お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
春菊とアボカドの韓国風ピリ辛サラダ (レシピ)
海老と春菊の茎のナンプラー炒め (レシピ)
杉山金属「おでん鍋 KS-2539」ってどうなの?1台5役の多機能鍋ってホント?使い勝手や口コミを徹底調査!
吉冨士工芸「竹せいろ21cm、2段セット」の使い勝手や口コミを徹底調査!
「バグって食べた」
「新潟の名店風たまねぎ豚汁」
生姜香る~きのこ3種の佃煮 (レシピ)
ああそうだ、スープという手があった!有賀薫さん、ありがとう
「お子様ランチ風に盛る」
リュウジのバズレシピ「至高のクリームパスタ」レシピ書き起こし!画像付きで解説
「料理はめんどくさい」やめました
【シニアライフ:二拠点生活】ひとりでもちゃんと作る。。
作り置きにも♪ とろ~り下仁田ねぎのめんつゆ生姜 (レシピ)
「当たりの肉じゃが」
ランキングに参加してます。応援お願いします♪暖かだった今日は近くの浜辺を散歩。吹く風もやわらかでさわやかでした。今日はタンパク質や鉄が豊富な牛肉おかず。じゃがいもといっしょに蒸し焼きに。肉のうまみがじゃがいもに行き渡って、満足の味!フライパン1つで作れてお手軽♪新玉ねぎのマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、580円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月29日のメニュー・牛肉とじゃがいものチーズ焼き・新玉ねぎとたこのマリネ・春キャベツと塩昆布のナムル風・青梗菜と油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん新玉ねぎとたこのマリネ☆ピーマン、黄パプリカ、トマトもいっしょに塩、白ワインビネガー、はちみつであえました。牛肉とじゃがいものチーズ焼きA塩、粗びき黒こしょう(各少々)1.牛切り落...フライパン1つで♪牛肉と新じゃがいものチーズ焼き♪
☆きのうのブログに追記を書こうと書き始めたら、長くなる~!ので、後日改めて別記事で書こうと思います。 子供の学校のプロジェクトで、新型コロナのクラスター感染があった地域のシニアホームのシニアの皆さんにカードを送るプロジェクトがありました。校舎の入口に設置された箱に入れるか、郵送かの選択。本日、ほぼ7週間ぶりに学校を訪れました。もしお友達がいても、離れて手を降るだけね、と言い聞かせたものの、誰にも会いませんでした。学校とその周りには桜の木がたくさんあって、4月の始めは美しかったのだろうな。 校庭もすっかり春! 近くのビーチ。 お昼ごはんの後は、私はまたウェビナー。息子はレゴを与えるとすごい集中力…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も穏やかで暖かでした。エビと淡白な鶏のササミを揚げて2つの味わいを楽しみました。衣に黒ごまを入れて香りと見た目にアクセント。さくっと軽いごま入り衣の天ぷらは、おかずにも、おつまみにも♪春の味わいのたけのこの土佐煮、あさりのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、400円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月28日のメニュー・エビとササミの天ぷら・たけのこの土佐煮・ほうれん草の白あえ・あさりのみそ汁・ごはんたけのこの土佐煮☆だし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖でほとんど汁けがなくなるまで煮含め、かつお節(耐熱皿にかつお節を広げ、レンジでさっと加熱してカリカリにし、手で粗くつぶし、香りを出す)を加えて混ぜます。エビとササミの天ぷら☆...☆ちょこっと天ぷら&たけのこの土佐煮☆
ちょっと気分を変えて、お弁当作ることに!じゃじゃーん!スパム弁当だよ〜!お花見弁当みたいに、お庭で食べよっかね〜!!menu★スパム玄米俵おにぎり★蓮根とジャガイモのキンピラ★鶏肉プルルン片栗粉茹でポン酢★クリームチーズときゅうりのハム巻き★ミニトマト★半熟味玉★ズッキーニとパプリカの特製焼きマリネ★オレンジ、キウイ、リンゴそんな大したものは入ってないけど豪華に見えるお弁当でした!!スパムは減塩タイプ!少しお...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くのダム公園には八重桜がきれいに咲いてました。日中は初夏を思わせる陽気でした。今日はポークソテー。肉にはしっかりと焼き色をつけて。生クリームに粒マスタードを足した特製ソースでいただきます。ごちそうっぽいプレートに食卓も華やぎます。あり合わせの素材でおいしい、スープパスタを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、480円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月27日のメニュー・ポークソテー粒マスタードクリームソース・にんじんとミックスビーンズのサラダ・スープパスタ・キウイにんじんとミックスビーンズのサラダAオリーブ油、酢(各適量)塩、こしょう、砂糖orはちみつ(各少々)1.にんじんはせん切りにし、玉ねぎはみじん切りに。Aをよく混ぜ、ミック...♪ポークソテー粒マスタードクリームソース&スープパスタ♪
