お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
【ちょっと遅い昼食(?)早い夕食(?)★『ひき肉&玉ねぎのスパニッシュオムレツ』他色々】
悪夢の法則/脚を病む人の景色の楽しみ方
【年末の大掃除の準備の続き★昔の『ゲーム』等★『バックギャモン』★今日の夕食は『チキンステーキ』『おでん』(レトルト)『サラダ』】
ちょっと残念な化学療法室でお金がかかる ほか
「私だけじゃないのね」とちょっと安心 ほか
いつもと違うことをする
本気のカレー
薬の失敗
もうちょっと患者に寄り添ってもらってもいいですか?/今日の写真・ダスティミラー
【年末の大掃除の準備★今日の夕食は市販の「ミートソース」「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」「ミックスビーンズ」で『お豆のミートソーススパゲティー』】
大根が高い!そんなときは「切り干し大根」が超便利
外科医に心配された内科での治療/今日がんばったこと
【料理の必需品(?)の 「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」★今日の夕食は『焼きカレー』★手作りの『大根の千枚漬け』】
飲める薬を飲み、できる治療をする/今日がその時
【≪己書(おのれしょ)教室 第5回目≫★夕食は『クリームシチュー』&『カレー2種類』】
弘前で黄金焼を食う愉快なおっさん
伊201に再会をする愉快なおっさん
忘年会・新年会の幹事ガイド:成功の秘訣
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青森のりかりで刺身をアテに酒を飲む愉快なおっさん
焼きそば弁当を食う愉快なおっさん
京橋の栄で而今を飲んで焼き鳥を食う愉快なおっさん
鶴橋のみちよしでお好み焼を食う愉快なおっさん
ストックフォトで売れる写真を撮るためのピクチャーコントロール?
今日のお弁当は、お弁当と呼べるものでは無いですが、 冷蔵庫に野菜ゼロ。 土、日に忙しく買い物に行けず、このようなことに。 昨日との違いは、もやしサラダがないところ。 あとは同じ。 (玄米のおにぎり、自作梅干しと野菜と海藻ふりかけ←菌ちゃん元気っこ) (インスタント味噌汁) 流石にこどもには、気の毒なので、これは私だけ。 こどものお昼は、お約束の千円を。 さて、今日は、 週に一度の生協の宅配日です。 その度に夫が菓子パンを買ってくれているのです。 私はあるメーカーの菓子パンが大好きなのです。 しかし、体重を少し減らしたいので、ここはグッと食べたい気持ちを我慢しました。 なのに、こんなことに・・・…
基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘(5才)、息子(3才)、夫と私の4人家族。 ・通勤片道1時間・夕方1時間の時短勤務。 ・材料カットは朝、調理は夜。 ・2日に1回倍量作る。2日目は
早く金曜日になってほしい。 なんだか今日は疲れました。 多分月曜だからだと思います。 考えてみると、 月曜って大体の人から嫌われて気の毒な曜日ですね。。 つまんないことをダラダラ書いてもつまんないので 今日一番うれしかったことってなんだろう?と考えていました。 やっぱりこれかな? 「あげる。」ってもらった花束。 そっけなく、だったけれど、うれしかった。 しばらく階段上の窓辺に飾ります。 (階段登るたびにうれしくなります) そうそう、今日のお弁当。 冷蔵庫を開けたら驚きの「人参とピーマンしかない!」 ピーマンも🫑一個だけ! なので 冷凍庫に保存していたもやしを動員して もやしサラダというか、もや…
先日、ボロボロの茹で卵をアップしたら、コメントで教えていただきました。卵に穴を開けてからが剥きやすかなら、というグッズ。ちょっと、ナニコレ!つるりんちょん感動…
今週も始まりました今日のお弁当。・豚こまとピーマン醤油炒め・たまごやき・白身魚のタルタルフライ週明け限定旦那分には、ホタテのクリームコロッケ(業務冷食)、ほうれん草おひたし、ミートボール(じあk冷食)をプラス。週明けは忙しい。。午前中はマッハで終わってしまいました午後も頑張りましょうーにほんブログ村...
