お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
白菜を使った あったかレシピ4選
アボカド+もうひとつの食材で腸活!美容と健康を叶える最強レシピ
【S&B赤缶カレー粉でつくる】鶏ひき肉のドライカレー
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トースターで楽々♪鶏胸肉のネギ味噌マヨ焼き
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常備菜3種、ぶり大根、ハンバーグ
【今週の常備菜】代り映えしないけど…子供おやつ田作りと年長姫が落ち着いて!と叫んで注射(笑)
パパッと1品♪ほうれん草と牡蠣の中華炒め
パパっと1品♪節約料理!もやしと厚揚げのカレー炒め
主人作☆ワンタンのチーズ焼きラザニア風と~♪
旨み際立つ お肉と野菜の鍋料理4選
サツマイモとレモンと「俺」
ラッセルホブス(Russell Hobbs)のクラシックトースターは冷凍パンも焼けるって本当?使い勝手や口コミを徹底調査!
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ナポリタンとその仲間たち。ランチは仕事後にパパッと。
オールブラン、トッポギ、ぶっかけうどんでごはん
【保育園給食】子供達に大人気!切り干し大根を使った激うまサラダ!
オールブラン、豚肉オイスターソース炒め、ぶっかけそうめんでごはん
ステーキととりハムサラダでごはん
お供って、あるの?、と ボケてみたりする。
オールブラン、鯛のアラパスタ、焼きそばでごはん
オールブラン、コッペパン、ラーメンでごはん
オールブラン、つけ麺、うどんチゲでごはん
プール・ハンバーグ
BBQビーフのタタキ風
【50代】はじめてのびっくりドンキーで新発見
オールブラン、あんかけ焼きそば、チキンステーキでごはん
お肉屋のデリ ~ ~ バッタ様ご宿泊
タイトルの小さなケーキは桃尽くしのオンラインレッスンメニューです♪*桃の小さなケーキオーブンや火を使わずに作ることが出来るのでこんなに暑~い日にピッタリの...
今日の弁当は野菜のおかずをたっぷり入れられて、夏のお弁当としてはいい感じにできたって思いました^^ ・ちくわの磯辺揚げ ・ピーマン甘辛炒め ・なすとがんもの揚げ浸し風 ・WECKに味噌玉 ちくわの磯辺揚げ、もうちょっとバエるように詰めれば良
なんかロールケーキ食べたくなったので作ってみた ロールケーキ作るの何年ぶりだろ 私が持ってるのはこの型・・・22✕30・・ こんな型用のレシピないじゃん。昔なんでこんな型買ったんだろ 卵3個のレシピを使えばいっか アンテノア ハイクリーンコート ロールケーキ 焼型 27×20cm 【日本製】 D-3570 パール金属 トイロさんのレシピが3個だ!共立てだし しっとりふわふわ♪純生ロールケーキ by トイロ* ドルチェでもないし動物性のクリームでもないけどね 卵は冷蔵庫から出したてを使う場合お湯につける っていう裏技を さっき見つけたのでやってみる めっちゃふわふわにできた!ケーキクーラーないか…
クリームチーズとブルーベリージャムのパン昼休みに同僚と半分こしました。試食してもらうと、美味しい〜と言ってもらえたので、気をよくしてまたまた作りました。笑ブルーベリージャムが、宝石みたい!焼き上がりは、ふっくーらしていたのですが、写真を撮ろ
末娘の好きな 塩バターロールいつも 55gでちょっと小ぶりにしています。発酵後膨らんだだけじゃなくて、動いた!?結構間隔をあけたつもりなのにくっついてるー 汗バターと塩がいいバランスちょっと切ってみた下はリベイク後リベイクすると、バターが溶
