お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
今日もお越し下さりありがとうございますパパッと作れちゃう人参マリネ。蒸し暑い日にぴったりの一品で~す(レシピ付き)にほんブログ村「人参マリネ」4人分・人参1/3本・玉ねぎ1/6個①それぞれ、うすくスライスして、塩(小さじ1)を加え、軽くもんで水分を切っておきます。・オリーブオイル大さじ1・お酢小さじ2・フルーツナッツミックス大さじ2②ボウルに入れて、スプーンでしっかり混ぜ合わせたら、①を加えてラップして冷蔵庫で冷やしで完成です*3時間以上寝かすと、玉ねぎから優しい甘みが出て、美味しさ倍増です。気分はカフェランチ今回のフルーツナッツミックスはカルディのこちらを使用しました。そのまま食べても、ヨーグルトにクッキーにと色々と大活躍してま~す久しぶりにパンを焼きました実は、右手小指を骨折して(早1ヶ月が過ぎました)、ミ...パパッと作れる人参マリネと久しぶりに焼いたパン♬
ホワイトソースにパラパラ〜っと加えるのが便利〜!そんな殻なしでお手軽の冷凍エビ。プツッと出番がなくていつまでも余っているものがあったのでエビ団子にして味噌汁のメインにしてみました。実はこれ。我が家の小3男子が大ファンのTOKIOの番組『鉄腕DASH』で紹介されたレ
こんにちは。 今日は父の日ですね。 息子はこの週末パパと会えないため、先日、日頃のお礼を伝えながらお祝いを済ませ、今日は動画レターを送りました▽今年も、驚きと…
おはようございます♪ 腰痛がいまいちパッとしません。 痛み止めをたびたび飲みたくないので湿布で対処しています。 長い時間の立ち仕事がこたえます。 昨日はパ…
立ち上がりが・・・ 私のパソコンも、起動までに5分かかります。 そのような記事を見かけたので私も書いてみました。 立ち上がりが遅すぎるんですよね。 しかも、このパソコンは、ブログを始めるため にわざわざ購入したパソコンであり、 ブログを書く意外には、使っていません。 5分かけて立ち上げたところで、20分くらいしか使わないのです。 なんと効率の悪いことか。 対処の仕方があるのかもしれませんが、 PC音痴だし、何よりも面倒くさいので、直す気はありませんけれど(笑) 毎日イライラ~ …という私のパソコン事情でした。 ちなみに皆さんの記事はスマホから見ています。 チキンライス 今日は20日。お客さま感…
上野の日立ビルの裏にある「第一物産 本店」さんのトマトキムチをゲットしました♪ 1960年創業の美味しいキムチを作られているお店の、キムチをゲットしました!
こんばんは!今日はニクの気分でした。帰りにスーパーでニクを買おうと思ったのですが、適当なニクはなくて、ハラミの大きなヤツを買いました。オットが「オレはお腹...
