お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
きのこのカレー炊き込みごはん&鶏肉と里芋のグラタン
親睦会で焼き肉屋さん 買い出しもね ☆晩ご飯☆
独身貴族と言われますが…
塩さばのグリル焼き&スパニッシュオムレツ プレート
これから予定が続きます 楽しいことばっかならいいけれど・・・ ☆晩ご飯☆
豚薄切り肉のひと口ねぎカツ&えのきとかにかまのサラダ
鬱憤晴らしもたまには楽し(^^ 火野正平逝く・・・ ☆晩ご飯☆
野菜もたっぷり♪サーモンのクリーム煮&ミネストローネ
メールなど騙す内容が多過ぎ~何という世の中だ ☆晩ご飯☆
ふんわり柔らか♪鶏ひき肉の和風ハンバーグ
むこうの世界の方が楽しそうだなと、ふと
買った物 ダラダラ生活 暴れん坊猫 ☆晩ご飯☆
あじフライ&大根とがんもどきの煮もの
長女のお手製"月見パイ"と最後の独身?!
「思いやり歩き」を教えました、当たり前のことなのにね ☆晩ご飯☆
バナナがやけに安い|身体に良いのでたくさん食べよう!
残り物の朝食・ホットサンドと今日は憂鬱・・
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
栄養満点小松菜使ってる人いる?|美味しい料理に変身しますよ!
栄養満点のブロッコリーの芯、捨ててない?|栄養満点で、もう一品できますよ!
こんな小さな達成感が好きです。
またまた……今週もパン食中心 食べたもの日記
蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
お惣菜をアレンジ|1品料理に変身!冬支度、身体を大切にしてくださいね
週末は気持ちが焦る/メルカリ返品(すり替え)詐欺
お惣菜を作ってごはん作りを休もう|今回作ったのは赤飯だけ
残り物でおにぎらず
母も驚く節約!!!まるごと合わせて2ヶ月半で75,000円!|Amazonも賢く利用!
さつまいもの唐揚げ
今週もパン食中心 食べたもの日記
「Re・De」のフォトコンテストで電気圧力鍋「Re・De pot」&しゃもじ・おたまをいただきました。これまで数時間かけて作っていた煮込み料理等が短時間でできるとワクワクしています♪早速Re・De potで「無水カレー」を作ったのでご紹介します。 話題の電気圧力鍋Re・De pot リデポット 最近テレビでもよく紹介されているのでご存知の方も多いのではないでしょうか。3つの調理モード(圧力・スロー・温め)や無水調理も可能です。私がはじめてRe・De potを知ったのは1年ほど前なのですが、可愛い見た目とコロンと丸みのあるフォルム、落ち着いた色味に一目惚れでした。電気圧力鍋を買うならRe・De …
今日のランチです。オットが在宅なので、一緒に食べました。(pizzaの奇跡はなかった…。笑)キノコ入りの肉豆腐。ごはんがススムくんですが、お豆腐とキノコ、...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時20分。久しぶりに西の部屋の窓が紅く染まりました。明日は曇りのち晴れの予報。真あじおかずが主役の献立。初夏から秋にかけて、脂がのっておいしくなる、真あじ。ゆずこしょうだれを塗ってオーブントースターやグリルで焼きます。きりりとした辛みがきいた、大人向けの焼き魚。大好きな、なすの揚げだし風を副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。5月18日のメニュー・あじのゆずこしょうグリル・なすの揚げだし風・さつまいものレモン煮・新玉ねぎと厚揚げのみそ汁・ごはんなすの揚げだし風☆なすは揚げないで、サラダ油少々を中火に熱して素焼きにしました。めんつゆ+水はレンジでチンし、なすにかけ、おろししょうがを添えて。あじのゆずこしょうグリル...ご飯にぴったり☆あじのゆずこしょうグリル&なすの揚げだし風☆
少し前にカルディに行って色々買ってきたと書いていますが・・♪その中でも気になっていたこちら!「ガパオヌードル」!!!ガパオ味のインスタントヌードルでしかも焼きそば!!って、かなり珍しいですよねー(*´∇`*)あけてみると中にはかやくとソース
GW中にカルディの「ぬって焼いたらカレーパン」を使ってホットサンドを作ってみようと思い立ちましたまずは3人分の食パンを準備して~ぬりぬり上から具を乗っけます今回は茹でて焼き目をつけたじゃがいもとウインナーそして上からチーズで焼いたらこうなりました~なかなかお
我が家に高頻度であるもの➡大根。【3月30日のメニュー】・白米・キャベツと大根のおかか炒め・アボカドとブロッコリーのゴロゴロたまごサラダ・つくねスープこの日は、メインにお肉が入っていなかったのでスープにつくねを入れてみました.
