お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
みなさま こんばんは 今日、雨が上がったころを見計らってプランターで育てている里芋に追肥と土寄せを行いました。 コチラは、土寄せ前。 ココに、肥料をばら撒きます。
ここのところブログのタイトルと内容が一致していないような気がしますが、、、2クール目以降の参考にしたいのでこのままで今日は朝からいいお天気に久しぶりにランキングにも登場いたしましたぁ~ここ数日特に感じる抗がん剤の副作用もないので。。。逆に抗がん剤が効いてない?!。。。疑惑がッ今は髪の毛が抜けるXdayを待っている状態です食欲も食の好みも食の量も抗がん剤治療前となんら変わらず、、、今日のお昼のおうちごは...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪簡単!おいしい!明太子パスタ。休日はリクエストのパスタで晩ご飯。スパゲティをゆでて、明太子と白だし、エクストラヴァージンオリーブオイルを加えてあえるだけ♪大好きなホタテのカルパッチョを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月18日のメニュー・明太子パスタ・ホタテのカルパッチョ・オープンオムレツ・ミネストローネホタテのカルパッチョ☆大好きなお刺身用ホタテをカルパッチョに。オリーブ油、酢、しょうゆ、わさびを合わせたドレッシングをかけていただきました。明太子パスタ☆家族の大好物、明太子パスタ。ゆでたスパゲティに明太子と白だし、エクストラヴァージンオリーブオイルを加えてあえました。ブロッコリースプラウトを散らして。きざみのり...♪明太子パスタ&ホタテのカルパッチョ♪
六本木ヒルズでカレーを食べた際、グランドフードホール へ。全国から厳選された食材や調味料を取り揃えた芦屋の人気セレクトショップの2号店。東京ではここでしか手に入らないものもあるらしく、かねがね行ってみたいと思っておりました!
期末テストが終わりまして(^▽^;) 結果が凸であれ凹であれ ★勉強頑張った子供も ★忍耐頑張った父母も とにかく労をねぎらいましょーヽ(^。^)ノ ということで 👇 〜焼肉屋さんでランチ〜 肉 食品
先日購入したヌルねばスープと具材、届いた日から活躍しております^^年齢を重ねると共に、いろんなことにメンテナンスが必要になってきて(笑)食に関しても身体に良いモノ、優しいモノを求めるようになりました。こちらは乾燥具材なので、とてもお手軽で忙しいときにも便利
久々の☀ 青空って素敵。今日のお昼はシーフードパエリア。アサリは、ガーリックオイルとお酒で蒸し焼きに。ニンニク・玉ねぎ・ピーマン・舞茸・お米を炒めて、お水・アサリ出汁・チキンコンソメで炊いていきます。いい感じにアルデンテに仕上がりました。周りにルッコラを
こんにちわ!OKAYみなとみらい店です。 早いもので7月も中旬過ぎ 梅雨明けはすぐそこまで。。。と言いたい毎日 それにしても今年の夏はマスク着用でいつも…
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、昨今の感染者増大を懸念しています。しかしこの半年近くで学んだのは、3密の夜の街や会食を控えれば問題…
★ 今日はお疲れモード ★ 好きなもの食べていたら復活! 『串焼き』『スパゲティー』『生ハムピザ』『キムチ納豆』 今週の平日は水曜日以外は実家に行っていて 買い物は夕方できないので 実家に行く前に自
冬瓜のシーズンですね。クセがないのにガツンとした肉にもしっくりくる大好物の野菜です。厚めにスライスして焼き付けた豚ヒレと一緒にとろみを効かせたスープにしました。あれやこれやとスパイスや調味料を使い切るのが苦手なのでこれさえあれば大丈夫!な頼りになる粉末だ
旦那さんの実家から7月の 採れたてお野菜便*いつも いつもありがたく 思う。夏のお野菜*トマト*料理が 得意ではない私料理のレパートリーも 少なく(^_^...
7/18 夜ご飯(夫の手料理)茹で鶏の味噌ダレがけヤングコーン焼き付きヤングコーン大好きなんだよねー茹で鶏も味噌ダレが美味しくておつまみでもりもり食べちゃ...
まずは梅酒漬け 今年も梅酒を漬けました。・・・6/3日 毎年の梅酒作りは我が家では家内の仕事。 このブログでの最も古い梅酒作りの記事は2009年の梅酒とラッキョウ漬けの記事になるけれど、梅酒を作っているのはもっとずっと前からなので、一体何年位続いているのやら・・・ 以前は、焼酎や日本酒、ブランデー、本味醂などで色々な梅酒を作ったけれど、結局ブランデーが我が家には一番合うということで、今はブランデー一辺...