今日のお弁当は ご飯が玄米じゃないです。 こどもが、ご飯を仕掛けてくれたからです。 ありがたい😃 梅干しを、切らしていました😅 と思ったのですが、去年、つけていました!😃 自家製の大きな梅干しです。 こども、大きかったら、嫌がるんじゃないかと思って 箸で押さえつけています。(私はアホか!)アホです😝 箸の跡が、梅干しに付いただけで小さくはなっていません。 (理解に苦しむ自分の行動🤭) そもそも食べるに耐えられるのか??? と心配で、食べてみました。 ラベルに、「砂糖10%、塩10%、・・・」 ・・・のところには意味不明な数字。 何が言いたかったのかわからない。忘れてしまっている私。 おどろいた…
今日の夕飯は、鍋でした。 もう本当に楽したい一心。 それと、野菜がたくさん摂れるので、 こどもたちが中学、高校生の頃は、よく作っていました。 ミツカンの????鍋、名前が長くて覚えていません。 キャベツを使う、しめにラーメン入れる鍋です。 (しめまで食べない我が家。) (家族が5人だった頃はしめまで行っていましたが) (3人で大人ばかりになった今、夕飯の炭水化物の量が激減) 今日も写真を撮り忘れました。 さて、昨日は陶芸教室の日でした。 ぎっくり腰で休んでいるのに陶芸教室には行けるなんて ちょっとどうなんでしょうか? とも、かすかに思えましたが まぁ、いいでしょう。 しかし、行ってすぐにちょっ…
作り置きというほどでもないけれど、おかずが冷蔵庫にあると嬉しい。 煮卵,鶏のキモ(レバー)のうま煮ナムル三種 ゆで卵、ボロボロ生協で注文する卵ってなぜか剥き…
今日のお弁当はジップロック入り。 こども(と言っても大人)昨夜ちゃんとお弁当箱を洗っていなかったからね。 こうなりました。 そういう私もあんまり時間ないので 困った時の野菜炒め😄 (いつも困っていますが😉) もやし、キャベツ、えのき、玉ねぎ、ピーマン、、、 冷蔵庫をのぞいて、何かないか、目についた野菜を即調理。 にんじんを切らしていました😅 味付けは久しぶりにオイスターソースにしようとしたら、 期限が切れていました。残念。 一瞬、ソースだから少々大丈夫じゃないかなぁ😈 と思ったのですが、いや、面倒なことになることを考えたらやめとこう。と。 (私のお昼には、こっそりかけてみました。) (今のとこ…
『中華風だし一番』でうまみ増しまし♪今日は簡単なのにとってもおいしい鶏のから揚げのレシピをご紹介しま~す😉鶏むね肉 1枚はそぎ切りにします。醤油 大さじ1/2、酒 大さじ1、しょうがのしぼり汁 一かけ分に30分ほど漬け込んでおきます。片栗粉
今日はイマイチ食欲がわかず?買い置きのカップスター醤油味とバナナでお昼。こういう時は麺は柔らかめにするのが好きニラを冷凍しています。生のニラを5cmくらいに切って、保存バックに入れて冷凍。空気を多めに入れておくとバラ凍結になりやすいです~シーフードミックス、玉ねぎ、人参、冷凍ニラを使ってチヂミ。薄力粉と片栗粉を8:2くらいにして、卵を1個加えました。ニラって傷ませると嫌なので(^_^;)冷凍だとちょっとず...
今日のお弁当です。 最近お弁当を作らなくてよい日が続いていたので 久しぶりです。 久しぶりで調子が出ない時は、 このようにほぼ決まりきったお弁当になります。 レギュラーの卵焼き、ピーマン、ウインナー。 (今回の卵焼きはハーブをかけて。) それにコープの冷凍食品(砂肝の甘辛煮、コロッケ)をチン! 若干手の込んだ???きゅうりの酢の物。 と言ってもこれも、きゅうりを刻んで、 かけるだけで酢の物ができる調味料「そのまんま酢物」をかけています。 簡単な物ばかりですが やっぱりお弁当を作るのはなんだかいいですね。 いつも朝起きて、冷蔵庫見ながら何にしようかと、朝の脳トレ? まぁ、ほぼ同じようなものを作っ…
いいお天気です。今日のお弁当。・豚こま生姜焼き・たまごやき・ほうれん草バターソテー(自家冷食)・ウィンナ、ミニトマト本当は目玉焼きにしたかったんだけど…黄身にしっかり火入れしようとすると時間がかかるのでくずして丸めてみました(´Д`)緊急事態宣言が解除されて、いろんなところが混んでるんですねまた拡がるんじゃないか、、と思うけど、経済も回さないといけないし難しいですね…コロナ禍で痛感したのが、世の中の人々...