肉味噌豆腐ステーキとか言いつつ、私は最後の最後に普通に味噌を入れ忘れて、ただの肉豆腐ステーキになったっていう。【3月31日のメニュー】・白米・かぼちゃの煮物・肉味噌豆腐ステーキ・トマトと大根の和風サラダ・玉ねぎとわかめのお味噌汁...
やっと料理記録が4月分になった~!(現在5月・・・w)娘が眠っているうちにブログ更新しよって思ったら、あっという間に起きてしまったw【4月2日のメニュー】・白米・豚バラとナスのさっぱりおろし炒め・白菜の塩昆布サラダ・えのきのお味噌汁...
レシピは昔どこかで見たInstagramからひっぱってきたんだけど、それが見当たらないw「昔、鶏むね肉でからあげやってもらったときに柔らかくてびっくりして、その衝撃を今でも忘れない」って昨夜言われました。そんなに柔らかく作ったっけ?wとりあ
我が家にほぼ常備されているもののひとつ、大葉。ぶなしめじも冷凍保存されていることが多いな。大葉は一度水に濡らして少し水気を切ってから、タッパーに保存しておくと長持ちします。【4月5日のメニュー】・大葉ときのこのパスタ・オニオンスープ・サラダ
ある日、突然父親から連絡がきて、「この肉簡単でうまい」って自慢の連絡。。。wそこにはもも肉のチャーシューらしき写真。おいしそう!ずるい!ってことで、メニューを教えてもらいました。なんだかツイッターでばずっていたレシピだったようですね。【4月
気になっていたものを入手しましたヽ(≧∀≦)ノミナペルホネン、タンバリンのタイルです!左からホワイト、イエロー、ライトグレー。サイズは、W59mm×D59mm×H6mmです。↓気になる無印の新商品レポも!ブログ村テーマステキ雑貨、買いました♪まだ外出しやすかった頃に店舗に行って買ったのですが、こんな感じに包装してくれました。紙が可愛いですすごく丁寧に梱包してくれて、緩衝材としても安心でした。ブログ村テーマ素敵なラッピング...
連休も完全に終了して通常体制になった今週。それにしてもこの連休は遊び疲れゼロでしたね(^^;)とは言っても季節の変わり目なので体や神経の疲労はある時期。胃腸に負担をかけず滋養を蓄える食事がいいかな。そんなわけで今週はこのスープをたっぷりつくりました。スト
まだ少し寒さの残る時期に盛岡方面の友人よりおうちで作っているという米麹をわけていただいた。思っていたよりたくさんだったのと初心者で使い切れないのももったいないしと思ったので、早々に職場の家庭持ちのメンツと分け合ったところ奥さんが麹にはまっているという同僚に喜ばれた。 自分もさっそく甘酒を作ってみよう!と意気込んだのだけど作り方をあれこれ検索していて、温度を60度にキープして9時間ぐらい加熱しないと...
