Let's cooking！

ランキングに参加してます。応援お願いします♪なにかと気忙しいお休みは、チャチャッとお手軽パスタ。春キャベツの甘みと塩ざけの味わいが絶妙なパスタ＾＾甘辛い味付けがお酒のおつまみにもピッタリな、鶏手羽中の照り焼きを添えて。道の駅で買った米粉の玄米パンといっしょに、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。１人分、ほどの材料費です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月29日のメニュー・春キャベツと塩ざけのパスタ・手羽中の照り焼き・キャベツと玉ねぎ、にんじんのシンプルスープ・玄米パン・いちご手羽中の照り焼き鶏手羽中８本の場合Aみりん、しょうゆ（各大さじ１）１フライパンにオリーブ油（orサラダ油）少々を中火で熱し、手羽中を皮めから先に、こんがりと焼き、返して焼いて火を通します。２出てきた余分な脂はペーパータ...♪春キャベツと塩ざけのパスタ＆手羽中の照り焼き♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

２つ前の記事で、イタドリやハリギリなど山菜を採取していたけれど、こちらはその山菜や、購入した山菜などの料理編です。 これは４/２日採取した（この記事）ハリギリとイタドリの処理（下写真）。 如何にも春の天婦羅で、中々に美味しい。 特にハリギリの苦さがいいですね♪ イタドリ、ハリギリ、カーボロネロ菜花の天婦羅（下写真） 私は山菜の中でアマドコロが一番好き。 料理下写真は取り忘れたけ...

duckbill

主に食材な備忘録

いつだかの載せてなかった夕飯。芝海老の唐揚げ♡カレー粉もまぶして！食欲そそるー！安かった日に、2パック買って(*´∀`)♪殻ごと丸揚げして楽ちんな芝海老の唐揚げにして家族もみんなもりもり食べました。カレー風味唐揚げは子供も大好き！(^^)✌️贅沢にもごま油で揚げるという……コストコのでっかいごま油使い切りたくて(笑)menu★芝海老のカレー風味唐揚げ★もやしとほうれん草のナムル★ちょこっとかけチーズサラダ★キムチと納豆★水切...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

●　端午の節句のテーブルコーディネート 1 今日からゴールデンウィークですね。そろそろ端午の節句も近いということで、我が家の過去の端午の節句テーブル＆お料理を…

アトリエ･ベル･ターブルYuko

和ごころフレンチでおもてなし

ランキングに参加してます。応援お願いします♪手軽にできて、なごめるもののひとつ、煮魚。長崎県産の天然真鯛４切れが１パックに入って750円と今日もお買い得＾＾いつものように、フッ素樹脂加工のフライパンを使って煮ます。浅く、直径が大きいので、煮やすく、取り出しやすい♪魚のにおい消しになる、しょうが、新ごぼうをいっしょに煮て、ご飯がおいしいおかずになりました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月28日のメニュー・鯛の煮つけ・ササミとパプリカの塩炒め・なすの甘酢あえ・きのことにんじん、さつま芋のみそ汁・ごはんササミとパプリカの塩炒め口当たりがよくなるように、鶏ササミ（orむね肉）は酒と片栗粉をまぶしています。材料（２人分）鶏ササミorむね肉（150gほど）赤、黄パプリカ（各1/2個）玉ね...ご飯がすすむ☆鯛の煮つけ＆ササミとパプリカの塩炒め☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪先月の18日以来の豚肉のしょうが焼き。こってり＆ガッツリのしょうが焼きに、さっぱり大根おろしを添えたら、いくらでも食べられちゃう＾＾風味豊かな青じそも添えて、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月27日のメニュー・おろしたっぷり豚ロース肉のしょうが焼き・マカロニエッグサラダ・新玉ねぎとわかめ、きのこの酢のもの・豆腐とごぼう、小松菜のみそ汁・ごはんマカロニエッグサラダAマヨネーズ、レモン汁、粒マスタード（各適量）☆ゆでたマカロニは、ツナ缶、ゆで卵、きゅうり（軽く塩もみ）、にんじん（レンジでチン）、ブロッコリー、ミニトマトとともに、Aであえて。豚ロース肉のしょうが焼き☆豚ロース肉に片栗粉をまぶし、オリーブ油を熱したフラ...おろしたっぷり♪豚ロース肉のしょうが焼き＆マカロニエッグサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪アジもそろそろ旬を向かえる頃。福岡県産のマアジを三枚におろしてフライに。多めのオリーブオイルでカラッと焼いて、衣はサクサク、身はふわぁっとやわらか。簡単＆すっきりな味わいの、タルタルソースでどうぞ！なすの揚げだし風、イカじゃがいもを添えた、ほっこり献立、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月26日のメニュー・あじフライ・なすの揚げだし風・イカじゃがいも・大根とさつま揚げ、きのこ、ほうれん草のみそ汁・ごはんなすの揚げだし風なすが余分な油を吸わないよう、オリーブ油でさっと焼き、あとは蒸し焼きに。めんつゆ＋水はレンジで加熱し、なすにかけ、おろししょうがを添えていただきました。あじフライあじフライも多めのオリーブ油で両面をじっくり焼き、衣はサクサク、身...ほっこり☆あじフライ＆なすの揚げだし風☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