この投稿をInstagramで見る 今日のお弁当 * * * * #とんぺい焼き #オムそば #紅しょうが #志手デコポ…
この投稿をInstagramで見る 今日のお弁当 * * * * #ぼんじりと根野菜のガーリック炒め #紫キャベツのラペ…
この投稿をInstagramで見る 今日のお弁当 * * * * レタス+スクランブルエッグ+ハム+アボカド+ピクルス …
タイトルの肉の事。従業員の間での新型コロナウィルスの感染が広まり、アメリカで次々と精肉工場が一時的に閉鎖されています。そのため肉の流通が滞り、アメリカのスーパーの棚から今度は肉が消え始めるのでは、という事態・・・ time.com www.cnn.com ここバンクーバーでも精肉工場が閉鎖されたり、アルバータ州の一時閉鎖された精肉工場では、実にカナダの牛肉の70%がプロセスされているそうです。アルバータ州のケースは一時的なもので、流通が途絶える事態には陥っていないと言っていますが。 うーん、どうだろう?カナダの鶏肉と言ったらメープルリーフとか、これから大丈夫でしょうか。これは誰にも分らない。今…
おはようございます! 昨日、奥さんが手洗いうがいをしたと思ったら、すすすっと私の方に近づいてきました。そして、私に話しかけながら、さりげなく私の服で手を拭いているのです( ‾•ω•‾ ) あっ!と言うとさささっと逃げてしまいました。先生と同じで逃げ足は一級品です。 さて、今日は奥さんが在宅勤務なので、お弁当はなしです。というわけで昨日、私が手を拭かれながら作った晩ご飯を紹介します( ‾•ω•‾ )/ 豚キムチ、野菜スープ、サラダ、です。奥さんに野菜をたくさん食べたいとリクエストされたので、野菜多めのご飯にしました。 豚キムチは初めて作りました。色々調べると、コチュジャンを入れるとおいしいと書い…
息子が休校&私が在宅勤務の間も、時間がある時にちょこちょこ作り置きしています。・ 小松菜塩茹で・ きんぴらごぼう・ かぶときゅうりの浅漬け・ 塩たまご・ 五目ひじき煮・ 鶏肉の生姜焼き(漬けおき)これまでは主に夕食用に準備していましたが、今はどちらかというと私と息子の昼食用です。曲げわっぱの弁当箱に適当におかずを詰めて、塩にぎりを添えれば十分な昼ごはんに。那々さんに教えていただいたお弁当箱アイデア、お借...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ツツジは見頃を迎えてます。久しぶりに穏やかな一日でした。甘塩鮭を焼きました。フライパンに並べて、ふたをしてじっくり。ふっくらとした身は身ほぐれもよく、やわらか。白いごはんがおいしくてほっこり。お酒にもピッタリの、豚ミンチと春大根のピリ辛炒め煮を副菜にいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、530円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月26日のメニュー・焼き塩鮭・豚ミンチと春大根のピリ辛炒め煮・小松菜のなめたけあえ・厚揚げときのこのみそ汁・ごはん・いちご小松菜のなめたけあえ☆市販のなめたけと練り辛子少しであえました。焼き塩鮭みんなの大好きな卵焼きを添えて。豚ミンチと春大根のピリ辛炒め煮材料(4人分)豚ひき肉(200g)大根(1/3本乱切り)長ね...☆焼き塩鮭&豚ミンチと春大根のピリ辛炒め煮☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪風は強くても暖かな一日でした。晩ご飯のリクエストはナポリタン。どこか懐かしい味のナポリタン、仕上げに牛乳とバターを加えて濃厚に。まろやかなおいしさに大満足。ニンニクと粗びき黒こしょうでパンチのきいた、ペッパーチキンタルタルソースがけといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、410円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月24日のメニュー・ナポリタン・ペッパーチキンタルタルソースがけ・新玉ねぎのレンジピクルス・長いもとブロッコリーのスープナポリタン材料(2人分)スパゲティ(130g)Aケチャップ・中濃ソース(各大さじ2ほど)Bバター(10g)牛乳(大さじ1ほど)1.オリーブオイルでにんにく(適宜)、ソーセージ(適宜)、玉ねぎ(1/3個薄...♪ナポリタン&ペッパーチキンタルタルソースがけ♪
ご飯が美味しげに炊けた。嬉しさのあまり感想と炊き方のコツを書きとめたい。僕は無類のご飯好き。炊けたご飯の佇まいをおかずに、一善目を空にしてしまうほどである。みんなが座右の銘などを書いた自己紹介の「好きな言葉」の欄に、「ごはん」と書いたこともある。ご飯さえ
おはようございます。今日は 月曜日。4月の 最後の1週間になりGW週間に 突入しましたが私たちの暮らしが普通の暮らしを 送れるように 大変な思いをしながら...
