お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
ちょっと残念な化学療法室でお金がかかる ほか
「私だけじゃないのね」とちょっと安心 ほか
いつもと違うことをする
本気のカレー
薬の失敗
もうちょっと患者に寄り添ってもらってもいいですか?/今日の写真・ダスティミラー
【年末の大掃除の準備★今日の夕食は市販の「ミートソース」「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」「ミックスビーンズ」で『お豆のミートソーススパゲティー』】
大根が高い!そんなときは「切り干し大根」が超便利
外科医に心配された内科での治療/今日がんばったこと
【料理の必需品(?)の 「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」★今日の夕食は『焼きカレー』★手作りの『大根の千枚漬け』】
飲める薬を飲み、できる治療をする/今日がその時
【≪己書(おのれしょ)教室 第5回目≫★夕食は『クリームシチュー』&『カレー2種類』】
何にでも少数派はあるもの…/デカフェ(#思ってたのと違ったこと)
【今日の夕食は、寒くなってきたので『キムチ鍋』★〆は『キムチラーメン』『キムチ玉子雑炊』『キムチチーズ雑炊』】
【今日の夕食は『焼き松茸』『松茸ごはん』他色々・・・】
昨日は・・・休日定番 ?? 「菊水」のラーメンで 🍜🍥
「お歳暮&冬ギフト」選びは間違いなかった♪&とうとうルノ収穫祭に残数が出始めてます!
ランチ、お気に入りの「大力餅」で・・・中華そばを 🍜🍥
美味しいけど、複雑な気持ちになる料理
人気の洋食屋さん「スケロク」の・・・牡蠣フライメインの晩ごはん 😃🎶
またまた・・・「菊水」のラーメンを 🍜🍥
今日は、仕事になり・・・夜は「王将」だのみに 😃🎶
ランチ・・・洋食宅配弁当で、ちょっとオシャレなピーマンのファルシチーズ焼きを 🍴
今夜は・・・老舗「ハマムラ」の焼売メインで 😃🎶
お気に入りの「大力餅」で・・・丼を 🍜
今夜は・・・久しぶり 中華「ハマムラ」で 😃🎶
主人・・・テイクアウトで、お気に入り「正起屋」の手羽元香味あげを 😃
最近はまっている・・・北海道、麺の老舗「菊水」のラーメンで 🍜🍥
【虎ノ門】ヒルズで進化系つけそば🥢つるりつるり蕎麦と炉端
「柿千」の柿の葉寿司で・・・ランチ 😃⤴️
こんにちは、えすみんです。 ようやく自宅療養期間が終わりました。 長かったですねー。 しかし、思うように更新もできず。。。疲れました😓 では、結果発表です。 冷蔵庫から 残ったのは、コストコで買ったマフィン、キャベツの千切り(タッパーの中)、ベーコンが少し。 まあまあ使い切りましたね。 野菜庫 野菜は全部使いましたねー。 常温の玉ねぎ(コストコで買ったもの)だけ残りました。たくさん入っているので、2週間分ですかねー。 野菜庫がきれいになくなったので、よかったです😃 今回の結果は、いいんじゃないでしょうか。うん。使い切ったと言ってもいいでしょう(笑) 特に野菜庫が空っぽになっているので、良い結果…
今週準備した3日分の作り置き ケールのナムル(生で塩を振ってモミモミ+ごま油) 鶏肉そぼろ 炒り卵 白菜と人参の甘酢風サラダ(塩、レモン、サラダオイル、すし酢) がんもどきとボックチョイの煮物 大根と卵のおでん風(東丸のうどんスープがなかったので、粉末のだしと塩、しょうゆほんの少しで味付け) 茄子の肉みそがけ 写真にはないけど、冷凍のまぐろを食べる前日の朝に冷蔵庫に移し、前日の夜にタレに漬けこみました。 肉みそはレンジで作るレシピを試したのだけど、これが本当に美味しい!レンジ調理だと大家族には向かないかもしれないけど、鍋やフライパンで調理している間にもう一品できるのは嬉しいし、夏場に火を使いた…
