お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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今日はバースデーケーキ作り・お弁当はカツサンド
むこうの世界の方が楽しそうだなと、ふと
スーパーで魚を買う、小さなおじいさん
失敗は成功のもと、転んでもただでは起きないともいう
「なんて綺麗なお弁当!」と言われたですよ🙌
破れ巾着と命名するあたり、わたしってばやっぱり天才かもと思ってる、72才初めての朝
茶々ずし開店
満員満車で入れなかった_  ̄ ○
おみ漬け漬けた食べた。明日は誕生日だから、1人外ご飯しに行こうかな。
最近の買い物と今日の作り置き。
真っ赤なシクラメンもらったー!昨日一日のできごと
え、うそ!ってくらい減っていたもの、なーんだ
健康診断会場にて
明日は健康診断・いきなりステーキの思い出
長岡の郷土料理「醤油赤飯」、福島の「いか人参」。お人好しもほどほどに。
秋冬野菜の育苗&白ナス終了☆葉山農園(11月中旬)
秋のサツマイモ掘り感謝祭☆葉山農園(11月中旬)
自分で育てたタマネギ苗、無事に定植完了!
耕運機と畝立てマルチ&収穫野菜☆葉山農園(11月中旬)
サツマイモを掘ろう(4種)~☆葉山農園(11月中旬)
ソラマメ苗&エンドウ苗植え付け☆葉山農園(11月中旬)
ホウレンソウ発芽&タカナ間引き移植☆葉山農園(11月上旬)
シュクライ苗&ハクサイ苗植え付け☆葉山農園(11月上旬)
育苗管理&カリフラワー苗&ハクサイ苗☆葉山農園(11月上旬)
【ベランダ菜園】野菜を育てていても、お花も楽しみたいならこの野菜3選!!
長ネギ発芽確認&まだ続く収穫☆葉山農園(11月上旬)
パプリカ収穫&シソ終了&青パパイヤ☆葉山農園(11月上旬)
【黒田五寸人参】間引きと新しく種を蒔きました♫
タアサイ発芽確認&ナス収穫終了&ダイコン菜☆葉山農園(11月上旬)
タマネギ苗定植&パプリカ&直まき発芽☆葉山農園(11月上旬)
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● 七夕の節句メニューで学べること 歳時記研究会主催、七夕の節句オンラインレッスン、6月17日(金)&19日(日)に開催します。 レッスン初日まであと10日…
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● 【ご報告】和ごころフレンチ オンラインレッスン だいぶ日にちが経ってしまいましたが・・・今月上旬に行ったオンラインレッスンのご報告です。 テーブルコーデ…
● 【受講者さま実践レポ】端午の節句5 歳時記研究会「端午の節句レッスン」をご受講下さった皆さまからの実践レポートもこれで終わり。 ラストはテーブルコーディ…
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兵庫県三木市で整理収納アドバイザーをしています。▽お片づけサポートや引っ越しセミナー情報はこちらです。ホームページ/お片づけサポート こんにちは!先日のお花見…
● 【受講者さま実践レポ】上巳の節句5 歳時記研究会「上巳の節句レッスン」をご受講下さった皆さまからの実践レポートもこれで終わり。最後はM.Sさまのお写真をご…
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● おうちお花見を楽しむ春レシピ♪ ~オンラインイベントのご案内~ 歳時記研究会のお花見オンラインイベント、いよいよ今週末の開催となりました。今日も美枝子先生…
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● ひなまつりのお料理&テーブルコーディネート2022 ひなまつりのおうちごはん。 今年のひなまつりテーブルは、ちょっとカジュアルで可愛い雰囲気にしてみまし…
● 我が家のひなまつりテーブル3 3月3日、今日はひなまつり(上巳の節句)ですね! 写真は昨年のひなまつりテーブルです。 クロスも食器も花器も白。そこ…
● 我が家のひなまつりテーブル1 3月になりました。昨日今日と春を感じる温かさでウキウキします。 今日から3月3日まで、毎日過去のひなまつりテーブル&お料…
● お花見イベントのお料理 春が待ち遠しい今日この頃。ただいま歳時記研究会「お花見オンラインイベント」に向けて準備の真っ最中です。普段の講座では、私と美枝子先…