ランキングに参加してます。応援お願いします♪空を真っ赤に焦がして陽は沈みます。福岡でも私の体温より高い気温が続いています。今日のリクエストは鶏のから揚げ。暑いけど私もサクサクジューシーなから揚げが食べたくなって揚げました^^めんつゆ、酒、みりん、すりおろしにんにく、すりおろししょうがに20~30分ほど漬け込み、汁けを拭いてから片栗粉をまぶして中温に熱した揚げ油でじっくり、こんがり。サクっとジューシーにおいしくできました^^今日もごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。8月15日のメニュー・鶏のから揚げ・ゴーヤーとジャコの炒めもの・かぼちゃのサラダ・もやし、わかめ、まいたけのみそ汁・ごはんゴーヤーとジャコの炒めものゴーヤーのほろ苦さを楽しむ大人味。☆ゴーヤーは薄めに切り、塩でもんでしばらく...♪鶏のから揚げ&ゴーヤーとジャコの炒めもの♪
★ ヘルシーメニューで[居酒屋さんごっこ」 ★ 今回のおつまみは「お肉」系がないの・・・ デザートは『アイスクリーム』 今日も朝から暑いね・・・(汗) 午後から用事があって自転車で ”ビュ~~~ン
Bread Classについてですがコースレッスンを廃止し単発レッスンのみに変更いたしました。画像は7月に初めてご参加下さった生徒様が作られた*プティパン...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も暑さ厳しい一日でした。トマトとホタテのカルパッチョ。トマトとお刺身を合わせて盛るだけの、お手軽でちょっとオシャレなおかずサラダに。コクがあって、家族み~んな大好きな味のとうもろこしのバターしょうゆご飯に添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。8月14日のメニュー・ホタテのカルパッチョ・とうもろこしのバターしょうゆご飯・長いものジャーマンポテト・厚揚げのカレーマヨ焼き・コールスローサラダ・大根と小松菜のみそ汁ホタテのカルパッチョ☆ミニトマトと刺身用ホタテ貝柱を合わせ、塩、こしょうをふり、オリーブオイルを回しかけ、レモンを絞っていただきました。ポン酢しょうゆ+オリーブオイルもおいしい♪とうもろこしのバターしょうゆご...☆ホタテのカルパッチョ&とうもろこしのバターしょうゆご飯☆
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、近所の新宿御苑で森林浴です。 しかし猛暑!林の小径を散歩、プラタナス並木の木陰で休憩するのです…
★ 今日の夕食はダブルメインです ★ 『海鮮丼』&『夏野菜のそうめん』 デザートは『シャインマスカット』 今日は早めにスーパーに行って 夕食の食材を買ってきて冷蔵庫に入れて・・・ いつもの時間に実家
★ 夕食は『あんかけかた焼きそば』などなど ★ 今日の夕食もヘンな組み合わせだね 今日は(も)午前中に買い物に行って 午後からはゆっくり~~~ ちょっと早めに夕食の準備 今日のメニューは↓こちら・
毎度おなじみの花金弁当でおはようございます!毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています♪今週もサボリまくって、あんまり頑張ってないけど、それなりに頑張ったご褒美ということで(笑)・鶏むね肉のピリ辛味噌マヨ焼き・紫キャベツのソースマリネ・パプリカン・大人のお花玉子・バラディッシュ・しばわかめ・お花型ご飯 花金ver.メインは鶏むね肉のピリ辛味噌マヨ焼き。...
