お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
2024年11月22日のお弁当
2024年11月26日のお弁当
2024年11月25日のお弁当
特別がなくても幸せ。
ソースカツ丼弁当&デブになっていた私…
ぽっぽしゃんの弁当
名古屋の手羽先風ササミの甘辛揚げ
母の手作りお弁当。作ってもらったのは何年振りだろう。ブラックフライデーで狙っていたものも今日が狙い目!
コロッケと三つ葉の卵焼き弁当
今週のお弁当(2024年11月第4週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
【50代夫の今週のお弁当】2024.11.18~11.22と川中醤油の天然かけ醤油
メルカリカメラ
今週のお弁当 2024.11.24
今週のお弁当(2024年11月第4週目)
銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ
我が家には生協・パルシステムが不可欠です!!夫、子ども2人(4歳、0歳)と暮らすワーキングマザー、chizu です。*現在産休中我が家は、パルシステム・生協を…
先日、酒々井アウトレットで見つけた可愛いル・クルーゼの食器たち ルクルーゼのある暮らし この中から赤いプレートを選び朝ごはんでもないランチでもないちょ…
*水野幸一 銅彩角リム皿*飯野夏実 葉っぱの小皿*鈴木努 豆絞り柄 小鉢 茶、緑*金井啓ドット箸置き 暑くなると辛----いもの食べたくなります 我が家は普通にお醤油味のお魚の煮付けにも青唐辛子をザクザク入れます 青唐辛子の青臭さって魚の臭みを消してくれるのと シャキッとした辛みがお酒に合う♪ 夫婦共に辛みに関しては上級者なので 心置きなく辛く出来る MENU 太刀魚のコチュジャン煮キムチのチヂミ辛コンニャクポ...
参加してます。応援お願いします♪夏にぴったりのパスタ、トマトのクリームスパゲティ。こってりとした生クリームにトマトの甘酸っぱさが加わるので、あまりしつこくなく、さらっと食べられてお気に入り♪粒マスタードの風味やうまみで人気のむね肉のマスタードマヨ焼きを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。7月26日のメニュー・トマトのクリームスパゲティ・むね肉のマスタードマヨ焼き・コールスローサラダ・じゃがいもと玉ねぎのスープ・オリーブ明太トーストむね肉のマスタードマヨ焼き調理時間は15分ぐらい♪A塩・こしょう(各少々)Bマヨネーズ・粒マスタード(各適量)1.鶏むね肉は薄いそぎ切りにし、Aで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶします。2.フライパンに油を中火で熱し、1を入れてこんがりと焼きます。裏...☆トマトのクリームスパゲティ&むね肉のマスタードマヨ焼き☆
今日もお越し下さりありがとうございます今回はみりんの代わりに甘酒を使って焼いてみましたいつもは、卵3個に対してだし汁大さじ4・みりん小さじ1/2・しょう油小さじ1今回は、卵3個に対してめんつゆ大さじ1・水大さじ1・甘酒を大さじ2にアレンジちょっと焦げやすいんですけど、優しい甘さに仕上がります。冷え冷えの甘酒を夏バテ対策に、そのままゴクンと飲み干してもいいですし、こ~んな感じでだし巻き卵にちょこっと加えて食慾のない日に一口・二口頬張ってみてはいかがですかちなみに、お茄子は塩もみして、水分を出したあとに、お味噌をちょと加えてかる~くもみ混ぜました。暑いと、食卓から玄米ご飯が遠のいてしまう我が家。ちなみに、白米はお外ご飯で美味しく頂いておりま~すくるくる巻きの抹茶ロールを頬張りながら、次回のだし巻き卵のアレンジを考え...くるくる巻きまき甘酒入りだし巻きたまご~
よく疲れた時や夏バテ予防のために土用の丑の日に「ウナギ」を食べるのですがウナギってどんな栄養があるのか知っていましたか?昔から丑の日に「う」の字のつくものを食べると夏痩せしないとも言われていますじゃ~ウナギってどんな栄養があるの??を小学生にでも分かりやすくご紹介ビタミンA → 目の働きを良くする効果ビタミンB1 → 疲労回復効果ビタミンB2 → 口内炎や髪・爪・皮膚を健康に保つビタミンD → 健康な歯や骨を...