今日もお越し下さりありがとうございます食感は焼きプリン。レモンの酸味がほどよい夏向けのデザートです。ヨーグルト使用でヘルシーな仕上がりになりました「プリン風ヨーグルトケーキ」12㎝丸型☆ヨーグルト200g☆卵1個☆レモン汁小さじ2〇薄力粉50g〇砂糖40g①ボウルを二つ用意します。☆と〇にそれぞれ分けて入れます。☆はホイッパーでしっかり混ぜ、〇はゴムべらでざっくり混ぜる。②〇に☆を加え、ホイッパーで滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。③型に流し入れ、180度に余熱したオーブンで30分焼いて完成。④粗熱が取れたら、型から取りだして冷蔵庫で冷やします。*焼きたてはしっとりしていますが、冷蔵庫で3時間以上冷やすと程よい固さになります。小さい型ですが、一人分の量がほどよく4~6等分していただきます。ちなみに、12㎝丸型...焼きプリン風ヨーグルトケーキ♬主人が苦手だったのは・・・
久しぶりに伺う事が出来ました。yacocafeさん☆YACOCAFEはInstagramを利用しています • プロフィールに156件の投稿がありますフォロワー…
どうも、GOEMON(@goemon_tokyo)です。 いやはや、2ヶ月半近くブログ更新が止まってしまいました。またもや。通算何度目かもはやわからない定期的に更新が止まり、再開すると怒涛の更新となるこのクセ、治りませぬ […]
ブルーベリー・パウンドケーキ私が焼いたのではありません。市販品です。先々週の写真。バナナ・ウォルナット・パウンドケーキ私が焼いたのではありません。相方のテ...
今回は自宅でパンチェッタを自作してみました。生ベーコンとも呼ばれるパンチェッタは、塩気の効いた豚の熟成肉で、イタリア料理には欠かせない食材です。冷凍保存しておけば、サラダやパスタに大活躍する素晴らしい保存食です。実際のレシピを公開しています。
大丸梅田店B1Fにあるフィナンシェが有名な「ファクトリーシン」さんに行ってきました♪ フィナンシェを中心に、色んなスイーツが準備されているお店でした♪
今日も雨ふり。おやつ代わりに、トウモロコシをレンジアップ。テレビでやっていたのを真似て、薄皮2~3枚残して5分でやってみる。しっかり火も通るし、甘味も強い感じ。これ良いかも!夕飯は、長いもとキクラゲの玉子炒め一緒に餃子ともやし。コーンスープも。美味しく出来ま
こんにちは44度、夏はまだ続く・・・今日もキッチンにおるの?きのうの ぱい まだ もらっとらん。゚(゚´Д`゚)゚。お外行く時間だからねペカ天!ぼーるちゃん べこべこ なの・・・こんじょうが たりんで がぶったるわっ!今日のThorとちゃーのごはんの一部チキンと野菜おじや 色が悪すぎる・・・金曜日の家主ランチベーコン・トマト・アボカド・チーズのサンドイッチ中身で〜ん(笑家主ディナー海老とコーンの焼きうどん 海老・...
抗がん剤を投与してから11日目身体のだるさにも慣れてきたのか今のところ投与前とさほど変わらない生活が送れていますまだ髪の毛も健在です。。。2,3日後には抜け始めるかしら、、、、 しいて言えば。。。ぼわぁ~んとしたのどの痛みと小鼻の横に小さなニキビ...吹き出もの?!あとは全体的に顔色が。。。黒いなんといっても自分でもびっくりするぐらいの食欲!!気持ちのどこかに。。。 今後食べられなくなるかもしれない。...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪お手軽チキンステーキ。ガーリックバターしょうゆソースをかけて丼に。腹ぺこさん達は帰るなり、「いい匂い~!」夏野菜のソテーを添えて、お箸がどんどんすすみます。おつまみにもピッタリな、アボカドマヨ焼きを添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月17日のメニュー・チキンステーキ丼・トマトのナムル・にんじんとオレンジのサラダ・アボカドマヨ焼き・豆腐としいたけ、オクラのみそ汁トマトのナムル☆白すりごま・ごま油(各適量)、おろしにんにく・塩(各少々)を混ぜ合わせ、食べやすく切ったトマトを加えてあえます。チキンステーキ丼Aしょうゆ、酒、バター(各適量)1.オリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを炒め、香りが立...☆チキンステーキ丼&アボカドマヨ焼き☆
昨晩は・・・美味しいミスジの焼き肉で・・・🥩
どうする?!魚の不漁・高騰対策
【DAIGOも台所】ささみのパン粉焼き
【キユーピー3分クッキング】大根と豚肉のオイスターしょうが煮
【美筋レシピ】オレガノチキン
【美筋レシピ】白い麻婆豆腐
休日定番になるかも ? 和食でのランチ 🍚
湿気た焼き海苔で佃煮を作りました!
