お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
昨日のこと 米粉ときな粉とさつま芋の蒸しパン 今日のこと
1364日目 資産2,000万円の優雅な朝食をお伝えします(*´Д`)
我が家のリビングの冬の風物詩♪
駆け足だな・・(>_<)
きな粉の蒸しパン作りました
⋆⋆【50代夫婦の休日】冬が来る前にやっておきたい事とネコのいる暮らし♡⋆⋆
午前中から 友人が・!(^^)!
漫画 孔雀王
生協の美味しいもの & リビングを秋冬仕様に&楽天ブラックフライデー!
次の工程・・!(^^)!
紅はるかの焼き芋 キャンドルの真ん中だけが凹んだりしませんか?
今年も満員御礼になりそう~!(^^)!
儚いものね・・><
◯◯◯のインビジブルケーキを焼きました
★【秋バラ1輪】これで最後かな…来年もよろしくお願いします★
初めてのパン作りが新しい一歩に!
ホームベーカーは技術を上げねば。。
楽しくゆったり、ベテランの皆さんとパン作り
【レシピ】パクっとひとくち♬りんごパン🍎
生徒さんリクエストから誕生!11月のおすすめパン
プロも素人もいろいろね。
スイートポテトパン
作って。撮って。
生地の質感。生地づくり。
11月 パンレッスン お知らせ
母の手作りハンバーグ🍔〖全粒粉バンズのハンバーガー〗
〖ご報告〗cottaアンバサダー&クリエイターに就任しました📣
栗のちぎりパン🌰cotta動画クリエイター初のお仕事🎥✨
バタバタでも作りやすいカンパーニュ♪
recolte(レコルト)のホームベーカリーで国産強力粉”キタノカオリ”と”伊勢抹茶みつ”の甘い食パンを作ってみたよ!
こんにちは、えすみんです。 土曜日は週に一度の買い物デー。 1週間分まとめて買い物します。 冷蔵庫から ほぼいつも通りです。 卵3パック、豆腐2丁、ヨーグルト5パック、納豆5パック、ハム、ベーコン、牛乳、飲む黒酢。 豚こま、豚ひき肉、餃子の皮を買ってます。餃子を作る予定で。 豚こまはこの後、2つに分けて、冷凍しました。 野菜庫、上段 きのこ類、きゅうり、ピーマン、ミニトマト、生姜 野菜庫、下段 にんじん、玉ねぎ、大根、小ネギ、ねぎ、にら、小松菜、キャベツ、もやし2袋。 冷蔵庫外に、常温で じゃがいも、さつまいもを買っています。 以上。 前回、野菜を全部使い切ったので、次も使い切れるようがんばり…
昨日と打って変わって涼しいです今日のお弁当。・ぶたこまとキャベツ、人参、ピーマンでオイスターソース炒め・ひじき煮(自家冷食)・ミニトマト朝に目玉焼きを食べたので、卵なし。土曜日、週末の昼間に、久々にテラスモールに行ったんですよ。あんまり行かないんだよね…外食もあまりしないし、、フードコートとかちょっと落ち着かないし、家でいいやってなっちゃうし(出不精)昼外食するなら夜に飲みに行きたい派 でも帰るの...
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『さば水煮』で栄養価グッとアップ♪今日はさっと和えるだけで栄養たっぷり!きゅうりともやしのさば和えをご紹介しま~す😉もやし 1袋はさっとゆでます。きゅうり 2本は太めの千切りにして塩少々をまぶしてしばらく置き、水けをぎゅっと絞ります。『さば
今朝の高校長女のお弁当、6時半仕上げ!menu★バターロールの溶かしバターサンド★ボロニアステーキと卵のサンド★春キャベツとお魚ソーセージのクレイジーソルト炒め★チキンマヨカツ(市販冷凍食品)★ミニトマト&貝割れサラダ★ブラックペッパーキャンディチーズだんだん手抜きにならぬよう頑張らねば😅😅にほんブログ村お弁当ランキング...
