お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
50代の食卓・節約を意識しながら。
【今月の食費】『予算残400円』状態で迎えた、月末 ~違う意味で期待を裏切らない、ヨッメ編 д゚)~
【今日のふたりごはん】ネットで賛否両論な、『業務スーパー』のほたて風味フライを食べてみた ~その気になる感想は・・・? д゚)~
【今日のふたりごはん】瀕死状態で作った夜ごはん ~体調不良なのに、ドケチっぷりを発揮編 д゚)~
【今週の食費】少ない残金でアレヤコレヤ買ってきた ~今月のウエル活資金が絶望的編 д゚)~
【今日のふたりごはん】週末のご褒美ごはん。 ~深夜に食べる、高カロリーごはんは蜜の味・・・編 д゚)~
【今日のふたりごはん】22時以降の夜ごはんは準備時間『15分』で。 ~彩は・・・編 д゚)~
見切り品は積極的に買う
【今日のふたりごはん】完全デジャブ。『業務スーパー』のまぐろたたきにハマる ~最近購入した、お気に入り沢庵でアレを…編 д゚)~
【今日のふたりごはん】嫁絶賛体調不良!な日の『夫ごはんfeat.ヨメ』~一生購入できない、無印良品『せいろ』の愚痴も д゚)~
【今日のふたりごはん】本日のブログは短縮編(お休みモード) ~風邪を・・・引きました編 д゚)~
【今週の食費】夫のお気に入り『納豆と』、残金と、お馴染みの食材と ~来週からが鬼門編 д゚)~
節約生活を続けて変わったこと
【今日のふたりごはん】夫の『失言』と仙台油麩 ~疲労により、夫の本音もポロリ編 д゚)~
【今日のふたりごはん】業務スーパーの『煮物のタレ』で簡単料理 ~豆腐で肉ナシメイン編 д゚)~
しばらく作っていないと工程を忘れてしまうもので、手際が悪く時間がかかってしまいましたwそれでも、数ある料理の中で、ピザは完成までの『やった感』と見た目の『満足感』が群を抜いて美味しそうなので、つい興奮してしまいますwww(あの膨らんでる生地
Happy Halloween 今晩のハロウィン・ディナー・・・どうしよう~と言う方必見カズンちのちょ~~~、ゆる~~~いハロウィンテーブルをご紹介 昨年は超…
なかじまカレーです♪ 本日は手軽にゲットできるヘルシーカレー! 「完熟トマトと鶏ひき肉のカレー」(からだスマイルプロジェクト)の紹介です🍛 🍛目次🍛 こんな人に①トマト好きな人! こんな人に②サラサラスパイスカレー好き 食べてみてわかったよポイント 入手→ヨドバシドットコムがオススメ おつカレー!なまとめ こんな人に①トマト好きな人! それではさっそく調理して、いただきま~す! ☆第一印象☆ トマトの濃厚おいしさ~!! トマトってサッパリとした野菜ですけど、ケチャップやドライトマトだと濃厚なおいしさがありますよね。 今回はあっさり&濃厚、両方のおいしさがあるな~と思いました🍅🍅🍅 また鶏ひき…
先日、YouTubeで観た動画に珍しいハーブが紹介されていて、たまたまホームセンターに行った時に、それを見つけた。 コカ・コーラの味は、植物の「コーラ」からはじめは取っていると聞いたことがあるが、この「アルテミシア コーラプラント」は、そのまま本当にコーラの味が香りになった不思議な植物。 とってもとってもいい匂い♪ 動画ではお庭に植える珍しいハーブとして紹介していたけど、葉っぱが柔らかで細かくしゃらしゃらしているので寄せ植えに使っても綺麗そう。 料理には向かなそう 西洋のネギ 美味しそうな名前 小さな赤い実が可愛くなる この上記の3つは動画で紹介されていたが、下のステビアは私が以前ベランダで育…