5月19日 高菜チャーハン弁当高校生娘のお弁当 高菜チャーハンネギ入り卵焼き陳健一のシュウマイかぼちゃのフライブロッコリーとプチトマト 高菜のチャーハンが食…
こんにちわんこ🐶 カジヤです。 釣りに行ったよ。 朝の四時半に友達の働いてる釣り用のイカダまで船に乗って移動。 早起きすると気持ちがいいね。 朝からボーッとしながら釣りをする。 少し待っていると群れに当たり、釣れるわ釣れる。 小サバとイワシ! 1時間くらいはバカスカ釣れていく。 釣りに慣れた人はそれくらいじゃ満足しないらしいけど俺は初心者なためテンション上がっていく。 針を海に落とし込んでる途中でもう当たりがくるくらいすごかった。 入れ食いってこんなことを言うんだなーと思いつつ永遠に釣っていく。 楽しい。 その時だけで50匹以上釣れたよ。 群れがいなくなった後は椅子に座りながらボーッとしている…
野菜たっぷりコンソメスープのアレンジの1つ、簡単に味変してシチューにする。夕食はもちろん、朝食にも手軽に野菜が摂れておすすめです。鮭のムニエル献立に合わせる栄養強化する楽チン夕食の紹介
安売りの時に買っておいたクリームチーズの賞味期限が切れそうだったので、生クリームを買ってチーズケーキを作る準備をG.W前からしていた。 しかしG.Wは案の定ダラっと過ごしてしまい、挙句の果てに熱まで出したのでケーキ作りは出来なかった。 そうこうしているうちにクリームチーズの賞味期限は切れ、生クリームの消費期限も4日も過ぎてしまい使う頃には生クリームは半分固形になってしまっていた。 レアチーズケーキかベイクドチーズケーキか作る時に選べるようヨーグルトも多めに買っておいたが、これも賞味期限が切れてしまって、さすがに賞味期限切れの材料だけで「レア」チーズケーキを作ってしまうとお腹壊しそうだなと思い、…
ソコヌケニアカルクコンニチハ。 みなさん、ヤンニョムチキンって聞いたことありますか? 私は聞いたことはありますが食べたことがありませんでした。 韓国で人気なファストフードのメニューなんだそうです。 しかしインスタグラムでその写真を見た時に 美味しそう〜と思い早速作ってみたら 簡単な上にとっても美味しくて 月に3回も食べるくらいはまっているので 紹介したいと思います。 まず鶏肉1パックを準備します。
こんにちは。今日は少し気温が下がるようですが、今週は雨天が続きジメッとした日が続きそうですね そこで最近は、ミョウガをぬか床へ爽やかな香りと苦味が、食欲の低下…
おはようございます♪ 雨雲が広がっています。 今にも土砂降りになりそうな空模様です。 気温も高そうで・・・眉間にしわが寄りそう 暑さに弱い私です。 さて …
前回登場した "おかひじき" 味は美味しかったのですが、特徴のシャキシャキ感を活かせてなかったので、今回は、、、 ササッと、パパッと 特徴を活かしたおつまみを作っていきたいと思います! 、、、あ! どーも! パナゲ×midです。 、、、 前回記事の最後にもチラッと書きましたが! www.panage-mid.com 『おかひじきのペペロンチーノ炒め』 にしてしまえば、特徴を活かして簡単なおつまみができると思うので、実際に試していきたいと思います! イメージは、、、 空芯菜炒め!(笑) 、、、 では、いってみましょー! ********* フライパンでは、、、 アーリオオーリオします❤️ 今回ニ…
今日もお越し下さりありがとうございます大きめのボウルに手でざっくりちぎったレタスと焼き海苔、キムチと一口大に切ったタコを加えて混ぜまぜ。仕上げに亜麻仁オイルにイヌリンを1袋加えて溶かしたソースを加えて混ぜ合わせて完成イヌリンとは世界で最も使用されている水溶性食物繊維。玉ねぎやゴボウなどにも含まれていて、とても身近に存在している食物繊維です。夜ごはん。いつもと変わらないメニューだけど、うふふ身体に良い隠し味が入っていると思っただけで1人ワクワク。身体が喜ぶ幸せご飯。大切にしたいですねにほんブログ村今回使用したイヌリンはレシピブログ/フーディテーブルの企画プレゼント「手間いらず♪簡単レシピでおいしい発酵生活を送ろう」で当選したこちらの商品です「発酵するナチュラルイヌリン」詳しくはこちらで紹介されていま~す→別の日に...イヌリン入りたこキムチサラダおやつは白い恋人♬
