お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
この頃おっくうです悩み多きシニアです
昔 聞いた あの話が…そろそろ我が身に( `@ ω @ )
開けてびっくり玉手箱…なら良かったのだけど
6月の開運こよみ*芒種 *生活に取り入れ運気を上げる暦情報
厨二病ロマン健在BBAの「お宝を守るワイバーン」
そんな事やってたら 日が暮れちゃったぁ。
色が悪いブロッコリーを料理する・笹の葉で生ハラン・まぐろの切り落とし料理
し○かと思った、ほんとに
太い血管をお持ちで・・・と、診察結果
皆んなが笑顔のお祭りで泣いた私
夫の生命保険、 年金形式で受け取っています
生活スタイルで違ってくる服選び
介護保険料額決定通知書が届きました
もしものコトがあったら と 思うと … ね?
排水口の掃除/暑くて悩むソロ万博
公園ピクニック⛲️
ピエトロさんのパスタソースでイカスミパスタレシピ&ムーミン仕立てに♪
大衆食堂かよっ!!ミッフィースティックおにぎりとおかずバイキング♪&東京都新宿区「コーヒーショップクール」さんの「オムライス」(*´艸`*)お・も・て・な・しが好き♪
ディズニープリンセスラザニア&東京都八王子市 八王子名物「つるや製菓」さんの「都まんじゅう」いくつでも食べれる~~で1個45円Σ(゚Д゚)
ニチノウ食品」さんの「おつまみ畑シリーズ」「きゅうりのからし漬の素」できゅうり辛子漬けと残り汁で小松菜お浸しからし風味できちゃう~~~~♪
SSK 静岡県産わさびドレッシングで「厚揚げやっこサラダ」♪病みつきになる静岡産わさび~(*´艸`*)
父の日はこれで決まり♪海鮮丸さんの父の日の「輝」「心」すごすぎる~~これはお父さん喜びすぎる~
スヌーピー麺弁当♪白出汁塩スープつけだれ&八王子「肉のやまもと」でランチ「牛鍋定食」♪お肉沢山でこの価格Σ(゚Д゚)
ちいかわキャラ弁ハチワレの塩チキン南蛮弁当♪&小樽朝里「カフェまるしぇ塩梅屋」さんの「濃厚ハスカップジュース」がスムージーみたいに濃厚で美味すぎ!!
スヌーピースティックおにぎり弁当&小樽「藪半」さんの「からみおろしせいろ」最北の藪蕎麦~~
昨日の残りダレでさっぱり「ピリ辛簡単冷ややっこ」&「ニチノウ食品さんのおつまみシリーズ(*´艸`*)
これからの季節にピッタリ♪簡単ぴり辛きゅうり漬け♪ニチノウ食品さんのおつまみシリーズ(*´艸`*)
トースト専用ブラックサンダーが美味しすぎる件(*´艸`*)やばいドはまり♪病みつきよ~(*´艸`*)
「ふくれん」さんの「野菜・果物のスムージー」3種付き弁当♪&「海と日本プロジェクトinふくおか」期間限定九州限定♪
欲しかったの~~「あぶり師」で手軽に簡単に 豆いか炙り寿司♪あぁ色んなの炙りたすぎる(*´艸`*)
今月のPasta Classのメニューの一つボッタルガの風味+爽やかな金柑の組み合わせ♪仕上げにシチリアのオリーヴオイルをまわしかけて完成!!食べたことが...
★苺のプリザーブジャム苺、チビのイチゴが安価なのを見ると作りたくなる苺のプリザーブジャム。忙しくても少しずつ細切れ時間で大丈夫。洗ってヘタを取ったら砂糖を...
