☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

ツナ塩昆布丼、シーチキン❓

これは、料理と言ってもいいのかどうか…笑 ツナも塩昆布も、どちらも常備食材で、きっとどこの家庭にもあると思うのですが、この2つの食材のコラボがメチャうまい‼️です。 材料(1人前) ・ツナ…………1缶 ・塩昆布………3つまみ程度(お好みで調整) ツナ缶は、旦那のハニ夫には1缶使ったのですが、どっ子と息子のどっ君には2分の1缶づつ使いました。 どっ子的には、これにマヨネーズをかけるとやみつきになります☺️ 1ツナとシーチキンってどう違うの❓️ シーチキンとは、はごろもフーズが販売するツナ缶の商品名です。ツナ缶の中のシーチキンという商品ということです。チョコレートでいえば、チョコレートの中のDAR…

☆ビーフシチュー＆レンジねぎピラフ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪バレンタインデーの今日はビーフシチュー。すっかり定番になりました。煮込み時間のかかるビーフシチューも、薄切り肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に。ねぎの風味とバターの香りが食欲をそそる、レンジねぎピラフといっしょにいただきました。帰宅した家族の「おいしそ～う」の笑顔にホッ。こうして日常を過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。２月14日のメニュー・ビーフシチュー・スパニッシュオムレツ・水菜と生ハムのサラダ・レンジねぎピラフスパニッシュオムレツ手軽においしく、セロトニンアップ！朝食にも♪材料（２人分）卵（２個）ピザ用チーズ（40g）ミニトマト（数個）塩、こしょう（各少々）１.卵を割りほぐし、チーズ（小さく刻む）、塩、こしょうを混ぜます。２.耐熱容器に１を流し入...☆ビーフシチュー＆レンジねぎピラフ☆

くるみチョコバー

こんにちは！瑠加（小5）です。 久々の登場です。いつも通り学校でした。 今日のレシピは「くるみチョコバー」です。 くるみが入ったチョコレートで、スティックタイプに仕上げました。簡単にできるので、バレンタインにもおすすめです。 私のバレンタインですが、彼氏はいないので、もっぱら友達に贈ります。チョコを買って、学校から帰ったら友達と集まってそれぞれのチョコをおすそ分けします。今度手作りもやってみたいな。 レシピはこちら！ ＊材料（10枚分）＊ チョコレート（ミルクまたはビター） 2枚 くるみ（ローストしたもの） 60ｇ ＊作り方＊ １．くるみ→細かく砕く。 ２．細かく刻んだチョコレートをボールに入…

あれ～！？ 暖かくない⤵

私&わが家にはまったく関係のないイベントの一つですクリスマス以外のカタカナの行事（？）・バレンタイン・ホワイトデー・ハロウィンはわが家には無縁ですところできょうは気温が上がるのかと思いきや思ったほどではなくこんな感じ曇っているので肌寒くも感じられ...お買い物サボって家にある物で晩ご飯のつもりでしたけれど..、少し前息子からリクエストがあって急遽メニュー変更唐揚げをた～っぷり食べたいンだとさクリックして頂けると嬉しいですにほんブログ村あれ～！？暖かくない⤵

♪サーモンソテー きのこチーズクリームソース献立♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪サーモンソテーきのこチーズクリームソース。小麦粉を少しまぶして焼いてうまみをとじ込めます。チーズ＆牛乳で作る、コクのある濃厚なきのこソースをたっぷりかけていただきます。サラダ２品をサイドメニューに、豆腐と菜の花のみそ汁を添えた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。２月13日のメニュー・サーモンソテーきのこチーズクリームソース・わかめとにんじんのサラダ・ポテトサラダ・豆腐と菜の花のみそ汁・ごはんわかめとにんじんのサラダ☆にんじんはピーラーで薄切りに。わかめ、スプラウトとともに、オリーブ油・酢（各適量）、塩・粗びき黒こしょう（各少々）であえます。水溶性食物繊維豊富なわかめがおいしくたくさん食べられます。サーモンソテーきのこチーズクリームソース牛乳＋クリームチー...♪サーモンソテーきのこチーズクリームソース献立♪