ホームベーカリーが届いたので、早速作ってみました。 ご飯が余っていたのと、取扱説明書に記載のあるスキムミルクがなかったことから、クックパッドにあるこちらのレシピで実践。 cookpad [ マジ超もっちもち☆HB☆ご飯deパン!! ] 材料を計り、順番に入れてスタートボタンをポチッと!「今まで手ごねで力を入れて作っていたのは何だったのー!」と思うくらい簡単です。 スタートしてから4時間35分で出来
友達から こんな可愛いパンの袋をもらっちゃいました〜私が作りそうなパンのを選んでくれたそうですメロンパンよく作ります!あんぱんこれも 作ります!コルネ最近作ってないので、これを機にまた作りたいです!どれも可愛くて〜使うのがもったいなーいっ…
毎日暑いですね💦 こんなに暑くても実はエアコン嫌いな私なのですが… 家族とワンコさんのため、ほぼずっとエアコン生活。 室温コントロールしている状態なら… と
ランキングに参加してます。応援お願いします♪皮はパリッと、肉はジューシー!今日もチキンソテーを食卓に。皮目からじっくり焼き色をつけて、余分な脂をしっかりと出します。さわやかテイスト、トマトソースをかけていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。8月12日のメニュー・カリカリチキンソテートマトソースがけ・ごぼうのツナマヨサラダ・ブロッコリーのごまあえ・とうふときのこのみそ汁・ごはんごぼうのツナマヨサラダごぼう、にんじんはピーラーで薄切りにしてふわふわ♪Aマヨネーズ(適量)粒マスタード、しょうゆ(各少々)☆ごぼう、にんじんはピーラーで薄切りにし、やわらかくゆでて冷まし、ツナ缶とともにAであえます。カリカリチキンソテートマトソースがけ鶏肉は焼く前に室温に戻しています。Aオリーブオ...パリッとジューシー☆カリカリチキンソテートマトソースがけ☆
ついに届きました! ホームベーカリー(PY-E635W) [ ツインバード工業] 楽天市場で注文して2日後に到着☆早い!安い!うまい!(ある意味) 前回、注文時の記事はこちら(↓)「コスパ最強!ホームベーカリーを買いました」 届いた段ボールを見て、思わず「デカッ!」と言ってしまった。何を勘違いしていたか、想像ではもう少し小さいイメージでした。(意外に背が高い。サイズ感をしっかり確かめてなかった、、
★ 久しぶりに≪回転寿司≫ランチ ★ ≪ニトリ≫の『フリーザーバッグ』 「パスタ」の保存にピッタリ! 今日は午前中に旦那君と一緒に ちょっと遠いホームセンターでお買い物~~~ お昼前だったけど久しぶり
最近は実家迄の往復が自転車の小鉄んです。昨日も母の通院付き添いで往復しました。車が少なく、できるだけ近道で景色の良い道を選んで走るのですが、まだまだ知らない道が沢山あります。
作ってみました ミックスベリーのムースのケーキ下のスポンジはチョコスポンジです。 ムースが・・・上手く空気が抜けてなくて、穴だらけですね 直径6センチのセル…
先週、長女14歳になりました!!お誕生日当日は塾で、時間なかったので、前日にお祝いしました。仕事もあったので簡単メニュー!!menu★リクエストのスペアリブ★マルゲリータ★チキンのロースト、自家製ガーリックソース★椎茸とベーコンのふわふわチーズオムレツ★ミニトマトとモッツァレラチーズのレモンマリネ★スシローのお寿司たち★サーティワンのアイスケーキ★生プルーンとすあま串スペアリブは、フォークでブサブサ刺しまくり、...
思い出したくもない過去が、やがて役に立つ時がくる、みたいな
うずら豆をあげると言われてもらったら。砂糖屋の前は、ゆっくり歩こうか
嫌だ嫌だといいながら、遠くの(良い食材が揃ってる)お店まで買い出しに行ってきた
名古屋の手羽先風ササミの甘辛揚げ
キムチ雑炊とフルーツツリー
メルカリカメラ
冷蔵庫一掃キムチ鍋
銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ
腹も身の内
今日はバースデーケーキ作り・お弁当はカツサンド
むこうの世界の方が楽しそうだなと、ふと
スーパーで魚を買う、小さなおじいさん
失敗は成功のもと、転んでもただでは起きないともいう
「なんて綺麗なお弁当!」と言われたですよ🙌
破れ巾着と命名するあたり、わたしってばやっぱり天才かもと思ってる、72才初めての朝
あー、今日は33度くらいとまた暑い下町ロンドン。 昨夜のBBCニュースを見てたら・・・ やはり思った通り、こんな暑さが何日も続くのは初めてのようです。 これで、夜にも20度を下らない日が5日間も続いています。 レンガの家は冬仕様だから、日中の暖かさを保つのはいいけ...