【美筋レシピ】アボカドしらす丼
【キユーピー3分クッキング】鮭とかぶの白ワインクリーム煮
昨晩は・・・蓮根のはさみ揚げメインで 😃🎶
豚スペアリブのバルサミコ煮込みとスペインのガルナッチャ
オムライス
【ノンストップ!】チキン春巻き
【DAIGOも台所】甘辛豚のガーリックネギライス
タイ料理の代表格ともいえるのが、この生春巻き。一世風靡したメニューで、一時、どの店に行っても、置いてあったのを記憶しています。チーズを入れたり、ローストビーフを一緒に巻いたりと、多種多様なレシピがありました。ブーム後の最近は、専門店以外では
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか? 日経平均株価は続落し、前日比73円94銭(0.32%)安の2万2696円42銭で終えた。国内や米国で新型コロナウイルスの感染拡大が勢いを増しており、投資家が運用リスクを避ける姿勢を強めた。鉄鋼株や海運株など景気敏感株を中心に売りが出て、下げ幅は一時100円を超えた。 うう~~ 続落ですか。 投資郎の保…
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか? 日経平均株価は反落し、前日比175円14銭(0.76%)安の2万2770円36銭で終えた。国内外での新型コロナウイルスの感染拡大への警戒感から売りが優勢だった。日経平均は15日に大幅上昇して心理的節目である2万3000円近辺に達しており、利益確定売りも出やすかった。 あぁ~ 反落か~~ 175円安ね。 …
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか? 日経平均株価は大幅反発し、前日比358円49銭(1.59%)高の2万2945円50銭で終えた。6月10日以来約1カ月ぶりの高値。新型コロナウイルスのワクチン開発を背景に、経済活動が本格的に再開できるとの期待感が高まった。短期勢を中心に投資心理が改善し、高値圏で推移した。 おっ! 大幅反発!! 投資郎の…
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか? 日経平均株価は反落し、前日比197円73銭(0.87%)安の2万2587円01銭で終えた。前日の大幅高の反動やアジア株安を受けた利益確定売りが優勢だった。国内外で新型コロナウイルスの感染拡大が続いていることや、米中対立の激化に対する懸念も相場の重荷となった。 あぁ~~ 反落ですか~ 投資郎の保有株…
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか? 日経平均株価は反発し、前週末比493円93銭(2.22%)高の2万2784円74銭で終えた。きょうの高値で取引を終え、6月10日以来およそ1カ月ぶりの高値となった。米国で新型コロナウイルスの治療薬の開発期待が強まり、景気敏感業種を中心に幅広い銘柄に買いが広がった。中国の上海株式相場が堅調だったことも支えとなり、東証1部…
みなさま こんばんは 昨日は、午後有休を取って去年購入した車の車検をしに所沢まで行ってきました。 持っていくものは、車検証・今まで入っていた自賠責保険の保険証・今年の自動車税の納税証明書・点検記録簿・印鑑。 予約は、3ラウンド(13:00~14:15)に入れときました。 で、13:15頃到着し、B棟7番窓口でユーザー車検用の用紙3枚を取って必要事項を記入し、A棟に行って自賠責保険を更新(¥21,5…
みなさま こんばんは 今日は、白河旅行の2日目。 早朝ゴルフをハーフだけやって帰ります。 まずは、朝食から~ オレンジジュースに、サラダ・ミネストローネスープ 以前は、バイキングだったら…
みなさま こんばんは 昨日の続きです。 昨日の、シャンパンの振る舞いは飲み放題でした。 2杯目を飲み干したころ、ちょうど5時半になりましたので、夕食会場へ~ 今回は、和食の「花木鳥」で頂きました。 本格的な会席料理です。 一般庶民の私たち夫婦には、驚きばかりの品揃えでした。 まずは、先付。
みなさま こんばんは 今日、明日と有休を取ってお金持ちの先輩たちに連れられて、夫婦そろって福島県にあるエクシブ白河にゴルフをしに行ってきました。 コチラがメインの建物。 重厚な佇まいですな。 …
東京はまたステイホーム生活ですかね、、、シンガポールでは、経済活動が再開になってからローカルでの感染者はそこまで増えてはいないのですが(1日10人から20人で横這い)、少し前までは下降傾向だった、隔離中の外国人労働者のドミトリー内での感染が、ここ数日横這い(若干増えてる!?)になっています。。。何度も書いていますが、日本もシンガポールみたいに、外出時全員マスク着用を義務化すればいいのに、と思うのはワタシだけでしょうか。こんにちは、シンガポール在住の当ブログ管理人、こどらです
● フランス地方料理の会を動画でご紹介 Atelier Belle Tableの紹介動画をまたまた作成してみました。今回は「おいしいツール・ド・フランス」レッ…
★ 時間のない時の夕食のメインは簡単に『焼き魚』 ★ 『ウインナー&ピーマン炒め』のはずが 『ウインナー&パプリカのグリル』に・・・ 今日は午前中に買い物に行って 一度家に帰ってきて荷物を置いて いつ
7/17 夜ご飯唐揚げ前日から味付けしておいたから味が染みて美味しかったチャーシューときゅうりの中華和えさっぱりしておつまみに👍ニラのユッ...