黒豆のショコラパウンドケーキ

ボンジョルノ（こんにちは）！パオリーナ（15歳）です。 私はイタリアに住んでいます。地元の後期中等教育の学校に通っています。絵を描くのとおしゃれが大好きです。家族は両親と姉（ノエミ・17歳）、妹（アイーダ・12歳）の5人家族です。 今日のレシピは「黒豆のショコラパウンドケーキ」です。 明日はバレンタインで、チョコやココアを使ったお菓子を明日まで紹介します。今回は日本の黒豆を使ったパウンドケーキで、生地はココア生地です。 イタリアでもバレンタインがありますが、チョコを贈る習慣はありません。好きな男性に花やジュエリーを贈るのがイタリアをはじめ、欧米のバレンタインです。 レシピはこちら！ ＊材料（パ…

☆えのきの豚肉巻き照り焼き献立☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪切るだけでOKの具を巻いた豚肉巻きをコクうま味に。豚ロース薄切り肉にえのき、パプリカをのせてクルクルっと巻いて。火の通りも早いから、焼くときは豚肉に火が通ればOK。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。えのきのサクサク、パプリカの甘み、豚肉のコク。ごはんがおいしい！根菜のナッツきんぴら、かぶのレモンなますを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。２月12日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・根菜のナッツきんぴら・かぶのレモンなます・もやしと油揚げ、わかめのみそ汁・ごはん根菜のナッツきんぴら☆ごま油でごぼう、れんこん、にんじんをしんなりするまで炒めます。酒・しょうゆ・みりん・砂糖（各適量）を加えて汁けがほぼなくなるまで炒め、アーモンドを加えてさっと...☆えのきの豚肉巻き照り焼き献立☆

♪塩鮭と菜の花のちらし寿司＆鶏のから揚げ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪菜の花の旬の頃になるといつも作る‘塩鮭と菜の花のちらし寿司’。酢飯に、ゆでた菜の花と焼いた甘塩鮭をほぐして入れ、ふんわり混ぜ合わせます。春色ごはんに食卓も華やいで、家族の顔もほころびます＾＾みんなの大好きな鶏のから揚げを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月11日のメニュー・塩鮭と菜の花のちらし寿司・鶏のから揚げ・小松菜の白あえ・きのこ汁鶏のから揚げ☆めんつゆ・酒・みりん（各適量）、すりおろししょうが汁・すりおろしニンニク・塩・こしょう（各少々）を合わせた中に、鶏もも肉を20分ほど漬け込み、汁けをふき、片栗粉をまぶして揚げました。塩鮭と菜の花のちらし寿司☆菜の花はゆで、食べやすく切ります。甘塩鮭は焼いて骨を除き、ほぐします。ともに酢飯に加え、ふんわり混ぜ合わせ...♪塩鮭と菜の花のちらし寿司＆鶏のから揚げ♪

お菓子作り初心者でもできる！濃厚チョコテリーヌ♪

あともうすぐでバレンタイン！今年はイベントで色々買っちゃってこの数週間は美味しいチョコ三昧なので当日はもう良いかなーなんて思ってるのですが　笑少し前に濃厚チョコテリーヌを作っていて、、私でも簡単に出来たのでご紹介したいと思います♪最近、カ

|| 今年は、セリアでまとめ買い必須♪ 『映えバレンタイングッズ』と簡単『映えチョコ』 ||

あえての中魅せラッピング♪カワイイセリアのバレンタインコーナー品揃えがすごいですね（´∀｀*)もう本当にコレ１００円ですか？！という工夫満載のラッピンググッズがいっぱい。すでにキレイに蓋にリボンがされてるから可愛さ固定♪ついでにちょうどお土産にラッピングし

思い出レシピ（ルドルフ）

こんにちは。ルドルフ（馬・♂7歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・ルドルフです。 私の思い出レシピは「サラダうどん」です。 野菜がたっぷり入った冷たいうどんです。 （ルドルフ） 草食なので、普段は野菜や豆類を中心に食べています。お肉と魚はうちではめったに食べません。 その中でサラダうどんは野菜がたっぷり入ってボリューム満点。うちの家では生野菜が中心ですが、他の家庭ではゆでた肉やツナなどを入れてもOKですよ。 ＊サラダうどんのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ…

ホットカルピス

こんにちは！敦浩（高1）です。 久々の登場です。学校に習い事に忙しかったですね。 今日のレシピは「ホットカルピス」です。 カルピスの原液にお湯で割るだけの簡単ドリンクです。 今日は大輔くん（4歳）と一緒に飲みました。寒い日には温かいドリンクが一番ですね。受験時のリフレッシュにもおすすめです。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ カルピス（または同系統の乳酸菌飲料） 20～30ｍｌ 湯 100～200ｍｌ ＊作り方＊ カップまたは耐熱グラスにカルピスを入れてお湯で割る。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集ランキング