こんにちは。布団が気持ちいい季節になりました!今朝は3時半に起きたのに、もう少し… もう少し…と布団でヌクヌクしてたら、あっと言う間に5時になってた(笑)...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ハロウィンは明日だけど、かぼちゃ料理を食卓に。タンパク質や鉄が豊富な牛肉と蒸し焼きにしました。肉のうまみがかぼちゃに行き渡って、満足の味!フライパン1つで作れてお手軽♪生ハムとキャベツのごま酢あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月30日のメニュー・牛肉とかぼちゃのトマトチーズ焼き・生ハムとキャベツのごま酢あえ・厚揚げとしめじの煮もの・白菜スープ・ごはん生ハムとキャベツのごま酢あえ味の濃いメインのサイドメニューによく合います。A酢、砂糖、白すりごま(各適量)しょうゆ(少々)☆キャベツ、きゅうりは短冊切りにして、塩でもみます。しんなりしたらさっと洗って水けをしっかり絞り、生ハムとともにAであえます。牛肉とかぼちゃのトマ...フライパン1つで♪牛肉とかぼちゃのトマトチーズ焼き♪
ここ数日とっても気持ちいい晴空でした 久しぶりにテラスをパチリ ファームリビングのプラントBOXを窓辺に移動 少し動かしただけで 雑貨がステキに見えますね やっぱり窓辺は最強なの
我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました(苦笑)。【豚こま・ナス・ピーマンの味噌炒め、(二十五雑穀米)、ミニトマト・水菜・わかめ・もやしのサラダ、かぼちゃの煮物、しめじとえのきの味噌汁】味噌炒めは息子
しょっちゅう作る「蒸しにんじん」に時々ホールのクミンをまぶしてアレンジして食べるのだが、にんじんしりしりにも同じにんじんだから合うだろうと入れたら美味しかった♪ ちょっと塩加減を強めにするとホールクミンの強い香りとのバランスが取れて、ちょうど良かったので、少し濃い味にするといいかも。 【クミン香るにんじんしりしり】 【材料】 *にんじん 2本 *ホールのクミン 小1弱くらい *塩こしょう 適量(塩多め) 【作り方】 1. ホールのクミンをオリーブオイルの中に入れてテンパリング(→オイルにクミンの香りを移すこと)。 2. 1ににんじんを入れて炒め、塩こしょうをしたら出来上がり。 主な材料 先にク…
お塩をチョンとつけて レモンをかるく絞って、おうちで食べる極上のかき揚げ。 ハードルが高い、かき揚げ天ぷらを 簡単に作る方法です。 《目次》 かき揚げの天ぷら カラッとサクサク簡単かき揚げ カラッとサクサクになる理由 ▶︎材料(1人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO パセリの栄養 まとめ // リンク かき揚げの天ぷら おうち料理で、天ぷらってハードル高くないですか? 特に、かき揚げ。 魚介類や野菜 それぞれ、ちょうどよい揚げ温度があるし ひきあげるタイミングもわからない。 調理人さんのように音を聞いて、揚げるなんぞ到底 できない。 カラッとサクサク簡単かき揚げ 天ぷらをカラッとサクサク簡単に揚げ…
ダメ元で ほぼ、諦めていました。 8年経過したテレビですから。 リサイクルショップに持っていっても、 買い取ってはくれないだろう… わずかな希望は、 このテレビが国内の大手メーカーであること、 大事に使っていたので、状態が良いこと。 なんなら、箱や説明書まで、ばっちり保管して あること。 8年前に買った物を、これぼど大事にしている 理由は、 テレビに限らず、なんでもかんでも、売る時の ことを考えて丁寧に扱っているからです。笑 買った時から、売る時のことを意識していま す^^ フリマ出店歴が長いので、こんな考え方になっ てしまったのかもしれません。 要らなくなったら捨てるではなく、 売る!です。…
こんにちは今日はやっと木曜日、あと1日で週末だまたランチ作りに忙しくなるだろうなぁ・・・ここのカウンティ、コロナ感染者が1日で785人だってみんな何やってるんだろう?恐ろしすぎるThorはどこだ?ぐったり しとるの・・・よびに きて くれたんかぁー?んじゃ おそと いったるわ♪そうだよ、お天気いいよ最低気温が14度、最高が29度何でまた暑くなったー?にゃんこちゃん さがさな いかんのあっち うろうろ こっち う...
