お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
カツカレー/今宵の月のように
ナ・リーグMVPでは大谷には役不足?❓
おにぎりを海苔で巻く Onigiri&NoriBrackPaper・・・HowtoRapp? 生きてりゃいいさ・正平ちゃん
食べたもの一週間分・小春日和の九州から・スクランブルエッグ丼など
追悼・北の富士勝昭解説者・リアルタイムで観ていた横綱、ベスト和服ドレッサー
♬こころ手紙 追悼火野正平・・・
プルコギよりうまいプルコギ
♬五郎の12PM /豚バラとモヤシの柚子胡椒ニンニク醤油炒め/松重映画コケたら五郎役降板?
ギンナンのいいところ悪いところ、調理法
出航SASURAI 寺尾聡/落葉集めて/和風麻婆
牛丼とチャーハン/♬チャイニーススープ
枯葉・ギンナン・オスカーP枯葉
鶏のつみれ鍋からの雑炊/ローソン天下一品フェア/アサドは関西発にかぎりまんなあ
O mio babbino,caro, ベルリンフィル/カーネーション椎名林檎
ロッキーラクーン&中村まり♬Lonesome Strings /とんかつ
● お花見イベントのお料理 春が待ち遠しい今日この頃。ただいま歳時記研究会「お花見オンラインイベント」に向けて準備の真っ最中です。普段の講座では、私と美枝子先…
● 【ご報告】暮らしを楽しむ年中行事 ~上巳の節句編~ 日本の伝統行事を現代の暮らしに取り入れやすい形でご紹介する、歳時記研究会主催のオンラインレッスン。今月…
2022年2月13日(日)ハイッ今日も釣りに行っておりませんごくごく普通の日曜日を過ごしております家内はリノベが終わった同級生のお宅にご招待で留守残ったはチンチクリンのオッサンとネコ1匹そのネコもコタツに閉じこもって遊んでくれないときた今朝は起床が遅く朝飯は抜きおネコ様には出かける前にご飯食を食べさせたようですがオッサンは放置モードなので昼前には空腹モードそれなら仕方ないのでいつもの適当発令たまには釜めしでもいきますか・・・材料は米1号おぎのやの釜めし容器塩鮭:半身(好みで一切れもOK)みつば:チビっと刻み生姜:チビっとしょう油:気持ちカツオだし:気持ち研いだ米を釜めし容器に入れて水を適量入れるしょう油、粉末カツオだし、刻み生姜を追加し混ぜてからの30分放置その間に半身の冷凍塩ジャケを臭み抜きの為、表面を軽く焼...休日は適当ご飯と仕掛け作成
● 上巳の節句レッスン始まりました! 昨日は歳時記研究会主催「暮らしを楽しむ年中行事 ~上巳の節句編~」の初日。 外は雪が降る中、画面越しに皆さまと一足早…
2022年2月5日(土)ヤリイカの釣りに行けないままとうとう2月に入ってしまいましたモタモタしているうちに近所の神社では梅の開花がチラホラする季節に突入一方、釣果は毎日チェックしているのですが、まだ本調子じゃなさそう今シーズンはいったいどうなっているんでしょうか?水温が高いとか潮流がいつもと違っているとかどなたかお分かりになる方がいらしたら是非教えて下さいませさてそんな不完全燃焼な休日ですがお昼の準備は相変わらず先日、嫁さんに好評だった中華風、豚肉、玉子、キクラゲで残った豚肉をスパゲティーに乗せて使い切り作戦材料はスパゲティーを適量、他に余っていたキャベツのざく切りと豚肉これだけ沸かしたお湯に塩とキャベツ投入して頃合いを見てスパゲティーを投入フライパンにオリーブを入れて刻んだニンニクと鷹の爪の輪切りポイニンニク...休日の適当料理
● おうち会席ができるように、とメニューを考えています 今日から2月ですね! ただいま2月10日から始まる「暮らしを楽しむ年中行事 ~上巳の節句編」のレッ…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景