☆明太子パスタ＆ブロッコリーとサバ缶のチーズ蒸し☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時近くに帰ってパタパタと作ったごはんは明太子パスタ。白だしとめんつゆを使ってあっという間に仕上がるパスタ。お腹ペコペコさん達の帰りになんとか間に合って一緒にいただきます＾＾！サイドメニューはいつものようにフライパンひとつで作る手間なしおかず、ブロッコリーとサバ缶のチーズ蒸しを添えて、今日もごちそうさまでした。２月10日のメニュー・明太子パスタ・ブロッコリーとサバ缶のチーズ蒸し・カリフラワーとにんじんのマリネ・むね肉とごぼうのみそ汁ブロッコリーとサバ缶のチーズ蒸しストックしていたサバ缶で手間なしおかず。ツナ缶でも。１．フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ブロッコリー、玉ねぎをさっと炒めてサバ缶を加えます。２．ふたをして弱火で数分蒸し焼きにし、塩、こしょう（各少々）...☆明太子パスタ＆ブロッコリーとサバ缶のチーズ蒸し☆

2-9 追記

夫はゆで卵が大好きです毎朝1個を原則として食べるので一人で7個/週二人だと10個入りパクでは足りず10個入り＋6個入計16個/週わが家では必要です卵サラダ&卵サンドの具にしたりおやつにもなるし重宝します塩水（水3カップ&塩大さじ1）こちらに浸けて冷蔵庫に入れておくと1週間はOK昨日も散歩の帰りにそうだもうゆで卵がなくなるというリクエストがあり...帰り際に買って家に着くなり茹で始めました茹でるのは私剥くのは夫の仕事ですさすが好きなだけあって剥くのが上手なんです●ゆで卵ひたすら殻剥く食べたくて●憧れたのは『笹舟日記』の夫婦愛2019-10-21|日記ゆで卵を食べる日『笹舟日記』（三浦哲郎）にほんブログ村クリックして頂けると嬉しいです2-9追記

じゃがいもとブロッコリーのマカロニグラタン

こんにちは！諄（まさる・35歳・団体職員）です。 私は新潟に住んでいます。地元の農協に勤務しています。仕事は農協の商品である生命保険・損害保険の営業をしています。家族は妻（壽子・39歳・団体職員）、娘（夏織・小5）、息子（大毅・小2）の4人家族で、妻は同じ職場に勤めています。 今日のレシピは「じゃがいもとブロッコリーのマカロニグラタン」です。 マカロニグラタンにじゃがいもとブロッコリーをプラスして食べ応えをアップしました。 この時期は寒いので、温かいグラタンが一番ですね。子どもたちも大好きです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ じゃがいも 1～2個 ブロッコリー（カットしてゆでたもの） …

♪ハンバーグ＆えびピラフ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグ♪エビピラフもおいしそう。と家族。それじゃ、今日はハンバーグ＆えびピラフ献立。新玉ねぎをよ～く炒めて、合いびき肉、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを合わせて両手の平でパーンパーンとキャッチボール。空気を抜いたら、今日はレンジにおまかせでふっくら焼けました。えびピラフはお手軽に炊飯器で炊き込み風。あさりのスープとセロリのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月９日のメニュー・ハンバーグ・えびピラフ・セロリのサラダ・あさりのスープハンバーグ新玉ねぎをしっかり炒めて甘みが引き出され、おいしいハンバーグができました。ケチャップ、ウスターソース、白ワイン、はちみつ、少しのバターを煮詰めたソースをかけて。えびピラフ１．米は洗って水けを切っておきます。２...♪ハンバーグ＆えびピラフ♪

2月の献立

こんにちは。珠樹（43歳・主婦）です。 今日は献立をお送りします。 私のところは主人（功路・51歳・中学高校教師）、娘2人（夏生・大学2年＆唯純・中2）、息子（風弥・高2）の5人家族で、家族の健康のために毎日のご飯を作っています。最近ではご飯を作らない主婦（主夫）が多いですが、家族のご飯を作るのは主婦（主夫）として当たり前のことで、必要最低限のことなのです。食材が少なくても、アイデア次第でおいしいものが作れます。 2月の献立です。 ～親子丼セット～ ・主食・主菜：親子丼 umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜・汁物：たぬきうどん（プチサイズ） umenomi-rec…