こんにちは、えすみんです。 まもなく自宅療養期間が終わろうとしています。 終わるまでに遅れた分を!と思っていたけれど、全然ダメでした😅 思ってるより時間が取れないものです。。。子どもの相手してたら仕方ないか。 とにかく進めていきましょう! 1週間の献立です。 【我が家のデータ】 息子→長男 高3(通信制高校、週2回通学、時々バイト) →次男 中2(私立中高一貫校、週6通学、時々バレー部) →三男 小1(公立小学校、土曜日にスイミング) 旦那→48歳(会社員、週2回まで在宅可能、土日祝日は休み) 私 →45歳(会社員、在宅不可、月一土曜出勤あり) 週に一度土曜日のみ買い物。予算10,000円。 …
来週何作ろうかな・・・・(´・ω・`) そんな事を考えながら今週の作り置きを紹介します。 ちまみに今週は頑張って作った感じです。(品数的に) ※実はやらかした事があるのですが、それは最期に・・・ さて、今週のメニューは ハンバーグ 鶏肉と大根の煮物 かぼちゃのポタージュ ポテトサラダ 鶏そぼろ 野菜入り鶏団子 オムレツ ほうれん草のごまあえ でした。 タッパーに詰めた料理たち。なかなか壮観ですね✨ かぼちゃのポタージュはハンドブレンダーを使って作りました。ブレンダーあると一気に滑らかになりますよね。B太に大好評だったので、来週はサツマイモのポタージュにしようかな。 あと今週は合挽のハンバーグと…
明日からのGWに向けて忙しいです。今日のお弁当。・ぶたこまとキムチ炒め・切干大根煮(自家冷食)・ブロッコリー、ミニトマトGWに向けて冷蔵庫を整理しないと、ということで、残っていたキムチとぶたこまを炒めました。そういえば、先週金曜日に早退して受けた来たワクチン3回目。翌日まで打ったところが痛かったけど、熱は37.5くらいが最高で、あっけない感じで回復しました。3階ともファイザーだったからかなぁ。3回目だ...
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いつも 訪問*&応援*ありがとうございます♡↓ ↓にほんブログ村今週のお弁当記録*4/18(月)4/19(火)この日の お弁当出来上がってから 気...
夕方にB太がコロナ陽性者の濃厚接触者と判断されたと妻から連絡がありました。 帰宅して会ったB太さんは大変元気でした。濃厚接触な可能性があるだけで、現状は何ともなし。 保育園的には1週間の経過観察を経て何もなければ、登園可との判断だそうです。 この連休を前に・・・とも思わなくもないですが。休みが多いので仕事は文句言われなさそですね。(ちょっと仕事脳な考え方?) この連休はなるべくのんびり家や近所(人のいないところ)で過ごす感じになりそうですね。 家にこもりきる場合、 子どもたちの体力(機嫌) VS 大人たちの忍耐 きっとこんな構図になるのかな? 上手にみんながガス抜きしていかないと(;^_^A …
今日はご飯を斜めに角に詰めてみたよー!今日の高一女子弁当(∩´∀`∩)menu★プリプリ海老の片栗揚げ★カラフル揚げたてえびせんべい★プルコギ★新玉ねぎと豆苗の炒め物★卵焼き★紫キャベツのラペ★のりたまふりかけご飯いい海老だった。そごうで夜半額で買ったやつ。片栗粉と塩コショウまぶして揚げただけだけど、美味しいね〜!エビせんもカラフルな揚げるだけのやつ、お友達からもらい。お弁当にもよかった!🙃今日も朝、結構な雨なので...
昨日は自分マンションに帰りました。わんこは後ろ足を支えてあげると歩けるので、家の中、行きたいところへ歩いたりしました。こちらは中腰だけど(^_^;)わんこの運動になるので今日のお弁当。・鮭フライ(パルシステム冷食)・大根、人参、いか煮物母から拝借(-人-)さて、ペットに飲ませる飲み水ですが(前も書いたかな)娘とわんこと地元に戻った17年前からずっと、わんこには純水を飲ませています純水、というのは、スーパーで無...
