お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
お気に入りレストランのレモンバターパスタをイメージして、以前あさりのレモンバターパスタを作りましたが本家 『あさりのレモンバターパスタ』美味しい味は真似してみ…
ヨーロッパ野菜の一つ、Bietola ビエートラを使ったフォカッチャビエートラは、チンゲン菜より柔らかな食感とアクの無いほうれん草の様な甘みがある野菜…という…
今日は用事で練馬区の石神井公園まで来ました。駅前を歩いていると・・ 日本一おいしいミートソース!? 正直言って看板につられて入ってきました😅 「日本一おいしいミートソース」御膳セッ...
先日Caprarola に行ったときの話。『夫とデートで行くCaprarolaと不細工なフランソワ1世』先日は夫の誕生日。私たちは初めて娘や犬を置いて二人で遠…
ガストのマルゲリータピザをいただきました。綺麗に焼かれたピザに、モッツアレラチーズがたっぷり。バジルソースがかかって、シンプルながら飽きない味の定番ピザです。デザートに、ガトーショコラソフトクリームトッピングを注文。スゥイートチョコレートを使った濃厚なしっとりしたケーキを、ソフトクリームと一緒に美味しくいただきました。<gourmet>ガストマルゲリータピザ+ガトーショコラソフトクリームトッピング
ほうれん草とリコッタチーズを詰めたオーブン焼きパスタが食べたくなったので、筒型のカンネッローネにしようと思い、スーパーに行ったらまさかの売り切れラザニアの方が…
今日はミモザの日(国際女性デー)ということで、主人に御祝いしていただきましたお気に入りレストランにて、本日はコース料理を楽しみましたまずは、クルクマのパンにス…
今日のプランツォはひよこ豆のパスタひよこ豆のパスタと言えば…プーリア州の、揚パスタと茹でパスタを合わせたCiciri e Triaが有名です 『プーリア州レッ…
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景