今週も始まりました今日のお弁当。・ハンバーグ・たまごやき・ほうれん草おひたし(自家冷食)・ミニトマト週明け限定旦那分には冷食のソースカツをプラス。ウルグアイ牛(赤身)のひきにくが半額だったのでゲット。ぶたこまをフードチョッパーでひきにくにして、あいびきのハンバーグをつくりました。ケチャップと中濃ソースと、飲み残しの赤ワイン(だいぶ前のやつ)でソースを。先週も週明けハンバーグ弁当だったな(^_^;)ひきに...
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こんにちは、えすみんです。 もうすぐ5月も終わっちゃいますね。結局、追いつけないまま6月になってしまう〜😱 とにかくコツコツがんばろ。 では、使い切りの結果です。 冷蔵庫から 残ったのは、ヨーグルト1パック、納豆1パック。 かなり良い結果ではないでしょうか(^^) 野菜庫 野菜は全部使い切りました!!😄 いいですねー。 素晴らしい! 野菜がきれいになくなると、嬉しいですね😊 この調子でいきたいところ。 次はどうだったかな?
毎日のように「〇〇の日」というのが、語呂合わせでありますが、今日5月29日は、「こんにゃくの日」だそうですこんにゃくの種芋の植えつけが5月に行われることと...
こんにちは、えすみんです。 腕の筋肉痛がだいぶ和らいできました。やれやれ。 あまりの腕と肩の痛みに、ブログを書くなんて無理〜って🤣 遅れているのでね、さくさくいきましょう。 って書いてからもう1週間経ってしまった😱 5月7日(土) ★朝ごはん トースト ★昼ごはん チゲ鍋うどん(ほうれん草、ネギ、卵) 三男→ネギトロ巻き ★夕飯 オムライス(非常食エビピラフ、卵)→非常食のローリング 野菜スープ(にんじん、玉ねぎ、ほうれん草、しいたけ) サラダ(キャベツ、きゅうり) 5月8日(日) ★朝ごはん ホットサンド(ハム、チーズ) 野菜スープ(夕飯の残り) ☆昼ごはん 天せいろそば 母の日で、お蕎麦を…
金曜日のお弁当🍱menu★ごま油でおかか入り焼きおにぎり★パプリカ&白菜入り豚肉豆腐バーグ★半熟味玉(豆乳麺つゆにんにく七味に2日浸す)★カリッと厚揚げ焼き!玉ねぎポン酢★ミニトマト★りんご🍎 おかか、塩、醤油の混ぜご飯をおにぎりにして、じっくりごま油で焼き付けた、我が家の焼きおにぎり!半熟味玉も、我が家の好物だな!焼いてる具だくさんのハンバーグみたいなのは、豆腐や白菜、パプリカたっぷりで、どちらかというと餃子作...
いつも 訪問*&応援*ありがとうございます♡↓ ↓にほんブログ村今日は 先週の夜ごはん 記録です。5/9(月)・照り焼きマヨチキン・千切りキャベツ...
あんまり仕事の話をここでするのもなーと思いますが 気づけば週末ですね。ここひと月、ずっとトラブル続きでドタバタしています(;・∀・) ちなみにまだ解決していません。残念! 気を取り直して さて、今週のメニューは キッシュ風オムレツ 大根と豚バラ肉の煮物 かぼちゃのポタージュ 野菜入りハンバーグ オムレツ 春雨サラダ 牛丼のもと 振り返ってみると、先週のメニューと被ってるものが多いですね。A助から「美味しかったから、今週も食べたい!」とリクエストを受けたのもありますが。 usabake.hatenablog.com 料理の話から少しずれますが、ここ数週間は調理中に「パリピ孔明」というアニメを見な…
午前中、すごい雨でした(´Д`)今日のお弁当。・牛こまとしめじの当座煮・ほうれんそうおひたし(自家冷食)・エビ寄せフライ、ミニトマト、ブロッコリー業務の冷凍カット玉ねぎと、長ネギの青いところとしめじで煮ました。牛肉は輸入ものの値引きシールのやつを買ってきて冷凍してました。円安にコロナに紛争、、、輸入牛肉も値上がりするんだろうな、、、明るいニュース希望ーーー(´Д`)そうだ、金土はお酒飲んでいい日だから( ̄▽...
