お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
鶏もも肉、葱、赤味噌で、ごはん消えます
つけ麺にしました
【料理教室オーナー向け】ファンを増やして安定経営を実現する方法
キノコのクリームスパゲッティ: 冬の白さを表現
ミートボールの魅力:イタリア風トマト煮の楽しみ方
絶妙な相性: サーロインとシシトウガラシの和風ステーキ
四川省のエビチリとは異なる日本のエビチリ
葱油鶏: 香りと音で誘う食欲の誘惑
豚バラ肉のケチャップ煮と割包の魅力
辛味炒めのレシピ:インゲンマメと干しエビの調理法
油淋鶏の魅力:ネギ香味ソースとの絶妙な融合
SDGsな親子料理教室
魚介料理の楽しさを堪能する:イカのミルク炒めの魅力
白ご飯との相性抜群!豚肉と根菜の香港風料理
スイートバジルでアレンジ!トマトと卵の炒め物
シフォンケーキ マザーガーデン風デコレーション ひなまつり抹茶シフォンケーキ アイシングクッキー いちごと桃の花のアイシングクッキー 半手作りいちごのクッキー型 シフォンケーキ マザーガーデン風デコレーション ひな祭りも近いということで桃の花といちごのアイシングクッキーをデコレーションしてみました。 シフォンケーキは以前学習したにもかかわらず、失敗(高さがない)したけどまあふつうに美味しいのでいいや。たらりんクリームにしようと思ったけど、高さはないわ、クリームは垂れないわで普通にナッペ。。なんかマザーガーデンっぽいケーキになった🍓🍓 アマゾン マザーガーデン 木のおままごと 野いちご グリル …
● お花見イベントのお料理 春が待ち遠しい今日この頃。ただいま歳時記研究会「お花見オンラインイベント」に向けて準備の真っ最中です。普段の講座では、私と美枝子先…
★ 今日の夕食は2種類の『グラタン』 ★ 『ほうれん草とウインナーのクリームグラタン』 『ナスとトマトのミートグラタン』 今日はイイお天気で暖かいね~~~♪ でも、風が強いから花粉がいっぱい飛んでそう
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はステーキ。鹿児島県産枕崎牛、味に深みが感じられるお肉。シンプルにバターで焼き、塩、粗びき黒こしょうをふり、わさびしょうゆを添えていただきました。スープは、新玉ねぎをトロトロに煮、ふんわり卵がやさしい味わいの、オニオン卵スープ。春キャベツとツナのごまあえ、にんじんとパプリカのラペをサイドメニューに今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。2月27日のメニュー・ステーキ・菜の花とシラス干しのスパゲティ・春キャベツとツナのごまあえ・にんじんとパプリカのラペ・オニオン卵スープ春キャベツとツナのごまあえツナ缶は缶汁ごと加えてサラダ感覚で。1キャベツはざく切りにし、塩を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、水けをしぼります。2ボウルに1、ツナを缶汁ごと入れ...☆ステーキ&オニオン卵スープ☆
今日もお越し下さりありがとうございます馬刺しの食べ比べにほんブログ村たまっていたクレジットのポイントを使って熊本馬刺しを注文しました。馬刺しなんて、随分前にお洒落な和食屋さんでいただいた以来。どれから食べていいのか~(ワクワク)厚揚げとトマトとワカメの酢の物。ネギトロ巻きに日本酒を添えて大満足なおうちご飯になりました~主人と週末の朝さんぽ。神社まで行ってきました。ポカポカ陽気で桜もいよいよ満開に向かって淡い桃色が広がりつつあります。帰り道、スタバに立ち寄り一休み。(サクラストロベリー白玉フラペチーノ甘さ控えめでぷりっと感なミニ白玉が美味しかった~)こうして、心穏やかに過ごせる当り前の日々に感謝しかないです。今週も充実した日々を過ごされますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったら...おうちご飯馬刺しの食べ比べと神社の桜♬
古都の空からこんばんわダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。 昨日仕込んだ豆腐バーグを煮込みハンバーグにしてチーズ…
今夜は鶏の唐揚げ。植野食堂で観た「鳥藤」「もりやま」のレシピをミックス。醤油・お酒・みりん・おろし生姜・おろしニンニク・長ネギの青い部分を煮立てたつけ汁に半日漬けて、片栗粉をまぶしたあと、ふるいにかけてから揚げました。外はカリっと、中はジューシー。美味し