商店街でランチするつもりが、割引で売られてると、つい買ってしまう薬師庵のお蕎麦セット。さらにまた、家でとろろ芋や納豆と色々残ってた薬味を追加したら、予想外に夏…
雨が降る大阪から今夜も更新ですいつも 夜中の更新ですが今夜は少し早いですももっち父さんは まだ 帰りません去年から大阪市内まで通勤は 車で帰りに立ち飲みにも寄…
ももっち母さんの一人ご飯すき家のうな牛 すき家のうな牛 | すき家 (sukiya.jp)********************************…
家でごはんは 皆さん何たべてるのかな?って思います手作り 出来合いのお惣菜とか お取り寄せとかいろいろかな?でも 基本的には おうちで手作りでしょうねそれなら…
ひき肉は半額、ピーマンは見切り品でした。ピーマン苦手なあっちだけど、自分で作ったら食べます。ピーマンが足りなくて、最後に残ったタネだけハンバーグみたいに焼きました。照り焼きハンバーグ風。そしたら、あっちにもりんこにも、何ならパパにも、ピーマ
お昼はふたり。今日はね、冷蔵庫整理。笑残り物オンパレード。ブロッコリーだけ茹で、一昨日作ったいんげん、昨日作ったトマトサラダ。そして、マーボー豆腐ほんの少し。娘はさすがにこれでは可哀想で、大好きなメンチを揚げました。娘、一個半、私半分。・・・残り物ご飯ラ
夫の父の畑から新玉ねぎが大量に届いたのでものすごい勢いで消費しています(^^)週末のホットサンド用具材もまるで主役が新玉(笑)ツナとキャベツも埋もれています。もちろん南蛮漬けも何回もやってます〜揚げ物をさっぱり食べるイメージの南蛮漬け。飽きたらこんな焼き
いつもは私が内科に行って夫の薬も一緒に頂いてくるのだが(全然たいした疾患ではないです)、しばらく夫は内科の先生にお会いしていないので、今日の午前中は私の代わりに夫が薬をもらいに行ってきてくれた。 メールで「すごく空いてるよ」と連絡が来たのにしばらくすると電話が掛かってきて「ちょっと相談なんだけど?」と。 何事?と思っていたら、「コロナワクチンがひとつ余っていて、打たないか?と言われた」のだそう。 夫の診察中に、今日ワクチンを打つはずの高齢の方が体調不良のためキャンセルになり、今まさにその方のワクチンが余ったとのことで、夫が打たないとワクチンは破棄されるという。 夫は私が高齢の両親と会う機会が多…
冷凍うどんは茹でずにレンジ調理で簡単に。冷たくてさっぱりした、簡単サラダうどんレシピです。ソースの味付けが、濃厚の中にもさっぱり感があるから、トッピング野菜もパクパク食べられる。
先日、冷凍便で届いたこちら ♪中には、、大ーー好きな牡蠣が入っていました!!「でかっ!!!」って見た時に叫んじゃった 笑こちらは島風生活。楽天市場店さんよりお試しをさせていただいたのだけど↓ こちら ↓1個1個が本当に大きいーーーー!
こんにちは♪ 午前中、買い物に出る時は霧雨のような雨でした。 この時間、ブログを更新しながら窓から外を見ると雨は降ってないような気がします。 男子メジャーの…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりにカレーで晩ご飯。完熟トマトと合いびき肉、玉ねぎを具にして、時短でコクある夏ならではのカレーに。オクラ、なす、パプリカの夏野菜のソテーを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。6月18日のメニュー・トマトとひき肉のカレー夏野菜添え・キャベツのコールスローサラダ・小松菜ときのこ、大根のみそ汁キャベツのコールスローサラダ☆キャベツ、にんじん、きゅうりはせん切りにして塩を少しだけふって水けを絞り、コーンとともに、マヨネーズ・オリーブオイル・ヨーグルト(各適量)、塩・こしょう(各少々)であえました。トマトとひき肉のカレー夏野菜添えたっぷりのトマトでコクとうまみがアップ♪☆完熟トマト、合いびき肉、玉ねぎ、にんにくを具にし...♪トマトとひき肉のカレー夏野菜添え♪
こんにちわ。ひろきちです。 ラタトゥイユはフランス南部・ニースの夏野菜を使った煮込み料理です。シンプルですが野菜の旨味がたまらない一品です。今回はラタトゥイユの作り方、アレンジのご紹介です。 目次 ラタトゥイユを作るラタ […]
こんにちは。 今日の東京は、終日、雨天。しばらくは梅雨らしいどんよりとしたお天気が続きそうですね。そんな昨日は、急な雨が降ることもなく、貴重な晴天を嬉しく思う…