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木曜日。今日のお弁当。・ぶたこまと玉ねぎで生姜焼き・たまごやき・ブロッコリーの芯と人参のきんぴら、ミニトマト玉ねぎが高いのでー 割り切って業務の冷凍カット玉ねぎを使いました。きんぴらは、ブロッコリーの芯と人参は千切りにして、めんつゆ、ごま油をかけてラップしてレンチン。先週、作ったトマトソースを使って、土曜日にピザを焼いてみました。金曜夜に、強力粉250、薄力粉50、ドライイースト5g、塩、オリーブオイル...
土曜日から中間試験で、しばらくお弁当がなく!楽でした(笑)起きるの5時半じゃなくていいのに、お弁当の日と同じに目が覚めたけど💦(2時とかに寝ててろくに睡眠取れてないのに。)数日ぶりのお弁当😁中華麺をごま油と塩で焼きました!menu☆中華麺のごま油炒め☆豚肉ニンニク焼き☆ピーマンの醤油炒め☆焼いたなると🍥☆蓮根炒め☆フランクフルト☆海苔のまん丸おにぎり☆ミニトマト🍅こうゆうおべんとうもいいね♥️今日から試験が返ってきたー( ...
水曜日。昨日は自分マンションに帰りました。今日のお昼は昨日買った値引き惣菜パンとマグカップで作るスープデリ、会社のコーヒー。ペット用もみじ饅頭がお気に入りのわんこに、またシフォンケーキを作りました。卵3個、お砂糖、はちみつ(甘味はレシピの半分)、牛乳で。はちみつと牛乳で作るほうが好きみたい( ̄▽ ̄)カートでお散歩。気が向いたら前を見たり、横を見たり、うとうとと寝てるときもあります(^_^;)腰が曲がって、...
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『富士すし酢』で楽ちんおいしい♪今日はさっぱりおいしいさばちらし寿司のレシピをご紹介しま~す😉さば缶 1缶と『富士すし酢』 75㏄を合わせて半日ほど置いておきます。きゅうり 1本はスライスして塩 少々で塩もみしておきます。お米 2合は酢飯用
火曜日。今日のお弁当。・めんたいこのおにぎり・ひじき煮(自家冷食)、エビ寄せフライ(冷食)、ウィンナ・ブロッコリー、ミニトマトめんたいこは、値引きのを買ってきて1,2cmくらいにカットして、重ならないようにラップに挟んで冷凍。冷凍のままおにぎりの具に。早寝遅起きの私、、、なんと今朝、午前6時に起きました( ̄▽ ̄) (えっ別に早くもない???)家を出るのが8:00で、いつも30分スヌーズをかけてやっと...
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いつも 訪問*&応援*ありがとうございます♡↓ ↓にほんブログ村今日は5月前半のお弁当記録*を・・・。* いろんなお弁当 *5/2(月)この日はG...
うどんは自分で湯掻いてもらって、温玉と、甘くたいたお揚げさん 体調良くないみたいなので、天ぷらはやめておきましょう ムスメの好きなこのお揚げさんそのまま…
今週も始まりました今日のお弁当。・ミニハンバーグ・切り昆布煮物(常備菜)・ピーマン卵炒め・ミニトマト、ブロッコリー週明け限定旦那分には冷食のエビ寄せフライをプラス。この前、もめん豆腐入りで作って半分冷凍していたハンバーグだねを解凍して、夕べ焼いておきました。ついでに、ピーマンの肉詰めをつくりおきあと、切り昆布に人参と揚げを入れて煮ました。甘味はオリゴ糖を使用。狂犬病注射の季節。わんこを獣医さんのと...