★ お家で[餃子パーティー] ★ 『手作り餃子』3種類 『水餃子』『揚げ餃子』『焼き餃子』 今日は午前中から気温が30度越え~~~(汗) この夏一番の暑さみたいね・・・(大汗) 外に出たくないけどそ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪主菜は、サクッとした歯ごたえとスパイシーな味つけが食欲をそそるさばのカレー竜田揚げ。ごはんがどんどんすすみます^^副菜には夏の定番おかず、ゴーヤーチャンプルー。ゴーヤーの苦みが体をリフレッシュ!仕上げのカツオ節はたっぷりと。キャベツの浅漬けを添えた献立、ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。8月11日のメニュー・さばのカレー竜田揚げ・ゴーヤーチャンプルー・キャベツの浅漬け・玉ねぎと小松菜、まいたけのみそ汁・ごはんゴーヤーチャンプルー材料(3~4人分)ゴーヤー(1本)豚薄切り肉(少々)木綿豆腐(1丁)ごま油(大さじ½)サラダ油(大さじ1)カツオ節(1カップ)Aしょうゆ、砂糖(各小さじ1)塩(小さじ1/2)卵(1~2個)1.ゴーヤーは縦半分に切り...♪さばのカレー竜田揚げ&ゴーヤーチャンプルー♪
青森名産はたくさんありますが、そのひとつに長芋があるのはご存知ですか?長芋は、美味しいだけじゃなく、タンパク質・ミネラルが豊富。また消化酵素が多く含まれる...
パンが大好きで、毎日のようにパン屋さんのパンを買い求めるわたし。趣味といえばパン屋さん巡りといえるでしょう(笑)コンビニに新商品が並ぶ火曜日、そして翌日水曜日にはコンビニで新しいパンを購入するものの、それ以外の日は、ほとんどパン屋さんで買っています。 すると、あるときパパが「ウチって食費はそんなにかかってないけど、食費内のパン代ってかなりの割合占めてるよね‥!笑」と。ただ、パン屋さんの美味しいパン
娘の夏休みがスタート 初日から娘とパン作りでした 前々から約束してたクリームパン夏なので冷やして 美味しいパン生地に♡ カラメルクリームパン カスタードは 米粉を使って炊きました 45g前後 12個分 強力粉 (春よ恋) 240g 薄力粉 (ドルチェ) 60g 蜂蜜 30g 塩 6g 牛乳 195〜201g イースト 1.5g なたね油 30g 米粉カスタード> 米粉 20g 卵黄 2個分 (今回Lサイズだと) 牛乳 180ml きび砂糖 40〜60g (60gだとしっかり甘め) 無塩バター 10g バニラエッセンス 少々 午前中、仕事前にHBでガーっと捏ねあげて、 1〜2h予備発酵してから冷…
瑞々しいパンが食べたくなってロデブ焼きました 家でなかなか焼かないロデブいや、焼けないロデブ国産小麦をブレンドして 加水は85%〜90%くらい ルヴァンリキッド30% ストレートで焼きましたもうゆるゆる〜の生地。。ロデブの色んな定義を スルーして自己流ロデブです(^^;もはやこれ リュスティックみたいなものかと、 腑に落ちない部分もあります。 私の中でドンクの二瓶さん のロデブが最上級でして。。。二瓶さんの本を見ながら 見よう見まねで何度焼いて 失敗したことか。。ライ麦全粒粉とリスドォルで 起こしたルヴァンを 仕上げ種にまで変化させて やっと焼き上げるロデブと パン・オ・ルヴァンは シンプルな…
湯種でベーグル色々焼きました○シナモンレーズンとオートミール○チーズinパルメザンチーズ○キャラメル胡桃 通販ミスで買った スペルト小麦のふすま、 10%入れて香ばしい生地に本当はスペルト小麦の 強力粉を買ったつもりだったのに〜 (´༎ຶོρ༎ຶོ`) いつもは湯種無しで焼いてた のですが、 ベーグル好きの友達から 美味しいレシピを聞いて♡湯種が入ると、ムチッと食感! パサつきもなく 美味しいベーグルになりましたにほんブログ村ランキングに参加しています ポチりと応援よろしくお願いします(〃ω〃)レシピブログに参加中♪インスタグラムもパンだらけです(〃ω〃) ↓
