お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
津和野の紅葉が見頃です【島根県鹿足郡津和野町】
キッチン造作 その②
都草「映画愛好会」例会「太秦+α映画史跡を巡る散策」
はじめての猪肉解体 ジビエ料理、その前に。
17畳まるごとポカポカ!コロナ対流型石油ストーブで手に入れた、冬の快適生活
休日は川のほとりでJAH NO DEAD【レゲエ映画 Rockers サントラ】
田舎暮らしの本 2024年12月号
日常
熟年離婚・・・針畑川沿いのモミジ
師匠の教え「やるべきことは次世代のための道作り」
ただいまベイベー
山陰の秋
島根くらいの田舎に移住して驚くこと
11月22日・・!(^^)!
ℓ/113円と終い紅葉・・・針畑地域振興協議会とカキツバタ再生!
まだ三寒四温、寒い日もあるでしょう。 そこで粕汁を作ってみる。 もともと酒粕は嫁がパンを焼く時に使っているから常備してある。 ふっくらと焼きあがるんだって。 粕汁はこの酒粕を使います。 溶けにくいからこれをよく溶かして、仕上げに白味噌を少し加えて作ります。 酒粕だけで作る人もいるらしいけど、ウチはまだアマチュア。 だから味噌は足します。 これに肉とか里芋とか具をたっぷり。 とてもカラダが温まりま...
信玄餅テーマパークで買ったお菓子。 これはフルーツ公園で買った信玄飴。 飴というよりは仙台の練り菓子のような、黒蜜で練ったきなこを 固めたような感じ。 桔梗信玄餅どら。
ファラフェルを作りました。レンズ豆のサラダの残りも入れちゃいました。 ソースは、ハリッサとヨーグルトとゴマペーストのソースで合わせます。ヨーグルトのソース…
今日はかぼちゃとえのき、にんじんと菊芋のかき揚げ、菊芋の天ぷらにしました。 菊芋は食物繊維がたっぷりで血糖値の異常を抑える働きがあります。生で食べてもおいしい…
残り野菜でお好み焼きを作りました。やまいもが無かったのでオクラでトロッとさせました。オクラ結構ありです! ・小麦粉、卵、えのき、ねぎ、白菜、ほうれん草、オク…
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日は株式市場はお休み~ FXは、朝までやってました。 ループイフダンUSD/JPYは、どうなったのでしょうか? 含み損が、-68,321円 でした。 木曜日のブログ書き込み後から、含み損が約3,500円も減りました。 現在、110.854円近辺です。 FXの裁量トレード。 今回は、USDを11枚売買しております。 本日も10枚…
みなさま こんばんは 今日は、土曜日でお休み~ 1週間ぶりに庭の観察でも~ 家庭菜園のニンニクと玉ねぎがここのところ、グイグイ成長してきてるような感じがあります。 約1か月前は、こんな感…
参加してます。応援お願いします♪産直のお店で買ったたけのこ、さっそくたけのこご飯に。朝採りのたけのこに春の息吹をふんわり感じて、幸せな気持ちになりました。お酒にもぴったりの鶏手羽肉のつけ焼き、春キャベツとえのきの酢のもの、ほうれん草のおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月30日のメニュー・たけのこご飯・鶏手羽肉のつけ焼き・春キャベツとえのきの酢のもの・ほうれん草のおひたし・あさりのみそ汁・いちごたけのこご飯☆たけのこ、にんじんを、白だしと酒、みりんで炊き込んで。鶏手羽肉のつけ焼きレンジグリルでお手軽♪A酒、しょうゆ(各適量)みりん(少々)1.鶏手羽先は先の部分を切り落とし、火が通りやすいよう、皮目に1本、裏返して骨と骨の間にも1本切り込みを入れ、合わせたAに20分ほど漬けます(ときどき返す)。...☆たけのこご飯・鶏手羽肉のつけ焼き☆
>今週のサンドイッチは、からりトンカツに、 グリンピースのサンドイッチです。 グリーンピースは、 粒々ソテーとペーストで、 食感や香りの違いを楽しんで下さい。 寒くても、引き続き熱々ラザニアもありますし、 晴れたらサンドイッチ持ってお花見も
数の子松前漬ほたるいか新玉ねぎぬた小松菜こんぶ漬やっと食卓に登場した富山湾ほたるいか春るん♪にじます塩焼 (レモン)もう少し焼き目つけたかった…結局レモン要ら…
海苔をおいしく食べる方法を、紹介します。 ・ 商品の選び方。 ・ パリパリのまま保存する方法。 ・ のり弁の作り方。 ・ 湿気た海苔の利用法。「 あさイチ 」 より、「 ~ クイズ とくもり ~ 海よりも深く、そして広い! “のり” の世界 」 。放送日 : 2019 年 3 月 5 日 。□ 見極める方法さあ、今回のテーマは何でしょうか?食材から、「海苔」について。<おいしい海苔を見極めるには、どこを見ればいいの?>海苔は、産地...