※いつもなら、ゴールデンウィークの旅行に向けて、わくわくしている時期ですが、残念ながら、今年は、「ステイホーム週間」ということで、きちんと巣ごもりしています ( ̄▽ ̄)ノ3/15撮影分です。今日は、おまけ?で、昨夜の食卓写真も載せてみます (゚▽^*)厚揚げそぼろあんかけ、ハマチのお刺身、なすの南蛮、キウイです。一応、献立を書きましたが、注目してほしいのは器で~す(笑) いつもご訪問ありがとうございます。クリ...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後6時58分。ずいぶん日暮れが遅くなってきました。晩ご飯はカレー。今日も冷凍庫に少しずつ残ってる豚こま切れ肉やロース薄切り肉を合わせて作りました^^いろんな部位のお肉でジューシーだったり、やわらかかったり。おいしく仕上がりました♪ジュリエンヌスープを添えてごちそうさまでした。ひとり分、420円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月24日のメニュー・ポークカレー春野菜添え・レタスのパリパリサラダ・ジュリエンヌスープ・オレンジジュリエンヌスープ“ジュリエンヌ”はフランス語で“せん切り”。キャベツやにんじんなど、せん切りにした野菜たっぷりのスープ。簡単に作れて、かわいい料理名もお気に入り。☆キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリをオリーブ油でよく炒め、水、...☆ポークカレー春野菜添え&ジュリエンヌスープ☆
2020年4月18日の作り置きの記録です。スイーツ作りができる人を、心底尊敬しました(=_=)
家事ヤロウで観た和田明日香さんのチーズタッカルビレシピが美味しそうだったので作ってみました!脂質制限中につき低脂質バージョンのレシピも合わせて載せますよ。
木曜日の乗っけ弁でおはようございます!日に日にお弁当クオリティが下がって行く(笑)・海老とアスパラのエスニック炒め ✽389827 ←17時🆙・ゴーヤのナムル・塩麹味玉・#ラディッシュ応用編・ツナと人参のメキシコ風・茗荷の甘酢漬け・玄米ご飯メインは海老とアスパラのエスニック炒め。こちらのレシピは本日17時にNadiaにアップしますヽ(´▽`)/今日のお弁当現場はこちら↓いつものように2枚目にどうぞ♪ この投稿をInst...