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こんにちは、えすみんです。 さてさて、どんどん更新していきたいと思います。 土曜日は1週間分の買い物デーです。 前回の水曜日にコストコに行ったので、今回は少なめで済んだはず。。。 冷蔵庫から だいたいいつも通りでしょうか。 豆腐3丁、卵3パック、納豆6パック、ヨーグルト5パック、4連ヨーグルト1個、厚揚げ2パック、ハム。 チルドルームの青いビニール袋には、サンマ。季節外れの安売り。 上の方にあるチョコのお菓子は、実家から送ってきました。 野菜庫、上段 きのこ類、にんじん、きゅうり、もやし2袋、ミニトマト 野菜庫、下段 レタス、ほうれん草、大根1/2、にら、ピーマン。 キャベツが高かったんですよ…
今日のお弁当😋menu★もち麦ご飯★茹で野菜チューリップ!★鶏肉と新玉ねぎのキムチクリーム★ベーコンと揚げナスのソテー★紫キャベツのラペ★黄色ミニトマト紫キャベツ、高いけど、ラペにすると美味しくてパクパク!そしてお弁当の彩りにいいですね!!!お花は、人参、スナップエンドウ、ラディッシュで!今日は仕事帰りが遅く19時半。そうなると全部が遅くなる。ご飯も、例え用意してっても遅くなるやっぱり、フルタイム勤務するなら...
こんにちは、えすみんです。 家にこんなにいるのに、全然時間が取れないっ! 育休中もそうだったけど、もう赤子もいないのに。 きっちり三食、消毒しながら、三男の相手しながら、時々職場から仕事の電話がかあってきたり、全然時間ないわ😭 遅れを取り戻すべく更新するつもりだったけど、無理だわ〜。 めげすに、コツコツやっていきます。。。 1週間の使い切りの結果発表です。 冷蔵庫から 残ったのは、納豆一個、ヨーグルト1パック、ベーコン、キャベツの千切り(タッパーの中)。 途中で買ったコストコの生もずく。 結構無くなりましたね。 続いて野菜庫 残ったは、長ネギのみ。 この長ネギも水曜にコストコで買ったものなので…
昼過ぎまではオフィスにいる予定なので、久々にお弁当を。朝、お肉と深谷ねぎを炒め、ゆで卵を作って、あとは作り置きを詰めただけ。お弁当箱は、100均で見つけた...
火曜日。すっごいやる気がでない(´Д`)今日のお弁当。・もち麦ごはんでおにぎり(中身梅)・しめじ入生姜焼き、とりつくね(自家冷食)・ブロッコリー、ミニトマト朝、卵を食べたのでお昼はなし。この間、ネットで見たしめじのばらし方しめじの根本ってどのくらい切るのが正解なのか?切りすぎてももったいないし と思っていたのでやってみました。最初に真ん中辺を2~3個持って引き抜いて、徐々に周りを1個ずつ引き抜いてバラ...
いつも 訪問*&応援*ありがとうございます♡↓ ↓にほんブログ村夜ごはん記録*のUP一旦・・・止めますね!!・・・と 言ったものの 2年間ぐらい夜...
今日のお弁当ー!menu★くるくるハムチーズの豆乳パンサンド★チェダーチーズブレッド(これは買ったもの)★ツナと大豆のトマトソースペンネ★もやしとほうれん草とキャベツのナムル★ハートの塩ゆで人参🥕 パンも箸でつまめる方がいいので、1口サイズに!ハムチーズ、ただ1枚ずつ挟むより、クルクルして挟むと可愛くなったଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧昨日苺狩りのお出かけ帰りに買ったチェダーチーズのパン、美味しかった! にほんブログ村お弁当ランキ...