みなさん、今年のお中元や夏ギフトはもうお済みですか? 今回は、お中元などの贈り物にぴったりの笹カレイ一夜干しを提供いただきましたので紹介します。 白身魚のあっさり上質な脂がのった、おいしい逸品です。 スポン
これ激うまなんですけど。糖質10g以下の無印のエダムチーズサブレ エダムチーズのしょっぱけいのチーズクッキーなんだけど、糖質オフとか関係なしに、相当うまいチー…
こんにちは。Megumi Piel(ドイツ在住) です。一昨年、キューバを 17日間子供と2人で 旅したときのこと。田舎の町でこんな一場面に出会いました。 …
野菜もタンパク質も一度に摂れる具沢山な味噌汁を朝食メインにして作るのも食べるのも片付けるのもラク〜♪にしている最近。そんな勝手にシリーズ化の一汁朝ごはん。時短朝ごはんシリーズ今週はシャキシャキのレタスで具沢山汁にしてみました。湿度が高くて気温もすでに蒸し
今日も曇り空。梅雨寒続く。今夜はベーコンライス!(ベーコンピラフ的なものです)角切りベーコン、玉ねぎ、ピーマン、コーンを炒めて、ごはんを加え塩、コショウ、鶏ガラスープで味つけ。白身カリカリの目玉焼きをトッピング。美味しく出来ました。(*^^*)ランキングに参加
こんにちは暑くて言葉も出んThorも1回しか遊ばなかったくらいだよ何でキッチンにおるの?あのなー おきたの あさの 1じなんで おひる まで きっちんに おるんだーっ!やる事あるでしょーがないんだよ、晴れとるで外行くか?ペカ天・・・ほれ、行くよとけるでな(-_-;)にゃんこちゃ〜んヽ(=´▽`=)ノおらんかった・・・ぼーるちゃん くるかぁ〜?よっしゃ きたぁーヽ(`▽´)/がぶったるでっ!ぶいん ぶいん いそがしいんだぞ...
はや。。。抗がん剤を打って10日になりましたぁ~今の時期はムカムカ感など表面に現れる副作用を感じられないので抗がん剤治療中なのを忘れるくらい.....忘れたら忘れたでまた違た病名がついてしまいます今の時期は白血球減少など内面での副作用が働いている時期のようですいろいろな感染予防のため病院で処方されたうがい薬。。。絶賛活躍中♪そうそう昨夕ごろから舌を動かすと痛みが、、、そして両耳下腺の痛み、、、口内炎やお...
食洗器がウチにはありまして、すっかり使わなくなりました。 エレクトラロックス社の素敵なデザイン、惚れ込んで買った処分品ですw。 食洗器としてはすっかり使ってないのですが、設置したまま、卵とかパンなんかを入れる収納に使っています。 昨日、嫁がキッチンで残念そうな声を上げました。 ちょうど卵でカルボナーラを嫁が作ろうとしていた。 どうやら、食洗器を開けたら、卵がパックの中で割れていたようなのでした。...
今年の土用の丑の日は2回。 7月21日の一の丑と8月2日の二の丑です。 土用の丑の日に限らず、うなぎはいつ食べてもいいはずなのに、二の丑があるとお得な気分になるのは私だけでしょうか?(笑) 今年はコロナ禍もあり、テイクアウトのみにするお店もあるというニュースが流れていました。 安全、安心のためにテイクアウトやお取り寄せをして、家族で楽しむ方が例年よりも増えるのでしょうね。 お取り寄せできるうなぎ…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景