キャンプで絶景を楽しみたい方も多いとは思いますが、その中でもダブルダイヤモンド富士は絶景の中の絶景ではないでしょうか。 そんな、絶景を求めて今回はダブルダイヤモンド富士が見れる田貫湖キャンプ場へ行ってきましたよ! ダブルダイヤモンド富士なら田貫湖キャンプ場でしょ! ダブルダイヤモンド富士の条件が最高! たぬき展望台へ行こう! たぬき展望台で時間を潰そう! たぬき展望台でダブルダイヤモンド富士を見よう! 海鮮丼を作ろう! 田貫湖キャンプ場へ行こう! スノーピーク「ヘキサイーズ1」を設営しよう! スノーピーク「ヘキサイーズ1」 富士宮焼きそばを作ろう! 田貫湖で贅沢に時間を使おう! 富嶽温泉 花の…
フローリングの掃除は・・・ 時代は令和。 床の掃除は、クイックルワイパーなど、 便利な物があります。 腰を痛めなくて良いですね。 しか~し、 昭和女子の私、 雑巾がけをしないと気が済まないのです。 自分の手の感触で、きちんと拭けてることを 感じたい。 そんなこだわりがあります。 それと、顔を拭いたり、体を拭いたりする タオルのことなのですが、 今の時代は、ふわふわで、柔らかいタオルが 好まれているかと思います。 柔軟剤の種類も豊富になったものです。 しかーし、 私は、ゴワゴワのタオルの方が好きなのです。 ゴワゴワタオルは、水分が少なく、パサパサ しているので、 お風呂上がりなどに使うと、すごい…
カレーとシチューで超手抜き
生姜香る~きのこ3種の佃煮 (レシピ)
作り置きにも♪ とろ~り下仁田ねぎのめんつゆ生姜 (レシピ)
作り置き・もやしとしらたきのピリ辛炒め (レシピ)
キャベツなしでもメンチカツ🥬。
にらのせゆで豚だブー (レシピ)
旬の秋鮭を使った南蛮漬け 揚げずに簡単、野菜もたっぷり!
新米は買えるようになったみたい
【簡単おうちごはん!】真の簡単レシピ3選を紹介するわよ!
胡麻ゴマみょうがの冷ややっこ (作り置きレシピ)
台風去って
メモは書かずに意図伝える作り置きごはん
休息
#本日のおうちごはん ひき肉・トマト・玉ねぎ・しめじの中華炒め
#本日のおうちごはん 1人お昼ご飯
主人が作る晩ごはんシリーズ 最近の三大ブームは魚料理パスタ志麻さんレシピ で、そのうちの一つ、魚料理~ 魚はいいんですけどね、夜にパスタこれは私がますます横…
私、牛丼はテイクアウト致しません。もう何年も食べて無いな。吉牛さん。娘が小さい頃、(と言っても高1ぐらいのほんの最近まで)年に数回、マイカー旅行に行く時、娘市の吉牛で遅い晩ごはんを食べて高速に乗るのが慣例でした。今はここに住んでいるので敢えて、そういう時
今日は柴ちゃんの抜糸の日で、動物病院までのいつもの道がとても混んでいたので、普段は通らない遠回りの裏道を通って病院へ向かった。 その道すがら、たまにしか行ったことがないインドカレー屋さんの横を通ったので、ちょうど朝から何も食べていなかったから帰りにテイクアウトすることにした。 こちらが入り口で椅子に座りながらテイクアウトを待った お客さんは3組ほどいらした。 私の家の近所には多くのインドカレー屋さんがあって、かなり若い頃(25年くらい前)友達が家に遊びに来て外食しようとなると、私はいつもインドカレー屋さんに友達を連れて行っていた。 私はスリランカから帰国したばかりで、その頃まだインドカレーが日…
2月の涼しいうちに、魚介のストックをしようとINAへ行ったら、魚屋のお兄さんに「キャビア(魚卵)があるよ。」と言われました。へえ〜っ、何の魚卵????と、思い見せてもらったら…立派なたらこ(助子)でした。こんなに新鮮で、美味しそうなのに、インド人には売れないので