こんにちは、えすみんです。 1週間分の買い物をした土曜日のあとは、1週間分の献立をいつも書いているのですが、今回は真ん中の水曜日にコストコに買い物に行きましたので、それについて。 水曜日なんて珍しい時にコストコに行ったのは、入学式で休みだったから。 平日の方が空いているので、いいですよ。 この間は、旦那がサクッと足りないものだけを買っただけなので、久々にガッツリと買いました。 なので、献立に入る前に、コストコで買ったものを載せることにしました。 写真を撮りましたが、きれいに全部を並べて写したりはしていません💦全部並べたり、広げたら凄いことになってしまうから。 パン類 三男、次男がお気に入りのチ…
こんにちは、えすみんです。 えー、三男がコロナになりまして、今家庭内は大変な状態ですが、濃厚接触者で自宅にずっとおりますので、時間だけはあるはず。。。消毒とか意外と忙しいけれど。 この間に遅れを取り戻すべく、更新していく所存です。。。三男に邪魔されなければ。 【我が家のデータ】 息子→長男 高3(通信制高校、週2回通学、時々バイト) →次男 中2(私立中高一貫校、週6通学、時々バレー部) →三男 小1(公立小学校、土曜日にスイミング) 旦那→48歳(会社員、週2回まで在宅可能、土日祝日は休み) 私 →45歳(会社員、在宅不可、月一土曜出勤あり) 週に一度土曜日のみ買い物。予算10,000円。 …
今週も始まりました。今日のお弁当。・ぶたこまと玉ねぎの焼肉炒め・たまごやき・ブロッコリー週明け限定旦那分には、切干大根煮とからあげ(いずれも自家冷食)をプラス。切干大根は、食べきる前に、ダイソーの小分け冷凍容器に、8号のおかずカップに入れて冷凍してました。自然解凍でオッケーとしてます。さて、、今週も頑張りましょう。☆.。.:*ご訪問どうもありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ☆.。.:*・にほんブログ村お水がいらな...
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奥から、もやしのナムル、ほうれん草とにんじんのナムル、麻薬たまご、キャベツとツナの煮物、春巻きの具、那須のケチャップ味、豚肉の炒めたん、チャプチェ ナスが残…
今日の長女のお弁当。魚2種類って贅沢に感じる。ちょこっとずつでも!menu★シーチキンの炊き込みご飯★鶏もも肉にんにく唐揚げ★鯵のみりん干し★タラのオリーブオイル焼き★人参と紫キャベツのマリネ★蓮根とひき肉の炒め物★枝豆とひよこ豆★ミニトマト炊き込みご飯と唐揚げでは、全体的に茶色くなっちゃうから、ちょこちょこ彩り追加。シーチキン炊き込みご飯と唐揚げは晩御飯の残りで楽したけど😅毎日のお弁当、学校開始から3週間経っ...
お弁当の写真撮り忘れました 今日は部活と思ってたんですが、授業がある日で、起こすのが遅かったみたり娘、ちょっと涙目でしたそういえば毎日怒鳴っても起きなかった…
・おっとっと うすしお味 ・メーカー:森永 スナック菓子 12種類12袋 詰め合わせセット ノーブランド品 Amazon ・定番おやつのおっとっと が学研の図鑑とコラボ!深海生物達の形になっていますよ♪ ・香ばしくサクサクに焼き上げられた軽くて美味しいスナックでした(*´ω`*) 黒田屋 パスタスナック 1000g 旨塩味 チャック袋 FRIED PASTA SNACK SALTY TASTE 1kg 黒田屋 Amazon しょっぱさ 4 サクサク感 4 香ばしさ 5 塩感 4 総合 4 森永 おっとっと<うすしお味> 52g×10個 森永製菓 Amazon 森永製菓 ベジタブルおっとっと 5…
・ベジタブル おっとっと コンソメ味 ・メーカー:森永 ・トマト、かぼちゃ、にんじん、ほうれん草などの野菜パウダー使用のベジタブルスナック! カルビー じゃがりこ Lサイズ じゃがバター 70g×12個 じゃがりこ Amazon ・学研図鑑とのコラボで恐竜形スナックになっています♪ ブルボン ハイセレクション HS-10 35袋入 ブルボン Amazon ・コンソメよりベジタブル感の方が強く感じますね。 しょっぱさ 3 サクサク感 4 ベジタブル感 3 コンソメ感 3 総合 3 森永 おっとっと<うすしお味> 52g×10個 森永製菓 Amazon 森永製菓 ベジタブルおっとっと 50g×10…
昨日は単発バイトを入れてしまって。帰宅も19時半。慣れないことして疲れて久しぶりに24時前に寝た(笑)昨日のお弁当から〜!いつもの四角いお弁当箱、学校に忘れたらしく😅予定外にもこのご飯が保温のお弁当箱になり、おかずセパレートタイプだったので、1つサラダに!あんまお昼食べれないらしいかちょうどいいんです。このくらいで。menu☆チキンナゲットクリームチーズサンド☆新じゃがで薄めの芋餅!☆大根と人参の煮物☆ワカメの混...