参加してます。応援お願いします♪真夏らしい暑さの一日でした。メインは、サラダ仕立てのさっぱりメニュー。たっぷりの豚肉と口当たりのよい生野菜の組み合わせ。もりもり食べられる軽さがうれしい。ごま油としょうがを加えた、すっきりとした味わいの中華風ドレッシングでいただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。7月25日のメニュー・豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ・オクラとツナのあえもの・小松菜とエリンギのバター風味ソテー・かぼちゃともやしのみそ汁・ごはんオクラとツナのあえもの☆ゆでたオクラと軽く油をきったツナ、黒いりごま、しょうゆ少々を合わせて。豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダジンジャードレッシング(2人分)Aしょうがのすりおろし(約小さじ1)しょうゆ(大さじ1.5)酢、ごま油(各...♪豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ&オクラとツナのあえもの♪
昨日は風邪をひいて料理をサボりましたが、今日は持ち直してきたので頑張って作りました。でもまあ煮物系なので一旦仕込めば放っておける、割と病み上がりの体に優しいメニューと言えましょう。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
朝食に生ハム&クリームチーズのサンドを作ってみましたがクリームチーズが、、、というか、中の具がほとんど見えていません あは~~~ 少し前に食べたKAGUYA …
暑いですよね みなさんちはどうかな? 梅雨が明けたら なんでしょう 本当に暑いです 大阪は 毎晩熱帯夜です ももっちと夢ちゃんは 二階で寝てるから どうしても クーラーは必須なんですが 私は一階に居るから 私もクーラーつけるし 今から また...
かわいいももっち見て欲しい ももっちは お父さんに抱っこされた時 なぜか一番かわいい めちゃくちゃ嫌やから 黒目が大きくなってるからかしら? 好きなもの 茶粥 去年の画像なので 賞味...
毎日 雨降りでいやになります 最近は ブログもずっとさぼりがちです やる気がないってゆうのか 精神的にも なんかブルーやし いいお天気になってほしいわ〜 今夜も 雨音が はげしい みなさん 元気にされてますか? 押入れで寝てるももっち 一人...
夏休みが始まりましたねぇ。世のお母さん達の悩みのタネでよく聞くのがお昼ごはん問題 苦笑我が家は2人暮らしだけどアラフォーの大きな子供がいるようなものなので休みの日のお昼ごはんってかなり悩みます。それが毎日続くなんて・・!! 尊敬ですーー(T_T)
今日もお越し下さりありがとうございますレッスン前のお楽しみランチタイム、今回はタイ料理ガパオ専門店「東京ガパオ」さん。暑い日は、唐辛子たっぷり料理って最高レッスン前から笑いが飛び交うこの時間、全身から緊張感をクリアーにしてくれるから大事にしていきたいな~(って、ホントは私が皆さんとランチしたいだけったりして~)今月は、夏の海を描きました~(海の中までワクワク楽しさが一杯)生徒さん達と、昔懐かし水着の話題で大爆笑。あ~、泳ぎたいな~作品を眺めながらのお茶タイム今回は、栗入り羊羹を作ってお出ししましたお家でも作りたい~なんて生徒さんのセリフを聞けてうふふ(嬉しい~)嬉しい差し入れもあり、ポリポリ・パクパクあっという間に時間終了。レッスンの後は、よくお散歩して気持ちを切り替えるんですけれど、この蒸し暑さには危険を感じ...パステルと癒やしの時間♪
昨日は帰って飲んで寝ちゃった早起きが続いたからねぇ眠くなるのも早かった今日夜勤だから夜更かししようと思ったんだけどだめだったよ昨日はねー、夜勤の人が仕事早...
おはようございます 昨日サマースクールからお兄ちゃんが帰宅しました 楽しかったようでおみやげ話たくさんしてくれました 今朝は何とか晴れているので 大量の洗濯物も乾きそうです さて暑くなってきた昨日の夕ごはん ぶりのカレー...
いつもの週末 平日を和食惣菜で過ごしているので 毎週末、これまた似たような洋食メニューですが それなりに楽しみなのです ザワークラウト プロシュート しましまキュウリのサラダ 地味なお野菜で作るサラダに しましまきゅうり活躍します 生ハムを差し置いて主張(笑) 縞々きゅうりの切り方 ←6年前の記事 カマンベールをクラッカーに乗せ蜂蜜と黒胡椒 オンザクラッカーものを一皿出すと 嬉しそうなオット 毎週...