Yam、調べてみたけど、日本語は見当たらない。山芋とか出てきたけど、随分違う!さつまいもの形で、中はオレンジ色。サツマイモほど甘くなく、ホクホクもしておらず、水分はジャガイモほどではないけど多め。と前置きが長くなってしまいました・・・ミールキットのステーキの付け合わせのyamフライが美味しすぎて、日曜日にローストビーフを作った時にもう一度作りました。 お芋を縦に切って、(拍子木切りというのか?)オリーブオイル、塩、コショウ、スパイスを少し(今回は家にあったカレー粉とクミンを使いました)とパン粉で和えてオーブンで焼きます。400F(180℃ぐらいかな?)で20分―25分ぐらい。ステーキのソースも…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪白身魚のたらを揚げました。濃厚トマトソースがサクサクフライにマッチ。副菜はマヨネーズにヨーグルトを加えてヘルシー、かぼちゃのヨーグルトサラダ。しみじみおいしい、切り干し大根の煮もの。もやしとわかめのみそ汁を添えた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月21日のメニュー・白身魚のフライ☆トマトソース・かぼちゃのヨーグルトサラダ・切り干し大根の煮もの・もやしとまいたけ、わかめのみそ汁・ごはんかぼちゃのヨーグルトサラダAプレーンヨーグルト、マヨネーズ(各適量)塩、こしょう(各少々)☆新玉ねぎ、きゅうりは薄切りにして塩を少しふってます。水けをしぼり、レンジでチンしたかぼちゃとともにAであえました。...♪白身魚のフライ☆トマトソース&かぼちゃのヨーグルトサラダ♪
【ノンストップ!】サワラとカブのみそ煮
【キユーピー3分クッキング】レタスの牛肉ロール蒸し 酢みそソース
【DAIGOも台所】焼き大根と手羽の生姜煮
11/26*my昼ごはん
物価高 娯楽にお金をかける余裕はない
おいしい食べ方見つけました
映えない晩御飯♪1週間の記録11/18~11/24 ~たこ焼きパーティ~
【リサイクルショップ(買い取り)に行ってきました★11点で1710円★今日の夕食は・・・】
美味しかった簡単料理*
11/25*晩ごはん*豚バラ鍋
ふわふわ卵と豚肉のあんかけ丼で、お昼ごはん。
嬉しかった言葉。
お気に入りの「ごま豆乳鍋つゆ〈赤〉」本日は鶏つみれの鍋
植え替え続くよどこまでも*クリスマスローズ
カレーの残りでカレーうどんと野菜大量購入
おにぎり弁当でおはようございます♪今日のお弁当はこんな感じ!・めかじきの山椒くわ焼き ✽389826 17時🆙・オクラの麺つゆ漬け・ツナと人参のメキシコ風・茗荷の甘酢漬け・塩麹味玉・ゴーヤのナムル・なんちゃって海老天おにぎりメインは山椒風味のめかじきのくわ焼き。こちら、本日17時にNadiaにレシピをアップします♪山椒葉飾ったら、なんとか見栄えもヨシ!(笑)おにぎりはなんちゃって海老天おにぎり。海老天入ってないの...
基本情報 ・料理が苦手だ。 ・娘(4才)、息子(2才)、夫と私の4人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月~つなぎ可になったので、ならし中。 ・1時間の時短勤務で、材料カットは朝、調理は夜にしています
TVの情報番組やニュースから流れてくるのは、新コロナウィルス関連の事ばかりですが、役立つ情報は参考にして感染・罹患しないようにしたいものです1.免疫力をつ...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪こんがりと焼きつけたジューシーな鶏肉に甘辛いたれがとろりとからんでおいしい照り焼き。もも肉で作りました。蒸し焼きにして、とってもジューシー!新じゃがいものホクホク食感がたまらない、粒マスタード炒めを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、440円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月20日のメニュー・照り焼きチキン・ほうれん草のアーモンドあえ・新じゃがいもの粒マスタード炒め・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはんほうれん草のアーモンドあえ☆ゆでたほうれん草は水にとって水けをしぼり、適宜に切ります。粗く砕いたアーモンドと鰹節を加えてあえます。そのままでも、めんつゆやしょうゆをかけても。照り焼きチキンAしょうゆ、砂糖、酒、みりん、はちみつ(...☆照り焼きチキン&新じゃがいもの粒マスタード炒め☆
火曜日の物相型弁当でおはようございます!今日は有次さんの鳩?水鳥?とにかく、鳥ちゃんの物相型で(笑)・トースターで楽チン!鮭のカレー味噌マヨ焼き【下味冷凍OK】 389824 ←17時🆙・#ラディッシュ応用編・ツナと人参のメキシコ風・竹輪とオクラのピリ辛マヨ炒め・茗荷の甘酢漬け・塩麹味玉・ゴーヤのナムルメインは、下味冷凍も出来る、鮭のカレー味噌マヨ焼き。トースターで10分焼いたら完成!ご飯はふりかけを混ぜまし...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪晩ごはんはお刺身。長崎県産の真鯛と北海道産のほたての貝柱。鯛は近海でとれるせいか安価で買えてうれしい^^ご飯にもお酒にもぴったり、豚こまと新ごぼうの炒め煮を副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、600円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月19日のメニュー・お刺身・豚こまと新ごぼうの炒め煮・ブロッコリーのごまあえ・豆腐としいたけのみそ汁・ごはん豚こまと新ごぼうの炒め煮☆豚こま切れ肉、新ごぼう、にんじん、糸こんにゃく(板こんにゃくをきらしてたので代用)は油でよく炒め合わせます。水・酒・砂糖・みりん・しょうゆ(各適量)を加えて煮立て、アクを取り、落としぶたをし、ときどき混ぜながら弱めの中火でやわらかく煮ます。ふたを取り、煮汁がほと...♪鯛とホタテのお刺身献立♪
おはようございます♪金曜日に久々のお弁当だったけど土日休んだら、これまた久々(ノ∇≦*)今朝も手間取ったお弁当作りです(笑)・しっとり柔らか♡鶏むね肉でハニーマスタードチキン ✽ ←17時🆙・ツナと人参のメキシコ風・ゴーヤのナムル・塩麹味玉・茗荷の甘酢漬け・ごまごまマンナンご飯ハニーマスタードチキン、本当は3つ入れたかったのに、思いのほか入らず、2つだけ(笑)このお弁当箱、本当は2段のもの。ご飯量が120gに減ってか...