『ザ・リッツ・カールトン日光』日本茶で愉しむ至極のアフタヌーンティーを紹介します。2022年冬/春のテーマは、「TOCHIGI ストロベリーエクスペリエンス」。煌びやかな苺スイーツはもちろん、栃木県のこだわり食材を使ったセイボリーまで!雪景色を眺めながら、最高の贅沢を味わえますよ。
期間限定!「東京エディション虎ノ門×蜷川実花」の最強タッグによる、彩り豊かなアフタヌーンティーを紹介します。ティースタンドには蝶がとまり、美しい花々をあしらったスイーツがお出迎え。南国ムード満載の開放的なラウンジで、ゆったりお茶を楽しめます。海外気分を味わいたい方にもおすすめです。
この日も買い物に行かず、冷凍庫と冷蔵庫にあるもので夕飯最近は近所のスーパーに週1か2、土曜日に車で1回ペースの買い物ですあとは週1のコープ宅配で充分まかな...
★ 今日の夕食はお肉&お魚のダブルメイン ★ 『おひたし』も2種類「ちぢみほうれん草」「菜の花」 昨日はキャロママの『コロナウイルスワクチン接種』と お買い物でずっと『車イス』を押していたので 今日
いつも 訪問*&応援*ありがとうございます♡↓ ↓にほんブログ村今日は 先週の夜ごはんの記録です。2/7(月)この日は 中華*ごはん・麻婆豆腐・ぎ...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、2月23日☆新じゃがいものチーズソースガレット&ビーフンスープ☆でした。ホクホク感がたまらないじゃがいもでガレットを焼きました。普通のじゃがいもと比べると皮が薄く、水分量も多い新じゃがいもを使って。中火に熱したフライパンでカリッと焼いて、中はほっくり。チーズソースをかけたら、ちょっぴり華やか♪たっぷり野菜のビーフンスープに添えていただきました。ごちそうさまでした。1人分790円ほどの献立です。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一...♪今週の人気ごはん♪
古都の空からこんばんわダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。 むしゃくしゃする事があったんで無になれる料理をして心…
こんにちは✨😃パッケージは多少変わってるかもしれませんが、昔から発売されているヤマザキのチーズ蒸しパン。このヤマザキチーズ蒸しパンの絶品アレンジが話題になっていたので、やってみました。どうやら、テレビ番組でやっていたようです。↓これだけでも、もちろんおい
今夜はビーフシチュー。圧力鍋で牛すね肉を下ごしらえして作りました。お肉を炒めて鍋に移し、炒めた玉ねぎと一緒に圧力鍋で20分。自然放冷したものをベースにお野菜を煮込みます。お肉はホロっと柔らか。フランスパン生地のロールパンが良い感じです。一緒にアスパラ・ベー
ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道に咲く紅梅。しばらく見上げてました。週末はホカホカあったかうどん。牛薄切り肉と新玉ねぎの甘辛煮、焼き豆腐、ほうれん草、しいたけ。たくさんの具を取り合わせ、卵黄をのせた、すき焼き風の一品です。菜の花とツナの辛子マヨネーズあえ、油揚げのキムチピザを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。2月25日のメニュー・すき焼き風煮込みうどん・菜の花とツナの辛子マヨネーズあえ・油揚げのキムチピザ・レタス巻き菜の花とツナの辛子マヨネーズあえツーンとした辛子マヨの風味でいただきます。Aマヨネーズ、白すりごま(各適量)練り辛子、しょうゆ(各少々)1菜の花は根元の固い部分を数センチ切り取り、適宜に切って塩を加えた熱湯で根元からゆでます。水...☆すき焼き風煮込みうどん&油揚げのキムチピザ☆
今日のお昼は久々にバターロールサンドイッチ。ツナに煮豚、アボカド、玉子、コンビーフ、海老。好きな具材を思い思いに挟んで。お休みの日ならではのお昼ごはんです。美味しく食べました。(*^-^*)ランキングに参加しています。にほんブログ村
★ キャロママのコロナワクチン接種3回目 ★ 会場は『港区スポーツセンター』 今日の夕食は『ロールキャベツ』色々 今日はいつもより早めに実家へ”GO!” 午後からキャロママの『コロナワクチン接種3回目』
イタドリの季節に採ってきんぴら風炒め煮にして冷凍保存していたのを、出してきました。・・・1/30日 貼っているシールには2021 4/19と書いてあるので、この時採って作ったもの(下写真)。 私はこれが好きで好きで、イタドリの季節だけじゃ我慢できない。 いつでも食べたいと冷凍保存したのに、食べない内に次のイタドリの季節が来ちゃったら何の意味もないゾww イタドリそのものを冷凍保存したり、塩漬...