参加してます。応援お願いします♪梅雨が明けました。午後7時過ぎの南西の空。夏においしいイワシは、サバと同じように栄養価の高い魚。お刺身用をカレー風味のかば焼きに。付け合わせの、もやしとピーマンのソテーとからめていただきました。新れんこんのきんぴらを添えて、今日もごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。7月24日のメニュー・いわしのカレーかば焼き・新れんこんのきんぴら・ブロッコリーの温野菜サラダ・麸とにらのみそ汁・ところてん・ごはん新れんこんのきんぴら☆ごま油で赤唐辛子といっしょによく炒め、酒、砂糖、しょうゆで調味。いわしのカレーかば焼きA酒・水・しょうゆ・カレー粉(各適量)砂糖(少々)1.いわしは頭とワタを取り除き、水洗いして水けをふき取ります。手開きにし、中骨をはがし取って、腹骨をすき取り、尾を取...☆いわしのカレーかば焼き&新れんこんのきんぴら☆
ごはん何がいい?と聞いた相手に冷やし中華でいいよ、と言われたら腹が立つ、みたいな話ありましたよね。冷やし中華「で」ってなんじゃコラ、あれ作るのめちゃくちゃめんどくさいんじゃコラ、ってところでしょうか。
津和野の紅葉が見頃です【島根県鹿足郡津和野町】
キッチン造作 その②
都草「映画愛好会」例会「太秦+α映画史跡を巡る散策」
はじめての猪肉解体 ジビエ料理、その前に。
17畳まるごとポカポカ!コロナ対流型石油ストーブで手に入れた、冬の快適生活
休日は川のほとりでJAH NO DEAD【レゲエ映画 Rockers サントラ】
田舎暮らしの本 2024年12月号
日常
熟年離婚・・・針畑川沿いのモミジ
師匠の教え「やるべきことは次世代のための道作り」
ただいまベイベー
山陰の秋
島根くらいの田舎に移住して驚くこと
11月22日・・!(^^)!
ℓ/113円と終い紅葉・・・針畑地域振興協議会とカキツバタ再生!
我が家には生協・パルシステムが不可欠です!!夫、子ども2人(4歳、0歳)と暮らすワーキングマザー、chizu です。*現在産休中我が家は、パルシステム・生協を…
こんにちは 夏休みが始まりました 早速ごちゃごちゃになっています 月曜日からお兄ちゃんが学校のサマースクールの出かけて行きました 2泊、高原でいろいろ楽しんでくるようです …いいなぁ〜 お留守番の私と弟くんはポケモンの映...
子どもから大人まで幅広く人気のあるお寿司! 家に持って帰ることもあればご家庭で作るよ!というかたもいらっしゃると思います。 魚介の鮮度やしゃりも大事ですが、お醤油ひとつでも味は大きく変わってきます。 なので今回は「白身魚用」「貝・イカ用」「鮪・青魚用」と3種類の作り方です。 白身魚用 貝・イカ用 鮪・青魚用 白身魚用 基本の煮切り醤油で万能の寿司醤油です。 材料 ・濃口 180㏄ ・味醂 36㏄ ・昆布 3㎝角×1 作り方 一度鍋に入れ沸かします。自然に冷まし昆布を入れたまま1週間おくと完成です。 貝・イカ用 柚子が入った塩たれです。 材料 ・煮切った酒 100㏄ ・塩 5g ・出汁 50㏄ …
参加してます。応援お願いします♪午後7時24分。鮮やかな茜空。家族の大好物、鶏肉の照り焼き。こんがりと焼いた鶏肉に、はちみつ入りのタレをからめ、まったりとコクある味わいに。帰宅が遅い家族が食べやすいように、深夜の片付けも楽ちんなように、ワンプレートにしていただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。7月23日のメニュー・鶏肉の照り焼き・小松菜とにんじんのごまあえ・さつまいもといんげんの明太マヨあえ・なすと油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん小松菜とにんじんのごまあえシャキシャキ!小松菜とにんじんはさっとゆで、黒いりごま、めんつゆ、砂糖であえました。鶏肉の照り焼きAはちみつ、しょうゆ、酒(各適量)☆鶏肉は余分な脂肪を除いて身の側に白い筋と直角に数本の切り込みを入れて筋を切り、皮目の身の厚い...♪鶏肉の照り焼きワンプレート♪
今日はこの写真から↓パパ、何やってるの?何だか美味しそうな匂いがするよ!キラキラとしたワンコの目をくぎ付けにしているものとは実はコレ↓瓶の中身をパパがかき混ぜていたんです。これは北海道の郷土料理、三升漬け。白く見えているのは麹。緑のものが青唐辛子。茶色い
激安鰻やさん鰻丼&サムゲタン 厚みがあって食べ応えありました 1000円ぐらい 宇奈とと 大阪九条店 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270401/27016229/ これレトルトサムゲタン お味は? 微妙...
自宅にいると、珍しく、ユウさんから電話。。。自転車パンクしたって。ギリ歩ける距離。うーーー、むーーー。引っ張って行かせるしかないな。・・・自転車屋さんに持ち込むように指示して、私も急いで賃貸市へ戻る。無事、自転車屋さんで合流。笑自転車は明日引き取ることに
今日7月23日は、二十四節気でいうと「大暑」一年で一番暑さを感じる頃なんですね💦今年は長く感じる梅雨が続いていて、本当に涼しい日々でしたが...
ホリデーランチに残り野菜で焼きそば、作りました~ 珍しく富士宮焼きそばではなく、ふつ~~~の焼きそばです 次男君は富士宮焼きそばではなくふつ~~~の焼きそば…
こんばんは久々の日勤帯リーダーしてきました今日は人数変更も急変もなくてよかった新しい人とヘルプのケアマネさんと3人シフト大体10時にはオムツやシーツを終わ...