九州ヴィーガンフェスで買って来た食材で、さっそく春のブッダボウルを作った。作ったと言っても、今回はほとんど並べただけだけど。 購入したのはこちら。前回は電車を乗り継いで行ったので、重い野菜などは買えなかった。今回は車で行ってよかった～。いっぱい買っちゃった。 まずは小さな循環ファームさんのお野菜。ビーツが買えたのがうれしい。人参の葉っぱはクッキーを作るか、ジェノベーゼにするか。 そしてエディブルフラワー。家に帰ってすぐ水に浸けた。ハーブのブーケはすごくいい香りがする。ミントはミントコーヒーにしよう。スギナはスギナ茶に。 パンはなないろさんで購入。どれもすごく美味しそうで、迷いに迷って選んだのが…

レトリロ

ずっとヴィーガン暮らし

今日もお越し下さりありがとうございます休日の午後のおやつは無印良品の不揃いバウムで幸せスイートタイムにほんブログ村主人と半分っこお休みの日は、主人と2人で食べられて、違う種類も1度に食べれて幸せ～今回は、こちらを美味しくいただきました。お友だちから朝採りタケノコを頂きました（いつもありがとう～）コトコト茹でる作業も一年に何回もないと思うと、ちょっと面倒でも、案外楽しんでる自分がいたりするのです我が家の晩ごはん土佐煮とワカメのお吸い物オクラのお浸し鴨肉のサラダとひじき・イカ焼きと一緒にいただきました。旬を味わえるって、ありがたい事ですね。今日も食卓から笑顔が生まれますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリック...無印良品の不揃いバウム夜は頂いたタケノコで♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

今日のお弁当😋menu★もち麦ご飯★茹で野菜チューリップ！★鶏肉と新玉ねぎのキムチクリーム★ベーコンと揚げナスのソテー★紫キャベツのラペ★黄色ミニトマト紫キャベツ、高いけど、ラペにすると美味しくてパクパク！そしてお弁当の彩りにいいですね！！！お花は、人参、スナップエンドウ、ラディッシュで！今日は仕事帰りが遅く19時半。そうなると全部が遅くなる。ご飯も、例え用意してっても遅くなるやっぱり、フルタイム勤務するなら...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

今年は娘とボーイフレンド、イースターにイタリアに出掛けることになっていたのでその前にお家にご飯を食べに来ました。＾＾アペロに出したのはクリスマスに娘たちか...

massimoo

kei's-chuchichaestli

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園のツツジ、満開に咲いてます。今日は夏を思わせるような暑さでした。ハンバーグもおろしとポン酢しょうゆで、さっぱりと。添えた青じそのさわやかな香りにも食欲わいちゃいます＾＾春キャベツは、さっとゆでて目にもあざやかな若草色。粉チーズをプラスしてコクあるサラダに。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月25日のメニュー・おろしハンバーグ・ゆでキャベツのチーズサラダ・ほうれん草としめじのからしあえ・白菜と豆腐、スナップえんどうのみそ汁・ごはんゆでキャベツのチーズサラダAオリーブオイル（適量）塩、こしょう（各少々）☆キャベツはさっとゆで、水につけてざく切りに。水けを絞り、Aであえ、器に盛って粉チーズをふっていただきました。おろしハンバーグ大根...♪おろしハンバーグ＆ゆでキャベツのチーズサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