基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘(5才)、息子(3才)、夫と私の4人家族。 ・通勤片道1時間・夕方1時間の時短勤務。 ・材料カットは朝、調理は夜。 ・2日に1回倍量作る。2日目は
今週も始まりました今日のお弁当。・からあげ・たまごやき・ピーマンのベーコン巻き、ブロッコリー週明け限定旦那分には揚げてから冷凍してあった業務のホタテ風味フライをプラス。からあげはにんにくしょうがと酒、醤油、塩で下味をつけてから、全卵、薄力粉、片栗粉を全体に混ぜて揚げてます。からあげにご飯、うまいさて、今週も頑張りましょう。にほんブログ村...
おにぎり弁当おかかおにぎり唐揚げ卵焼きほうれん草の胡麻和えにんじんのナムルおにぎり、大きさが違います笑笑炊き立てご飯なので、目分量でお皿にとって、熱をとってか…
やっと金曜日だ…今週長かった今日は会社に置いてあるチリトマトヌードルとバナナでお昼チリトマトは118円セールで買いました。最近高いよねー話題がないのでやる気のあった夕べの晩御飯鮭のバターソテー ニトリの青いお皿お気に入りジャーマンポテト風29円もめん豆腐の揚げ出し仕事から帰宅して晩御飯を作るんですが、一応昨日の手順・薄味塩鮭の切り身をレンジで解凍しながら、豆腐を6分割にしてお皿にのせる(片方を何かに乗...
おっさんの手作り弁当。最近はサボり気味だ。なんかめんどくさいのよね~。でも、シツコク継続はしているのよね。始めた理由は簡単で、コンビニの弁当に飽きたから。毎日だとね~やっぱり手作りがいい。 大概ワンパターンでね。週末に多量に煮物を作ります。これを個別に何個かに分けまして冷凍保存。鍋一杯炊けば結構な回数利用できる。まー弁当なんて一度にわずかしか使わないからね。 煮物以外は後は冷凍食品だ。色々とあ...
ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。 そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「鰯の味噌飯」をご紹介しますね! メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう! トランギア メスティン TR-210 ダイソー メスティン メスティンで「鰯の味噌飯」を作ろう! メスティン 鰯の味噌飯【食材】 メスティン 鰯の味噌飯【作り方】 米に浸水させよう! 具材をのせよう! メスティンを炊き込む! 保冷バックに入れて蒸らす! ネギを散らせば「鰯の味噌煮飯」完成! メスティン飯のまとめ! 鰯の噌煮飯 メスティンで簡単にキャンプ飯を…
TV番組で天津飯を見て食べくなり、丼ではない芙蓉蟹(フーヨーハイ)=かに玉を作りました使いかけのカニ缶があり中にも入れ、あんかけにも使いましたカニカマを使...
道路沿いの桜がちらほら咲き始めてました。今日のお弁当。・豚汁(作り置き食べきり)・おかかおにぎり・小さいおかずフライは、業務スーパーの冷食でなんか絶賛されてたホタテフライです。本物のホタテはつかわれていないらしいwお弁当にもオススメって記事になってたんだけど…血圧低めで朝が弱いので(´Д`)やっぱり朝から油で揚げるとか無理だなので、夕飯のついでに半分くらい揚げまして、冷ましてから冷凍しました。冷食で油...
3月17日 カレーピラフ弁当中学生娘のお弁当 カレーピラフひき肉のオムレツ鶏の照り焼きかぼちゃの素揚げブロッコリーとトマト ひき肉のオムレツは家庭で食べる洋…
折り返し水曜日。今日のお弁当。・卵と野菜サンド・コーヒー(会社のドリップコーヒー)ゆでたまごを作って、ビニール袋に塩と入れておいていたのを使いました。プラスチック部分も変色してしまって古くなったミキサーを処分することにして、代わりにこれをペイペイモールで買いました!ブラウンのハンディブレンダー。一番シンプルなやつです。ステンレスの部分は熱にも強いので、熱いお鍋に直接入れて使えます玉ねぎを炒めて、牛...