デリーの陽性率、ついに10%を切りましたね。良かったナア。 それなのに帰国してしまったワタシって…💦。カナシ。昨日のニューデリー国際空港の様子昨日は「ここからは手で自分の持ち物以外は触らない。図らずも触ったら即消毒!」と、肝に銘じ、家を出ました。自宅から空港までの
ランキングに参加してます。応援お願いします♪香り高い青じそとチーズを豚肉でサンド。薄ロース薄切り肉が、ごちそうメニューに早変わり!子供たちの幼い頃からの大好物です^^もやしのごま酢あえ、アスパラのだし煮をサイドメニューにおいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。5月17日のメニュー・青じそチーズカツ・アスパラのだし煮・もやしのごま酢あえ・厚揚げとえのきだけのみそ汁・ごはんアスパラのだし煮☆だし(ひたひたの量)、塩(少々)、酒(適量)を煮立て、アスパラを加えてときどき混ぜながら中火で数分煮ます。水溶き片栗粉少々を加えてかるくとろみをつけ、しらす干しを加えていただきました。青じそチーズカツ☆豚ロース薄切り肉に塩、こしょう。青じそ、スライスチーズをのせ、クルッと巻いて衣をまぶ...♪青じそチーズカツ&アスパラのだし煮♪
★火曜日不定期更新★ 胃がんにより胃全摘をしたブログ筆者あおさんの奥さん『なっちゃん』のレシピ記事です。 金曜日のお料理紹介もヨロシクね(^^♪
パクチー嫌いが作るエスニック料理。パクチー代わりに使うおすすめ香味野菜や、簡単にエスニック料理に見せる方法などの紹介と蒸し鶏レシピです。夕食献立公開の1日目。
5月18日 ガパオアイス高校生娘のお弁当 ガパオライスささみフライゆで卵ブロッコリーとプチトマト お弁当を減らしてと言われたので、若干ご飯少なめ。寒いから暑…
こんにちは。 今週は、雨が降る日が多くなりそうですね。皆さまは、じめっとした蒸し暑さで食欲が落ちたりしておりませんでしょうか。 週末に実家へ行った際、母が、な…
おはようございます♪ 今朝も雲が広がっています。 やる気の出ないスタートの朝 さて 昨日の晩ごはんです。 生のスルメイカがお安かったので2杯入ったパック…
甘辛く味付けした豚バラと半熟ゆで卵…最高(∩´∀`)∩ 朝食トーストメニュー 甘辛豚バラとゆで卵トーストの作り方 レシピ 材料(1人分) 作り方 実食 朝食トーストメニュー 甘辛豚バラとゆで卵トースト サラダ 白湯 甘辛豚バラとゆで卵トーストの作り方 レシピ 材料(1人分) 食パン 1枚 甘辛く味付けした豚バラ肉 適量 半熟ゆで卵 1個 マヨネーズ 適量 作り方 ①ゆで卵を4等分にカットする。②食パンに豚バラ肉、ゆで卵、マヨネーズをかけてオーブントースターで焼いたら出来上がり。 実食 いただきます♪甘辛の豚バラ肉とトロっとした半熟ゆで卵がたまりません。さらにチーズをプラスしても美味しいですよ♪…
皆さん気をつけてください!!! "ご飯ですよ" は、、、 『ご飯じゃないで・す・YO!!!』 あ〜ぃ、とぅいまて〜ん! 、、、 取り乱しました。 あぃ、どーも パナゲ×midです。 一応、のせときますね! // リンク 、、、 さてさて! 今回もパスタを作っていくんですが、、、 スーパーで"旬の野菜"を買ってきました! はぃ、ドン! 左ーカブ 右ーおかひじき "カブ"はお馴染みですが、、、 "おかひじき" は、ご存知ですかー? 名前に"ひじき"とついていますが、、、 葉の雰囲気が海藻の"ひじき"に似ていて、それが丘に生えているという事で"おかひじき"。 そのまんまです。 コレがまた"低カロリー…