今日のお弁当ー！menu★くるくるハムチーズの豆乳パンサンド★チェダーチーズブレッド(これは買ったもの)★ツナと大豆のトマトソースペンネ★もやしとほうれん草とキャベツのナムル★ハートの塩ゆで人参🥕 パンも箸でつまめる方がいいので、1口サイズに！ハムチーズ、ただ1枚ずつ挟むより、クルクルして挟むと可愛くなったଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧昨日苺狩りのお出かけ帰りに買ったチェダーチーズのパン、美味しかった！ にほんブログ村お弁当ランキ...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝のうちに雨が上がったので海の中道海浜公園へドライブ。120万本のネモフィラが、丘一面を青く染め上げる景色が広がってました。晩ご飯は、えびとズッキーニのガーリック炒め。えびはプリプリ。ズッキーニは甘くてやわらかく、にんにくは食欲をそそるいい香り。簡単＆おいしい、大好きなおかずです。ミモザシーザーサラダを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月24日のメニュー・えびとズッキーニのガーリック炒め・ミモザシーザーサラダ・厚揚げのカレーマヨ焼き・春キャベツのガーリックスープ・いちごえびとズッキーニのガーリック炒めえびはプリプリ。ズッキーニは甘くてやわらかく、にんにくは食欲をそそるいい香り。☆無頭の殻つきえびは殻、背わたを除き、...☆ネモフィラの花＆えびとズッキーニのガーリック炒め☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

●　【ご報告】暮らしを楽しむ年中行事 ～端午の節句編～ 日本の伝統行事を現代の暮らしに取り入れやすい形でご紹介する、歳時記研究会主催のオンラインレッスン。今月…

アトリエ･ベル･ターブルYuko

和ごころフレンチでおもてなし

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、４月17日♪オムライス＆チキンと葉野菜のマスタードサラダ♪でした。オムライスは家族みんなの大好物です＾＾チキンライスの材料は、鶏肉と玉ねぎ、ピーマンが我が家では必須。鶏肉と野菜を炒め、ケチャップを加えて味がなじんだら、火をとめて炊きたてのごはんを加え、切るようにして具と混ぜ、チキンライスのでき上がり♪溶き卵は軽く塩、こしょう。マヨネーズを少しだけプラス。温めたフライパンにオリーブオイルを熱して溶き卵１人分を入れ、大急ぎで広げ、半熟状に。１人分のチキンライスをのせ、火をとめて向...♪今週の人気ごはん♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

今日もお越し下さりありがとうございます前日の晩ごはんの残りで和なワンプレートお昼ごはんにほんブログ村玄米おにぎり・ふろふき大根・ししゃも・厚揚げに野菜炒めをチョンチョンのっけてワンプレートに。気分はカフェ風にへ～んしん主人が今年3度目？4度目？のゴルフでしてなぜかワクワクしている私。なぜならば～、久しぶりの1人夜ご飯。大好きなグリーングルメで夜用のお弁当を買っちゃった。「野菜づくしの和サラダ」玄米ロールに鶏肉豆腐ハンバーグ・枝豆の茶碗蒸しに土佐煮から、色々な種類のサラダがてんこ盛り～うっふふ～、1人ワインでダラダラ。ダラダラしすぎ？主人が元気にご帰宅～でもね～、改めて2人でカンパ～イこんなの食べたよっと、2人でライン写真を見せあいっこ。やっぱり、2人でご飯な時間が楽しいわ～こんなステキナ景色の中でのゴルフ。主人...お昼は和なワンプレートで夜はお弁当を買って♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日のリクエストはお刺身丼。酢飯を作って、スーパーで買ったお刺身用の盛り合わせをのせて手軽に簡単＆おいしいお刺身丼に。ほうれん草の白あえ、根菜の炊き合わせを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月22日のメニュー・お刺身丼・ほうれん草の白あえ・根菜の炊き合わせ・大根と油揚げ、まいたけ、スナップえんどうのみそ汁ほうれん草の白あえ☆白だし、白すりごま、砂糖、ほんの少しのマヨネーズであえて。お刺身丼海鮮特有の臭み消しに、酢飯にはみじん切りしょうが、青じそを加えました。根菜の炊き合わせ新じゃがいも、新ごぼう、にんじんを、濃いめにとった出汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりんで煮含めました。大根と油揚げ、まいたけ、スナップえんどうのみそ...☆お刺身丼献立☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