ご飯もお酒もすすむ☆豚バラ大根☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ご飯もお酒もすすむ、濃厚な味わいの豚バラ大根。まず、豚肉を焼いて、出てきた脂をふき取ってから煮込みます。すっきりとした仕上がりに大満足♪タコとホタテ、わかめのお刺身、水菜のもずくドレッシングサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。２月８日のメニュー・豚バラ大根・タコとホタテ、わかめのお刺身・水菜のもずくドレッシングサラダ・長いもとまいたけ、小松菜のみそ汁・ごはんタコとホタテ、わかめのお刺身☆タコやホタテも大好き。新ものわかめは福岡産の。熱湯でさっとゆでるとき、一瞬にして鮮やかな緑色に変わるのを見るのが好き＾＾豚バラ大根１．まず、豚バラ厚切り肉（焼肉用）の両面を焼き、出てきた脂をふき取ります。大根を加えて炒め合わせ、だし汁を注いで強火で煮立て、アクを取...ご飯もお酒もすすむ☆豚バラ大根☆

思い出レシピ（サビナ）

マロ（こんにちは）！サビナ（16歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・サビナです。 私の思い出レシピは「ハンバーガー」です。 丸いパンにハンバーグを挟んだおなじみのグルメです。 （サビナ） 私が住むサモアはオセアニアにある小さな島国で、主食はいもや米、キャッサバなど。野菜と魚介類を中心に食べます。 ハンバーガーはサモアでもお店がありますが、都会でしか食べれません。一度でいいからハンバーガーは食べてみたいです。ハンバーガーはアメリカにあるあこがれの味ですから。 ＊ハンバーガーのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加…

フライパン１つで♪牛肉とじゃがいものチーズ焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はタンパク質や鉄が豊富な牛肉おかず。じゃがいもといっしょに蒸し焼きに。肉のうまみがじゃがいもに行き渡って、満足の味！フライパン１つで作れてお手軽♪新玉ねぎのマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月７日のメニュー・牛肉とじゃがいものチーズ焼き・新玉ねぎのマリネ・小松菜のしらすあえ・豆腐としいたけのみそ汁・ごはん・いちご＆キウイ新玉ねぎのマリネ☆こってりおかずのつけ合わせに。パプリカ、水菜とともにすし酢、オリーブオイル（各適量）であえました。牛肉とじゃがいものチーズ焼きA塩、粗びき黒こしょう（各少々）１．牛切り落とし肉はAをふって下味をつけます。じゃがいもは薄めに切り、水にさっとさらして水けをきります。ミニトマトは半分に切ります。２．フライパンにオリーブ...フライパン１つで♪牛肉とじゃがいものチーズ焼き♪

2-7追記

2月7日の夕景ずいぶん日が伸びて来ていますね年間で日没が早い時期は12月で16：48頃（関東）冬至が過ぎてからは日に日に日没の時刻が遅くなり2月のこの時期は、17：35くらいですから約一時間暗くなるのが遅くなっているのですね冬場のつもりでまだ明るいから・・とのんびり構えていると、うっかり夕餉の仕度時間を間違えそう《2-7の具沢山コンソメ煮》人参/れんこん/むき枝豆/キャベツ/セロリ《卵炒めライス&マンダイのバターじょうゆ焼き》クリックして頂けると嬉しいですにほんブログ村2-7追記

時短で美味しい♪カルディで気になっていたもので夜ごはん。

秋頃にカルディの気になる鍋スープについて色々書いていてこの時に「気になる！」と買っていたポルチーニ鍋の素をやっと使ってみました＾＾1袋には1人前が2個入っていてパッケージの裏に書いてある通りに鶏肉ときのこ類、ブロ

散歩とダイエット食で健康生活(≡^∇^≡)

今朝は、フレックス出勤（10時前後に家を出る）の夫と共に駅前まで行って帰りは大周りをして帰って来ましたわが街は丘の多い街！駅を中心に高台の街と平坦な街という構成になっている。。私が住まう住宅地は高台の街。。駅舎はビルになっていて改札口のある3階の高さまで住宅地からはフラットに続く設計なので駅までの往復はとても楽です（7分あれば予定の電車に必ず乗れるそういう距離です。。）小さな丘が多い、ということは道を変えると駅までの間にもけっこう急勾配の山坂があってこちらの丘から向こうの丘が見えて遠くには河川も見える散歩には持って来いの街。。意外と・・好きです《2-6のお勧めの一品》ほうれん草のしろ和え木綿豆腐たっぷりでお腹いっぱいになったダイエットにイイかもにほんブログ村クリックして頂けると嬉しいです散歩とダイエット食で健康生活(≡^∇^≡)