長女が 旅立つ前のあれこれな日々の 画像が まだ 残っていたのであと少し紹介させて 下さいね(;´∀`)ゞ 苦笑これで多分 最終編になるかなぁ・・・と 思...
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか? 日経平均株価は3営業日ぶりに反発し、前日比172円05銭(0.82%)高の2万1205円81銭で終えた。28日に米中間の閣僚級貿易協議が再開され、交渉の進展期待から前日の米株式市場で主要株価指数が上昇した流れを引き継いだ。もっとも国内固有の売買材料には乏しく、様子見気分から上値は重かった。 ふ~~ん 反発…
みなさま こんばんは 先日、家内がこんなものを買ってきました。 こんなものとは。。。 オイルサーディン ゴルゴサーディン はごろもフーズが、ちょっぴりふざけて作っ…
参加してます。応援お願いします♪日中は汗ばむほどのぽかぽか陽気になりました。金曜日は冷蔵庫お片づけレシピで晩ご飯。卵は桜えびとにらを入れて春色卵焼き^^えのきだけは、糸こんにゃくといっしょに麺つゆいため。冷凍庫のいかは、おつまみにもぴったりなセロリと塩炒めに。かぼちゃはコトコトと煮て、ほっこり。豆腐とほうれんそう、わかめのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。3月29日のメニュー・桜えびとにらの卵焼き・いかとセロリの塩炒め・糸こんにゃくとえのきのめんつゆいため・かぼちゃの煮もの・豆腐とほうれんそう、わかめのみそ汁・ごはん桜えびとにらの卵焼きいかとセロリの塩炒め香味野菜は弱火でじっくり。いかは強火でさっと炒めました。Aねぎ、にんにく(各適宜)B塩、酒、しょうゆ(各少々)1.フライパンにサラダ油を弱火で...冷蔵庫お片づけレシピ♪桜えびとにらの卵焼き・いかとセロリの塩炒め♪
このところ、新鮮な“葉付き大根”がコンスタントに手に入ります。ええ、こんな北米の田舎でもですよ。 o(^-^)o しかも、オーガニックで1束$1.49...
最近は、やっぱり荒れていますよ!ライフワークのように、参加し続けていた「29の日イベント」が… 仕事の都合で、参加できないと決まってからね。。。 “麻辣効果”も切れかかってくるとふと頭をよぎったのは、旨い焼酎でモヤモヤを洗い流そうとする作戦w そんなこんな
今月のBread Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥Basic Courseの*くるみパン*チョコスティック「前回のレ...
こういう昔に比べたら今は輸入のお酒でもなんでもみんな安くなった。 昔はなんでもとにかく高かったのよね。 それをデフレとか円高とか言う前に、日本は成熟した豊かな社会なんだということをもっと実感すべき。 そうすればいかにこれを守ることが大事かみながわかるというもの。 規制が緩くなり撤廃され、競争が促進して、そして美味い酒が飲める。 別にパーティなんかやりゃしないのよ。日本人なんだから。 ワイワイって...
品よくしていても時には頭に来ることもある。それ相応の怒り方は身につけるべき。 別に怒らないわけじゃない。むしろ怒ってばかり。 正直が一番でしょうよ。 そういう怒らないそちのなさ、人当たりのよさ、社交的な意味での品というのもあるが、穏やかにかつキリッとする意味での品というのもある。むしろそれが本当の意味での品だ。 あつらえられた舞台やその場なりにあわせたカッコや所作をしていたからと言って、見えない...
もう二ヶ月ぐらいからだから、これは一過性のマイブームではないと思うのよね。 だから教えてあげる(笑)。 要は、アタシの無責任な「ただの思いつき」ではないってこと。 豆腐をふとしたことから圧縮して、水気を絞ってみたのよ。 それがびっくりするほどおいしくなるの。 使っている豆腐はよくある安い部類の豆腐よ。 さすがに激安の豆腐じゃなくてそのままでも美味しい部類。 普段から悪くはない味だと思ってたんだけ...
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか? 日経平均株価は前日比344円97銭(1.61%)安の2万1033円76銭と続落した。英国の欧州連合(EU)離脱問題やトルコの信用不安への警戒から、海外ヘッジファンドによる株価指数先物売りが続いた。下げ幅は一時400円を超え、取引時間中としては3営業日ぶりに2万1000円を割り込んだ。東証1部の9割近くが下落する全面安だった。…
ふわふわ卵と豚肉のあんかけ丼で、お昼ごはん。
食生活アドバイザー2級を受けてきました!受けてきてどうだったのかでも話します。
朝ごはんは、天然秋鮭と小豆ごはん。
SUQQUのリタッチプレストパウダーと、今朝の血圧測定結果。
この1年は料理をサボってばかりでしたが…健康の為に頑張ります!