こちらは主人が焼いた餃子少し前に、私も餃子を焼きましたが ティファールで焼くと、餃子を焼くのが苦手なカズンはもちろんのこと主人もい~~~感じに焼きあがった餃子…
令和2年10月30日 サバの味醂干し (サバの味醂干し) 根菜の味噌汁 (肉団子・蓮根・さつま芋・人参・生姜・葱) 大根の甘酢漬け (大根・レモン) きのこのポン酢マリネ (エノキ・エリンギ・しめじ・ニンニク・鷹の爪) 間引き菜のナッツ和え (間引き菜・竹輪・ナッツ) ヨーグルト
〝ひび粉引〟のぐい呑です。 高台がちょっぴり高めで、渋めでぽってりがお気に入り♡ 最近、日本酒はあんまり飲まないけれど、(カロリー的に(^^;;) 小…
最初に昨日のるぅさん可愛い( *´艸`)と思い写真を撮っていたら 目がとろーん 次の瞬間にはポテちーんzzz 数秒の出来事まだまだ赤ちゃんるぅさんでした…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道で咲くホトトギス花言葉は、「永遠にあなたのもの」「秘めた意志」。晩夏から晩秋までの長い期間、ひたむきに咲き続けることに由来するのだそう。家族の大好物チキンカツ。ヘルシーなむね肉をオリーブ油でカラリと揚げ焼きにしました。衣はサクッと中はやわらかジューシー。たっぷりキャベツを添えて、いただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月29日のメニュー・チキンカツ・カリフラワーとパプリカの酢のもの・ひじきの煮もの・大根と油揚げ、きのこのみそ汁・ごはんカリフラワーとパプリカの酢のものAだし汁、酢、砂糖(各適量)塩(少々)☆カリフラワーとパプリカはゆでます(レンジ加熱でも)。Aを加えて混ぜ、ときどき上下を返しながらしばらくおきます。チキンカツ...☆チキンカツ&カリフラワーの酢のもの☆
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前編で作った具材でおやきを作って、焼いてみたいと思います。 komonjocooking.hatenablog.com 前編読んだ!はやくおやき食べたい! たくさん作ったおかず、面白い食べ方ないかねぇ… 何かしながら食べられるワンハンドフード大好き 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 おやきの焼き方あれこれ 現在のおやき おやきの皮を作ってみよう 皮を作る 具材を包む フライパンで焼く おやき実食! さいごに おやきの焼き方あれこれ どこの家にも囲炉裏があった時代、おやきは灰に埋めて蒸し…
おはようございます。ハロウィン自体は明日なんですが、明日はちょっと予定が入っているので、先日の休みの日に一足早くおうちハロウィンパーティーをしました。^^ インテリアはだいぶ前にハロウィン仕様にしたんですが、、、夫がハロウィンやクリスマスの雰囲気が好きで、ここ(ダイニング)以外も夫が率先して替えてくれました。^^↓即完売・ミナペルホネンのブランケットが羨ましすぎる~(≧◇≦)ブログ村テーマ季節を感じるイ...