11月23日 鍵盤アンチョコが大活躍
美味しいコロッケ(^ ^) とおでん 男の料理
おうちマクドナゲット と うれしかったお土産
ほっともっと牛すき焼き☆頑張った週末
次女が夜な夜な作った"ベビーリュック"❗️
11/22*晩ごはん*カツカレー
他人様が怪しいと思う事ある。 朝、晩御飯、買い物
11月22日 安いが重くて運べない…ジレンマ
【シニアの暮らし】値上げの嵐なのに、こんな値段でいいの?って思うけど…(今日のごはん記録)。。
腹も身の内
ゴミ?かと思った育児グッズと変わらない童謡!
夢の話しから姉の話に(笑) 朝と晩御飯と買い物
晩ごはん&ふたたびがっくりしました。
11月21日 谷川俊太郎さんの絵本
株式会社大冷より株主優待の冷凍食品が届きました。
高校生の弁当 テリヤキチキン青のり入り卵焼き白インゲンの甘煮ブロッコリーとプチトマト 今朝、卵のパックを落としてしまって、8個割ってしまったぴえんですどれも…
皆さん、学校、会社でのお昼ごはんはどうしていますか? お昼ごはんは、節約・健康・ダイエットのためにもお弁当を持…
昨日のお弁当の更新!!朝から油揚げ煮て、酢飯作ってしまった!!出来たてお稲荷さんのお弁当ヾ(´∇`)ノmenu★出来たてのおいなりさん★サイコロステーキ枝豆串★ピリッと辛めのきんぴらごぼう★ゆで卵★新じゃがと人参とミニトマトとキュウリのバーニャカウダソース★おさかなソーセージだんだん、お弁当に悩んでくるなぁ!あんまり被りたくないけど(笑)今日(土曜日だけど)から中間試験で、お昼なし😄しばらくお弁当はお休みできる!にほ...
エキサイトブログCAFEブログテーマ「チーズの日」に『柿とモッツァレラチーズのトースト』をご紹介頂いていますエキサイトブログ編集部さま、ありがとうございま...
こんにちは、えすみんです。 職場で力仕事して、肩周りが筋肉痛です。。。トホホ。 さてさて遅れてますので、さっさと進めましょう。 土曜日は、1週間分の買い物です。 冷蔵庫から 買ったものはいつも通りですね。 卵3パック、納豆5パック、ヨーグルト5パック、ベーコン、ハム、牛乳、飲む黒酢2本。 野菜庫、上段 きのこ類、にんじん、きゅうり、ミニトマト、みょうが。 大根、ミニトマト1パックは前回の残り 下段 キャベツ、長ネギ、ピーマン、玉ねぎ2袋、小松菜、もやし2袋、にら。 玉ねぎ、高いですよねー。 仕方ないので、小さいのを2つ買いました。大きさとしては足りないけど、一回一個と決めて使っています。 使い…
ようやく金曜日。今日のお弁当。・炊き込みご飯でおにぎり・とりハム、ほうれんそうおひたし、ミニトマトこの間ストックした炊き込みご飯と、とりハム。冷凍したほうれんそうも使いきり。パサついたかなーと思ったとりハムですが、冷蔵庫で冷やしたらちょっときめ細かい感じになりました。先日から、お買い物マラソンの度に集めていたトミカに、無一郎くんと悲鳴嶼さんが加わり、柱全員集結悲鳴嶼さん 最後になってしまってごめん...
高校生の冷麺弁当 先日包丁を研いだら、錦糸卵の出来が良きです相当切れ味悪かったので、念入りに研ぎました ずいぶん長く使ってるので、そろそろ買い替え時かなと思…
いつも 訪問*&応援*ありがとうございます♡↓ ↓にほんブログ村今日は 先週の夜ごはん 記録です。5/2(月)この日・・・本当は 長女が 食べたい...