闘病生活124日目。 自宅での皮下点滴58回目。 自宅での体重測定3.9kg。 昨日の午前中にまた嘔吐した愛猫君。 一昨日は、リキッド。 昨日は、食後に食べた…
今日もお越し下さりありがとうございますお茶タイムほっこりほっこり桜タイムにほんブログ村うふふ。ふわっと優しい桜クリームをサンドしたちょっぴり塩気のあるサクサククッキーは、何だか懐かしい味。無印良品の桜のクリームサンドクッキーと桜ラテ桜シーズンを一足早く満喫しました夕べの晩ごはんは冷蔵庫にある余った食材をえいえい~と入れて(簡単レシピあり)蒸した野菜の甘味に、チーズの優しい塩気で簡単オーブン焼きにしてみました。余った食材で全然OKOKで~す。「蒸し野菜のオーブン焼き」2~3人分<今回使用した冷蔵庫にあった食材>・大根2センチ・じゃがいも1個・玉ねぎ1/2個・かぼちゃ1/10個・舞茸1/4パック・枝豆お茶わん一杯くらい♬・ウィンナー1本・ピザ用チーズ(たっぷり~)・塩こしょう適量<作り方>①野菜とウィンナーは、食べ...桜のクリームサンドクッキーと蒸し野菜のオーブン焼き♬
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ごはんがすすむ、豚肉のしょうが焼き。肉をたれに漬けこまないから時短で作れて、黒く焼きつく心配なし。まったりとしたしょうが焼きに、おろししょうがをトッピングしてさわやか風味をプラス。白いごはんがおいしくてたまりません^^かぼちゃのサラダ、キャベツとちくわのさっと煮を副菜にいただきました。ごちそうさまでした。1人分500円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。2月24日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・かぼちゃのサラダ・春キャベツとちくわのさっと煮・もやし、まいたけ、わかめのみそ汁・ごはんかぼちゃのサラダかぼちゃはレンジでチン。Aマヨネーズ、すし酢(各適量)こしょう(少々)1かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。皮を除きます。2きゅうり、玉ねぎは...ごはんがすすむ♪豚肉のしょうが焼き&かぼちゃのサラダ♪
ハンバーグは大根おろしで食べるか、デミグラスソースにするか。子供は断然デミグラスソースですが大人はさっぱり大根おろしも捨てがたい。決められなかったから両方してみた、和・洋ハンバーグ献立。
昨日、久しぶりにパンを作りました。写真だけ見ると、フツウのパン。。。ですが、、、冷凍庫でストックしていたビーツペーストも練りこんでいますよ。発酵しているときは、キレイなピンク色でしたが焼くと色は薄れてしまいますね。。生地はしっとり&モッチリ!!あと味にビーツの香りを少し感じることができましたよ。手作りパンもイイもんだなぁ!―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ!インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――ビーツペースト入りのパン
パンダ結び弁当恩んぷ基本のかわいいおかず満載!!&東京 ニュー新橋ビル「むさしや」さんで「スパイスチキンカレー」♪絶品カレー♪(*´艸`*)
ちいかわ春菊天蕎麦♪&東京 新宿「珈琲貴族 エジンバラ」さんで「カフェオレ」愛煙者にありがたい50年続く老舗喫茶店♪
白神山ワインパイ♪羊川駒之助デコおやつ~美味でございます~~(*´艸`*)
「ARCOS」アルコスさんの「テーブルナイフ」がトマトも切れれば かぼちゃも切れるし お肉も切れるし 力入れなくても切れて(@ ̄□ ̄@;)!!