愛猫の腫瘍(神経鞘腫)が再発したお話とかかった費用について
床で午前、マットで午後(と)759日目の2歳くーちゃん(と)2011年のくつした
ねこのおもちゃ箱とフライ返しを無印良品で
高松の池、秋2024(1)
おしゃれなキーレス断熱玄関ドア・・・
やっと行けた!地元OPENのコナズ珈琲!!に空ちゃんゆずちゃん♪
カーテンに入れたソフトケース(と)2009年の漁港の町くつした
夜景と反射とまんまるおめめとまんまるお月(と)757日目の2歳くーちゃん(と)2008年のくつした
完成間近・・・
冷蔵庫で寝る朝(と)2008年のくつした
孫の子守2日目!近所の親水公園!と空ちゃんゆずちゃん♪
反対側の金シャチ横丁(と)755日目の2歳くーちゃん(と)2005年のくつした
名古屋城の金シャチ横丁(と)2008年のくつした
机の上のゴローン/名古屋港(と)752日目の2歳くーちゃん(と)2009年の晩飯くつした
角館へ
カラダも乾燥しがちなこの時期。 スムージーにしたら、水分補給も栄養素もたっぷりいただけます! 《目次》 キャベツ効果 キャベツ@パインのスムージー キャベツ@パインスムージー1杯の糖質量 まとめ 過去記事「糖質カット・スムージー」紹介 キャベツ効果 本日レシピは、キャベツをスムージーのベースにします。 キャベツは、古代ギリシァ やローマの時代から 胃腸の調子をととのえる食べ物とされている 胃腸薬で有名なキャベジンの名前由来でもあるキャベツ。 日本では明治以降に登場し近年「ビタミンU」が発見されました。 キャベツにはこんな効果があります。 健康・美容の中心、胃腸の調子が整う(ビタミンUの胃腸粘膜…
こんにちは、なっちゃんです。 いつも、Twitterで応援してくれているみなさん、ありがとうございます。たくさんのリプライ、リツイートをいただきまして、毎日とっても励みになっています 胃と腸を切っていて「食べる」のが、とても大変なうちの旦那さんのために、食べやすく、体に優しいお料理をけなげに毎日作っている私のコーナーで~す。 レシピも少し載せていますので、ぜひ参考にしてくださいね。 あ~、さらにタイトル画像がグレードアップしてる~。英語だよ~すごいね~。やった~。あれ、せっかくの新しい『オレ様』アイコンが、またコレ??? なんか、もうど~にでもなれ~って感じよね。ここは私のコーナーよ。あなたの…
絹厚揚げ大好きおおまめです(∩´∀`∩)絹厚揚げは、食感が滑らかで、もっちりふわふわ、煮物にしても焼いても美味しくてどんな食材とも合わせやすいのでわが家では大活躍です。絹厚揚げを食べすぎて、普通の厚揚げがどんな食材だったか全く思い出せないほど......(笑)では絹厚揚げのひき肉あんかけの作り方をご紹介します(∩´∀`∩) 絹厚揚げのひき肉あんかけレシピ 材料(2人分) 作り方 実食 絹厚揚げのひき肉あんかけレシピ 材料(2人分) 絹厚揚げ 1枚 ひき肉 200g ごま油 小さじ1 にんにく 1かけ 白ネギ 10cmみじん切り 麺つゆ(本つゆ) 大さじ1 醤油 小さじ1 みりん 小さじ1 砂糖…
今日はこの写真から↓この秋最後のお家仕事!リンゴとリンゴンベリーを収穫してジャム作り♪とりわけリンゴンベリーは気合が入ってる!まだまだ一度に収穫できないので実をつけるたびに取っては冷凍保存を繰り返しようやくstaubの鍋で作れるほどの量が蓄えられ(つぶしながら
皆さんお使いのパン切包丁の使い心地はどうですか?思い通りにカットできていますか? こんな方におすすめ ホームベ…
スーパーへ買い物に行ったとき、鶏のもも肉がむね肉くらいの値段になればいいのにと思うことありますよね。 鶏のむね…
かわいいクッキー さてさて、明日はハロウィンですね。 今年は、仮装して街を練り歩いたり、大人数で のパーティーは出来なさそうですが、 思い思いのハロウィンを楽しみたいですね🎃 写真は、昨日の私のティータイム風景です。 クッキーがかわいいでしょ? 作りました!と言いたいところですが、 買ったものです(^_-) ピザトーストは、ぶ厚いパンを使うと 美味しさが倍増です。 ちょっとリッチに、4枚切りの食パンで 作るのがgood! マグカップは無印良品のものです。 シンプルisベスト!