既に週末ですが、今週作った作り置き料理です。 こども受けが悪かった人参しりしりは除外です。 usabake.hatenablog.com さて、今週のメニューは キッシュ風オムレツ 大根と豚バラ肉の煮物 かぼちゃのポタージュ 野菜入り鶏団子 オムレツ ほうれん草のごまあえ 折角なので、コメントをします。 キッシュ風オムレツ 「キッシュ食べたい!」⇔「作るのめんどくさい」というやり取りの中生まれた一品。「パイシートを敷いてオーブンで焼くのが面倒」というのに対する解決策かと。キッシュの材料(上の部分)を準備して、ホットクックの”オープンオムレツ”でボタンぽち。味はもちろんキッシュ(パイ生地の無い)…
天丼🍤🍆🍠menu★海老とナスと薩摩芋とインゲンの天丼★ブリのガーリックオイル焼き、★わかめともやしと水菜の炒め物★ミニトマトと枝豆ついでにご飯にゴマ昆布もちょこっと。いつも薄衣なのに、たっぷり濃厚な衣で夜と朝の2度揚げしちゃったあげく、甘いタレに絡めて、、、ほんとに高カロリー😭でもそれが美味しかったり。。。なんかまた太ってきた。やばいやばいやばい!いつもなぜか5月体重増える!にほんブログ村お弁当ランキング...
午後から出社なので、お弁当持参。冷凍しておいた焼き鮭と、作り置き(しらたきのチャプチェ風&マカロニサラダ)を詰めただけ。このお弁当箱(というかほぼタッパー...
こんにちは、えすみんです。 遅れているから、頑張って書かなきゃって思ってたら、4/30の買い物分の投稿を忘れてまして、1週間の献立の方を先に書いてしまいました。 でも、結果発表で、買ったものと比べて載せるので、ま、いっかと😅 しかも、今回4/30に買い物したのに、写真を撮り忘れてて、撮ったのが5/2の朝っていうね。 もーどーしようもないやつですね💦 とにもかくにも、結果発表です。 4/30の買い物は、私は仕事だったので、旦那が行っています。 冷蔵庫から 買い物はほぼいつも通りでした。2日遅れの写真なので、若干減ってますけども。 卵2パック、ヨーグルト5パック、納豆5パック、豆腐2丁、ハム、ベー…
今日は薄曇りだけど、湿度が低いのか過ごしやすいです。今日のお弁当。・焼き塩さば・ひじき煮(自家冷食)・ピーマン卵炒め、ミニトマト夕べ、スマホでたまたま見つけたトマトソースネタ。そういえば、トマト缶の買い置きあるなぁ。と思って、作ってみました。みじん切りのにんにくをオリーブオイルで焦がさないように炒めて、トマト缶投入トマト缶、酸っぱめだったので糖度を上げるためにオリゴ糖を加え、塩で味を整えて、作りお...
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白インゲンの甘煮 一晩では膨らまないので、夜水につけて、昼頃までしっかり浸しました一度茹でこぼして、コトコトと10分ほど煮た後、シャトルシェフに入れて、ゆっ…
新生活が始まり早1ヶ月、相変わらず要領が悪くてお弁当作りに時間がかかってしまいますが、少しづつ慣れてきたかな~図書館で借りた、いづいさちこさんの「続けられるおべんとう」 ↓ ↓ ↓とても参考になったのでさっそく購入し活
人参しりしりってご存知でしょうか? そうです。沖縄の郷土料理のあれです。きんぴらの親戚みたいなもんだと勝手に思ってますけど。 先日、職場のお姉さま方から「人参しりしりは子ども受けがいいよ。簡単だけどおいしいし。オススメ!」と教えていただいたので、作り置き料理にと思い作ってみたんですね。 人参をスライスして ごま油で炒めて 溶き卵混ぜて めんつゆで味付けして 完・成♪ さて、結果はというと・・・ 惨敗 A助:一口たべて「もういい」 B太:一瞥した後に、お盆の外に移動 我が家では受けが悪いようで。人参自体は食べれるけど、人参しりしりはダメらしい。せっかく人参2本分も作ったのに。こども受けよくない!…
今日はお弁当2つ!次女(中学体育祭)のお弁当と、長女(高校)のお弁当🍱正式には3つだけどね。パパのはもっと雑で適当(笑)menu★自家製かぶの葉ふりかけのご飯★(次女のみ)焼きベーコンご飯★(次女のみ)梅干しご飯★ごぼうと人参の豚ひき肉巻き★卵焼き★ハムとキャベツとコーンのマカロニサラダ★新じゃが甘辛★卵焼き★ミニトマト上の子のはご飯だけ保温機能ついたやつ!ご飯が深いので、自家製かぶの葉ふりかけたっぷり!かぶの葉とゴマとお...