こんにちは!てりこです(*‘ω‘ *)今日は、旦那さんに連れ出されて公園に行って少し気分転換しようとしていたのですが、公園の駐車場が閉鎖されていましたm(__)mそこで、公園の周りに路上駐車している車がいっぱいいたのですが、パトカー3台くら
ランキングに参加してます。応援お願いします♪おだやかな春の夕暮れ。日中は17℃まで上がりポカポカ陽気になりました。そんな日の晩ごはんはガツンとプルコギ。牛肉が定番のプルコギだけど、一度豚肉で作ってからすっかり豚肉党に^^豚肉とたっぷりの野菜をタレに漬け込んでから焼くと、こってりジューシーに仕上がってご飯がすすんじゃう!えのきとわかめのナムルと、梅の香りがさわやかなサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、380円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月16日のメニュー・ジューシープルコギ・えのきとわかめのナムル・豆腐ときゅうりの梅サラダ・かぼちゃの中華スープ・ごはんえのきとわかめのナムルA白すりごま(適量)ごま油・しょうゆ・塩(各少々)☆せん切りにんじん、えのきは熱湯でゆでま...簡単☆ジューシープルコギ&えのきとわかめのナムル☆
花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで花モチーフのお弁当を作っています!…とはいえ、1週間ごとの在宅勤務のため、今週初弁当(笑)おっさんの会社はなぜか金曜はじまり。なので、今日から来週木曜日までは出勤日です!土日は休みだからややこしや~!・驚くほどしっとり柔らか♡鶏むね肉の唐揚げ ✽ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお...
ロックダウンが始まってすぐ、3月にミールキットを再開しました。息子が5歳になり、キンダー入学(去年の9月)で完全パートタイムに切り替えて仕事をしていて、あまり必要性がなくなりやめていたミールキット。オイシックスがあれば最高なのですが!1週間おきに頼んでいます。1週間に2食、配達は週に1回なので、我が家には月2回来てくれます。 ミールキットのよい点は、何といってもメニューを考えなくてよい事。そして、そのメニューだけに必要な調味料が必要な分だけ同封されている点かな、と感じます。シェリー酒大さじ1とか、くるみオイル大さじ1、白ワインや生クリーム1/2カップなど。作らないといけないので時間は必要だけど…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は魚献立。手開きにしたいわしは水けをしっかり拭き取って塩、こしょう。小麦粉を薄くまぶし、パプリカ、まいたけといっしょにオリーブオイルで焼きます。明日がお休みならニンニクも効かせたいところ。粗びき黒こしょうをパッパッとふって、若者もごはんがすすみます^^えびとブロッコリーのオムレツを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、400円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月15日のメニュー・いわしとパプリカのオリーブオイルソテー・えびとブロッコリーのオムレツ・マカロニサラダ・長いもとわかめのみそ汁えびとブロッコリーのオムレツ☆溶き卵に牛乳を加え、塩、こしょう。大きく混ぜて軽く焼き、ブロッコリー、ミニトマトをのせます。ピザ用チーズを散らして蓋...♪いわしとパプリカのオリーブオイルソテー&オープンオムレツ♪
私の夜ごはんの記録*少しばかり 遅れ気味ですが(;´∀`)ゞ見てくださると 毎日の励みになります♡3/30(月)前日の 夜ご飯が カレーライスだったので ...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪数日ぶりの青空がまぶしい。夕陽もギラギラ輝いて沈みます。また、たけのこご飯を炊きました。もち米も足しておこわ風。滋味豊かな春の味わいを楽しみました。ごまの香りがふわっと口の中に広がる、鶏天ごま塩仕立てを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分、円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月14日のメニュー・たけのこご飯・鶏天ごま塩仕立て・小松菜の白あえ・たけのこと春キャベツの炒めもの・新玉ねぎとしいたけのみそ汁たけのこご飯もち米を足しておこわ風。にんじんも具に、白だし、酒で調味。鶏天ごま塩仕立てご飯もお酒もお弁当にもぴったり。1.鶏むね肉orもも肉はひと口大のそぎ切りに。強めに塩をふり、ニンニク少々を加えて揉み込みます。2.天ぷら衣を少し硬めに作り(市販の天...☆たけのこご飯&鶏天ごま塩仕立て☆