● 【ご報告】暮らしを楽しむ年中行事 ~上巳の節句編~ 日本の伝統行事を現代の暮らしに取り入れやすい形でご紹介する、歳時記研究会主催のオンラインレッスン。今月…
2022年2月13日(日)ハイッ今日も釣りに行っておりませんごくごく普通の日曜日を過ごしております家内はリノベが終わった同級生のお宅にご招待で留守残ったはチンチクリンのオッサンとネコ1匹そのネコもコタツに閉じこもって遊んでくれないときた今朝は起床が遅く朝飯は抜きおネコ様には出かける前にご飯食を食べさせたようですがオッサンは放置モードなので昼前には空腹モードそれなら仕方ないのでいつもの適当発令たまには釜めしでもいきますか・・・材料は米1号おぎのやの釜めし容器塩鮭:半身(好みで一切れもOK)みつば:チビっと刻み生姜:チビっとしょう油:気持ちカツオだし:気持ち研いだ米を釜めし容器に入れて水を適量入れるしょう油、粉末カツオだし、刻み生姜を追加し混ぜてからの30分放置その間に半身の冷凍塩ジャケを臭み抜きの為、表面を軽く焼...休日は適当ご飯と仕掛け作成
● 上巳の節句レッスン始まりました! 昨日は歳時記研究会主催「暮らしを楽しむ年中行事 ~上巳の節句編~」の初日。 外は雪が降る中、画面越しに皆さまと一足早…
2022年2月5日(土)ヤリイカの釣りに行けないままとうとう2月に入ってしまいましたモタモタしているうちに近所の神社では梅の開花がチラホラする季節に突入一方、釣果は毎日チェックしているのですが、まだ本調子じゃなさそう今シーズンはいったいどうなっているんでしょうか?水温が高いとか潮流がいつもと違っているとかどなたかお分かりになる方がいらしたら是非教えて下さいませさてそんな不完全燃焼な休日ですがお昼の準備は相変わらず先日、嫁さんに好評だった中華風、豚肉、玉子、キクラゲで残った豚肉をスパゲティーに乗せて使い切り作戦材料はスパゲティーを適量、他に余っていたキャベツのざく切りと豚肉これだけ沸かしたお湯に塩とキャベツ投入して頃合いを見てスパゲティーを投入フライパンにオリーブを入れて刻んだニンニクと鷹の爪の輪切りポイニンニク...休日の適当料理
● おうち会席ができるように、とメニューを考えています 今日から2月ですね! ただいま2月10日から始まる「暮らしを楽しむ年中行事 ~上巳の節句編」のレッ…
● 大寒に春を感じて 今日は二十四節気の「大寒」、一年で最も寒い時期とされています。 それでも少しずつ日が延びてきて、春が近づいていると感じられることも。…
● 【募集】暮らしを楽しむ年中行事 ~上巳の節句編~ オンラインレッスンのお知らせ 日本の伝統行事を楽しく学ぶ、歳時記研究会主催オンラインレッスンのご案内…
● 小豆粥と小正月のテーブルコーディネート 今日1月15日は小正月。 朝食に行事食である、小豆粥を頂きました。 小豆のような赤い食べ物が邪気を祓…
● 海外で楽しむお正月【受講者さま実践レポ】 歳時記研究会主催のお正月レッスンをご受講下さった方から、「お正月にやってみました!」の嬉しい報告をたくさん頂…
● 鏡開き 明日は鏡開きの日。 年神様の力が宿った鏡餅を頂くことでご利益(ごりやく)を頂き、1年間の無病息災を祈ります。 我が家は定番のおし…
● 柚子風味の七草がゆ 今日1月7日は五節句のひとつ、人日の節句です。 無病息災を願って、朝ごはんに七草粥を頂きました。 今年は柚子の皮をトッピ…
● 豆皿&小皿のおせち 皆さんはおせち、何日まで頂きますか? 我が家は元旦の他、2日と3日の朝か昼はおせちの残りやお雑煮を食べて、夜は洋食だったり、違うも…
今年は4回目の手作りお節。9割を自分で作りました。今回は我が家のお節メニューのご紹介と(他のご家庭のお節とかみたいですよね)、楽に作るために工夫していること、お節料理の重箱に入れる順序(基礎知識)を記事にします。
● お正月のお料理&テーブルコーディネート2022 2022年元旦のお節とテーブルコーディネートです。 レッスンの時のテーブルコーディネートと違…
● おせちの盛り付け いろいろ♪ 今年も残すところあとわずかとなりました。 只今大慌てで年賀状書きとおせち作りをしています。 毎年毎年、31日にバタバタし…
● お正月のテーブルコーディネート② 過去のお正月テーブル集その2です。 まずは3年前の元旦コーディネートから。 個人的にお正月テーブルは白…
● お正月のテーブルコーディネート① 過去のお正月テーブル集その1です。 お正月の定番カラーと言うと、赤を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか? …
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景