おはようございます♪ 本降りの雨の週末土曜日になりました 梅雨時の雨でも今朝はジメジメしてないのが嬉しいです。 イライラしません 昨日はたっぷりの野菜が…
今日はこの写真から↓シャインマスカットと聞いただけでなんだか贅沢な響きですが、それがバターになっているというカルディの「シャインマスカットバター」を買ってみました♪蓋を開けるとふわっと香るシャインマスカットの甘いいい香り♪バターはゆるいゼリーのような感じ
ゆったりとした朝に食べたいちょっと贅沢な食パンアレンジレシピ(∩´∀`)∩ 本日の朝食メニュー ウインナーエッグトースト レシピ 材料(1人分) 作り方 実食 本日の朝食メニュー 半熟ゆで卵とウインナーのトースト レタス きゅうり プチトマト 水 ウインナーエッグトースト レシピ 材料(1人分) 食パン 1枚 ケール 適量 ウインナー 2本 ゆで卵 1個 マヨネーズ 適量 ブラックペッパー お好みで 作り方 ①食パンにマヨネーズを塗る。②焼いたウインナーとケールをのせてオーブントースターで焼く。 途中で4等分した半熟ゆで卵をのせる。③お好みでブラックペッパーをかけたら出来上がり。 実食 いただ…
最近では朝から蒸し暑い日も増えましたね。これから来る本番の夏に備えて業スーで購入したのは冷凍フルーツヾ(*´∀`*)ノ冷凍みかんは148円、冷凍いちごは228円、冷凍キウイフルーツは248円。どれも目を疑ってしまうお値段です。笑特に冷凍みかんは「皮むき不要!」とありこ
梅の実 おはようございます。 こちら関東は朝から雨です。 本日の起床時間:4時9分 昨日の歩数:9518歩 暑くなり、歩く距離を減らしているため、1万歩まではいきません。 たまには道を変えようと思い、いつもと違うコースを歩いていたら、 足元に梅の実がゴロゴロ落ちていました。黄色く熟れていて、フワっ~とフルーティーな香りが漂っていました♪ 拾いたいくらいだわ(笑) 上を見上げると、梅の実がたくさん成った木が ありました。 住人の方は、収穫をしていない様子。 美味しそうな梅、もったいないな~と思いながらテクテク歩きました。 熟した梅の実って、桃のような甘くてフルーテ ィーな匂いがしますよね。この匂…
今日の昼ごはんは麻婆豆腐。娘、数日前からリクエストでやっと順番。夜はがっつりご飯(米)は避けたいからお昼ごはんにって事で、今日が都合ヨシ!あれ、美味しそうじゃないですね~?実際は美味しかったんですが、娘は辛いのがダメなので色白。少し赤茶けてる方が麻婆豆腐
先日夫の母から近所のお友達の家で採れたフキを煮たものとお手製の玉子焼きと戸田久の「盛岡冷麺」を頂いた。 以前、夫も駅ナカでやっていた物産展で同じ戸田久の「盛岡冷麺」を買ってきてくれたけど(さすが親子。同じ発想なのね。)、スーパーではもっと安く売っているのよ〜。 なかなか本場の冷麺は食べられないけど、これはちゃんと牛骨のお出汁が効いていてとっても美味しいの〜♪ これをわざわざクール便で送って下さった 高校時代、友達と安比高原にスキーに行った時に盛岡市内のホテルに泊まり、友達が「盛岡冷麺が食べたい!」と調べて連れて行ってくれた「食道園」の冷麺は、はじめての私にはその美味しさがわからなかったけど、そ…
今年度から幼稚園に通いはじめた娘。早2ヶ月が経ちました。送り迎えや、毎朝の持ち物準備に提出物と慣れないことに親はてんやわんやでしたが、娘は毎日楽しそうに通ってくれてとりあえずホッとしています。そして......慣れないお弁当作りも始まりました(といってもいつもは給食なので月1、2回だけ)。ということで、今回は幼稚園児のお弁当の中身を紹介します! 幼稚園お弁当《年少》3歳 献立 1.焼き鯖と唐揚げ弁当 メニュー 献立 時短テクニック 子供の感想 2.鮭のサイコロムニエルお弁当 メニュー 献立 骨抜き不要!サイコロ状骨なしサーモン 3.洋食弁当 エビフライ&スパゲッティ メニュー 献立 ポイント …
こんにちは今日もむっちゃ暑いわ、46度よ溶けちゃう・・・15年住んでても慣れないのだだに遊んでもらって〜もって きて やったでも わたしたらんかった・・・じぶんで あそぶばかって いわれた・・・だって吠えるもん吠える理由はないだろう?今日のThorとちゃーのごはんの一部チキンとゆで卵と野菜素麺木曜日の家主ディナーサンドイッチコーンスープとベーコンのサンドイッチ、ゆで卵2個 BLTと言われるやつだな たくさんベ...