在宅ワークで宅配フル活用中の、あとう(@ato_ganai）です。 スーパーに行くのが面倒なうえに野菜が高いので、なおさ

宅配ひとり

宅配ひとり

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

さくら

らくがきマイレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダのナルコユリ（アマドコロ）。雨が降って淋しそうに見えます。肉とたっぷり野菜を甘辛味で炒め煮にした韓国料理の定番、プルコギ。プルは「火」、コギは「肉」という意味なんだそう。いつも暖かくなってくる頃に作り始めてるような。今日はなすと牛切り落とし肉で作りました。かぼちゃのサラダには少しだけはちみつを加えて、やさしい甘みをプラス。春キャベツと新玉ねぎ、豆腐のみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月21日のメニュー・なすのプルコギ・かぼちゃのハニーチーズサラダ・小松菜とえのきのナムル・春キャベツと新玉ねぎ、豆腐のみそ汁・ごはんかぼちゃのハニーチーズサラダはちみつのやさしい甘みをプラス。メインが濃い味のサイドメニューによ...ごはんがすすむ♪なすのプルコギ＆かぼちゃのハニーチーズサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

昨夜の一品は、タケノコのクリームチーズあえ。我が家では初物のタケノコ！チーズのほか、わさび、醤油、かつおぶしが入っています。ゆでたてのタケノコの熱でクリームチーズがとろ～んと溶けてよく混ざりますよ。温かなうちもおいしいですが、冷蔵庫で冷やしてチーズがしまった感じも好きだなぁ！毎年、マンネリ化した料理になってしまうけれど、それがまた落ち着いたりもしますね（笑）ワインとともにおいしくいただきました。―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ！インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――タケノコのチーズあえ

マリル

✾マリルのらく・ベジ・ライフ✾

ランキングに参加してます。応援お願いします♪カリッと揚がった新じゃがいもが香ばしい、鮭のみの揚げ。みの揚げは、みのをまとった姿（ハリネズミ状）に揚げたもの。衣は野菜類が多く、人参やじゃがいもなどの千切りをつけてカリッと揚げます。鮭は甘塩鮭を使ってお手軽。ベビーホタテと、今が旬のスナップえんどうの炊き込みごはんに添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月20日のメニュー・ホタテとスナップえんどうの炊き込みごはん・鮭のみの揚げ・ほうれん草のごまあえ・なすともずくの酢のもの・豆腐とわかめ、しいたけのみそ汁ホタテとスナップえんどうの炊き込みごはんベビーホタテはあらかじめ、ごま油で焼き色をつけ、スナップえんどうはゆでておいて、後から混ぜ、シャキシャキ。もち米を加えて炊いても。A白...☆鮭と新じゃがいものみの揚げ＆ホタテとスナップえんどうの炊き込みごはん☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おはようございます❤️今日も訪問して頂きありがとうございます！！昨日の自宅ヨガは、じんわりと汗を掻くくらい動きました！！皆んな今日は筋肉痛じゃないかな🔥今日…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