基本情報 ・料理が苦手だ。 ・娘(4才)、息子(2才)、夫と私の4人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月~つなぎ可になったので、ならし中。 ・1時間の時短勤務で、材料カットは朝、調理は夜にしています
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ポークソテー☆ガーリックオニオンソース。豚ロースとんカツ用肉をこんがり焼き、たっぷりの、おろし玉ねぎだれをかけていただきます。甘くてやわらかな豚肉に新玉ねぎ、にんにく、しょうがのうま味が相まって、幸せ。セロリと焼き油揚げのごまあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、360円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月13日のメニュー・ポークソテー☆ガーリックオニオンソース・セロリと焼き油揚げのごまあえ・新ごぼうのサラダ・豆腐とわかめのみそ汁・ごはんセロリと焼き油揚げのごまあえ焼き油揚げをプラスして食べごたえアップ。セロリの葉も使い、すがすがしい香り♪Aすりごま(適量)砂糖、しょうゆ(各少々)☆油揚げはオーブントースターで焼き、細切りに。...♪ポークソテー☆ガーリックオニオンソース♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪寒の戻りで寒かった今日はホカホカ温かうどん。しいたけ、にんじん、かまぼこ、三つ葉。エビはさっと揚げて天ぷらに。昆布とアゴでとっただしに、しょうゆ、みりん、顆粒和風だしをうどんと入れてコトコト。仕上げに卵黄をのせていただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分、円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月12日のメニュー・鍋焼きうどん・ほうれん草のおひたし・ちくわの磯辺揚げ・いなりずしほうれん草のおひたし削り節と釜揚げシラスをのせて。鍋焼きうどん九州産小麦100%の冷凍うどん、シコシコとした歯ごたえでした。ちくわの磯辺揚げエビを揚げたついでに、ちくわとアスパラも揚げました。いなりずし油抜きをした油揚げ、お手軽にめんつゆと水、みりんで煮含めました。おい...☆鍋焼きうどん&ちくわの磯辺揚げ☆
また芋かよ。サツマイモの簡単おかずがとてもおいしかった。今度また作る時のために、使った材料とコツを書きとめたい。シルクスイートという丸っこいサツマイモを初めて買ってみた。サツマイモへ「甘い」という評価は当たり前だが、すごく甘い品種らしい。短時間で完成させ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪夜になって雨が降り出しました。明日は嵐になりそう。静岡県産のまぐろをステーキに。大トロのお刺身もいいけれど、お手頃な赤身のサクをさっと焼きます。赤身は高たんぱく、低カロリーで、鉄やタウリンも多い部位。にんにくしょうゆ味は、ご飯にもお酒にもぴったり。いつもよりパンチの効いた肉じゃがといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。4月11日のメニュー・まぐろのステーキ・きのこのマリネ・ピリ辛肉じゃが・クレソンと新玉ねぎのみそ汁・ごはんきのこのマリネAオリーブ油、白ワインビネガーor酢(各適量)塩、こしょう(各少々)☆きのこ(しめじ、えのきだけ)はオリーブ油でしんなりするまで強めの中火で炒め、熱いうちにAに加えてあえ、冷ましながら味をな...♪まぐろのステーキ&ピリ辛肉じゃが♪
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景