花の名は 花を観賞するのが好きなのですが、 ショッピングモールの花壇に植えてあった このお花、すっごく、美しくないですか? ビビットな花色! しばし、フリーズしてしまいました。 心を奪われるってこういうことなのですね。 花の名前が知りたい。 Googleレンズに聞いてみよう! 『ガザニア』と出ました。 原産地は南アフリカ。 素敵すぎます! ルウを使わないハヤシライス トマトジュースで作ったハヤシライスです。 具は牛肉・玉ねぎ・しめじ。 ハヤシライスとホワイトシチューは、ルウを使わなくても、美味しく作れる私ですが、 カレーだけは、上手くいきません。。 買い集めたスパイスはもう捨ててしまおうか。 …
緊急事態延長で、引き続き遠出?自粛の休日。買い物ついでのお散歩。たまに御香宮にもお詣り。やっと黄砂とPM2.5もマシになってきたと思ったら、例年より25日…
帰宅すると主人が裏庭で炭火を起こして焼いていました~ で、イカにバターならわかるけど、なぜかさばにバターをのせておりました~ 時々謎な行動に発展しますハイカロ…
おろし器で下ろして。シンク画像でごめんなさい。(;'∀')大根と人参。生のまま、塩もみ。人参は小さめのカッターで。紅白なますです。焼き肉で食べるナムルの様に調味料使わず、シンプルに日本の紅白なます。>お酢と砂糖きのこと玉子の中華スープ。牛肉のガーリックチャーハ
ただ今、18時までの時短営業中で訪問難易度爆上がりの銀座三越。猛ダッシュで閉店5分前に駆け込み入店。鮨たじまの贅沢巻きがお値下げされていたのでお買い上げ~。GWも終わっちゃったしさ、連休、当分ないしさ、もう、ね、贅沢気分に浸りたいのよ、アタシ。
令和3年5月17日 とんかつ (豚肉・卵・小麦粉・パン粉・キャベツ・胡瓜) ごぼうと大豆の豆乳味噌汁 (ごぼう・大豆・人参・ひじき・竹輪・豆乳) ポテトサラダ (じゃが芋・人参・胡瓜・ハム・チーズ・卵・マヨネーズ・マスタード) 水菜と豚肉のさっと煮 (水菜・豚肉) 漬物 (ラディッシュ)
ぬか漬けにハマり中。いろんなものを漬けています。今週のお題「おうち時間2021」 今回はラディッシュ。 手前が切り立て。グラデーションが綺麗です。 夫、食べて一言「すいかみたいな味するね」 確かに、すいかみたいな味がする。塩振ったすいかみたいな。悪くない。リピ決定。 それにしてもぬか漬けは楽である。放置しておくだけで味がついて、美味しい、そして健康に良い。特にビタミンB1、カリウムの栄養価がアップします。きゅうりでは、生の場合と比較してぬか漬けでは、カリウムは約3倍、ビタミンB1は約8.7倍になるそうです。 health.dmkt-sp.jp さらにぬか漬けには乳酸菌も含まれています。野菜の食…
普段全く料理をしない夫。 何を思ったか、今度の有給にカレーを作ると言い出した。(レシピ本を開きながら) // リンク 懐かしい給食のカレーを作ってくれるらしい。 カレールーとコンソメがいるというので買ってきた。 ちょっといいやつ。(いろいろ本を読む中で、添加物が気になるようになったので、調味料はなるべく無添加のものを選ぶようにしています) // リンク そして当日。帰宅してご飯があるなんていつぶりだろう。やはり人が作ったご飯は最高ですね。 夫、カレーを作るのは初めて。私の作るカレーとは全く違ったものができました。私のカレーはドロドロ、夫のカレーはトロトロ。 あれ、タイトルとろとろになってる 給…
朝から雨模様の休日今日、近畿地方も梅雨入りでしました平年より3週間早い梅雨入りだそうです三枚おろしにしてもらった鯛で鯛めしの夕飯鯛の切り身は焼いてからご飯...
お昼は、1食分余っていた焼きそば。キャベツたっぷり。あとは、朝の残りのお味噌汁。あまりの湿気に耐えられず、早々にエアコン(除湿)稼働。いちばん嫌いな季節が...
簡単おうちごはん 無印良品のカレー〝ジンジャードライキーマカレー〟(半分)ポーチドエッグのせヨーグルト、冷凍ブルーベリー お気に入りのレトルトカレーですがわ…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景