のり弁を食うた。おっさんは、気がむくと弁当を手作りするのよ。まー朝は眠いのよね。最近はサボりガチやけどね。 でもまだ継続中であるのは確かね。でもね~オカズはたいしたことないの。コンビニで買う弁当の方がよほど豪華やわ。 しかしね~手作りは飽きない。画一的な弁当って飽きる。たぶん味付けが一定だからだろうね。要は、クオリティーが高いのよね。 そう品質が一定やと思うわ。その点オッサンの手作りは、品質...
急に円安が進み、1ドル=130円も目前です1ドル=100円の時に預けたドル預金をそろそろ換金するべきか・・・まだ暫く海外旅行はしないと思うので、円安でも良...
ようやく金曜日。今日のお弁当。・たまごとレタス、カマンベールチーズサンド・会社のドリップコーヒー、コーンスープ今日はワクチン3回目なので、お酒飲めないなーということで夕べ飲んじゃいました(。-∀-)カマンベールチーズが一切れ残っていたので、一緒に6枚切り食パンに挟みましたこんなんでもコンビニで揃えたら400円とか500円とかするので ちりつも夕食を作る前に、わんこさん用に卵3個を使って、ケーキづくり。...
高校生のお弁当 卵そぼろご飯サムギョプサル風豚ロースの炒めジャーマンポテトブロッコリーのサラダプチトマト 昨日は頭がガンガン痛くて、頭痛薬飲んで寝ました。今…
いつも 訪問*&応援*ありがとうございます♡↓ ↓にほんブログ村今週のお弁当記録* 4/11(月)この週から2個の お弁当作り & 3...
『卓上 青さのり粉』は中華にも合う♪今日はあおさのりの中華スープのレシピをご紹介しま~す😉ほうれん草 1/2束はゆでておきます。水 400㏄を火にかけ、沸騰したらもやし 1/2袋を入れて1分ほどゆで、ほうれん草を入れて再度沸いたら火を止めて
高校生のお弁当 豆ご飯エビチリ卵焼き人参菜の胡麻和えさつまいもの甘煮プチトマト エビチリって簡単なんですが、調味料の種類多いんですよね〜お弁当の分量なので、…
今週は昨日水曜日、自分マンションに帰りました。今日のお弁当。・しめじとエリンギとぶたこま炒め・とりむねソテー・ほうれん草おひたし・たけのことふきの煮物とりむねソテーは買って帰ったお惣菜です。たけのことふきは、母のお友達が送ってくれたものを煮たそうです。初物。昨日も禁酒しました 耐えたよー結婚して夫の転勤先の広島にいる娘の北側の部屋を、そのまま(ちょっと物置化してるけどw)にしています。昨日は週明け...
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このところ、週に1回汁なし担々麺を食べています。(家で) あらかじめ肉味噌を作っておいて それと麺茹でて食べる感じです。ただ4人それぞれが違う食べ方をしています。 ちなみに、こんな感じです。 うさばけ:辛い汁なし担々麺 妻:辛くない汁なし担々麺 A助:ジャージャー麵 B太:ジャージャー麵(薄味) これはうさばけの汁なし担々麺。練りごまのタレとラー油がたっぷりかけてあります。 あと写真ないですが、妻は上のやつのラー油が無いタイプ。 A助は妻のものに練りごまのタレをなくしたもの。 B太は肉味噌少な目+麺に下味付けない。※ジャージャー麺は肉味噌が麺に絡みにくいため、麺にごま油と鶏ガラスープの素を絡め…
折り返し水曜日。今日のお弁当。・ぶたこま、厚揚げ、野菜のうま煮・切干大根煮・ゆでたまご・ブロッコリー、ミニトマトうま煮は、油をひかないでさっと炒めてから、水、料理酒、中華だしの素で蓋をして煮て、オイスターソース、塩コショウ、醤油で味付けして、片栗粉でとろみ。油を使わずカロリーダウンなハズ。この間の週末、旦那は隣県の実家へお帰りになったので私は自分マンションに帰りました。自分マンションでこういう休み...
