライ 作り方
濃厚海老出汁のパスタパエージャ
暑い日は、はちみつレモンソーダ!
新玉ねぎとオイルサーディンとのマリネ
私が映えごはんをつくる本当の理由♡
トマト、チーズ、ゆで卵!具沢山なデリ風サラダ
新じゃが&タコの 手作りツナのソテー
ひとり暮らし お花見後の晩酌メニュー/作り置き 時短 肉じゃが
おはぎ レシピ
肌寒い日は、ホットはちみつレモンでほっこり
おうちで手作り 無添加ツナフレーク 作り方
温かくなってきました。 もう春ですね🌸 最近は部屋では半袖でいいくらい温かいです🌞 で、ラーメン食べたいなーと思ってもちょっと暑いと気分が乗らなかったりします。 かと言
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続53・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...
まんぼう・・・また時短に戻るてせわしない。中途半端な繰り返しでも、ワクチン接種が行き渡ったら感染防止できるんやろか? なんだかなぁ。これは去年の話であるが、仕事帰りに前から気になってたお店へ。ちゅうても地図を見ていったのに、どこにあるか迷いまくり。「この
駆け足飲みの続き。日本酒の品揃えがええと評判の立ち飲みへ行こうと思ってんけど、あいにくお休み。定休日なんか早仕舞いなんか、はたまた休業してはったのかはわからんが、どないしよ…と迷いながらすぐそばのお店で呼び込みをしてはったんで、そのまま入店。海鮮が自慢の
名古屋の粉友達が、粉の聖地と呼んでいる所から又、小麦粉他を補充しました。・・・3/2日 ここからの購入は2度目です(先回はこの記事)。 単価は割高なのですが、1kg単位で買えるのと、扱う種類が多いので、送料を考えると、大変便利です。 購入品は小麦粉1kg/袋単位で、「勇」×3袋、「麺遊記」×1袋、「荒武者」×1袋、「金トビ」×2袋。 そしてそろそろ在庫切れのサンカラット(サゴヤシでんぷんの打ち粉)×1袋、蒙...
マルちゃんの「おそば屋さんのカレー南ばんそば」を食べました。 [ インスタントそば ] メーカー:東洋水産 株式会社。 名称:即席カップめん。 内容量:84g (めん65g) 特徴:のどごしのよい そばに、だしが利いたカレーつゆ。 歯切れのよい麺。おそば屋さんをイメージした、つゆがよく絡む カレー南蛮。 付属:粉末スープ、かやく。 かやく:味付豚肉、味付油揚げ、か...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景