我が家で頼んでいるふるさと納税の返礼品の一部を紹介しています。 よかったら読んで下さい♪ お肉をお腹いっぱい食べたい方やお子さんがいらっしゃるファミリーにオススメ♪ 食べごたえのある厚切りハラミ肉 boccadileone.hatenablog.com あっさりした国産銘柄牛の「淡路牛 すき焼き用赤身切り落とし」 脂っこい牛肉が苦手な方、でも量は多く入っていたほうが嬉しい方にオススメ♪ boccadileone.hatenablog.com 冷凍庫に常備しておくと何かと便利な特大むき海老 エビチリ、パスタ、海鮮野菜炒めなどをちょっと豪華に出来る♪ boccadileone.hatenablog…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪鶏もも肉をレンジで香ばしく焼きました。macaroni_channelさんのレシピ、一度作ってすっかりファンに。鶏もも肉にからしみそをもみこみ、夏野菜と一緒にジューシーに焼き上げます。マイルドな辛さと香りが食欲をそそります♪ピーマンとじゃこの炒り煮、切り干し大根とハムの酢の物を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。6月17日のメニュー・鶏もも肉の辛子みそ焼き・ピーマンとじゃこの炒り煮・切り干し大根とハムの酢の物・きのこのかき玉汁・ごはんピーマンとじゃこの炒り煮☆ピーマンとじゃこ、すりおろしニンニク(少々)を、ごま油で炒め、めんつゆ(適量)、みりん(少々)で調味。鶏もも肉の辛子みそ焼き辛子みそに10分ほど漬け込み、レンジオーブ...レンジでお手軽☆鶏もも肉の辛子みそ焼き☆
涼し気に紫色のマットを敷く 寒色系の濃い色をべースにするとガラスの透明度も増して感じるので 一層視覚温度が下がる気がします ランチョンマットってテーブルの印象を変えるには便利な小道具ですよねー この夏は涼し気な色を探してみよう とうもろこしと枝豆は昨夜の残り とうもろこしは初物が美味しい~ 薄皮も柔らかく瑞々しく甘い! 蒸したてを楽しんで翌日は冷たく楽しむ まー毎年お猿さんのように夫婦で...
こんにちはぺこちゃんです。 材料3つで美味しくできる、自家製だし醤油の作り方をご紹介します。 今回は包丁もまな板も使いません。火も使いません。 よく作って冷蔵庫に常備しています。 お弁当のおかず作りの味付けの調味料としてもよく使っています。 3日目より6日目、寝かせれば寝かせるだけ、コクが出て美味しくなります。 特に夏場よく食べる冷ややっこも美味しくいただけます。 冷蔵庫で2か月保存できるので作っておくと便利です。 板昆布は安い物でもいいです。 ちなみに私はいつも買っている安い昆布で作っています。 材料 しょうゆ・・・200cc みりん・・・200cc 昆布・・・2枚(3~5cm) 長い場合は…
キューピー3分クッキングで見た「豚肉とピーマンのバター醤油海苔炒め」をアレンジして、オリーブオイルで炒め「豚肉&ピーマン&赤パプリカの醤油海苔炒め」にしま...