後悔しないために健康を大切にする
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月7日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月6日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月5日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月4日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月3日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月2日】
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月1日】
「健康」は「生活費」というより「投資」感覚。
11歳の子供の1日の食事【11歳7ヶ月0日】
みなさま こんばんは 昨日、我が家の電気料金を記事にしました。⇒3月分 その時分かったのは、去年より1日当たりの電力使用量が2%も多かったと言う事! (A;´ 3`)ブーーーーーーーー ちなみに、先月は去年より10%も少なかった。 今年は3月に入って最低気温の平均が去年より0.8℃も低い1.8℃だったからエアコン暖房…
今日はお出かけしてました。最近の私のお出かけセット。♥ marimekkoポーチは本の付録♥ ライオンカード入れはダイソー品♥ marimekkoがま口は手作り品おでかけついでに観葉植物の土を買ってきたんだけどまだかなり寒いので5月ぐらいまで待たないと植え替えは出来ませんね。育ちすぎて鉢が小さいから倒れそうでヤバイのよね。▼ つづくけど (๑•̀ㅂ•́)و✧応援もよろしくクリックして頂くと嬉しいかも 節約&ダイエット03ー27 ...
コストコの冷凍食品売り場で、パクチーが入った餃子が陳列されていたので、そのビビゴ(bibigo)の『パクチー& … <p class=
かぼちゃ煮(惣菜)煮物(車麩、ふき、干し椎茸など)みつせ鶏ソテーきのこ和風ソース(ブロッコリー、マイヤーレモン)舞茸の酵素パワーでしっとりと柔らかい。ほのかに…
週末は洋食DAYの我が家 土曜日の前菜は 生野菜にに生ハムを添えてパルミジャーノを乗せたサラダ(←定番毎週食べるやつ) メインはニンニクタップリのパスタ 日曜日は アスパラガスのビスマルク風 新じゃがの粉吹きにスモークオイルサーデン トマトとレッドオニオンのドレッシング クラッカー添え メインは買ってきたピザ 週末楽ちーん じゃがいもとスモークオイルサーデンを一緒に食べたり オイルサーデンにトマトとレ...
我が家には生協・パルシステムが不可欠です!!夫、4歳の娘と3人で暮らすワーキングマザー、chizu です。我が家は、パルシステム・生協をフル活用してなるべく料…
皆さんは夫婦で好みの違う食材ってありますか?我が家は今までずっとなかったのですが、いえ、なかったと思ってきたのですが、先日夫からやめてくれと言われたのはなんにでも玉ねぎを入れてしまうこと。野菜炒めにもお味噌汁にも焼きそばにも。(甘い系煮物はあまりつくらな
参加してます。応援お願いします♪うららかな春の日でした。今日はお手軽、ポークソテー。オリーブオイルでこんがり&しっとりと焼いて、おろしじょうゆで。新じゃがいもはせん切りにしてハッシュドポテトに。バターのほのかな風味がふんわり香って幸せ。春になると食べたくなる、アサリのスープパスタといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。3月28日のメニュー・ポークソテーおろしじょうゆ・ハッシュドポテト・新玉ねぎのマリネ・アサリのスープパスタポークソテーおろしじょうゆ☆和風でさっぱり!塩、粗びき黒こしょうをふり、オリーブオイルで焼き、大根おろしをのせ、しょうゆをかけていただきました。ハッシュドポテトA塩、こしょう(各少々)粉チーズ(適量)1.じゃがいもはスライサーでせん切りにし、すぐにAを加えて混ぜます。2.フライパンに油...☆ポークソテーおろしじょうゆ・スープパスタ☆
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View this post on Instagram 春の限定パスタ。 #ラブアンドテーブル#アフタヌーンティールーム#…
View this post on Instagram 海鮮ちらしランチ。 #築地玉寿司#本店#海鮮丼#ちらし寿司#海鮮#…
View this post on Instagram せいろ蒸しランチ。 #さんるーむ#自然食#せいろ蒸し#野菜#ヘルシ…
期間限定左:チェリーは酸味があってラズベリーに近い感じ、細かく砕いたパイ生地入り、カスタードの風味は控えめ、アメリカのチェリー菓子の味を想像していたら違った右…
View this post on Instagram インドカレーのディナー。ナンは食べ放題じゃないけど、注文してから焼…
View this post on Instagram 春っぽい新作スイーツ。 #チューリップローズ#東京#西武池袋本店#…
View this post on Instagram 定番メニューのつけ蕎麦。 #浮浪雲#ラーメン#つけ麺#つけ蕎麦#ラ…
「29の日イベント」の予約開始の、前日。 なんと! 明日の29日は、TV取材を受ける事になり… 泣く泣く…「29の日イベント」の、欠席届けを出してしまった私。゜゜(´□`。)°゜。 あ~! 悔しい! あ゛~! 頭にくるっ! そんなこんなで、こんな怒りを鎮めるに
銀座で美味しくてお洒落な雰囲気のイタリアンといえば、東銀座駅近くの「ヴォメロ」がおすすめ!薪釜で焼く絶品本格ナポリピッツァをリーズナブルに楽しめます♪ピザだけでなく、前菜、パスタ、リゾット、メイン、デザートまで、メニューの種類が豊富。女子会や飲み会、デートや家族での食事など幅広いシーンで使えるお店♪ランチもコスパ抜群で大人気!
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景