こんばんは、ジェイです。紅生姜を作るのを忘れていました。新生姜を慌てて買いに行ったらなんとか手に入れられました。しかもかなりお安く もうそろそろ終わりなんでしょうか。梅干しを付けた時に出来る梅酢を使って作ります。①新生姜は洗い、皮ごと千切りにする。②軽く
久々に晴れたこちらの地方!寝具類を干したいので、朝から3回目の洗濯中です♪まだ空気は湿気が多めだけど、やっともうすぐ梅雨明けかなぁーー?と嬉しく思いつつもいきなり33℃や35℃予報を見るとちょっと恐ろしい気も^^;こんなにいきなり気温が上がると身体
皆様ごきげんよう♪こちら本日2記事目~(._.)φ 2記事目は外食&晩ご飯ネタ~♪サボっていたのでまとめてアップしま~す(笑)ヽ(´o`; 先日食べた唐揚げが美味しかったので今日も作りましたジューシーで美味しかったです昨晩はパパ(夫)と2人で。。。↑近場のお店にし
我が家には生協・パルシステムが不可欠です!!夫、子ども2人(4歳、0歳)と暮らすワーキングマザー、chizu です。*現在産休中我が家は、パルシステム・生協を…
少しずつ体調が戻ってきました。が、仕事も入ってきてます。ここ5日ほどあまりなかったのは良かったです。ゆるゆる進めます。 さて我が家の小遣い事情。と言っても…
参加してます。応援お願いします♪なすと豚肉のみそ炒め。豆板醤の辛みをきかせたコクのあるみそ味で。蒸し焼きにした柔らかいなすが、甘い豚肉と相性抜群です。ご飯がすすむ、こってりみそ味の炒めものには、すっきりとした、ごぼうと豆腐のすまし汁を添えて。今日もごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。7月22日のメニュー・なすと豚肉のみそ炒め・しめじとみょうがのおろしあえ・ゴーヤーのきんぴら・ごぼうと豆腐のすまし汁・ごはんしめじとみょうがのおろしあえさっぱり♪材料(2人分)しめじ、しいたけなど、合わせて100gぐらいみょうが(1本)A大根おろし(80g)酢、しょうゆ(各小さじ2)1.大根は皮をむいてすりおろし、軽く水けをきってAの大根以外の調味料を加えて混ぜます。2.鍋に湯を沸かして酒(少々)を入れしめじ、しいたけなど...☆なすと豚肉のみそ炒め&ゴーヤーのきんぴら献立☆
先日、普段はあまり買い物に行かない曜日の仕事帰りにお店に寄ったら、ランチパックが特売でした。そのままでも美味しいけれどランチパックっていうのは、言わずと知れた世界のヤマザキの看板商品の一つです(大手過ぎて、どれが一番の看板商品か分からないん
気が着いたら自宅にニンジンが貯まっていたので、ポークソテーの付け合わせに。でも肉との量のバランスが…もう一本切れば良かった。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ:今日の料理・グルメ情報 ブロトピ:家庭料理
残ったトマト&鯖缶カレーでスープカレーの朝ごはん私、夏バテも夏痩せもしません キッパリ (*^^)v朝からカレーライスだって食べられます 夫が出社してか...
次男君のリクエストで、ハンバーグを作りました 晩ごはんにだったので、カロリーオフを狙ってオーブン調理昔母がやってたみたいに、ベーコン巻いて~~~途中でポテトと…
家でも「ちらし寿司」や「手巻き寿司」ってすることありますよね! こんな時、すし飯ってどうしていますか? 今回はしゃり(すし飯の事)の作り方のご紹介です。 すし酢 材料 米酢 1800㏄ 砂糖 1000g 塩 350g 昆布 1枚 ※上記の材料を火にかけ酢が飛ばない程度に沸かし、砂糖などを溶かしておきます。 その後、鍋底を氷水にあて冷ましておきます。 天然木 寿司飯台 27cm【飯きり】【寿司桶】【半切】【業務用厨房機器厨房用品専門店】 価格:3,020円(2019/6/26 17:57時点)感想(0件) ご飯は炊きたてのもの(時間がたつと酢が米の中に入らなくなりますので注意)を使います。 米(…
うちの小一男子いよいよ夏休みに入りました・・・(´д`;)というわけで先週は旅行から戻って夏休みのお昼ご飯対策でミートソースを仕込みました。これでもかという大量でまるで魔女の鍋のようだけど。ミートソースいろいろアレンジできるから便利♪この後に続けた常備菜づく
こんにちは暑くなってきましたね夜勤してると明けの日寝てる間に終わるので月日の流れが早い早い><えっきょ、今日休み!?って感じになる><今まで人がいなさ過ぎ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景