イワシの丸干しが大好きなのですが 沖縄ではスーパーに並ばない😞 イワシがどうしても食べたくなったので ピクルスと組み合わせたサッパリ飯を 作りました。 《目次》 丸干しがない オイルサーディンめし ▶︎材料(1人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 干物・丸干しパワー 丸干しがない 沖縄は高温多湿なため干物つくりには適さない。 今は、物流が発達しているので アジやホッケなどスーパーに並びますが イワシの丸干しがどこを探してもなーい。 夫婦そろって イワシの丸干し好きとしては、フードシック! 毎日、丸干し丸干しと 奥様がうるさいのでサーディンで サッパリ飯を作ることにしました。 オイルサーディンめし …
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回のネタは、前からやってみたかったピザです。 「この前ピザっぽいのやったやん」というお声も聞こえてきそうですが、 komonjocooking.hatenablog.com 今回は、生地からピザを作ります! …などとドヤ顔で言っておりますが、わりと簡単にできるレシピがありました。 ピザ食べたい!でも宅配ピザはちょっと高い! 生地からピザ作ってみたいんや… 冷蔵庫にちょっと余った野菜、なんとかして美味しく食べられへんかなー 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ピザ(ピッツァ)とは? イタ…
こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます!!明日はわたくしのbirthday恐ろしい事にまた歳を重ねますホントは今日生まれたんだけどね🤣 父曰く、1…
女の人って、オムライスとかチキンライス好きですよね。うちの妻も大好きです。 ってことで、妻に美味しいといってもらえるよう試作を重ねた僕の作るオムライスはこんな感じです。 今回は、...
こんにちは。 今日の東京は、気持ちの良い晴天となりそうですね。暑い日には、火を使わないお料理も作りたくなりますその一つ「切干大根と切り昆布のテンペマリネ」は、…
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続56・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...
おはようございます♪ 曇り空の朝になりました 厳しい日差しよりも曇ってる方が何だかホッとするような.。o○ 梅雨空が戻ってきましたね。 さて 昨日の晩ごはん…
・ちらし寿司(鮭・白ゴマ) ・お味噌汁(ほうれん草) ・豚肩ロースの角煮 ・にんじんのきんぴら ・牧場の朝ヨーグルト 牧場の朝ヨーグルト、これ好きなんです。 3個1パックで売られています。うちは3人家族だからちょうどいい。 特売日に買えば88円。安い! ヨーグルトのフタに近寄ってみます。 あれ?トーマスに似てる?笑 そして、台紙で遊べるみたいです。 ↓ 切ってみました。 たくさん集めると楽しそうです。 ※画像は雪印メグミルクさんからお借りしました。 食べるだけではなく、プラスαな楽しみがあって良いですね! (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateO…
緊急事態ももうすぐ解除されるし、本格的な夏に備えて、保存食を一掃しようと断捨離京都のここ最近の夏は特に暑く高温多湿で、夏は食品を常温で置いとけない。 それで、…
令和3年6月17日 冷やし中華 (中華麺・胡瓜・ささみ・ハム・たまご・海老・トマト) 新じゃがの味噌汁 (玉ねぎ・じゃが芋・油揚げ・葱) 卵豆腐 (卵豆腐) 豚キムチ (キムチ・豚肉) トウモロコシ
JUGEMテーマ:グルメ6/14のお昼。仔ろっぷん「まぐろっしゃ〜!(Φ∀Φ)」漬けまぐろとねきとろ丼☆(温玉付)意外とまぐろが多くて(ご飯が少なかったのか?)同時に食べるバランスに苦戦するなどw夕飯。大ろっぷ
スーパーで100g97円の豚の塊肉に出会った時、たくさん買ってきて、長男君がチャーシューを作ってくれました しっかり空気を抜いて、小分け冷凍にしてあるので時…
今日は午前中買い物へ。ニトリへもダイソーにも行ってきました。いつものホームセンターで地物のいんげん。丸々太ってて(笑)硬いかな?と思ったけどこれだけの量で190円。買うよね~。とげとげの不揃いきゅうり。真っすぐ育たず「し」型きゅうり。でも緑濃くてつやつや
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景