「Chill out」「Chilling」する??myチルタイムはオーガニック焼酎とおかずになるおつまみで♪
「有楽製菓」さんの「ブラックサンダー詰め放題」ハッピーアンバサダー♪おばちゃん力全開で詰め込む(笑)
からっと豪華に鶏もも肉チキンカツ♪&「味の素」さんの「」の紙パック4種
パンダ弁当
SNOOPYウッドストックキャラ弁&東京 ニュー新橋ビル 「むさしや」さんで「オムライス」「ミニハンバーグ」トッピング(*´艸`*)
チョッパー(ONEPIECE)弁当
桜弁当♪一本打っていこう♪&東京 新橋 ニュー新橋ビル「そば処 おくとね」さんの「舞茸天そば」♪つゆは北海道の駅そばの味に一番近いのよ~(*´艸`*)
テレサ(スーパーマリオ)弁当
ウシさんも早く桜を見たいおにぎり弁当&北海道旭川市 ミシュラン一つ星連続受賞「うなぎ かどわき」さんで鰻丼満喫♪
クレヨンしんちゃん
ミニオンズ弁当🍌
柿プリンです。材料は柿と牛乳だけ。我が家の庭で収穫した柿を使って何かできないか、ということで、ネットで見かけた柿プリンを作ってみました。 ←ポチッ☆がブロ...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後5時過ぎの西の空にはまぶしい夕陽。明朝も冷えそうです。ホクホク感がたまらないじゃがいもでガレットを焼きました。普通のじゃがいもと比べると皮が薄く、水分量も多い新じゃがいもを使って。中火に熱したフライパンでカリッと焼いて、中はほっくり。チーズソースをかけたら、ちょっぴり華やか♪たっぷり野菜のビーフンスープに添えていただきました。ごちそうさまでした。1人分660円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。2月23日のメニュー・新じゃがいものチーズソースガレット・たっぷり野菜のビーフンスープ・レタスとローストビーフのサラダ・いちご新じゃがいものチーズソースガレットソースは煮溶かすだけ♪材料(3~4人分)じゃがいも(450g)オリーブ油(大さじ2)スライスチー...☆新じゃがいものチーズソースガレット&ビーフンスープ☆
★ 今日は『天皇誕生日』 ★ 夕食は中華系のメニュー 『酢豚』『餃子』他いろいろ 今日は『天皇誕生日』で祝日 いつもの時間に目が覚めたけど 二度寝して目が覚めたら9時でした ヽ(; ゚д゚)ノ ビックリ!! な
今日もお越し下さりありがとうございますお散歩のあとのひとくち(あれ3個ありました~)にほんブログ村週の真ん中のお休みって何だか特した気分。主人と神社まで朝さんぽ。先週よりも桜のつぼみがぷっくらん咲いてる。貴重な一輪の桜わ~、やっぱり特別な日になりそうなワクワクで始まった朝さんぽでした夜ごはんは白菜と豚肉の鍋長ネギとえのきも加えてコトコト。2人でつつきながら、テレビをチラ見しながら、はねまくる具材を見ては笑いがおきちゃうちなみに、TVは録画中の中国ドラマが流れているのですが。何を言っているのか理解できないけどボリュームだけは大きめに(これって、不思議な心理だわ~)字幕を読みながら~の食べる~のは器用じゃないと難しですね週末は韓ドラかしら~今日も笑顔の1日になりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふ...散歩で見つけた一輪の桜夜は白菜と豚肉の鍋料理
今年は早めに確定申告を提出できました夫は会社で年末調整してもらいますが、医療費控除まではしてくれないので毎年私が別途確定申告していました今回は夫がPCでし...