令和2年10月29日 豆腐ハンバーグ (co-op冷凍ハンバーグ・卵・サニーレタス・コーン・ミニトマト) 味噌汁 (エノキ・玉ねぎ・わかめ・麩) 魚介のマリネ (サーモン・イカ・いくら・海老・アボカド) 筑前煮 (鶏肉・人参・蓮根・ごぼう・さつま芋・こんにゃく・筍) 海藻サラダ (海藻・チーズ・カニカマ) ヨーグルト
一人暮らしの(@ato_ganai)です。野菜宅配『らでぃっしゅぼーや』のお試しセットを注文しました。野菜の詰め合わせが送料無料で届きます。味の感想や料金をブログにまとめます。
変わり種にチャレンジした(@ato_ganai)です。味の変化を楽しみたい衝動にかられ「豊潤サジージュース」1本300㎖をお試し注文しました。一人暮らしで飲み物の定期便はツライため単品です。美味しかったら大丈夫ですが、マズかったら地獄なのでwブログに「味の感想」とおすすめの「牛乳割り」も載せています。
珍しくリアルタイム(ってわけでもないけど)で、昨日の夜ごはんです^^大好きな牡蠣鍋ーー♪わーーーい!牡蠣鍋大好きだけど、スーパーで見かける牡蠣が小さくてずっと我慢してたんですよね。。この大きな牡蠣は↓こちらのものです!明日までポイント10
ランキングに参加してます。応援お願いします♪陽が沈むと急に寒さを感じます。甘塩鮭を焼きました。脂ものり、程よい塩加減で、新米がおいしくてたまりません^^半端に残った野菜や豆腐で作ったお惣菜とワンプレートにしてみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月28日のメニュー・焼き塩鮭・青菜とひじきのごまあえ・スパニッシュオムレツ・豆腐のごまあえ・さつまいものマーマレード煮・もやしと油揚げ、にらのみそ汁・ごはん青菜とひじきのごまあえ☆ひじき(少々)、にんじんはみりん、しょうゆ、砂糖で煮ます。ほうれん草、えのき(さっとゆでる)、すりごまを加えてあえます。焼き塩鮭スパニッシュオムレツ材料(2人分)卵(2個)ピザ用チーズ(40g)ミニトマト、ブロッコリーなど(適宜)塩、こしょ...♪焼き塩鮭ワンプレート♪
◇鶏肉と野菜の塩にんにく炒め ◇ポテトサラダ ◇茹で落花生 ◇プルーン+ヨーグルト 【使用食材】 11品目 鶏もも肉、パプリカ、しめじ、長葱、にんにく、じゃがいも、きゅうり、にんじん、落花生、プルーン、ヨーグルト 塩こうじに漬けた鶏もも肉と野菜をスライスしたにんにくと共に炒め、塩だれで味付けした一品。 塩だれは酒・塩こしょう・醤油(少々)・酢・ごま油を適当に混ぜて作りました。 にんにくのパンチがありながらも塩だれなので割とさっぱりした炒めものでした。 パプリカは庭のプランターで育てていたもの。 夏の終わりに花が咲いて小さいながらも実をつけたものが、こんなに寒いのに色付いて収穫できるまでになりま…
オトナ向けの豚バラ大根鍋です。 「鬼滅の刄」に便乗してキャラ弁ならぬキャラ鍋にしてみました。 《目次》 鬼滅のお鍋 ▶︎材料(2〜3人分) 【辛味噌のタレ】 ▶︎鬼滅のお鍋・調理道具 無水鍋 鬼おろし器 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 鬼滅のお鍋・栄養 👉日本酒「鬼ごろし」 まとめ // リンク 鬼滅のお鍋 社会現象ともいうべき「鬼滅の刄」 ジジ馬鹿・スーパーサイヤじいも 小学校の孫娘たちと話しがあうように 必死で見ています😁 「鬼滅の刄」 多くの人たちの心をつかんでいるようです。 鬼にだって、鬼になる事情かあるそうだ。 退治するほうにだってワケがあるようだ。 でもウイルスのような カラダの中の鬼は…
お誕生日会の時に作った、双子達へのアンパンマンプレート。 双子達が好きなものばかりを集めて。 数日前からネットで、アンパンマンプレートの情報を集めて。 見様見真似。 アンパンマンの
先日息子から家で焼きいもをしたいと突然のLINEがあった、え?! 友人たちとのキャンプでBBQの最後に焼きいもを作ったらとても美味かったらしいが、マンションのベランダではできないからということで、様子がわからないままガレージにウェーバーだけをセットして待っていると、昼下がりに芋と炭を持って家族3人でやってきた。 さてどうするんだろう…▲炭を熾している間に…▲芋をホイルで包み…▲炭にのせ蓋をして30分、蒸し焼...