今日もお越し下さりありがとうございますチョコ入りココアパンでおうちカフェにほんブログ村きくらげ入りのスープ。刻んで冷凍しておいた白菜と人参・コーンを加えてコンソメ味でシンプルに。次は春キャベツで春味一杯のあま～いスープを作ろうっと。今回はチョコ入りココアパンを焼いたけど次回はナッツ入り、それともクランベリーを入れてみようか。こんな小さな悩みに幸せを感じたお昼タイムでした夏日から一転して寒くてぱっとしないお天気の中、の～んびり絵本を読んだりパンを焼いたりぬり絵をして過ごしておりました（ん？いつもと変わんない気もしたり）先日投稿した・ぬり絵に引き続き→「ぬり絵タイム」今回はオシャレ時間がワクワクしてくれるようなぬり絵タイムでした。何か１つでも、集中できることがあると「私ってえらいじゃ～ん」なんて、自己満足な勘違いで...ランチはチョコ入りココアパン完成したぬりえを眺めながら♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お手軽、ポークソテー。フライパンで香ばしくパリッと焼きました。大根おろしを添えて、和風でさっぱり！お箸がすすんで止まりません＾＾やわらかな春キャベツはプチトマト、アスパラ、スナップえんどうと、さわやかドレッシングと合わせて、釜揚げしらす、削り節をのせていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月19日のメニュー・ポークソテーおろしじょうゆ・春キャベツと釜揚げしらすのサラダ・二色きんぴら・厚揚げと小松菜のみそ汁・ごはん春キャベツと釜揚げしらすのサラダやわらかい春キャベツで♪Aしょうゆ、酢（各適量）こしょう、オリーブオイルorごま油、砂糖（各少々）☆ドレッシングの材料Aを混ぜ、キャベツ、アスパラ、スナップえんどう、プチトマトを加えて...♪ポークソテーおろしじょうゆ＆春キャベツと釜揚げしらすのサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

今朝の6時半仕上げの娘弁当です。menu☆ウインナーとブロッコリーの卵焼き☆モチモチ餃子のごま油焼き☆塩茹でジャガイモ☆オクラとミニトマト☆大根と人参の煮物☆ウリの漬物ご飯今日からはお箸をぜったーーーいに忘れないぞ！！(´^ω^｀)ﾜら今日は派遣事務所へgo！そして。5年前の今日、うちに来たサビネコのツナ。ビフォーアフター😂立派になったぜ！！にほんブログ村お弁当ランキングにほんブログ村...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続７０・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時45分。日暮れがずいぶん遅くなってきました。長崎県産のお刺身用真さばを磯辺揚げに。身のやわらかいさばを、香りのよいころもでカラリ揚げて。副菜には、たけのこと春キャベツの和風炒めを。春の味覚をシンプル調味でシャキシャキと味わいました＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月18日のメニュー・さばの磯辺揚げ・たけのこと春キャベツの和風炒め・なすのナムル・豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんたけのこと春キャベツの和風炒めたけのこと春キャベツ、楽しい食感♪A酒、しょうゆ、みりん（各適量）１ゆでたけのこは薄切りに。キャベツはざく切りに。２フライパンにごま油適量を中火で熱し、たけのこをこんがり炒め、キャベツも加えて炒めます。３Aを加えて強火...☆さばの磯辺揚げ＆たけのこと春キャベツの和風炒め☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

今日もお越し下さりありがとうございますちょっと早起きしてスコーンを焼きましたにほんブログ村スコーンはバターを使わずに作りますが、サクッと感は変わらないので、時間がある時は、多めに焼いて冷凍保存したりします。でも、焼きたての香ばしさ（パンもそうですよね～）は、たまんない今朝は、プチ苺とオレンジマーマレードジャムとクリームチーズを添えてオレンジルイボスティーと一緒にいただきましたこの季節に入る頃から、カルディーで買うオレンジマーマレードジャムが大活躍してくれます。スコーンのレシピはこちらにアップしていま～す→「紅茶のスコーン（卵・バター未使用」＊今回は、紅茶の茶葉をはぶいて焼きあげました。この季節というか、もう必須なのが日焼け対策。以前も日焼け対策をおこたって～、なんてブログで書いたのですが・・・いつもの日焼け止め...朝はスコーンを焼いて日中の日焼け対策には♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

今月のCooking Classでお作り頂きますクロケッテはイタリアのコロッケです俵型に成形したクロケッテはえんどう豆やチーズが入っていますスナック感覚で...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