今夜のメインはチキン南蛮。久しぶり。自家製タルタルを添えて。ふっくら・柔らかに仕上がりました。もう一品は、小松菜・もやし・油揚げ炒め。味つけは、塩・コショウとお醬油。シンプルだけれど、油揚げの旨味が加わって美味しい。スープは、白菜のミルクスープ。優しい味
ランキングに参加してます。応援お願いします♪何を作ったらいいかわからないときは、とにかくお肉を買っておうちに帰ろう^^うまく焼けたら、それだけで豪華なメインのでき上がり!鶏もも肉は身の方に数本の切り込みを入れ(皮目を下にして横長に置き筋を切るように浅く切る)、塩、こしょう。フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、スライスしたにんにくをこんがりと焼き、香りを移します。鶏肉の皮目の方から入れ、フライ返しなどで押さえながらカリッと焼き、裏返して身の方もこんがりと焼いて火を通します(出てくる脂は拭き取る)。皮はカリッと、中はジューシーな焼き上がりに大満足^^春キャベツのスパゲティとワンプレートにしていただきました。ごちそうさまでした。1人分円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。2月22日のメニュー・チキン...ワンプレート♪チキンステーキ&春キャベツのスパゲティ♪
いつかの週末に食べたブランチ&おやつ イーストパンケーキ なかしましほさんレシピの お気に入りイーストパンケーキ 牛乳をホエイに換えて焼き焼き 何度載せても ころりと落ちるソーセージ まさかのメイプルシロップなしだったけど (買うの忘れていた... ) 久しぶりのパンケーキは おいしくて満足だった 焼きりんご アイス添え バターで焼いたりんごに 少しのキビ砂糖と ニッカのアップルワインをかけて 蒸し...
★ 2月22日は〈猫の日〉&〈ブログ開設日(19年)〉 ★ 今日の夕食は『肉じゃが』&『サラダ』 「糖質0麺」で『カレーうどん』 「スパゲティー」で『焼きカレースパゲティー』 今日は2月22日で猫の日〉 ↓は
いつも 訪問*&応援*ありがとうございます♡↓ ↓にほんブログ村今日は2/14 バレンタインですね♡昨日の記事に 引き続き今日は 二女の 手作...
大根おろしの汁と大根葉を1番手軽に活用する方法。新たに1品増やすというよりも手軽に加えるだけで栄養がプラスできる味噌汁がおすすめ。大根おろしの汁に含まれる酵素を壊さず摂取できる方法も。
ティエリー・マルクス氏が手掛けるパンは、料理にとても良く合うパンばかり、最近ハマっているのが ”トマト・フォカッチャ”
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は塩さばを焼きました。福岡の進藤商店という干物専門店の塩さばです。干物といっても、とても新鮮で肉厚、低塩仕立てで大好きです。豆腐の照り焼き、蕾菜の天ぷら、卵焼きなど、ちょこちょこと添えていただきました。ごちそうさまでした。1人分円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。2月21日のメニュー・塩さば・豆腐の照り焼き・ほうれん草のツナマヨあえ・豚汁・ごはん豆腐の照り焼きAしょうゆ、みりん、砂糖(各適量)1耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、木綿豆腐(適宜に切る)をのせてレンジで数分加熱し、ざるにのせて水切りをします。21に片栗粉を全面に薄くまぶします。フライパンに油少々を中火で熱し、全面をカリッと焼き、混ぜ合わせたAを回しかけて煮からめます。白髪ねぎ、青じそ...焼き魚献立☆豚汁&豆腐の照り焼き☆
いつも 訪問*&応援*ありがとうございます♡↓ ↓にほんブログ村明日は2/14 バレンタインですね♡旦那さん・・・今日には また 単身先に 戻って...