基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘(5才)、息子(3才)、夫と私の4人家族。 ・通勤片道1時間・夕方1時間の時短勤務。 ・材料カットは朝、調理は夜。 ・2日に1回倍量作る。2日目は
3月16日チキンチャップ弁当中学生娘のお弁当 チキンチャップ青海苔入り卵焼き人参のナムルブロッコリーとプチトマト 鶏のモモ肉が安かったので、4枚入りのジャン…
ああ、なんてバタバタと毎日が過ぎるのだろう。(笑)気付けば3月後半になってしまう〜(つω-`。)仕事で帰りが遅くて、1時間ちょいで作ったひな祭りの夕飯。もっとちらし寿司とかちゃんと作りたかったのに無理だった、時間が。(;д;)★menu★🌸華やか稲荷(ズワイガニと錦糸卵&小豆の炊き込みご飯)🌸エビフライ(揚げるだけの冷凍💦)🌸パリパリ!ワンタンの皮でウインナーチーズ揚げ🌸豚肉と水菜と人参とオクラの生春巻き🌸三葉とワカメのお吸...
いつも 訪問*ありがとうございます♡ 昨日は 長女のマンションへ行って荷作りの応援に・・・。自宅に 帰って来たのは 20時半すぎで クタクタに 疲れてしま...
今週も始まりました今日のお弁当。・ハラミ焼肉・ピーマン玉ねぎ、ミニトマトなんということでしょう!!!豪華やんけ週末、旦那が頂いてきたセブンアイの商品券を使っておうち焼肉をしたのですよ普段は買わない和牛とか買っちゃって(°д°)で、冷凍庫にあった輸入味付きハラミも解凍しておいたのだけど和牛の旨さに満足してしまい…残った週明けおべんとうで食べたい!と言うのでドドンと御飯にのっけました。輸入ハラミも美味しかっ...
アップが遅れていますが、2月のある日の夕飯です冷凍していた自家製ジェノベーゼソースを使い切る為に、ポテト&ソーセージをスキレットで炒め、ジェノベーゼソース...
ようやく金曜日。今日のお弁当。・油揚げの卵とじ丼油揚げって意外に食べごたえがあってうまし数日前の晩御飯(というかつまみ)豚バラを焼きました。カリカリになるくらいまでじっくり焼くと、結構油がでるんですよねフライパンを洗う前に、油を小さい器に移して冷蔵庫に。焼き飯を作るときなどに加えると旨みがアップします~体には良くないかもだけど…(。-∀-) 味重視。明日は雨模様みたいですね、、どうぞ良い週末を☆にほんブ...
電気タイプのたこ焼き器を使用している方必見!外カリ中トロになっていますか?焼くのに時間がかかりませんか?そんな悩みを解決してくれるのが、イワタニの人気商品スーパー炎たこです。6年間使用して炎たこ以上の一般家庭用のたこ焼き器はありません!
2月下旬のとある日は私事ではありますが筆者の結婚記念日で、せっかくなら寒い時期なので温泉に行きたいところではありますが、コロナ禍という事もあって悩ましいところですね。 2021年は北陸地方な例年以上の大雪から、キャンプにも全然行けておらず、どうせなら温泉と一緒に冬キャンプも楽しみたいと思って、今回は北軽井沢スウィートグラスを目指します。 草津温泉でコロナを吹っ飛ばせ! 草津温泉はコロナウイルスを不活性化? 北軽井沢スウィートグラスへ行こう! 地獄谷野猿公苑へ行こう! 猿も温泉で極楽気分! 子供が猿に襲われる! 北軽井沢スウィートグラスでチェックインをしよう! ローベンス「クロンダイク」を設営し…
いいお天気です。今日のお弁当。・焼き鮭(自家冷食)・ピーマン卵炒め・春菊とコーンのおひたし・カニクリームコロッケ(冷食)塩鮭は、魚焼きグリルで焼いてから、1切れずつぴっちりラップをして冷凍してました。塩鮭は冷凍のまま入れても結構平気。塩さばなど青魚は、入れるまえにレンチンして温める方が良いようです。寝起きが悪いので(^_^;) 一から魚焼くのとか朝は無理だ…今日は東日本大震災から10年あの日、都心で帰宅...