ランキングに参加してます。応援お願いします♪さわやかに晴れた日曜日のお散歩は近くの海浜公園へ。潮風も波もやさしく光ってました。晩ご飯はオムライスのリクエスト。チキンライスの材料は、鶏肉と玉ねぎ、ピーマンが我が家では必須です＾＾鶏肉と野菜を炒め、ケチャップを加えて味がなじんだら、火をとめて炊きたてのごはんを加え、切るようにして具と混ぜ、チキンライスのでき上がり♪溶き卵は軽く塩、こしょう、マヨネーズ。温めたフライパンにオリーブオイルを少しだけ熱して溶き卵１人分を入れ、大急ぎで広げ、半熟状に。１人分のチキンライスをのせ、火をとめて向こう側の卵をかぶせたらフライパンに皿をかぶせて押さえ、一気にひっくり返して盛りました＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月17日のメニュー・オムライス・チ...♪オムライス＆チキンと葉野菜のマスタードサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ついにデビューしました。 ジャパネット。 炊飯器の調子が悪くて、買い替えたいと思いながら。 気づけば、１年。 そ

sa-mon＋

さーもんからいくら

●　イースターのお菓子 アニョー・パスカル 今日はイースター(復活祭)。ということで、子どもと一緒にイースターのお菓子を作りました♪  とっても可愛い羊の形を…

アトリエ･ベル･ターブルYuko

和ごころフレンチでおもてなし

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、４月10日☆手羽元のグリル＆おかかチーズおむすび☆でした。10日の日曜日は朝からいいお天気。桜の花はわずかに木々の枝に残り、ほとんどは葉桜になってきた頃。代わって風景に華やかさを添えるツツジの花が鮮やかに咲きはじめのんびりとピクニックへ行けたらいいな、お弁当を持って。そんなことを思い描きながらの晩ご飯は、おかかチーズおむすび、手羽元のグリル、にんじんとごぼうの塩昆布炒めをワンプレートにして、いただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏...☆今週の人気ごはん☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ホワイトデーにエアフライヤーをお返しで頂いたことにより、茶色飯多めの我が家です。。（旨） きのこと水菜のスープパスタ アルチェネロのグルテンフリーパスタを使った簡単スープパスタ。 2種のキノコ（今回は茶エノキとブナピー）をかぶるくらいの水で軽く茹でたら、野菜ブイヨン、乾燥ポルチーニ、豆乳、水菜を加え、沸騰したら火を止める。 塩胡椒で味をととのえ、硬めに茹でたペンネを加え、馴染ませるために軽く煮込む（３分程度） 黒胡椒と、お好みでニュートリショナルイーストをかけて完成。 ↓とうもろこしベースのグルテンフリーペンネ。癖がなくて美味しい。オーガニックなのも◎ アルチェネロ 有機グルテンフリー ペンネ

【アオイマブログ】地球と私にやさしい暮らし

アオイマブログ『地球と私にやさしい暮らし』

最近のおうちベジごはん☺︎ 相変わらずワンプレート多めです！（片付けが楽） 豆腐と大豆ミートの和風ハンバーグ 個人的にプラントベースのハンバーグってなかなか気にいるものが作れなかったんだけど、、これはついに気にいるものが出来ました☺︎ 玉ねぎのみじん切り⇨小さめの角切りにした椎茸⇨湯戻ししたそぼろタイプの大豆ミートの順に油で炒め、ボールに取り出したら軽く水切りした木綿豆腐1丁を加え、いい硬さになるまでパン粉、玄米粉で調整。 ナツメグ、ブラックペッパー、パプリカパウダー、オレガノ、ガーリックパウダー、セージ、塩胡椒などで味を整えたら形を整え焼く。 味付けはポン酢、ヴィーガンバター、砂糖、みりん、

【アオイマブログ】地球と私にやさしい暮らし

アオイマブログ『地球と私にやさしい暮らし』

先日食べたcottiさんでのプラントベースマフィンのあまりの美味しさに、再びおやつ作りにチャレンジする意欲を取り戻しました。 分量を測りたくない精神の塊のため、お菓子作りは向いてない。。と意欲が停滞していましたが、あんな美味しいものを食べたら、挑戦せずにはいられません。 なぜなら家でも食べたいから！！（食神） Newレシピでプラントベースドーナツを作る これまで記事にしただけでも5回、プラントベースドーナツの試作を繰り返してきたわけですが、そろそろ自分の中でマンネリ化してきた雰囲気があったので、今回は思い切って新しいレシピを参考にガラリと調合や焼き時間を変えてみました！ ↓前回までの試作はこち

