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☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

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みなさんの家庭料理レシピ（おかず、パン、デザート…etc）、食に関するおいしい情報など、食に関することでしたら、なんでもどうぞ～。

思い出レシピ（真美）

こんにちは。真美（高1）です。今日は「思い出レシピ」をお送りします。今日はウチ・真美です。ウチの思い出レシピは「鶏そぼろ」です。鶏ひき肉を甘辛い味付けにして炒った、ご飯に合う一品です。（真美）鶏そぼろっていうよりは、手作りのふりかけが好きなんです。お母さん（佳美・43歳・フードコーディネーター）がフードコーディネーター兼料理研究家をしているので、毎日おいしいご飯が食べられます。手作りのふりかけはいろいろな種類がありますが、ごまとかつおぶし、塩こんぶ、カリカリ梅などをミルでかけるだけの簡単レシピ。家だけでなく、中学や高校のお弁当でも大活躍でした。友達もうらやましがっていましたね。 …

お箸がとまらない☆牛丼☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はリクエストの牛丼。酒で風味をつけて煮て、肉がかたくならないように、いったん取り出しておいて戻し入れます。甘辛い牛肉に卵黄と紅しょうがをのせて、もうお箸がとまらない＾＾冷蔵庫の余り食材で作った副菜を添えていただきました。ごちそうさまでした。１月31日のメニュー・牛丼・水菜と焼き油揚げの和風サラダ・れんこんサラダ・高野豆腐ときのこ、小松菜のみそ汁水菜と焼き油揚げの和風サラダみずみずしい野菜と、パリパリに焼いた油揚げの食感が絶妙！Aめんつゆ、ごま油、かつおぶし（各適量）☆水菜は水にさらしてよく水けをきります。油揚げはオーブントースターで表面をパリッとこんがり焼き、食べやすく切ります。混ぜ合わせたAに入れてあえます。牛丼材料（３人分）牛こま切れ肉（200gぐらい）玉ねぎ...お箸がとまらない☆牛丼☆

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