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この春中学生になった娘は毎日お弁当♡ 今のところ、毎日早起きして頑張っている私です!! 今日は照り焼き弁当♪ 照り焼きチキン 小松菜のお浸し さ
今朝の6時半仕上げの娘弁当です。menu☆ウインナーとブロッコリーの卵焼き☆モチモチ餃子のごま油焼き☆塩茹でジャガイモ☆オクラとミニトマト☆大根と人参の煮物☆ウリの漬物ご飯今日からはお箸をぜったーーーいに忘れないぞ!!(´^ω^`)ワら今日は派遣事務所へgo!そして。5年前の今日、うちに来たサビネコのツナ。ビフォーアフター😂立派になったぜ!!にほんブログ村お弁当ランキングにほんブログ村...
昨日今日と、忙しいです。今日のお弁当。・とりつくね照り焼き・ゆでたまご・レタス、ミニトマト・切干大根煮(常備菜)とりつくねは、ヤオコーの惣菜を1個ずつ冷凍してあったものです。娘が広島で買っておみやげにしてくれた、ペット用のもみじまんじゅう。わんこが気に入ってくれまして、追加で、旦那が楽天で取り寄せてくれました。ポスト投函で届きました。以前は、お菓子系のおやつはあまりあげてなかったのですが、老犬にな...
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たまには週初めに投稿してみましたよ・・・っ!(WA風) さて、今週のメニューは 鶏のから揚げ 大根のそぼろあんかけ ラタトゥイユ 野菜入り鶏団子 オムレツ ほうれん草のごまあえ でした。 遂に作り置きで揚げ物に手を出してしまいました。 我が家では鶏のから揚げは漬け込み派です。揚げるのは夕食時として、朝から下味をつけておきます。 衣にも味が付くようにこの時点で片栗粉と小麦粉が混ざってます。 ちなみに作り置きなので鶏もも肉4枚分を使用。試しに重さを計ってみると・・・ なんと1㎏越え!「そんなのフツーだよ!」というご家庭も多いかもしれませんが、うさばけ家的にはなかなかの量です。実際揚げてみると バッ…
今週も始まりました。今日のお弁当。・とりももチャーシュー・ゆでたまご・ブロッコリー、ミニトマト・もち麦ごはん週明け限定旦那分は、白身魚フライとひじき(自家冷食)をプラス。とりももは皮を除いて、酒、醤油、はちみつ、ネギの青いところ、しょうがチューブ、ラップをしてレンチンしたもの。業務スーパーの冷凍白身魚フライは、サラダ油をまぶしてフライパンで焼きました( ̄▽ ̄)また木曜日まで禁酒します…今週も頑張りまし...
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以下の記事は、あまり纏まりのある記事ではありませんが、世田谷区の代田・代沢散策中に思ったことを、「日々思うことのカテゴリ」の記事として書いたものです。(北澤八幡神社)世田谷区の代田・代沢を散策しているときに、「北澤八幡神社」を訪れ(世田谷区代沢3-25-3)、 境内にある奉賛者名簿を見ていると、スピリチュアリストとして活動している江原啓介(えはら ひろゆき)の名がありました。なぜ、ここに江原啓之...
前回の「柴田恭兵の自宅を探訪しながら散策~世田谷線の旅(4)」では、柴田恭兵の自宅を探訪しながら散策しました。今回は、ガクト、ピエール瀧の自宅の旧宅を探訪しながら世田谷線の旅を続けます。(※)他の芸能人・著名人関係の記事については、「芸能人・著名人関連のカテゴリ」がありますので、ご関心のある方はこちらを御覧ください。★★★ ★★★(国士舘大学)前回の記事で散策した松陰神社の隣には「国士舘大学」がありま...
高校生のお弁当 ガパオライス唐揚げ塩味のゆで卵ブロッコリーサラダ ミンチ肉を炒めてあったので、お弁当の分だけとりわけ、調味料入れてレンチンで作りました ゆで卵…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景