参加してます。応援お願いします♪今日も新玉ねぎを食卓へ。バターもいっしょにオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒めます。バターの量は香りづけ程度。しんなりとしたら溶き卵を流し入れて玉ねぎに絡めます。マジックソルトをサッとふって、ケチャップでいただきます。新玉ねぎの季節になると食べたくなる一品です。あじのムニエルに添えていただきました。ひとり分円ほどの晩ご飯、ごちそうさまでした。3月7日のメニュー・あじのムニエル和風きのこソース・新玉ねぎのスクランブルエッグ・春キャベツの甘酢あえ・高野豆腐とほうれん草のみそ汁・ごはん新玉ねぎのスクランブルエッグA塩、こしょう(各少々)Bバター、オリーブ油(各適量)1.玉ねぎは薄切りに。卵は割りほぐし、Aで調味。2.フライパンにBを中火で熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりとしたら1の卵液を...♪新玉ねぎのスクランブルエッグ&あじのムニエル和風きのこソース♪
参加してます。応援お願いします♪家族の大好きなとんカツ。とんカツ用豚肉はしっかりたたいてやわらかな仕上がりに♪衣に粉チーズとパセリを混ぜ合わせてオリーブオイルでじっくり焼きます。表面はカリカリ!中はジューシー!ミラノ風カツレツに菜の花と新玉ねぎの辛子マヨあえ、にらとえのきのさっと煮を添えていただきました。ひとり分円ほどの晩ご飯、ごちそうさまでした。3月6日のメニュー・ヘルシー☆とんカツ・菜の花と新玉ねぎの辛子マヨあえ・にらとえのきのさっと煮・あさりのみそ汁・ごはん菜の花と新玉ねぎの辛子マヨあえツーンとした辛子の風味が好き。Aマヨネーズ、白すりごま(各適量)練り辛子、しょうゆ(各少々)☆ゆでた菜の花、薄切り新玉ねぎをAに加えてあえます。ツナ缶も少しだけ足して。ヘルシーとんカツAパン粉(手で細かくしています)、粉チ...ヘルシー☆とんカツ&菜の花とツナの辛子マヨあえ☆
参加してます。応援お願いします♪今日はえびおかずをメインに。えびとブロッコリーのピリ辛マヨ炒め。マヨは手早くコクを出したいときにとっても便利♪豆板醤もちょっぴりプラスして、ピリッとした風味に食欲をそそられます。ほっこり和む、みそけんちん汁を添えていただきました。ひとり分250円ほどの晩ご飯、ごちそうさまでした。3月5日のメニュー・えびとブロッコリーのピリ辛マヨ炒め・かぶと油揚げの煮もの・ほうれん草ともやしのナムル・みそけんちん汁・ごはんかぶと油揚げの煮ものやさしい味わいに、ほっこり。材料(2人分)かぶ(2~3個)油揚げや厚揚げ(適宜)だし(カップ1と2/3)A酒(大さじ1)みりん(大さじ2)Bしょうゆ(小さじ2)塩(小さじ1/3~1/2)1.油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、適宜に切ります。かぶは茎を数cm残して...ピリッとおいしい♪えびマヨ&みそけんちん汁♪
参加してます。応援お願いします♪豚肉とねぎのめんつゆ炒め。丼にしてもうまい^^!めんつゆで作るからお手軽♪白いご飯にすごく合います。ほっとするお母さんの味、切りこぶとさつま揚げの煮ものなど3品を添えてひとり分240円ほどの晩ご飯、ごちそうさまでした。3月4日のメニュー・豚肉とねぎのめんつゆ炒め・切りこぶとさつま揚げの煮もの・かぼちゃのごまマヨサラダ・大根とスプラウトのさっぱりサラダ・豆腐と小松菜、まいたけのみそ汁・ごはん切りこぶとさつま揚げの煮もの常備菜にも。A砂糖、しょうゆ(各適量)1.乾燥切り昆布は水につけて戻し、食べやすく切ります。さつま揚げ、にんじんは短冊切りに。2.サラダ油を熱し、にんじんを弱火で炒め、切り昆布を加えてさっと炒め合わせます。3.水(ひたひたの量)、さつま揚げを加え、落としぶたをして中火...☆豚肉とねぎのめんつゆ炒め&切りこぶとさつま揚げの煮もの☆