★ 今日の夕食のメインは『肉じゃが』 ★ 『ウインナー&トマトのチーズ焼き』(レシピあり) 今日の午前中はパソコンで作業して・・・ | □_ヾ(^-^ヽ) パソコン中♪ 午後からは自転車でお買い物~~~♪
今日もお越し下さりありがとうございますアップルシナモンロールを焼きましたにほんブログ村りんごを2個うすくイチョウ切りして、塩ひとつまみをぱらり。レモン汁少々を加えて弱火でコトコト20分で完成のリンゴ煮発酵したパン生地を伸ばして、たっぷりのシナモンパウダーとりんご煮を散らしてクルクル巻き。今回の仕上がりはどうなるかな~(毎回ドキドキしちゃう)冷めたらアイシングをかけようか。そんな事を考えながら、1日がの~んびり過ぎていく。おうち時間、やっぱり好きだわ~。景色は春らしくなってきて冷たい空気よりも暖かな幸せを心から感じとって笑顔になってしまう朝さんぽ。こんな散歩時間も大好き~。1日の始まりが、大きな深呼吸から始まり幸せをた~くさん吸収して(ピンク色をイメージする私です)大好きな音楽を聴きながら、主婦業スタート。何でも...アップルシナモンロールと春もよう♬
スコーン焼いてん。 職場で明日からスコーンの試作に入るから・・・実は私、スコーン焼いたコト無いねん。せやから、まず作り方の把握のためにも、練習で一回焼いとこ…
発酵食品の塩麹を手作りしてみよう。自分で作れば余計なものは入らず安心、安全。初めてでも扱いやすい乾燥麹を使って塩麹を発酵中です。意外と手軽に作れる塩麹の発酵6日目までの様子。
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はとんかつのリクエスト^^カレーもいいな、ってことで、カツカレーで晩ご飯。豚ロース厚切り肉は筋切りを数本。軽く叩いて衣をまぶし、少ない油で揚げ焼きに。お気に入りの市販のルウで作ったカレーといっしょに、ごはんに添えて、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。1人分750円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。2月20日のメニュー・カツカレー・スパニッシュオムレツ・新玉ねぎとたこのマリネ・ジュリエンヌスープスパニッシュオムレツ材料(2人分)卵(2個)ピザ用チーズ(40g)ミニトマト(2~3個)塩、こしょう(各少々)1ボウルに卵を割りほぐし、小さく刻んだチーズ、塩、こしょうを混ぜます。2耐熱容器に1を流し入れ、スライスしたトマトをのせて、オーブ...♪カツカレー&スパニッシュオムレツ♪
★ 今日はちょっとお疲れモード ★ 今日の夕食は〔居酒屋さんごっこ〕 また『焼きミートソーススパゲティー』作りました 昨日は朝早くからお弁当作りだったし お出かけしたので今日はちょっとお疲れモード
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、タンパク質を採りましょう、と肉食女子しています(笑)。 マイブームのステーキの他、和牛薄切り肉…
いつも 訪問*&応援*ありがとうございます♡↓ ↓にほんブログ村今日は 先週の夜ごはんの記録です。1/31(月)ごはん・クリーミィコロッケ・レタス...
ほたて干貝柱のしぐれ煮です。しぐれ煮をほぐしてご飯に混ぜた、混ぜご飯もご紹介。北海道漁業協同組合連合会✕レシピブログのモニターコラボ広告企画に参加させてい...
今日は用事で外出ついでに大好きなケーキ屋さんに立ち寄ったらコロナの影響でイートインは中止。なのでテイクアウトしました。じゃじゃーんちょっと豪華なイチゴショートやっぱりケーキはいちご&生クリーム最高の組み合わせですね~。。。スポンジ生地がふぉわっほわっで美
今夜はおでん。昨日から大根や牛すじを仕込んでおきました。前回のおでんの出汁を冷凍しておいて、今回の出汁に加える”継ぎ足し”方式にしてみました。味に深みが出てる気がする。テーブルにカセットコンロを出してアツアツを頂きます。寒い夜にはあったかお鍋が嬉しい。一
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景