白菜と春菊のみそ汁

こんにちは！杏夏（あんな・高1）です。 ウチは千葉に住んでいます。地元の公立高校に通っています。音楽が大好きなごく普通の女子高生ですね。部活では放送部に入っており、裏方を担当しています。 今日のレシピは「白菜と春菊のみそ汁」です。 白菜と春菊を使ったみそ汁です。春菊はすき焼きのイメージが強いですが、おひたしにしたり、今回のみそ汁に入れたりすることができます。みその味で食べやすくなっています。 みそは合わせみそを使います。ウチの家では普通の米みそですね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 白菜 1～2枚 春菊 1/3束 みそ（合わせ） 30ｇ かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本 水 5…

|| 今週の一汁ご飯♪ 大満足！こんがり焼いた真さばで旨みたっぷり汁 ||

南の真さばが旬ですね。脂が乗った冬さば♪そのまま焼いても美味しい〜（´∀｀*)さてもう本当に良いことだらけで勝手にシリーズ化している我が家の超時短の『一汁朝ごはん』。要は味噌汁を具沢山＆タンパク質入りにしてそれだけで朝ごはんのおかずはOKにしよう作戦ですが。

☆鯛のムニエル タルタルソース添え＆ジャーマンポテト☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪長崎産の真鯛をムニエルにしました。簡単で食卓が華やぐレシピには、新じゃがいもを使ったジャーマンポテトをサイドメニューに。ホクホクじゃがいもが香ばしい♪ニンニクもちょっぴり足して食欲わいちゃいます。甘いコーンのクリームスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月6日のメニュー・鯛のムニエルタルタルソース添え・にんじんラペ・ジャーマンポテト・チキンのコーンクリームスープ・ごはんにんじんラペビタミンたっぷり♪A酢、オリーブオイル（各適量）粗びき黒こしょう（少々）☆にんじんはせん切りにし、塩少々でもんで水けをしぼります。オレンジは薄皮ごと適宜に切り、ともにAであえます。鯛のムニエルタルタルソース添え☆鯛の柵は適宜に切り、塩、こしょうをふって全体に薄く小麦粉をまぶし、...☆鯛のムニエルタルタルソース添え＆ジャーマンポテト☆

【主婦のおうちごはん】簡単お手軽フライパン料理★キャベツ焼き～♪

皆様ごきげんよう♪昨日は娘とパスタを食べて行ってきました外食ネタをアップしようかと思いましたが・・本日はおうちごはんネタで～す♪ヽ(´o｀; 最近食べた晩ご飯（簡単料理）は。。。キャベツ焼き～♪お好み焼きっぽいけどお粉（小麦粉）多め、片栗粉も少し入れていて・

☆－1℃・・・:(´◦ω◦`):☆

今の気温、何と－1℃・・・・・・ 昨日の夜、車で走った山間部の道路脇の温度計が －1℃だったから今現在、山のほうはもっと寒いんだろうなー 今朝は寒すぎるのであ…

かれいのムニエル

こんにちは。莉音（りのん・高1）です。 ウチは滋賀に住んでいます。地元の公立高校に通っています。今の高校は自分が希望した高校ではないんです。中学時代にいじめで不登校になり、中2までは全く学校に行っていませんでした。それで第1希望の高校には進学できなくて、中3の時の担任の勧めで、今の高校に進学しました。今の高校は卒業した中学との連携型の中高一貫校で、作文と面接だけで合格しました。 今日のレシピは「かれいのムニエル」です。 かれいを使ったムニエルです。かれいは煮付のイメージがありますが、アレンジ次第で洋風の味に変身できます。 意外な味でおいしいです。骨には気をつけてくださいね。 レシピはこちら！ …