高校生のお弁当 オムライスチキンソテーたらこスパゲティピーマンのきんぴらカレー味プチトマト オムライスは残りご飯の救世主ですチキンソテーは昨日の夕飯からスラ…
おはようございます。 良いお天気が続いています。 気象予報士さんが、北海道のライラック祭りの話をされていました。 30年近く前、ライラックに憧れて庭に植えていたことを思い出しました。 (思ったより、うまくいかなかった。。。です。) その後、聞きなれない「ラッキードクダミ」のお話。 ????? 早速検索してみると、、、 woman.nikkei.com 気象予報士さんのお名前はわからなかったので、この方かどうかは不明ですが 結構ラッキードクダミ、みなさん知っておられることだったのでしょうか? うちのドクダミの花、ラッキードクダミあるのだろうか?と 早速庭のドクダミをチェック。 花びらが5弁(に見…
こんにちは、えすみんです。 毎日バタバタしてたら、あっという間に終わっちゃいますね。はぁ。 なかなか追いつかないこのブログ😅 しかし、めげずに書いていきます! ゴールデンウィークの1週間の献立です。特にお出かけしてないですけどね(笑) 暦通りの私と違って、旦那は10連休でしたので、この1週間はほぼ旦那が作ってます。外食やテイクアウトしたのもありますけどね。 私が作ったのは、出勤する日の朝ごはんと弁当くらいですかね。 4月30日(土) ★朝ごはん トースト、クッキー生地乗せ ★昼ごはん 私のみ弁当→ミートスパゲッティ(ミートソースは作り置き) DAISOで1人分のパスタを電子レンジで茹でられるも…
なんか今日、、、ほぼ曇りマークだったのに!なんでこんな1日雨降ってるのーー!!!延期延期で、、やっと明日次女体育祭なのに、これでまたグラウンドびしょ濡れで出来なかったりして😩😫今日の高一長女のお弁当◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°menu★野菜そぼろご飯★ゴマ昆布ご飯★白身魚のハーブたっぷりで煮込んだコンフィ★ハムと椎茸と豆苗と玉ねぎのガーリック炒め★チキンナゲット★カラフル海老煎餅揚げたて!白身魚の名前忘れた、なんだったっけな...
そぼろご飯に見えますが、ビビンバです(^ ^)高校生のお弁当 そぼろはいつものようにムネ肉をフードプロセッサーで細かくして、甘辛く煮ましたビビンバなのでちょ…
いやーしかしこう雨や曇天が続くとツライですね今日のお弁当。・炊き込みご飯(自作えのき氷入)・とりハム(自作)・ブロッコリー、ミニトマト炊き込みご飯は丸美屋の素を使って3合炊いて、小分けにして冷凍保存しました。とりむね4枚入大パック 100g59円 のうち、2枚を、砂糖・塩・ハーブをまぶして2晩寝かせてました今回は、厚みに切り込みを入れて、中まで味が沁みやすいようにしてみました。ラップで筒状に巻いて(2回...
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お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景