【アオイマブログ】地球と私にやさしい暮らし

アオイマブログ『地球と私にやさしい暮らし』

この間こんな可愛らしいパスタを見つけました。＾＾ウサギの形をしたパスタはもうすぐイースターだからいいかなと思い買い求めました。＾＾他にも卵の形をしたのもあ...

massimoo

kei's-chuchichaestli

お弁当箱、違うバージョンで☺️ご飯だけ保温スタイルのお弁当箱☆レンジで熱々に加熱して入れたら、ほかほかご飯で食べれたそう。幼稚園時代のお友達ママから、購入したけど全く使ってないで眠ってるからと頂きました😁menu★ピーマンと人参入りの鶏そぼろご飯★鶏肉と大根と人参と春キャベツのお酢煮★味付き玉子★かぶの葉とおからのミニミニハンバーグ★カリフラワーとパプリカ水菜もやしのソテーお昼休みが短いのに、手を洗う水道が少...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お気に入りの酢豚、かたまり肉を使わないで、こま切れ肉をコロンと丸めます。肉を油で揚げないのでスピーディーで楽ちん。いっしょに入れたなすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシー！甘酸っぱいタレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます＾＾パンチの効いた明太子味でいつものサラダとはひと味違うおいしさ、明太コールスロー、もやしとにらのニンニク炒めを添えて、いただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月15日のメニュー・豚こま切れ肉の酢豚・明太コールスロー・もやしとにらのニンニク炒め・豆腐と新ごぼう、きのこのみそ汁・ごはん明太コールスローパンチの効いた明太子味で、ひと味違うおいしさに♪Aマヨネーズ（適量）オリーブオイル（少々）辛子明太子（適量薄...やわらかくてジューシー♪豚こま切れ肉の酢豚♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  朝、プリン作ってきました。 とろろんプリンですしっかり硬いのも美味しいけど、娘たちこちらの方が好きみたいです おやつが待ってる日はうちに帰るのがとっても楽…

Yukichi.s

Ｙukichiの食卓 * 毎日のお弁当の記録

ランキングに参加してます。応援お願いします♪脂肪が少なく、さっぱりとヘルシーな、鶏むね肉をメインおかずに。むね肉は５～７mmほどの厚さのそぎ切りにし、片栗粉を薄く両面にまぶします。あとは豚肉のしょうが焼きのように、フライパンに油を中火で熱して両面を焼いて火を通し、甘辛いしょうが入りのタレを回しかけて煮からめます。ふっくらやわらかな鶏むね肉のしょうが焼きのでき上がり♪えびとブロッコリーのデリ風サラダを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月14日のメニュー・鶏むね肉のしょうが焼き・えびとブロッコリーのデリ風サラダ・ピーマンときのこのきんぴら・新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁・ごはんえびとブロッコリーのデリ風サラダボイルしたむきえびを使って簡単。ゆでたじゃがいもも少しだけ加...やわらか☆鶏むね肉のしょうが焼き＆ブロッコリーのデリ風サラダ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪やさしい甘みと酸味の梅みそが食欲をそそる“鮭の梅みそ焼き”こんがり焼けた匂いもたまりません＾＾白いごはんにぴったり！しみじみおいしい、青菜としめじの煮びたしを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月13日のメニュー・鮭の梅みそ焼き・青菜としめじの煮びたし・ピーマンのツナのしょうがじょうゆあえ・新玉ねぎとわかめのスープ・ごはん青菜としめじの煮びたし☆鍋にだし汁・しょうゆ・みりん（各少々）と、さつま揚げ（or油揚げなど）、にんじん、しめじを入れて煮、ゆでたほうれん草を加え、しょうゆ（少々）で味を調えます。鮭の梅みそ焼き材料（４人分）生鮭の切り身（４切れ）A塩（小さじ１）酒（大さじ１～２）Bみそ、はちみつ（各大さじ２）みりん（小さ...ごはんがすすむ♪鮭の梅みそ焼き＆青菜としめじの煮びたし♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