いつも 訪問*ありがとうございます♡今日は 3月9日。サンキュー* =ありがとうの日* だそうです ( *´艸`)♪そう思うだけで何だか 今日の日が 嬉...
3月10日 おにぎり弁当中学生娘のお弁当 おにぎりシュウマイ卵焼きブロッコリーとかぼちゃのソテーサラダプチトマト 今日のおにぎりは中学生娘の好きな梅おにぎり…
3月9日 ガパオライス弁当中学生娘のお弁当 ガパオライス白身魚のフライゆで卵ブロッコリーとフライドポテト 中学生娘が珍しく連休だったので、お弁当なしが続いて…
我が家の娘さまが好きなお弁当おかずの一つ「鶏ハム」いつもと違う、さらに絶賛してくれそうな作り方はないものかと…み~つけたぁぁぁ(((o(*゚∀゚*)o)))むね肉を塩麹に漬け込み、低温でじっくり焼き上げれば高級ハムの美味しさに♡Today’
今日も忙しい…なんでだろ いいことだけども今日のお弁当。・ミートボール(PBレトルト)・ちくわの磯辺あげ・ほうれん草バターソテー・小ネギ入たまごやき、ミニトマトちくわの磯辺あげとほうれん草のバターソテー(器に塩コショウとバター少しでレンチン)は自家冷食。冷凍のまま入れてますコップにさしておいた小ネギはそろそろ終わりになりそうなので、これで使いきりミートボールはメーカー品じゃなくてCGCのプライベートブラ...
基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘(5才)、息子(3才)、夫と私の4人家族。 ・通勤片道1時間・夕方1時間の時短勤務。 ・材料カットは朝、調理は夜。 ・2日に1回倍量作る。2日目は
黄色いみかん「はるか」でフルーティーなドレッシング | ドレッシング| 黄色いみかんはるかを使って、ドレッシングを作りました。酸味が弱く甘め、そしてフルーティで柑橘系の香り。はるかの味がいきる、美味しいドレッシングです。
今週も始まりました今日のお弁当。・業務のササミしそフライ・しらたきの真砂あえ・たまごやき・ブロッコリー、ミニトマト週明け限定旦那分には自家冷食の青椒肉絲をプラス真砂あえは、しらたきを酒とディスカウントスーパーで買った瓶のほぐしたらこを炒ったもの。あえっていうけど炒るものだそうな今日はもうすっごく忙しくて午前中終わらせたかった仕事が全然終わりませんでした…午後も頑張りましょう。。にほんブログ村...
レッドリーフ・サニーレタスを可愛くさせる切り方 | 食材のこと | ずっと、どうにかならぬものかと思っていた、潰れがちなレッドリーフ(サニーレタス)の葉先のふりふりさをいかす方法。ふりふり、ふんわりさせるには、丁寧に、切るよりもさくイメージで扱うのが大切です。
いつも 訪問*ありがとうございます♡我が家の先週の 夜ごはんの記録*2/28(月)この週の前半は長女が 居残りをしたので 3人分の夜ごはん作り*でした。長...
『オメガ 有機食用 亜麻仁油(フラックスオイル・アマニ油) 』 はコクがあっておいしい♪今日は簡単おいしい混ぜるだけのオレンジと白菜のマリネのレシピをご紹介しま~す😉白菜 3~4枚は葉と芯の部分に分け、葉の部分は5㎜の細切りに、芯の部分は千
ようやく金曜日~今日のお弁当。・オムライス・コーヒー(会社のドリップコーヒー今週はなんかイマイチだったなー 昨日も98円の黒い豚カレーだったしな残りご飯でオムライスにしました。朝からケチャップライスを炒めたくないので(フライパン洗うの大変)いつものように、具とケチャップを2分ほどレンチンしている間にたまごを薄焼きに焼いて、レンチンした具に温めておいたご飯を混ぜて、詰めたら出来上がり早朝、ニュージーラ...
男兄弟が多いからか・・・我が家では毎年「ひな祭り」というイベントを無視してきてた。。けどね今年2021年は、やけにヤル気があった私 (⑅๑╹ڡ╹) YouTubeで、かわいい巻き寿司の作り方を発見したから作ってみたよ♬この投稿をIn...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景