20分レシピ♪豚肉のすき焼き風＆ごぼうのサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日のメインは20分レシピ。火の通りのよい豚薄切り肉をフライパンでさっと炒めて仕上げます。豚薄切り肉を新玉ねぎとちぎった豆腐とともに炒め、焼き色をつけるように炒めたら、にらを加えてしょうゆ、砂糖、酒を回しかけて調味。にんにくのすりおろしも、ほんのちょっぴり。黄身を全体にからめてどうぞ＾＾！ごはんがおいしくすすみます。ごぼうとにんじんのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月５日のメニュー・豚肉のすき焼き風・ごぼうとにんじんのサラダ・春キャベツの浅漬け・かぶとまいたけ、ほうれん草のみそ汁・ごはんごぼうとにんじんのサラダアクセントに練り辛子を少し足して。☆マヨネーズ・すし酢（各適量）、しょうゆ、練り辛子、アマニ油（各少々）であえました。豚肉のすき焼き風A塩、...20分レシピ♪豚肉のすき焼き風＆ごぼうのサラダ♪

明日からは寒いらしいです💦

2-5きょうも暮れ行く明日から寒気の影響で全国的に気温が下がって寒い・・とのこと。。今夜は具沢山の味噌汁で温まろうと思います準備中ですにほんブログ村クリックして頂けると嬉しいです明日からは寒いらしいです💦

帰宅後10分で作るピーマンの肉詰めの晩ごはん

帰宅後、作業時間10分で作るピーマンの肉詰めと小鉢一品です。用意するのはピーマンとハンバーグの種、茹でたもやし、自家製きのこミックスです。まず、きのこミッ...

2/5(水)おにぎりとミートボールスープ弁当とお財布忘れた昨日の晩ごはん

梅干しおにぎりとミートボール入りコンソメスープ。昨日の残りのコンソメスープに一昨日のピーマンの肉詰めの種の残りを丸めて加熱して、ミートボールのスープにリメ...

思い出レシピ（虎彦）

こんにちは！虎彦（小6）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・虎彦です。 オレの思い出レシピは「鉄火丼」です。 まぐろの刺身をのせた豪華などんぶりです。 （虎彦） オレ自身は魚が嫌いで、煮魚、焼き魚は食べません。給食にも魚料理がたまに登場するので、この時はマジで嫌でした。 魚料理で唯一食べれるのが寿司系で、特に鉄火丼はすし飯にまぐろの刺身をたっぷりのった一品。まぐろの刺身をたくさん食べれて超満足します。 ＊鉄火丼のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブロ…

塩加減が絶妙な栄養豊富な島らっきょうの塩漬け

腸内環境を整える水溶性食物繊維はごぼうの4倍です。血液サラサラ効果にむくみの防止、二日酔い防止にもなるおつまみに。

準備が簡単ラクレットチーズパーティー　塩分の多いチーズはじゃがいもと一緒に

準備が楽で見た目は華やかなホームパーティ料理にラクレット。 チーズの塩分はカリウム豊富なじゃがいもや野菜との組み合わせで解消

フルーツビネガーで作る簡単手作りドレッシングのサラダ

柿酢やリンゴ酢などのフルーツビネガーを使うと材料２つだけで塩分控えめ、栄養価の高いドレッシングができます。

チーズ香る☆あじフライ＆白菜とえのきのトロトロ煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪手頃でカルシウムが豊富なあじ。クセが少なく、どんな料理にも使いやすくてお気に入り。今日は、チーズとパセリが香るサクッとした衣がおいしいフライに。まろやかな口当たりの、白菜とえのきのトロトロ煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。２月４日のメニュー・あじフライ・白菜とえのきのトロトロ煮・かぼちゃときゅうりのサラダ・大根と油揚げ、にらのみそ汁・ごはんかぼちゃときゅうりのサラダ☆プレーンヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょうであえました。あじフライ衣に粉チーズとみじん切りパセリを加えて揚げました。長崎産のお刺身用あじを使って。白菜とえのきのトロトロ煮まろやかな口当たりにホッと和みます。（白菜1/4個の場合）A水（１と1/4カップぐらい）中華スープの素、しょうゆ（各大さじ...チーズ香る☆あじフライ＆白菜とえのきのトロトロ煮☆

いつになったら収束するの？ －新型コロナウイルス－

2月4日の夕日朝から新型コロナウイルスの話題（TV各局）です。。横浜港沖に停泊中のクルーズ船ダイヤモンドプリンセス号の乗船者たち約3,700人はいつ？下船できるのか。。。LIVE情報ですと273の検体を採取し31人中10人が陽性該当者たちの搬送がはじまった↑とのようですね。。多くの日本人乗船者の中には卒業シーズンの学生たちも含まれているようですその他の皆さんもそれぞれの思いで、せっかくのお楽しみ旅行がこのようなタイミングの余波を受け、お気の毒な結果となり、さまざまな支障もでるでしょうし・・災難としか言いようがありません次の懸念としては、一旦の収束の時期というのは何れ来る!?とは思いますが・・・、インフルエンザ同様の病原になった場合、毎年発生するようになるかも知れない・・といったところ。。現段階では全く先の読めな...いつになったら収束するの？－新型コロナウイルス－