参加してます。応援お願いします♪今日はひなまつり。今年も家族みんなが好きな定番のちらし寿司にしました。甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごま、桜でんぶをふり、錦糸卵、お刺身サーモン、菜の花、キヌサヤ、にんじん、酢れんこんをのせた目にも楽しいちらし寿司にみんなのお箸がすすみます^^菜の花と生ハムのサラダ、はまぐりの潮汁、いちごとオレンジのマリネ、桜餅を添えて楽しくいただきました。ひとり分700円ほどの晩ご飯、ごちそうさまでした。3月3日のメニュー・ちらし寿司・菜の花と生ハムのサラダ・はまぐりの潮汁・いちごとオレンジのマリネ・桜餅・甘酒ちらし寿司☆しょうゆと砂糖、酒、みりんで甘辛く煮たごぼう、にんじん、しいたけ、まいたけ、油揚げ、かんぴょう、しらす干しを酢飯に混ぜ、いりごま、桜でんぶをふり、錦糸卵、漬けにしたお刺身...ひなまつりちらし寿司♪たっぷりの錦糸卵がおいしい♪
参加してます。応援お願いします♪今日も新じゃがいもを食卓に。豚ひき肉にマヨも調味料も混ぜて、ゆでた新じゃがいもにのっけて焼くだけのグラタン。お手軽なうえにカレーの香りも引き立ち、食欲わいちゃいます♪春キャベツと甘塩鮭のペペロンチーノ風スパゲティ、すぐに火が通る野菜ときのこのクリームシチューといっしょにいただきました。ひとり分290円ほどの晩ご飯、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。3月2日のメニュー・新じゃがいものマヨミートグラタン・春キャベツと鮭のスパゲティ・レタスと水菜のサラダ・きのことブロッコリーのクリームシチュー・全粒粉パンきのことブロッコリーのクリームシチュー1.玉ねぎ、きのこ(しめじ、まいたけ、エリンギ)、豚薄切り肉をオリーブオイルで炒め、弱火にして小麦粉を振り入れ、よくなじませ、牛乳を加え...☆新じゃがいものマヨミートグラタン&春キャベツと鮭のスパゲティ☆
参加してます。応援お願いします♪今日はリクエストの牛丼。酒で風味をつけて煮て、肉がかたくならないように、いったん取り出して戻し入れます。卵黄と紅しょうがをのせて、もうお箸がとまらない^^冷蔵庫の余り食材で作った副菜3品を添えた献立、ひとり分290円ほどでできました。ごちそうさまでした。3月1日のメニュー・牛丼・ブロッコリーとにんじんのオニオンサラダ・白菜とスプラウトのおかかしょうがあえ・アボカドと新玉ねぎのサラダ・豆腐とわかめ、ねぎのみそ汁ブロッコリーとにんじんのオニオンサラダ☆にんじんと、ゆでたブロッコリーを、すりおろし玉ねぎ・酢(各適量)、塩・こしょう・はちみつ(各少々)を合わせたドレッシングでいただきました。お気に入りサラダです^^牛丼九州産の和牛にきのこをプラスしてボリュームアップ♪材料(3人分)牛こま...お箸がとまらない♪牛丼♪きのこでボリュームアップ!
久しぶりにごはんの記録を。 体調不良で一時的に家事を放棄していたら冷蔵庫内の食材の賞味期限が近づいてきて。食材を使い切るために慌てています。あ〜、寝込んでほっともっとに頼っていた時はラクだったのになぁ〜。⇦ごはん記録『ベーコンチーズのパリパリ包み焼き』さ
参加してます。応援お願いします♪新じゃがいもでジャーマンポテトを作りました。こんがり焼けたじゃがいもにしょうゆ、みりん、砂糖を合わせたタレをからめると、香ばしくて、ほっくりした食感がたまりません。たらのムニエルに添えて、おいしくいただきました。ひとり分280円ぐらいの、たらのムニエルタルタルソース添え献立ごちそうさまでした。2月28日のメニュー・たらのムニエルタルタルソース添え・菜の花とササミのからしあえ・照り焼きジャーマンポテト・お麩としめじ、にらのみそ汁・ごはん菜の花とササミのからしあえ1.ササミは塩、酒各少々をふり、ラップをかけてレンジでチン。細かく裂きます。2.菜の花は根元のかたい部分を切り落とし、塩を加えた熱湯でゆで、水にとり、水けを絞って食べやすく切ります。3.ポン酢しょうゆ(適量)、ねりがらし(少...☆照り焼きジャーマンポテト&たらのムニエルタルタルソース添え☆
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景