先日、友人に焼いた カンパーニュ白ワインに漬けたイチジクを30% 胡桃を20%巻き込んだ田舎パン ドライフルーツやナッツを ゴロゴロと感じるパンに したくて 具材のカットも大きめに全粒粉とレーズン種で 前日にポーリッシュ生地を作り、微量のイーストと 少量のルヴァンリキッドで焼きました ●ポーリッシュ生地 石臼挽き全粒粉 45g レーズン液種 45g 混ぜて1.5〜2倍まで発酵させたら 冷蔵一晩 本捏ねに混ぜる●本捏ね 準強力粉(E65) 155g 塩 4g モルト 1g 水 109g イースト 0.06g ルヴァンリキッド 10g ●巻き込み具材 白ワイン漬け無花果 60g 胡桃 40g *具…
今日(11日)のおやつにね、ホットケーキミックスでパンケーキ焼いたんだけどね、以前、某100均で買っておいた、パンケーキ専用のシリコン型を使ってみたの。コレね…
別にええことがあったわけではないが、5月に仙台のお友だちから頂戴して寝かせてあったお酒をそろそろ飲もう!と、ついに開けた。そもそもはコロナ禍でお籠もりの最中、地元振興のために送ってくださった自粛見舞いである。超人気で、こちらでは入手困難な綿屋やのに、宮城県
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時半近くの西の空。強い風を伴った台風は足早に去っていきました。市販のミートソースで作る極旨時短メニュー、なすのミートソースグラタン。手間いらずなのでお休みの日のブランチやランチにも。夏味明太トマトパスタ、にんじんとパプリカのラペを添えて今日もごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。8月10日のメニュー・明太トマトパスタ・なすのミートソースグラタン・にんじんとパプリカのラペ・中華風コーンスープなすのミートソースグラタン今日もなすを食卓に^^材料(3~4人分)なす(中2本)玉ねぎ(1/3~1/2個)ミートソース(缶詰約1缶)ピザ用チーズ(80gぐらい)オリーブオイル(適量)1.なすは7~8mmの厚さに輪切り。玉ねぎはスライサーで薄切りに。2....☆明太トマトパスタ&なすのミートソースグラタン☆
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、神楽坂まで散歩しました。 百日紅が咲く住宅街を抜けるとメトロ神楽坂駅近くに洒落たグルメショップ…
★ 「鯖の水煮」の缶詰で ★ 『鯖のアヒージョ』を作りました 〆は『鯖のアヒージョパスタ』 今日も朝から暑い~~~(汗) 大物の洗濯物を4回して 外に干してもすぐ乾いていいけどね・・・ 冷房とお友
● 【ご報告】オンラインレッスン 簡単本格フレンチをおうちで作ろう! Sylph JAPAN様主催「身近な素材で簡単本格フレンチをおうちで作ろう!」オン…
おはようございます♪連休明けでボケボケの頭で作ったお弁当(笑)余り物寄せ集め弁当です。てへ。・ねぎ味噌豚つくね・だし巻き玉子・紫キャベツの和風マリネ・竹輪チーズくるくる・梅しそご飯ねぎ味噌豚つくねは、連休中のおつまみの残り物(ノ∇≦*)ご飯は岩下の カリカリ梅刻み を混ぜて。こちらは先週金曜日のお弁当の詰め方動画です! この投稿をInstagramで見る みずか(@xmizukax)がシェアした投稿 - 2020年...