かぼちゃと豚肉の炒め物

こんにちは！サマリ（ねこ・♀1歳）です。 私は岡山に住んでいます。地元の公立小学校に通っています。変わっているところといえば、「三つ子」なんです！！私が末っ子で、アメリ（ねこ・♀1歳）が上の姉、ラドン（ねこ・♂1歳）が真ん中の兄です。さすがに学校のクラスは別々ですね。他の家族では両親（キン・ねこ・♂13歳＆ダイヤ・ねこ・♀12歳）、一番上の姉（ウラン・ねこ・♀5歳）、一番上の兄（ギン・ねこ・♂3歳）がいます。 今日のレシピは「かぼちゃと豚肉の炒め物」です。 かぼちゃと豚肉を使った炒め物です。味付けはしょうゆ、酒に豆板醤を使います。 豆板醤はほんの少しだけ入れましたが、辛いのが好きな方は少し多め…

◆手間をかけずに美味しく！“ズボラ飯”備忘録

相変わらず肋骨がイタイ。。久しぶりに“ごはん記録”を。◆手間をかけずに美味しく！“ズボラ飯”備忘録何回目？か覚えていないほど言っていますが私、料理苦手です。生きるため(子どもたちと夫のため)に作っているけど、私だけだったら多分たま～に自炊するくらいできっと

♪手作り恵方巻き＆ささみのシソ巻き焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪節分は我が家でも恵方巻きを食卓に上げるのがすっかり定番になりました。厚焼き卵、お刺身用サーモン、ほうれん草、かんぴょう、かにかまをクルクルッと巻いて。今年の恵方は「西南西やや西」ということもすっかり忘れて、みんなパクパク！食べ終わる頃に思い出して急にみんなの顔は「西南西やや西」の方角へ＾＾豆まきもすませ、良い春が来ますように。今日もごちそうさまでした。２月３日のメニュー・恵方巻き・ささみのシソ巻き焼き・菜の花のおひたし・豆腐のお吸い物恵方巻きかんぴょう、卵焼きは、少し濃い味つけにしました。ささみのシソ巻き焼き下味をもみ込み、シソを巻いて焼くだけ♪Aめんつゆ、片栗粉（各適量）☆ささみは筋を取って食べやすい大きさのそぎ切りにし、Aをもみ込んで青ジソを巻きます。フライパンに...♪手作り恵方巻き＆ささみのシソ巻き焼き♪

scopeさんで再販！！＆カルディで見つけたら即買い！コスパ抜群のレア商品

少し前のことですが、久々にカルディで「ブッラータ」に出会えたのでご馳走サラダにしました♪プレートはこちら。凄く似てるなと思う波佐見焼き♪日本のものと北欧のものってやっぱりしっくりくると思うんですよねぇ＾＾このブッラータ、人気なのでカル

焼き肉巻き寿司

こんにちは！健一（小6）です。 久々の登場です。いつも通り学校です（ワラ）。 今日のレシピは「焼き肉巻き寿司」です。 今日は節分です。うちの家では豆まきをしますが、恵方巻きももはや定番になりましたね。 今回は焼き肉を巻いた子どもや若者に人気の巻き寿司です。焼き肉が出来上がったら、たれの汁気は切ってくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（2本分）＊ ～酢飯～ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯 酢 大さじ2 砂糖（またはきび砂糖） 大さじ1 塩 少々 牛こま切れ肉 60ｇ サラダ油 小さじ1 焼き肉のたれ 大さじ1/2 卵焼き 1個 ＊卵焼きの作り方はこちら！→http://umenomi-re…