午前中に出かけた帰り道、妻は気に入った弁当を買い、夫は途中の肉屋に立ち寄った。コロナ禍での糖質制限の優良特選メニュー、定番ベランダ焼肉! 先月から1ヶ月ぶり。▲佐賀牛高橋の牛肉と手羽中、自家製モヤシのナムル、自家製メザシ三杯酢漬けの大根おろし和え、カクテキと白菜キムチ。今回は肉以外のロカボメニューを充実させた。 糖尿対策 HbA1cの改善を目指し、糖質制限とウォーキングが欠かせない毎日。グルメ時代の人気...
皆さんはどちら? 先日、無事に歯医者が終わった私ですが、 歯医者で、いつも迷う事があります。 それは、診察台に上がる時に、スリッパを脱ぐ か、脱がないかということです。 私は、わりと履いたままのことが多かったので すが、 治療中、スリッパが脱げそうになるんですよ ね…。 気になるじゃないですか。 脱げないように、足に力を入れないいけない し。 だから脱いだ方がラクかと思って、最近は脱ぐ ことにしています。 脱ぐ派の人の方が多いかな? とりあえず、大嫌いな歯医者が終わって ほっとしているところです。 ハンバーグ ハンバーグを作りました。 ハンバーグは、合挽き肉で作る人が多いと 思いますが、 私は…
こんにちはコメントいっぱいありがとう久しぶりで嬉しいのどうせまたすぐにネットの速度が遅くなるからね今のうちにお友達とお話がしたいんだーお返事は相変わらず遅れてます、ごめんねm(_ _)m昨日に引き続き今日もやたら寒い朝は8度、日中は20度って言うけど風があって私は飛ばされる〜雲はほとんどないよでも寒いんだよぉー!ほれ いくぞでも やっぱり どうしようかなぁ・・・にゃんこちゃん さがしたけど おらんでな。゚(゚´Д...
夫婦2人だけで生活しているのに、普段から使っている大型冷蔵庫に加え、業務用の『ミニ冷凍ストッカー』まで手に入れてしいましたぁ。どーんいいですねー。これで冷凍食品が大量に買いだめできますw奥行きありますwこれは料理のしがいもあります。早速、夜
昨日はうどんで、今日のランチは(ご飯は半分にしてもらったが)おかずが巨大ブリ(笑)だったので、夜はガチで低糖質高タンパクにしようと思い、スーパーで例の相模...
◇秋刀魚の塩焼き ◇じゃがいもとソーセージのチーズ焼き ◇油揚げとわかめの味噌汁 ◇みかん 【使用食材】 13品目 秋刀魚、大根、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン 、しめじ、にんにく、ソーセージ、チーズ、油揚げ、わかめ、長葱、みかん 2020年初めての秋刀魚🐟 シーズン中に一度は食べたいと思っていたので食べられてよかった! 秋刀魚は年々漁獲量が減っていて値段が上がりもはや庶民の味ではないなどとニュースになりますが、地元のスーパーでは割と手頃な値段で売られています。 今回のも1匹100円。 型はそこまで大きくないものの鮮度は良さそうだし、そこそこ張りのある魚体だったので買ってみました。 焼いてみると…
主人作の晩ごはんただいま盛りつけ中~ この日のメニューはぶりの照り焼きがメインのおかずちょいアレンジで、ねぎをトッピングしていましたそれから水菜のごまドレ和…
沖縄で1番美味しいタコライスにソバがついて る最強タコライスセット 他にも色々な美味しい定食が...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景