チョコチップスコーンコーヒーショップで人気のスコーンです。スコーンと言えば、私はイギリスタイプ?KFCのビスケットが好きなんですが、娘からリクエストされてたの…
基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘(4才)、息子(2才)、夫と私の4人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月~つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道1時間・夕方1時間の時短勤
下の子の友達のママで、たまーに飲みに来てたママも、コロナで超〜〜〜久しぶりになってました!!!!!いつもご飯を楽しみに、お酒持って来るママ(´^ω^`)下の子同士、小一でお友達になってから、もう6年目★途中アメリカに転勤で行ってしまった時は戻ってこない覚悟してたけど、また日本にいてくれてハッピー😆うちの上の子のことも、大好き〜ギューって、可愛がってくれるママ。話も面白くww楽しい時間を過ごせました!menu★銀ダ...
みなさんお久しぶりです。ぺこちゃんです。 庶民が慣れ親しんできた、昔ながらの駄菓子かりんとうの作り方を紹介します。 材料も比較的揃えやすいです。 約200グラムできます。 市販のかりんとう1袋が80g~140gなので、少し多めにできます。 材料 ① ★薄力粉・・・100g ★ベーキングパウダー・・・2g ★全卵溶き卵・・・25g ★水・・・30cc ★片栗粉(打ち粉)・・・適量 ★揚げ油・・・適量 ★黒糖・・・125g ★水・・・25cc もっとたくさん作りたい方はこちらの分量です。 ② ★薄力粉・・・200g ★ベーキングパウダー・・・4g ★全卵溶き卵・・・1個 ★水・・・60cc ★片栗…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪汁けのあるおかずや、濃いめのたれがからんだおかずをごはんにのせるとうまみがしみ込んで、ますます食がすすみます。簡単焼肉丼。にんにくソースが絶品です^^♪副菜には今日もなすおかず。冷やしておいしい、夏にうれしいおかずに昆布とかつお節でだしをきかせた、おみそ汁を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。8月9日のメニュー・簡単♪焼肉丼・なすとえびの冷やし鉢・長いもとオクラのもずく酢あえ・豆腐と小松菜、まいたけのみそ汁なすとえびの冷やし鉢コロンとしたなすに、だしがきいた煮汁がしみて上品な味わい。Aだし汁or水(適量)酒、みりん、白だし(各適量)しょうが汁(適量)1.なすはがくを切り、縦に1cmぐらいの間隔で切り目を入れ、えび...簡単♪焼肉丼&なすとえびの冷やし鉢♪
★ 「甘酒」「しょうゆ」でレンジで作る『豚の角煮』 ★ ちょっとアレンジして作ってみました (画像付きレシピあり) 今日も朝から暑いね~~~ 涼しい午前中に買い物に行ったら イイ『豚のバラ肉』を売っ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪スキッとさわやか、サラダそうめん。めんつゆをベースにしょうがとごま油をきかせたたれはお手軽だけど風味豊か。薬味をたっぷりのせ、夏にぴったりの味に仕上がりました。火を使わずにできちゃう、イカ刺しの青じそ巻きを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。8月8日のメニュー・蒸しなすのサラダそうめん・いか刺しの青じそ巻き・豆腐の照り焼き・切り干し大根のポン酢あえいか刺しの青じそ巻きお刺身用のヤリイカを捌いて青じそでクルンと巻きました。梅わさびだれは、いかのほかにホタテやエビ、カンパチなどに合わせてもおいしいです。梅わさびだれ梅干しの実を細かく叩いたもの(適量)みょうがのみじん切り(適量)白すりごま(適量)しょうゆ、水(各適量)わさび...☆レンジ蒸しなすのサラダそうめん&イカ刺しの青じそ巻き☆
★ ちょっと早めに『ハイボール』を飲み始めて ★ 夕食は具沢山の『冷やし中華』 デザートは『クリームソーダ―』 今日も朝から暑いね・・・(汗) 午前中の涼しいうちに買い物を済ませて・・・ 暑すぎて
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景