野菜たっぷり☆皿うどん＆手羽中のつけ焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は皿うどん。みんなの大好物です。皿うどんは長崎県の郷土料理。長崎出身の義母が元気だった頃、たくさん作ってみんなにふるまってくれました。あのちょっぴり甘くて、野菜、豚肉、海鮮がたっぷりの皿うどんのなつかしい味にこの頃やっと近づいたように思えます。お気に入りの中華麺を買い求め、しっかり味の、それでいて野菜や豚肉のうまみが味わえるたっぷり野菜あんをのせていただきました。ごちそうさまでした。２月２日のメニュー・皿うどん・アボカドとツナのサラダ・手羽中のつけ焼き・小松菜のおひたし皿うどん☆豚薄切り肉、えび、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、もやし、かまぼこはサラダ油で炒め、鶏ガラスープの素、塩、こしょうで調味。ひたひたの量の水を注ぎ、オイスターソース、砂糖を加えて調味し、水溶き片...野菜たっぷり☆皿うどん＆手羽中のつけ焼き☆

鍋の薬味

こんにちは。智哉（高1）です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「鍋の薬味」です。 寒い日には鍋が一番ですよね。鍋に欠かせないものと言えば薬味です。 薬味の種類ですが…。 ねぎ：小口切りにしたものを使います。あさつき、わけぎも同様に。 桃屋 きざみしょうが 110g 発売日: 2016/05/30 メディア: 食品&飲料 しょうが：写真はきざみしょうがですが(^_^;)、しょうがはすりおろして使います。かぜ予防にはぴったりです。 新物 青森 にんにく 国産 ニンニク バラ 1kg 送料無料 バラニンニク メディア: その他 にんにく：すりおろしたり、にんにくチップにします。スタミナ…

おいしくヘルシーに♪帆立てと青梗菜のクリーム煮＆カリフラワーの炒飯♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪帆立てと青梗菜のクリーム煮。バターの風味がきいたクリームを、プリプリ帆立てと青梗菜にからめてどうぞ。フライパンひとつでできちゃう、うれしいレシピはお気に入り。カリフラワーの炒飯ももちろんフライパンで。ごはんは３人分でお茶碗に２杯弱。刻んだカリフラワーでボリュームアップ！ガーリックとベーコンが食欲をそそります。かぶのはちみつレモン漬けを添え、白い冬野菜を使ったヘルシーなレシピ、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。２月１日のメニュー・帆立てと青梗菜のクリーム煮・オープンオムレツ・かぶのはちみつレモン漬け・カリフラワーの炒飯帆立てと青梗菜のクリーム煮材料（２人分）ボイル帆立て（10個ほど）青梗菜（２株）玉ねぎ（1/2個）牛乳（3/4カップ）バター（大さじ２）小麦粉（...おいしくヘルシーに♪帆立てと青梗菜のクリーム煮＆カリフラワーの炒飯♪

万能調味料のケチャップと追いがつおつゆでポークチャップを作ってみた

ミツカンさんの公式サイトにものっていて、TVのCMでもやっている｢彩り野菜のつゆうまポークチャップ｣。作ってみると、これが簡単すぎるわりにはとってもおいしかったんです❗️ 味付けは公式サイトのレシピ通りにやりましたが、材料はうちの冷蔵庫に残っているものでやりました。 材料(3人分) ・豚ロース肉………300g位 ・玉ねぎ………………1個 ・キャベツ……………4分の1個 調味料 ・追いがつおつゆ2倍濃縮…大さじ5 ・ケチャップ………………………大さじ2杯半 フライパンに油をひき、材料を炒めて、蓋をして蒸し、蒸しあがったら調味料を入れて絡めるだけです。 野菜たっぷり。肉が隠れてしまいましたが…💦😅…

全国的に良いお天気☀ －昨夜の晩ご飯－

おはようございます本日はよく晴れて4月上旬並みの気温ということです！休日に晴れてくれると今日一日家族でどんな風に過ごそうかなと朝から気分上々機能の晩ご飯は、息子が急遽参入準備してあった二人前を⇒三人前に量増しの晩ごはん他にも納豆&お新香など冷蔵庫に合った物で☆鶏肉とれんこんとレタスをニンニクを利かした山賊焼き風のタレで炒めました☆人参・大根・太葱・ニラの葛煮☆かぼちぁの茶巾☆その他（納豆・鰹の佃煮・セロリの甘酢づけetc.)ランキングに参加しています！クリックして頂けると嬉しいですにほんブログ村全国的に良いお天気☀－昨夜の晩ご飯－

☆ポトフ☆

面倒くさい でも野菜食べなきゃいけない 簡単にどうにかならんものか、と(-_-;) というわけで圧力鍋でポトフ圧力鍋でやれば時短です 手羽元は軟骨まで柔らかく…