3月の出張レッスンも無事終了致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥リクエストのPizza＊マルゲリータ＊クアットロ フォルマッジたっぷり置...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

我が家の昼食はほぼ100％私（♂）が作っていて、家庭の昼食ですが私は賄い昼食と呼んでいます。 私は雑穀粥が好きで、賄い昼食でも時々は作るのですが、この日も無性に雑穀粥が食べたい日。 何か雑穀粥に入れる恰好な食材は無いかなぁっと考えたら・・・ そうだ！大アナゴが冷凍に有った筈。 少しだけれど大アナゴを蒲焼にして、雑穀粥にトッピングしたら、何だか美味しそう♪♪ という事で、この日の賄い昼食は「穴子の蒲焼乗せ...

duckbill

主に食材な備忘録

おはようございますーー！！今日は、なんか幼稚園みたいな小学生みたいな、ニコニコのおかか醤油焼きおにぎり🍙にしちゃいました。娘たち、焼きおにぎり大好き😆ゴマ油でカリッと焼いてます😄menu★おかか醤油のニコニコ焼きおにぎり★豚肉と大根の葉の肉団子★ポークソテー大豆トマトソース★鶏肉のつるんと片栗茹で★水菜サラダ今日からお天気悪いですねー。昨日は関東めちゃくちゃ暑かったのに今日はだいぶ寒い🥲次女の保護者会なので、...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

今日もお越し下さりありがとうございますコーンと人参とコンソメも加えてコトコト仕上げた新玉ねぎスープにほんブログ村人参と大根・サーモンサラダ（ソースは醤油とお酢を1：1）トマトとモッツァレラチーズ（ソースはちょっと酸味を強めにワインビネガーにオリーブオイルを2：1）暑い日が続くと、メニューも夏っぽくなっちゃたちょっと軽めの夜ご飯。美味しくいただきましたここ数日、驚くほどの暑さだったのに、又寒さが戻っちゃうなんて何を着て、何を食べていいのか困っちゃう～。さてさて、いつもの朝さんぽ。すでに陽射しが照りだしていて・・・公園内の景色も慌てて衣替えをしているかのようでカラフル色が一杯春の陽気は大地と共に色々な芽が出てくるように心身の奥ふかくからも色々なものが出てくるもので、無理のないよう体調管理に気をつけて楽しい日々を過ご...春色な公園と新玉ねぎスープでほっこり夜ごはん

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も初夏を思わせるような陽気でした。晩ご飯は人気のチーズサンドかつ。豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょうをふったら、チーズと青じそをのせてクルクルッ♪衣をまぶして少ない油で揚げ焼きに。豚肉の甘み、青じその豊かな香りと風味、とろ～りチーズが相まってお箸がとまりません＾＾新玉ねぎとわかめの酢のもの、糸こんにゃくのきんぴらを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月12日のメニュー・豚薄切り肉のチーズサンドかつ・新玉ねぎとわかめの酢のもの・糸こんにゃくのきんぴら・なすとほうれん草のみそ汁・ごはん新玉ねぎとわかめの酢のもの☆スライスした新玉ねぎとわかめ、えのきだけ（長さを半分に切り、酒少々をふり、ラップをかけてレンジでしんなりさせ、水...☆豚薄切り肉のチーズサンドかつ献立☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

今日の長女のお弁当は、パンにしてみました😉厚切り食パンに切り込み入れて詰めたり、ロールパンに詰めたり！写真の向きはどっちがいいんだろ(笑)こっち？(笑)menu★ハンバーグロールパン★ツナサンド★ハムと水菜のマヨエッグサンド★ポテトサラダ★ウインナー(シャウエッセン安く買えた♥️)★カリフラワー そして、今朝の、、、うちのサビ猫、ツナ🐈‍⬛ の 🐾🐾 足 🐾🐾猫の足はなんとも言えない可愛さ💯うちのはサビネコさんだか...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